Kolačići "bretonski"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Bretonski kolačići

Sastojci

PODMAZIVANJE KOLAČIĆA:
žumanjak 1
mlijeko 2.st. l
--------------------
BISKVITNO tijesto:
maslac (omekšani) 200g
šećer 200g
žumanjke 5
brašno 350g

Način kuhanja

  • Pronašli smo recept iz Vitorije LJ, koji je iz knjige A. Seleznev. Općenito, iz znatiželje sam upisao pretragu i zaključio da je prilično popularna među ruskim resursima.
  • Kolačići su mi se svidjeli iz dva razloga. Kao odlaganje žumanjaka. Zato samo koristite 7 žumanjaka u futroli. Lako je raditi s tijestom, možete povjeriti 9-godišnjem djetetu takav posao, dajući let za kreativnost (osim istiskivanja kalupima, možete potpisati kolačiće, guranje štapićima itd.)
  • Zagrijte pećnicu na 180 * C.
  • Istucite maslac postupno dodajući šećer.
  • Bretonski kolačići
  • Postepeno uvodite po 5 žumanjaka. Masa postaje pahuljasta, homogena i glatka.
  • Dodajte prosijano brašno oko čaše. Miješajte na maloj brzini. Dalje možete rukama umijesiti mekano tijesto, dodajući brašno.
  • Bretonski kolačići
  • Trebali biste imati mekano, elastično tijesto.
  • Bretonski kolačići
  • Može se lagano zalijepiti za vaše ruke, ali ako ga lagano zaprašite brašnom, postaje ugodno raditi ponovno.
  • Razvaljajte sloj debljine 0,5 cm. Izrežite kolačiće rezačem za kekse.
  • Bretonski kolačići
  • Stavite lim za pečenje prekriven papirom.
  • Premažite kolačiće pripremljenom mašću.
  • Bretonski kolačići
  • Pecite 15 minuta dok ne porumeni. Provjerite i dno keksa: trebao bi biti pečen i imati lijepu zlatnu boju.
  • Bretonski kolačići

Jelo je dizajnirano za

na 2 srednja lima za pečenje

Program kuhanja:

pekarski proizvodi

MariS
Oh, kakav kolačić Natasha! Foto radionice i općenito - prava majstorska klasa!
A tko je na vašem nadimku - je li to stvarno vaše dijete?
olesya26
Hvala vam na tako jednostavnom receptu za kolačiće, dok sam gledao recept, prišao je moj sin i rekao: Pristajem na samo okrugle,
Toliko voli domaće kolačiće, još jednom HVALA !!!!!!!!
Tanyulya
Natasha, jako lijepa
Tasha
Marisha, Olesya, Tanyulya, Hvala vam. Bilo bi mi drago da ga koristite. Skupljam takve recepte - uvijek će dobro doći kući u pravo vrijeme.
A djeca su uvijek sretna, ne samo da jedu s mlijekom, već se i igraju tijestom, zabavljaju ...
samakatya
Oh, otkud vam tako divni kalupi sa životinjama? .. Tražim nešto slično za svoje prirodnjake ..
Merri
Natasha, hvala ti! Ne samo ukusna hrana, već i estetski užitak je radost svih.
Buba
Hvala na receptu! Ukusni, mrvičasti, slatki kolačići! Danas sam dodao 6 ukrućenja koja su ostala od MB. Ispalo je točno 2 prototipa. Tijekom pečenja kolačići se lagano podižu, ne šire se - mogu se slagati blizu jedan drugog.
FelixFelicis
Kakvo apetit i olakšanje drže hladnim! Šteta je što uopće nemam viška žumanjaka (trebam li ovom prilikom početi učiti raditi sa slagom
Oktyabrinka
Natasha, hvala na receptu, vrlo na vrijeme, stalno imam žumanjke i počela sam tražiti recepte za kolačiće, jako nam se svidio vaš recept, pečen u princess pizza pećnici u silikonskom obliku, samo pitanje - 6 žumanjaka naznačeni su u rasporedu, a 7 kom u opisu Je li to samo greška u kucanju ili bih tijestu trebao dodati 6 žumanjaka umjesto 5?
Tasha
Na vrhu se nalazi greška u kucanju. Ali u redu je ako priložite dodatni žumanjak za podmazivanje kolačića, možete dodati ne 5 žumanjaka za tijesto, već više, povećavajući količinu brašna za 25 g.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha