Tortilje-čips od kukuruza

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tortilje-čips od kukuruza

Sastojci

1 žlica = 250 ml
200 grama sitno mljevenog kukuruznog brašna (ne palente)
1/2 šalice mineralne vode
1/2 šalice biljnog ulja
3-4 žlice pšeničnog brašna
3-4 žličice soli
1 žličica praška za pecivo
bilo kakvih suhih začina i začinskog bilja
Koristio sam 2 žličice kima i 1 žličicu chana masale (gotova mješavina graška)

Način kuhanja

  • Pomiješajte brašno, začine, sol, prašak za pecivo. Prokuhajte vodu i ulje i brzo umijesite elastično tijesto. Po potrebi dodajte još pšeničnog brašna. Ostavite da odstoji ~ 15 minuta.
  • Otkinuti komad tijesta = orah, smotati u kuglu i rukama umijesiti na lim za pečenje u tanki kolač (2-3 mm). Usitnite svaku tortu vilicom. Pecite u pećnici na 200 oko IZ
  • Tortilje-čips od kukuruza

Slični recepti


Lakshmi
Upravo sam napravio nekoliko kifli. Moji su krekeri stvarno izašli jer sam ih tanko razvaljao. Ali IMHO ima bolji okus.
Ali čini mi se da u receptu ima pretjeranog unosa soli - stavio sam manje od 2 žličice i ispalo je toliko slano da postaje problematično jesti više od 2 komada odjednom, ruke posežu za pićem ili džem. Općenito, što se mene tiče, 1 žličica. sol je najviše TO.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha