Bademovi kolačići s klinovima limuna

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

brašno 200 g
mekani maslac 150
jaje 1 računalo
limunova korica 1 žlica
šećer u prahu 100 g
sok od limuna 1 žlica
mljeveni bademi 200 g
Za ukras
1 žumanjak
3-4 limuna
šećer za posipanje

Način kuhanja

  • Istucite maslac s jajetom. Dodajte bademe, šećer u prahu, brašno i limunov sok i promiješajte. Podijelite tijesto na dva dijela i oblikujte kobasice promjera 5 cm. Zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak na 3 sata.


  • Zagrijte pećnicu na 1800IZ.


  • Izrežite tijesto na ploške debljine 4 mm. Stavite lim za pečenje i premažite žumanjkom. Limune temeljito operite pod vrućom vodom i obrišite ručnikom. Izrežite na vrlo tanke klinove od 1-2 mm i stavite na vrh kolačića. Pospite šećerom i pecite 12-15 minuta.

  • Ohladite i po želji pospite šećerom u prahu.


  • Posljednjih 5 minuta možete stavljati roštilj.


Vrijeme za pripremu:

10-15 minuta.

Bilješka

Vidio sam sliku ovog kolačića u knjizi i jednostavno se zaljubio u njega. Pokazalo se da su sami kolačići ukusni, mrvičasti, aromatični, slatkasti, ali vrlo kiseli limun. Ali ipak, limun je limun) Treba ga rezati vrlo tanko, dok ne postane proziran .. Nisam uspio baš dobro, jer sam uvijek bio u žurbi)) pa sam na vrh posipao još šećera.
Dakle, ljubitelji limuna i kiselog, recept je za vas! izgleda neobično, originalno)

Recept uočen ovdje- 🔗
Danas sam ga napravio po svom, ispalo je prilično nespretno - limuni se nisu htjeli tanko rezati, pa sam fotografiju uzeo od autora Ali ukusno i neobično

IrinFlower
Prilično poput Mmmmmm .... Pokušat ću ga skuhati sutra. A korica limuna na izrezanim kriškama nije čvrsta, je li prikladno odgristi?
mila 13
Citat: IrinFlower

Prilično poput Mmmmmm .... Pokušat ću ga skuhati sutra. A korica limuna na izrezanim kriškama nije čvrsta, je li prikladno odgristi?
ako ga izrežete vrlo tanko, lagano će se hrskati, dajući neku vrstu pikantnosti
IrinFlower
Pa ... pretjerao sam ... sram me kako .. !!!
Savjet - ne ostavljajte pećnicu ni koraka! Trebao sam se malo pretjerati i izgorjeli su. No, čak i unatoč crnim korama, kolačići su ispali aromatični.Umjesto badema, dodala sam mljevene orahe i bila su dovoljna 2 srednje limuna. Ne trebate ga stavljati u hladnjak - počeo sam rezati krugove i tijesto se otopilo, bilo je lako i brzo rukama oblikovati u kolače, pa ću ga sljedeći put kuhati bez hladnjaka. Dušo, hvala na receptu! Kuhat ću još
Bademovi kolačići s klinovima limuna
mila 13
Citat: IrinFlower

Pa ... pretjerao sam ... sram me kako .. !!!
Savjet - ne ostavljajte pećnicu ni koraka! Trebao sam se malo pretjerati i izgorjeli su. No, čak i unatoč crnim korama, kolačići su ispali aromatični.Umjesto badema, dodala sam mljevene orahe i bila su dovoljna 2 srednje limuna. Ne trebate ga stavljati u hladnjak - počeo sam rezati krugove i tijesto se otopilo, bilo je lako i brzo rukama oblikovati u kolače, pa ću ga sljedeći put kuhati bez hladnjaka. Dušo, hvala na receptu! Kuhat ću još
Bademovi kolačići s klinovima limuna
kakvi su zgodni momci ispali !!!!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha