☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Jedinstveni recepti kuhala za kuhanje pod pritiskom Dimljena jetrena kobasica u multi-štednjaku-pušnica Unit-1210s

Dimljena jetrena kobasica u multi-štednjaku-pušnica Unit-1210s

Dimljena jetrena kobasica u multi-štednjaku-pušnica Unit-1210s

Kategorija: Mesna jela
Dimljena jetrena kobasica u multi-štednjaku-pušnica Unit-1210s

Sastojci

Svinjska jetra 1,5 kg
Svinjski trbuh 1 kg
Mlijeko 2-3 čaše
Luk 3 kom
Mrkva 3 kom
Sol

Način kuhanja

  • Preporučljivo je uzeti podkapu s mesnim žilama. U jetri smo izrezali kanale, izrezani na komade, postavljeni da se namaču hladnom vodom. Povremeno mijenjamo vodu.
  • Mahune i mrkvu stavimo kuhati. Zatim prokuhamo jetru i luk. Posolite tu i tamo juhu po ukusu.
  • Zatim sve dva puta provučemo kroz mlin za meso, roštilj je u redu. Mljeveno meso promiješajte, dodajte mlijeko. Mljeveno meso svaki put drugačije uzima mlijeko. Ovisi o mesu i jetri. Mljeveno meso ne smije biti suho, ali ni plivati.
  • Pokrivamo posudu s mljevenim mesom prozirnom folijom i ostavimo da odstoji sat vremena u hladnjaku.
  • Svinjski trbuh napunimo nastavkom za mlin za meso. Neka formirane kobasice odstoje u hladnjaku par sati.
  • Zatim stavimo kobasice na roštilj pušnice. Nije čvrsto. Pušimo u režimu "Vruće pušenje" 30-40 minuta. Imam Unit-1210s multi-kuhalo-pušač. Ne zaboravite uliti vodu u posudu!
  • Pustite da se kobasice ohlade. Stavili smo ih u hladnjak na 12 sati. Iako, naravno, možete jesti odmah. Ali ova kobasica mi se više sviđa sutradan. Navečer pušim, a ujutro kušam.
  • Dobar tek!
  • Dimljena jetrena kobasica u multi-štednjaku-pušnica Unit-1210s

Bilješka

Žao mi je što nema detaljnih fotografija. Kad sam pripremao kobasicu, mislio sam da je takav ili sličan recept na forumu. I nije se slikala. Ali nisam našao sličan recept. Vjerujte mi, kuhanje ove kobasice vrlo je jednostavno. To radim prilično često.
Moj nedjed Katyushka ne voli jetru. Samo ove kobasice pomažu. Pristaje ih jesti.
Ove su kobasice bez nepotrebnih začina, aroma je upravo dim. Upravo je to njegova značajka. Kobasica je nježna, slatka.
Pa čak i ako je dimljena jetrena kobasica jeftina, ne zauzima posljednje mjesto ni na svečanom stolu. Budući da je okus nestandardan. Stoga gosti rado jedu ovu kobasicu. Ona je jedna od rijetkosti za njih.
Probajte, možda će vam se svidjeti kobasica!

Zhannptica
Irina, hvala na ovoj opciji) Štedim recepte za jetrene kobasice. Učinit ću to odmah nakon praznika, inače ima puno Jetra)
karamela
Zhanna, drago mi je da mi se svidjelo. Vrhunac ovog recepta upravo je u mješavini okusa jetre i arome izmaglice.
Stoga ne stavljam nikakve začine. Oni će biti suvišni i ubit će ovu simbiozu.
Elya_lug
karamela, a možete li samo kuhati ili pržiti ove kobasice. Sviđa mi se recept i jednostavnost izvršenja, ali nema pušnice. Ili možda pokušati nekako ispeći plin na tavi?
karamela
Žao mi je, nisam odmah odgovorio ...
Te se kobasice mogu uočiti u pećnici.
 

Ostali recepti u odjeljku "Recepti za štednjake pod pritiskom"

Mađarski gulaš
Mađarski gulaš
 Telapija s ukrasom brokule na pari u štednjaku pod pritiskom Unit
Telapija s ukrasom brokule na pari u štednjaku pod pritiskom Unit
 Charlotte u loncu na pritisak Jedinica 1210s
Charlotte u loncu na pritisak Jedinica 1210s
 Domaće pečenje
Domaće pečenje

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha