Potreba za jogurtom u dječjoj prehrani

Mcooker: najbolji recepti O djeci

Potreba za jogurtom u dječjoj prehraniSad, s obiljem mliječnih proizvoda, kao i sa širokim asortimanom za djecu, roditeljima može biti teško da se kreću prilikom odabira jogurta. Najbolji za dječje tijelo prepoznati su kao najkorisniji - živi jogurti. Tako su ih nazvali nutricionisti, jer sadrže ne samo vitamine i elemente u tragovima, već i živu bakterijsku kulturu - lactobacillus bulgaricus. Uvjeti konzumiranja takvih jogurta prilično su kratki - do 25 - 28 dana od datuma proizvodnje.

Također, obratite pažnju na to kakvu vrstu jogurta sadrži voćni aditivi: u 85% slučajeva u sastav jogurta dodaje se egzotično voće (poput papaje, ananasa i drugog), koje je već tretirano konzervansom, što kod djeteta može izazvati alergiju.

U sastavu jogurta mnogih europskih marki, laktoza se pod utjecajem bakterija u djetetovom tijelu pretvara u mliječnu kiselinu. Važna stvar - čak i kod alergije na laktozu, jogurti su namijenjeni djeci od 9 do 10 mjeseci. Štoviše, liječnici preporučuju pijenje jogurta za zaustavljanje proljeva.

Kao što pokazuju brojna zapažanja, proljev prestaje i crijevna se flora počinje oporavljati kod male i sredovječne djece već 2. dana prijema.

Naravno, cijena Danone jogurta je relativno visoka, ali obični kefir ne sadrži takve bakterije kao bio-kefir.

Potreba za jogurtom u dječjoj prehraniSuzbijanje biopatogenih mikroba zasluga je korisnih bakterija. Uz njihovu pomoć razvija se imunitet u djetetovom tijelu. U jesensko-zimskom razdoblju moguće je uzimati antibiotike koji suzbijaju virusne infekcije. Djeca razvijaju disbiozu, a unos jogurta pridonosi normalizaciji crijevne flore. Stoga je nakon tečaja liječenja ARVI, akutnih respiratornih infekcija ili gripe bilo koje modifikacije jednostavno potrebno staviti jogurte.

Oni će pomoći i bebi i školarcu da brzo prevladaju iscrpljivanje sluznica i obnove crijevnu floru. Oštrom dehidracijom tijela povećava se broj unosa jogurta - s 2-3 puta dnevno na 4-5. Količina proizvoda se smanjuje - s 80-70 ml istovremeno - dva puta dnevno - za jednogodišnju bebu, na 40-50 ml nakon svaka 3 sata u isto vrijeme.

Skladištenje takvih proizvoda isključuje smrzavanje - inače će žive bakterije umrijeti u jogurtu. Idealna temperatura za skladištenje je +4 +6 C °. "Živi" jogurt treba zagrijavati postupno, na sobnoj temperaturi, a ni u kojem slučaju u vodenoj kupelji - stoga je vrlo lako uništiti kolonije bakterija u jogurtu, jer su vrlo osjetljivi na pregrijavanje.

Jogurti s dugim vijekom trajanja proizvodi su koji se u hladnjaku mogu čuvati do 2 mjeseca. Osobitost sastava takvih jogurta je prisutnost ne samog štapića jogurta, već proizvoda njegove vitalne aktivnosti. Budući da je djelovanje bakterija slabije, cijena proizvoda je također jeftinija.

Ali u svakom slučaju, optimalno rješenje bilo bi kupnja proizvođača jogurta... Možete kuhati jogurt i u sporo kuhaču ili u sporo kuhalo... Izrada jogurta kod kuće bit će zdravija i ekonomičnija.

Karlova Anna Sergeevna


Kršenja odnosa u sustavu "dijete-dijete": uzroci, dijagnoza i korekcija   Značajke razvoja i obrazovanja male djece

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha