|
 Koliko često bacate kruh u smeće? Postoje uglavnom dva razloga: ili plijesan ili pretvaranje u ciglu. Naravno, ako je kruh postao pljesniv, svakako ga treba baciti. Ali, ako je počeo stvrdnjavati ili je već postao keks, nemojte žuriti. Neophodan je sastojak za pripremu ukusnih jela. Ovdje ćemo pogledati neke točke korištenja ustajalog kruha.
Skladištenje.
Kruh se može čuvati u hladnjaku, ili još bolje, u zamrzivaču. Zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici ili pećnici prije posluživanja (10-15 minuta na 180 stupnjeva). Ledena cigla pretvorit će se u mirisni mekani kruh (ili štrucu).
Treba ga čuvati u posudi za kruh, ne u "izvornoj", već u vrećici s hranom. Kolut takvih vrećica je jeftin. U smeće bacate puno više novca u obliku kruha. U najboljem slučaju hranite ptice.
Ali, što učiniti ako je kruh i dalje počeo stajati.
Kruh za čaj.
Narežite kruh na kriške.
1. Otopite 1 žličicu šećera u 1 čaši mlijeka. Kriške umočite u ovo mlijeko i pržite na tavi s obje strane. Ako želite sendviče s kobasicama, paštetama ili sirom, nemojte dodavati šećer.
2. Naribajte kobasicu, pomiješajte s jajetom. Umočite, pržite.
3. Ovdje je uputno kriške narezati na kockice, a jajetu dodati šećer po ukusu. Ne treba tući, samo miješajte dok se glatko i šećer ne otopi. Stavite štapiće u masu, stavite u tavu u jedan sloj i pržite.
Kruh je pizza.
Šnite rasporedite po dnu tave. Izrežite još 1-2 tako da zatvorite "rupe". Nije potrebno potpuno prekriti dno, u redu je ako postoje male praznine.
Pomiješajte majonezu s kečapom i malo origana (ako vam se ovaj začin ne sviđa, nemojte ga dodavati, svejedno će biti ukusan). Umočite kruh u umak i tost s jedne strane. Preokrenite na drugu stranu, stavite kriške kobasice, kobasice ili šunke, premažite majonezom pomiješanom sa senfom, odozgo krugovima rajčice (pržene ili svježe). Naribajte tvrdi sir, pomiješajte s malo kečapa i stavite na takozvani "kruh od pizze". Pokrijte i pecite na laganoj vatri dok se sir ne otopi.
Možete napraviti ne cijelu pizzu, već zasebno vrući sendviči... Nije potrebno pržiti kruh ako se kuha u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Glavna stvar je da su sendvič ili pizza vrući, a sir se topi.
Mrvice i krumpirov kolač.
Vjerojatno ste pogodili što će se sljedeće dogoditi. Kriške osušite do stanja mrvica ili, ako je kruh pogača, sameljite ga kuhinjskim čekićem i pomaknite se kroz mlin za meso. Rezultat su krasne mrvice i dragocjeni sastojak za kolače.
Ovaj je recept najjednostavniji od svih, ali ne manje ukusan:
1 šalica šećera;
2. 2 vrećice vanilin šećera;
3. 4 žličice prelivene kakaom;
4. Čaša mlijeka;
5. 300 g krušnih mrvica;
6.200 g omekšalo maslac.
U mlijeko umiješajte šećer, vanilin šećer i kakao. Pirjajte na laganoj vatri dok mlijeko nije vruće i šećer potpuno nestane. Nemojte kuhati. Maknite s vatre, dobro promiješajte s maslacem i mrvicama.
Od dobivene mase slijepe male kuglice uvaljajte u kakao i šećer u prahu.
Budite pažljiviji prema kruhu i ugodnom apetitu!
Radosavlevich O.S.
Više o tome što učiniti s "jučerašnjim" kruhom
|
