|
 Svima je savršeno poznata i poznata slika kada se ljeti na polju i uz ceste često pronađe biljka nježnih plavih cvjetova. Ali ne znaju svi da se ova biljka naziva cikorija, a njezin se korijen može jesti. Štoviše, mnogi su ljudi odavno napustili kavu u korist pića od cikorije, smatrajući je puno ukusnijom i zdravijom. Zašto ga mnogi toliko vole, koje su njegove prednosti i ima li nedostataka?
Cikorija se široko koristi u slastičarstvu i proizvodnji kave. Korijen biljke je najveće vrijednosti, ponekad doseže i 15 metara duljine. Uz korijen, lišće ove biljke možete koristiti i za hranu: dodatak salate od svježeg povrća ili ga upotrijebite kao cjeloviti prilog.
Korijen cikorije sadrži mnoge korisne tvari: vitamine B, C, E, proteine, masti. To pomaže normalizirati rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, poboljšati probavu. Ova se biljka često koristi kao lijek za napade tahikardije. Cikorija je bogata inulinom - tvari koja je bolesna ljudima dijabeteskoriste se umjesto šećera. Inače, ni čaj ni kava ne sadrže inulin.
Cikorija je izvrsno tonik i obnavljajuće sredstvo, njezina korisna svojstva su poznata već dugo, posebno se uzgajala za liječenje očnih bolesti, a čak se koristila i kao protuotrov.
Još jedna prednost cikorije je ta što je mogu jesti djeca starija od tri godine i trudnice. Pijući piće iz ove biljke, možete očistiti tijelo toksina, povećati broj crvenih krvnih zrnaca u krvi.
Uz liječenje unutarnjih organa, cikorija se može nositi i s kožnim stanjima. Ekcem, dermatitis, furunculoza će nestati ako se na mjesto lezije nanese oblog s korijenom cikorije, nakon što se pomiješa s vodom.
Ova se biljka često dodaje raznim lijekovima kao antimikrobna, protuupalna, koleretička komponenta. U jesen ili zimu, kada se povećava rizik od virusnih bolesti, vrijedi držati tinkturu cikorije kod kuće, to će vam pomoći smanjiti visoku temperaturu.
Cikorija ima puno prednosti, ali ne zaboravite na nedostatke. U nekim biste se slučajevima suzdržali od njegove upotrebe, na primjer, ako ste skloni alergijama. Budite oprezni, biljka sadrži askorbinsku kiselinu koja može izazvati neželjene učinke. Također, bolje je odbiti cikoriju za ljude koji pate od astme, bronhitisa, proširenih vena ili hemoroida.
Međutim, vrijedi napomenuti da cikorija može biti štetna za zdravlje kada se konzumira u velikim količinama. Ako znate kada se zaustaviti i ne zanosite se previše, tada će piće ostati sigurno. Kako bi se odbacile sve sumnje u njegove koristi ili štete, bolje je konzultirati se s liječnikom, pogotovo jer se ova biljka smatra ljekovitom. Liječnik će odrediti optimalnu dozu za vas, a vi možete u potpunosti uživati u okusu i aromi ovog napitka.
Katty
|
