Krma
Bilo je to davno. Sjeme komorača kupila sam u vrećici. Na vrećici je bio recept. Odlučio sam probati. Kakve veze Singapur ima s tim, još uvijek ne razumijem, ali recept koristim do danas.

Meso u singapurskom stilu

za 500 gr mesa

Kuhanje marinade. Pomiješajte u staklenoj posudi:
1 tablica. žlica umaka od soje
2 češnja češnjaka (nasjeckana)
0,5 žličice žlice soli
0,25 žličice žlice papra
1 čaj žlica meda
1 tablica. žlica biljnog ulja
1 žlica adjike (ovo je već moj dodatak. Ne znam postoji li adjika u Singapuru.)
Po 0,25 čaja žlice mljevenog sjemena komorača i kima

Meso narežite na rezance, umočite u umak, promiješajte, stavite u hladnjak do jutra).
Postoje tri mogućnosti kuhanja.
1. Pržite u tavi s biljnim uljem i odmah poslužite.
2. Ako je meso žilavo, npr. Govedina, pržite, dodajte malo vode i pirjajte.
3. Stavite lonac s mesom u pećnicu na 40 minuta. Odmah postavite 200 stupnjeva. Kad sos zavrije, smanjite grijanje na 140 stupnjeva.
Uglavnom kuham u pećnici.
Ukusno s rižom. Nema potrebe za začinjavanjem riže. Samo prelijte mesnim umakom.

Meso u singapurskom stilu
Celestine
Sir, jutros sam dovršila singapursko meso ... moj suprug je pitao: Zašto je tako ukusno?
Hvala vam

Htio sam ga staviti u pećnicu, ali jučer ga nisam mogao ugasiti (u najmanju ruku došao sam sa sastanka), pa sam ga danas ispržio na tavi prije nego što sam izašao ... mirisa je bilo gotovo web mjestu

Još uvijek želim probati pileće meso, samo u pećnici.
Ukosnica
Meso u singapurskom stilu. Točnije svinjetina. Ispalo je vrlo aromatično i ukusno. Radio sam to u fritezi na 170 stupnjeva 1 sat i 30 minuta u istoj staklenoj posudi. 550 grama svinjetine. Količina marinade udvostručila se. Činilo se da je doza na receptu premala. Vrh je malo izgorio, ali to su sitnice. Pokazalo se da meso nije samo ukusno, već i ... teško je reći, bilo je mekano, ali nije se raspadalo ... elastično, ili nešto slično ... Jako prekrasno!

Meso u singapurskom stilu
Sable
Prvi put sam na ovaj način kuhala pileća prsa prije pola godine. Sada ovaj recept koristim i u repu i u grivi, čak i kao punjenje za pite. Puno vam hvala na receptu!
Krma
Sable, dobrodošao na forum!
Na vaše zdravlje Meso u singapurskom stilu i hvala na savjetu!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha