direktor tvrtke
Dragi pekari,
Molimo objavite detaljne recepte za lijene laike.
Ako je moguće, u ovom odjeljku navedite recepte testirane samo na Kenwood BM-350 s dobrim rezultatima.

Molimo upišite broj proizvoda u kg, grame i ml.
Na primjer: žličica. = 5 ml žličice
Umjetnost. l. = 15 ml žlica

Ako je moguće, naznačite koje ste određene proizvode koristili
Na primjer:
Nebijeljeno pšenično brašno (brašno Kulindorovskaya, vrhunskog razreda, od pšenice s visokim glutenom, regija Odesa, trgovina: tržnica Privoz)

Ne zaboravite navesti broj programa Kenwood BM-350 i veličinu štruce
Kratke upute za kuhanje su dobrodošle.

Možete ostaviti vezu do fotografije rezultata.

p.s. recepte proizvođača Kenwood BM-350 ne treba prepisivati.
Savjete poput: pretražite negdje ili eksperimentirajte, ne možete dati.
Samo gotova, provjerena rješenja.
Sreća prvi put - svi sastojci dodani su točno prema receptu!
direktor tvrtke
Francuski kruh s Interneta
Voda 390ml
Suncokretovo ulje 1 ½ St L (rafinirano, Oliya)
Brašno 520g (Kulindorovskaya premium, od visoko glutenske pšenice)
Granulirani šećer 1 St L
Sol 1 žličica (uobičajeni kamenac hrane)
Suhi kvasac 1 ½ žličice (Saf Levure aktivan)

Svi proizvodi mogu se kupiti u Vuzovskom, u Odesi
h. l. = 5 ml žličice
Umjetnost. l. = 15 ml žlica

Dodajte sastojke u kalup počevši od vode.
Kvasac na vrhu brašna
Program 5, boja srednje kore, veličina 750g

Kako je tekao postupak pečenja:
Učitajte navečer i mjerač vremena za jutro.
Jutro navečer je mudrije - dobro spavamo ...
Licitar i sve ostalo nisu provjeravali, umijesili su sve brašno bez ostataka u uglovima
Po mom mišljenju ispao je najobičniji kruh za doručak.
Sreća prvi put - svi sastojci dodani su točno prema receptu!
direktor tvrtke
"Delicious bread" by Admin, adaptirano

1. Suncokretovo ulje 1 žlica. l. (profinjeno, Oliya)
2. Voda 260 g (sobna temperatura, ispod filtra)
3. Sol 1,5 žličice. (kamen za kuhanje hrane)
4. Šećerni pijesak 1 žlica. l.
5. Brašno 370 g (Kulindorovskaya premium, od visoko glutenske pšenice)
6. Suhi kvasac 1 tsp. (Saf Levure aktivan)

h. l. = 5 ml žličice
Umjetnost. l. = 15 ml žlica

Dodajte sastojke u kalup počevši od broja 1.
Kvasac na vrhu brašna
Program 5, boja srednje kore, veličina 750g

Svi proizvodi mogu se kupiti u Maršalu u Odesi

Galinka-Malinka
Brzi kruh
program 2
težina 750
srednje kore
250g vode
2 žlice. l. Rast ulje (imam Chumak) ponekad sipa na oko
450g brašna + 50g griza pomiješajte sve na vagi.
1. st. l. Sahara
1h l. sol
1,75 žličice kvasac (dt Vidra).
Galinka-Malinka
Stalno pečem štrucu
recept odavde https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1016.0
program 10-tijesto zatim stavite u pećnicu.
svvsvv13
Citat: GalinkaMalinka

Ali ne slažem se s tobom. Sjajno je čak i imati svoje omiljene recepte za naš HP na jednom mjestu.
Potpuno se slažem s vama - i sam početnik "pekar" - nema dovoljno vremena za eksperimente, pa bih volio da na jednom mjestu imam provjerene recepte za ovu pećnicu.
svvsvv13
Citat: GalinkaMalinka

svvsvv13 pa napišimo ovdje sve provjerene recepte?
U potpunosti se slažem s vama i odobravam.
Primjerice, iz različitih razloga apsolutno nemam vremena učiniti nešto pametno, izbrojati količinu sastojaka, prilagoditi recepte drugih proizvođača kruha našim.
Volio bih imati gotove, provjerene recepte za ovu pećnicu.
Bilo bi vrlo korisno kada bi korisnici 350. štednjaka ovdje mogli objaviti svoje omiljene recepte.
A bilo bi još bolje kad bi ih i oni komentirali i pomogli ih poboljšati.

Večeras ću objaviti provjereni recept za šarlotu (ne moj), vrlo ukusan.
Galinka-Malinka
svvsvv13
čeka link!

Pokušao sam nekoliko puta takav recept iz knjige VM450 o brzom načinu rada, odnosno brzom kuhanju (takve dvije strelice), kruh je spas, kad nema vremena čekati 3 sata. Prema ovom receptu, zbog ovog programa dobivate ne ljepljiv, sasvim normalan kruh, možda malo slatkiš.

BIJELI SEOSKI KRUH
Veličina štruce je velika (u ovom programu nije prilagodljiva)

Toplo mlijeko 230 ml
Topla voda 180 ml
Bijelo brašno 540 g
Grubo brašno (dajem - bijelo brašno) 150 g
Sol 1 žličica
Šećer 4 žličice
Maslac (ja obilno koristim margarin od maslaca) 25 g
Suhi kvasac 4 žličice
Ako pokušate, napišite svoje mišljenje. plizy
svvsvv13
🔗

Duplikat: Cupcake s jabukama (charlotte)

Proizvodi:
Brašno - 175g
Šećer - 150g
Maslac - 40g
3 jaja
soda, gašena octom - 1 sat l
1 jabuka
šaka grožđica

Omekšajte maslac i sameljite sa šećerom, dodajte sodu, jaja i istucite, dodajte brašno i promiješajte. Narežite jabuku na klinove i dodajte tijestu, dodajte grožđice i promiješajte žlicom. Izlijte tijesto u kalup, pecite 60 minuta. U načinu rada "Pečenje".
svvsvv13
Citat: GalinkaMalinka



Ako pokušate, napišite svoje mišljenje. plizy
Evo, pečeno - hvala - vrlo ukusno
Samo, požurila sam, a mlijeko i maslac bili hladni, pa sam ga držao grijanog još 15 minuta (moram probati s toplim).
knjiga recepata za sebe, testirana samo na Kenwood BM-350

knjiga recepata za sebe, testirana samo na Kenwood BM-350

knjiga recepata za sebe, testirana samo na Kenwood BM-350
Admin
Citat: svvsvv13

Evo, pečeno - hvala - vrlo ukusno

knjiga recepata za sebe, testirana samo na Kenwood BM-350

Ispala je zanimljiva mrvica kruha
Je li tijesto teško ili je kruh izrezan vruće?
Prilikom gnječenja morate provjeriti omjer sastojaka u tijestu.
svvsvv13
Citat: Admin

Ispala je zanimljiva mrvica kruha
Je li tijesto teško ili je kruh izrezan vruće?
Priznajem da nisam mogao odoljeti
Prilikom gnječenja morate provjeriti omjer sastojaka u tijestu.
Da, koristio sam mjernu čašu - morat ću svojoj supruzi dati dobru vagu na dan kuhanja (trebate potražiti koje su bolje)
Admin
Citat: svvsvv13

Da, koristio sam mjernu čašu - morat ću svojoj supruzi dati dobru vagu na dan kuhanja (trebate potražiti koje su bolje)

Možete koristiti mjernu čašu i žlice, samo pažljivo pročitajte ovu temu - sigurno će vam pomoći #
svvsvv13
Ovdje sam pekla kruh prema ovom receptu:

Način pečenja - 1, odabrao sam koru - 3 (možete i manje, onako je kako želite)

* 750 gr.
* Maslinovo ulje-1,5 žlica. l.
* Voda-250ml.
* Sol - 1 žličica
* Šećer-3h. l.
* Mlijeko u prahu - 1,5 tbsp. l. (Trenutno ga nisam imao, pa ga nisam ni stavio. Usput, što mlijeko u prahu daje u pečenim proizvodima?)
* Brašno-455 gr.
* Kvasac -1 žličica
* Prženi luk - 1 1/2 glavice. (Na maslinovom ulju). ( Pržio sam dva velika luka, mislim da je za amatera moguće i više)

Sve sastojke, osim luka, stavite u aparat za izradu kruha redom prikazanim u uputama za vašeg proizvođača kruha. Nakon signala dodajte prženi luk (ovdje, budući da je luk u ulju, morao sam dobiti lepinju i ručno miješati luk i tijesto).
Također se preporučuje dodati prženu sitno sjeckanu slaninu ili malo pržene slanine (čvarci)).
Stavio sam ga izravno u kantu da se hladi 15 minuta (tako da lopatica ostane na osi kad vadite kruh).
Htio sam objaviti fotografije, ali nisam imao vremena - mačka je bila ispred svih, prvi je probao (pojeo cijelu koru)
Općenito, kruh je uspio - preporučujem ga.
Sve najbolje.
mrs_cherry
Nedavno sam si priredio i poklon Kenwood, što me svakodnevno veseli
Stalno pečem kruh na programu 1, glavnom kruhu. uvijek djeluje.
danas sam tamo probala ispeći pitu od limuna, ispalo je :) po mom mišljenju s foruma recept.

pita od limuna:
Jaja - 3
Maslac - 70 gr
Sol - pola žličice
Šećer - 195 gr.
Brašno - 320 gr.
Prašak za pecivo - 2 i pol žličice (napravio sam 2 žličice sode + 0,5 žličice limuna)
Limun - sok plus korica od jednog limuna

tucite jaja odvojeno sa šećerom i solju dok se ne stvori gusta pjena
rastopio maslac, ohladio.
program kolača

Uključujući program cupcakea, iznenada sam pomislio da je tamo težina dizajnirana za 500g, ali ovdje će biti više. Nikad nisam pronašao način da zaustavim AUTO :) pa, odlučio sam svejedno probati, kamo ići.
općenito, sve se peklo, peklo i porumenilo. sljedeći put ću dodati vanilin + grožđice, mislim da će biti ukusnije.
knjiga recepata za sebe, testirana samo na Kenwood BM-350
Selmaya
425 gr vrhunskog pšeničnog brašna (prosijati)
75g cjelovitog pšeničnog brašna, kao što je "Obrok" ​​u ATB-u
Voda 280 - 290 ml (malo topla)
Biljno ulje 2 žlice
Sol 1,5 žličice
Šećer 2 žličice
Po želji sjemenke sezama, sjemenke suncokreta, sjemenke lana, 1-2 žlice. l.
U vodu dodajte ulje, sol, šećer. Zatim brašno, sjeme i odozgo u rupu u brašnu 8-9 grama kvasca (uzimam Saf-moment, također u ATB-u)
Način za izradu kruha - francuski kruh, srednje kore, 750 g gotovog kruha)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha