Zračni kolač

Kategorija: Pekarski proizvodi
Zračni kolač

Sastojci

Maslac 200 g
šećer 200 g
Jaja 3 kom
vanilin šećer 1 str
prašak za pecivo za tijesto 1 str.
sol prstohvat
brašno 150 g
škrob 100 g

Način kuhanja

  • Požurim podijeliti recept za nježne prozračne muffine koji imaju okus poput mafina Domashne svyato. Isprobala sam mnogo različitih recepata za kolače, ali bili su premasni i teški za moj ukus i napokon pronašli ono što mi treba.
  • u jednoj posudi pomiješajte brašno, škrob, prašak za pecivo, u drugoj ostatak proizvoda (umutite jaja sa šećerom i maslacem, vanilin šećerom i soli). Kako bi tijesto bilo nježno, pažljivo ulijte suhu smjesu u umućenu masu i dobro promiješajte. Tijesto treba biti vlažno, žilavo i lagano ljepljivo. Podijelite tijesto u kalupe, stavljajući nadjev u sredinu. Tijesto jako raste po volumenu zagrijavanjem u pećnici i potpuno prekriva nadjev. Na standardni kalup za papir stavim 3 žličice tijesta, ispadne 16 muffina (točno toliko mi stane na lim, tijesto raste s glavom) bolje je napraviti 20 komada kako tijesto ne bi "pobjeglo" Peći 15-20 minuta na temperaturi od 180
  • Ispostavilo se da je nadjev na dnu - to su jagode od džema, mislim da se nadjev može staviti na vrh, tijesto će ga ipak zatvoriti ili staviti izravno u tijesto. Kao mogućnost možete staviti bilo koji nadjev
  • čokolada: 100 g tamne čokolade narežite na sitne komade, pospite žličicom kakaa, dobro promiješajte, a zatim pospite žlicom brašna, dobro promiješajte i dodajte tijestu
  • pun oraha
  • Pomiješajte 60-80 grama nasjeckanih pečenih oraha sa žlicom šećera i žlicom brašna i dodajte tijestu
  • Dobar tek i ukusni nježni kolačići


pušan
Danas sam muffine ispekla, ne znam kako se točno zovu suhe bobice s okusom i aromom limuna, ispalo je 16 muffina, samo na limu za pečenje, okus bobica je vrlo zanimljivo kombiniran s tijestom, daje torti suptilan neobičan okus i aromu, bobice su pomalo s gorčinom, U preostalom tijestu dodani komadići kakaa i čokolade. Evo što je ispalo da prozračni kolačići podsjećaju na biskvit s maslacem
Zračni kolačZračni kolačZračni kolačZračni kolačZračni kolač
Pomozi sebi Zračni kolač
Rada-dms
pušanHvala, morat ću probati!
pušan
pokušajte nećete požaliti kolačići su pečeni jednostavno i brzo, možete ukrasiti vrhnjem ili vrhnjem ili kuhati s čokoladom. Pokažite kako pečete. Sretni ukusni kolačići

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha