Trobojna zebra i varijacije na temu

Kategorija: Pekarski proizvodi
Trobojna zebra i varijacije na temu

Sastojci

Maslac 215 g
Šećer 230 g
Jaja 4 stvari.
Brašno 310 g
Prašak za pecivo 2 žličice
Mlijeko 85 g

Način kuhanja

  • Istucite maslac na sobnoj temperaturi sa šećerom dok ne pobijeli.
  • Dodajte jedno po jedno jaje. Istucite nakon svake dok ne postane glatka.
  • Dodajte svo brašno, prašak za pecivo i mlijeko i promiješajte.
  • Sve to radim u Kenwoodu s nastavkom u obliku slova K. Mislim da možete koristiti i pjenjaču uobičajene miješalice.
  • To je to, baza za test je spremna.
  • Za kalup od 6 šalica koristim polovicu ove porcije.
  • Za zebru podijelite dobiveno tijesto u tri dijela.
  • Ostavite jedan kakav jest, u drugi dodajte ravnu žličicu matcha praha, u treći - par žlica kakaa.
  • Svako tijesto dobro promiješajte žlicom ili lopaticom.
  • Izgledat će otprilike ovako:
  • Trobojna zebra i varijacije na temu
  • Žlicom stavljajte tijesto iz svake posude u podmazanu posudu bez miješanja.
  • Trobojna zebra i varijacije na temu
  • Tijesto se diže jedan i pol puta, uzmite to u obzir pri odabiru oblika.
  • Prije stavljanja posude u pećnicu, nekoliko puta je udarim ručnikom po stolu kako bi se tijesto ravnomjernije rasporedilo.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 155-160 stupnjeva dok ne omekša. Način rada - gore-dolje bez konvekcije. Treba mi oko četrdeset minuta.
  • Izvadite gotov tekst iz pećnice i ostavite 10 minuta.
  • Trobojna zebra i varijacije na temu
  • Nakon 10 minuta tortu okrenite na rešetku i potpuno ohladite. Prvog dana kolač se lagano mrvi, ali nakon noći u limenoj kutiji prestaje.
  • Trobojna zebra i varijacije na temu
  • Originalni recept je od Andy Chefa.
  • Na ovom testu izrađujem različite verzije torte. Osim zebre, tijesto možete ostaviti bijelo dodavanjem vanilije ili korice, suhe brusnice ili oboje. U cijelo tijesto možete dodati kakao i čokoladne kapi (treba mi 3 žlice kakaa i 100 g kapi za pola oblika).
  • Ako je tijesto čokoladno, možda ćete trebati dodati dodatnih 5 minuta pečenja.
  • Trobojna zebra i varijacije na temuTrobojna zebra i varijacije na temu


Tricia
Cifra, Helen, puno ti hvala!
Ura! Označite ga odmah!
svbone
Elena, veliko hvala na informacijama o opciji pečenja bez kore.
Oktyabrinka
Cifra, Helen, puno ti hvala, dok ću stavljati oznake, sigurno ću peći
Anatoljevna
Cifra, Elena, Jako zanimljiv cupcake! Hvala na receptu!
Cifra
Imam vrlo živahnu utakmicu, što se vidi iz boje na fotografiji. A onda se to itekako osjeti u gotovom cupcakeu. Tako se količina može smanjiti ako želite nježniji okus.
ginura
Cifra, Lena, hvala na receptu. Bit će posla za moju Nordijku, blizanku vaše uniforme.
kristina1
Cifra, Elenakakva zebra, uh ... oznaka, hvala ...
Albina
Elena, koja ljepotica 🔗

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha