Praline od oraha

Kategorija: Slastičarstvo
Praline od oraha

Sastojci

Orasi 150 g
Šećer u prahu 150 g
Amaretto.
Uzela sam Irish Cream
2 žlice. l.
Gorka ili mliječna čokolada 200 g
Matice za ukras

Način kuhanja

  • Orahe sameljite u blenderu u brašno. Pomiješajte sa šećerom u prahu i opet sameljite. Dodajte liker i zamijesite tijesto od marcipana. Ako je tijesto previše ljepljivo, možete dodati malo vode. Masa mora moći zadržati oblik.
  • Razvaljajte tijesto od marcipana u sloj debljine 1 cm. i izrezati na kockice 2X2. Nisam se tako zamarao, već sam jednostavno zaslijepio bombone rukama, otkidajući komade od tijesta.
  • Otopite čokoladu u parnoj kupelji. Nasjeckajte buduće bombone na vilici i umočite u čokoladu. Stavite svaki slatkiš na pergament. Na vrh stavite maticu. Osušite praline.
  • I glupo sam ih stavio u hladnjak, a onda sam samo odlomio sve ono staklo izvan oboda slatkiša rukama
  • Praline od oraha

Bilješka

Dobivaju se ukusni slatkiši. štoviše, oni ne sadrže uobičajeni marcipan iz badema, već iz oraha.

NatalyaN
Što još može zamijeniti Amaretto? (inače nisam jak u alkoholu).
Rustikalna peć
Citat: NataliaN

Što još može zamijeniti Amaretto? (inače nisam jak u alkoholu).

IMHO - za jaki alkohol čiji miris volite - konjak, rum, liker, melem ...
In4ik
Zvuči jednostavno i ukusno! Svakako ću pokušati
foxtrader
Zaboravila sam završiti. Od ovog broja sastojaka dobije se 14 prilično velikih slatkiša. I vrlo su zadovoljni, ne možete jesti puno. Suprug i ja još uvijek jedemo :-)

Citat: NataliaN

Što još može zamijeniti Amaretto? (inače nisam jak u alkoholu).
Tačno ste odgovorili. Ali ako postoji alkohol s jakim mirisom i jakom snagom, bolje je uzeti ga upola manje, jer čak i s mojim likerom, slatkiši su prilično alkoholnog okusa. Mislim da bi bilo sjajno s Cointreauom. A najbolje je popiti alkohol, što sam i učinio. Jednostavno ne volim Amaretto. Ali s druge strane ima miris i okus badema, što je ovdje vrlo korisno. Ali nisam ga htjela kupiti zbog slatkiša.
Korata
i kakva ljepota
Lolo
Praline-marcipan je ukusan !! Slatkiše sam radila koristeći male silikonske kalupe u obliku ruža i lišća (prvo sloj čokolade, unutar male torte od pralina, na vrhu je još jedan sloj čokolade). Od 90 gr. orašastih plodova i 90 gr. sah. u prahu ispalo je 1,5 pločice tamne čokolade, 18 figuriranih bombona i 12 malih okruglih. "Neće vjerovati da će itko nekome reći da je to žena učinila sama", rekao je suprug, jedući slatkiše
foxtrader Hvala!
Praline od oraha
vesela
Jesu li silikonski kalupi podmazali nečim ili ispada nakon hlađenja?
Lolo
Ne ispadnite, već se odvojite dovoljno lako, bez gubitka
vesela
Pokušat ću to učiniti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha