Eringi u ulju

Kategorija: Jela od povrća
Eringi u ulju

Sastojci

Eringi gljive 2 kom.
Maslac i biljno ulje

Način kuhanja

  • Moje gljive,
  • Eringi u ulju
  • uzdužno izrezati na tanjure,
  • Eringi u ulju
  • otopite maslac u tavi, dodajte biljno ulje i pržite gljive na umjerenoj vatri pod poklopcem - oko 1 minute sa svake strane.
  • Eringi u ulju

Bilješka

Okus je sličan mladim vrganjima, malo mekši.

Pleurotus eryngii - Kraljevska bukovača, stepa, stepska "bijela gljiva" - najukusnija gljiva među bukovačama, što govori i njeno ime.
Raste u suhim stepama.
Odlikuje se mesnatom nogom, kvrgave građe i nije vlaknast poput ostalih bukovača.
Gastronomski je cijenjena kao najukusnija bukovača.

Izvor 🔗

Admin

Olya, šuma je još uvijek prazna, pa je započela vaša sezona gljiva

Bravo, objavljujete zanimljive recepte!
Scarlett
Htio sam gljive. Ma, doći ću kući, otvorit ću svoju teglu, prženu na masti
MariV
Citat: Admin

Olya, šuma je još uvijek prazna, pa je počela vaša sezona gljiva

Bravo, objavljujete zanimljive recepte!
Hvala ti, Tanja!
Ovo nije moje, u Metrou se počeo pojavljivati ​​takav proizvod po stvarnoj cijeni - i tamo odlazim jednom tjedno!
Scarlett
Citat: MariV

Hvala ti, Tanja!
Ovo nije moje, u Metrou se počeo pojavljivati ​​takav proizvod po stvarnoj cijeni - i tamo odlazim jednom tjedno!
Evo, vidio sam nekoliko puta u "Silpu", ali po nekoj nevjerojatnoj cijeni
MariV
Vjerojatno su vam prodane cijene podignute - ovdje si to možete priuštiti ...
celfh
Olya, kakve lijepe gljive
1000 rubalja kilogram. Čini se da nije jeftino, ali mislim da su lagane i trebate ih kupiti u malim količinama
MariV
Tanya, kilogram - znaš li koliko će biti? Kupio sam u pladnju, 2 komada, pržio dvije tave, platio 90 rubalja. Otpad - 0. Gotovo nije prženo. Ne jedemo svaki dan, zašto se ne biste počastili sobom i suprugom do 23. veljače? Još imam jesenskih zaliha u zamrzivaču, ali željela sam nešto egzotično
Merri
Olga, hvala, nisam ni čuo za takve gljive!
MariV
Za tvoje zdravlje!
SchuMakher
"Metro" Ochakovskoe? Lijepa žena!
Meduza
Nešto poput da ih nekako pripitomite nečim odozgo prilikom prženja ...
Tako da se oči plamte, a njušni receptori postaju vrući.
Kupit ću, možda, za ovaj recept, eksperiment.
Metro - čekaj!
dopleta
Olenka, I ja ih volim! Kako bi veličina tih gljiva bila jasna, slikao sam ih pored slanice

Eringi u ulju

Ol, jesi li ih probala sirove? Ja - da, oni imaju bogat orašast okus! Pržila sam ih i napravila venecuelansko predjelo

🔗
MariV
Ova se gljiva naziva i "Bijela stepa" - naravno, umjetno uzgojena do bijele boje, ali okus je vrlo ugodan, za što nisu potrebni dodatni začini, pristruski i zastruski. Također se ne vrijedi dugo pržiti - dakle, brzo s obje strane. Nisam ga probala sirovog, ali lagano prženo je vrlo ukusno. Na crnom raženom kruhu, s domaćim svježim sirom - uuuuu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha