Bork. Ukusan bijeli kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Bork. Ukusan bijeli kruh

Sastojci

Jaje 1 računalo.
Rafinirano biljno ulje 1,5 st. l.
Maslac 20g.
Šećer 1. st. l.
Sol 1,5 h l.
Pšenično brašno 550g.
Suhi kvasac 1,5 h l.
Kefir 300g.

Način kuhanja

Dajem recept za VRLO ukusan bijeli kruh. Kora je mekana (ona koja ima problema sa korom) i smeđe po želji. Ovaj je recept prilagođen mašini za kruh, takav se kruh peče u selima u pećnici.
Zagrijte kefir i jaje dok se ne zagriju, ulijte u kantu stroja za kruh.
Nadalje, biljno ulje, omekšani maslac.
Na vrh stavite brašno, sol, šećer u različitim uglovima.
Kvasac u sredini u depresiju.
Način 1. Osnovni, težina 900 g., Lagana kora.

Bilješka

p.s. POTREBNO JE STROGO ČINITI PREMA RECEPTU

Program 1. Osnovno, težina 900g, srednja kora.

Autor ovog recepta je pastir. Korisnici HP Bork recepta su više puta testirali pa ga predstavljam u zasebnoj temi.

Scarlett
Imela, ogromno poštovanje prema receptu - upravo sam ga napravila! Naravno, ja sam sloven - sve sam bacio u proizvođača kruha i otišao na forum na razgovor, potpuno zaboravio na kruh - ali upravo sam ga odvezao u kuhinju - lepinja je baš savršena! Vi ste majstor!
Omela
Scarlett , Hvala na lijepim riječima !! Iako recept nije moj, ipak je lijep.

Citat: Scarlett

Potpuno sam zaboravio na kruh - ali samo sam ga odvezao u kuhinju - lepinja je baš savršena! :
To je sigurno! (y) Možete čak i ostaviti tajmer za jutro !!!!
Scarlett
O, djevojke, ovo nije kruh - ovo je čudo! : bravo: Nikad nisam dobio tako ogroman i pahuljast kruh! Napravio sam 2 zaredom - prvog za oduzimanje, a drugog za sebe, ispalo je da su samo blizanci! I miriše na! Tajmer možete staviti sigurno! Gospodarica recepta
Omela
Scarlett , Drago mi je da imate toliko pozitivnih emocija od ovog kruha !!!
tispis
Pozdrav svima prisutnima. Nova sam. Imati pitanja. Na primjer: pečeni kruh, izvađen. Morate ispeći sljedeću seriju, ali pećnica se ne želi uključiti. N NN su uključeni. Što učiniti i što je to?
Omela
tispis , CP se mora ohladiti prije ponovnog pečenja.
tispis
Hvala vam. Pronašao sam odgovor na svoja pitanja (gotovo sve). Pročitao sam gotovo sve što imam do sada. Istodobno je uspjela unijeti izmjene u sljedeće pečenje. Rezultat je predivan. I kruh se pekao heljda 50:50. Ovdje, na forumu, osjećate se kao u komunizmu. Ne "lenjinistički", već ljudski. Zaključak je jednostavan: da bi naša zemlja cvjetala, naši čelnici i zamjenici trebaju kupiti proizvođače kruha i obvezati ih da peku i konzumiraju kruh.
IRR
Citat: tispis

Nužno je da naši čelnici i zamjenici kupuju proizvođače kruha i obvezuju ih da peku i konzumiraju kruh.

taj zdenac nafik. Živjet će vječno ...
Yulchik
Ukusan kruh !!!! Hvala puno na receptu !!!!!

Omela
Yulchik , dobrodošli na forum! Drago mi je da mi se svidio kruh.
shum4ik
POZDRAV PROFESIONALIMA !!!
Izvrsnog okusa! Nije mi prvi put da pečem. Rezultat je na fotografiji.
Zašto puca (puca)?

Bork. Ukusan bijeli kruh
Probao sam kefir 3,2%, 2,5%.
Rezultat je sličan.
Omela
shum4ik , dobrodošli na forum! Tekućine je malo, jer puca. Kada mijesite punđu što ?? Pokušajte dodati kefir. Započnite s 1. korakom. l.
shum4ik
Hvala Omela! Medenjaci su napeti. Pretpostavio sam ... ali ja sam početnik ... pokušat ću.
Omela
shum4ik , kao početniku, savjetujem vam da pročitate sve odjeljke ove teme.

Korisni savjeti za pečenje kruha
Sretno!
klarep
Pozdrav svima! Pekla sam četiri puta, a tek 5. došao je kruh koji je trebao. Šporet od korke. Standardni recept nije dobar.
Očito su to značajke peći.Evo recepta za redoslijed polaganja u pećnicu:
1.voda 100 ml.
2. mlijeko 200 ml. (malo iznad sobne temperature)
3. suhi kvasac 2 mala. mjere. laži. (rastopiti u toplom mlijeku i držati 5 minuta)
4. margarin "mrvica" 60g. (topiti)
5. sol 1 žličica. bez klizača
6. Šećer 1 žličica.
7. Pomiješajte sve u jednoj šalici, promiješajte, ulijte u pećnicu.
8.Prosijte brašno (makfa) 400g. zaspati.
Uklj. način rada broj 2. Kor. prosječno. Vrijeme kuhanja 3.32
Ostavite da odstoji još 15-20 minuta.
Može se izvaditi.
Sretno!
Elena Bo
klarep, suhi kvasac nikada se ne miješa s tekućinom unaprijed, osim ako nije naznačeno na pakiranju. Inače, jednostavno neće raditi.
klarep
Nisi u pravu. U maloj šalici, malo mlijeka, pričekajte dok ne počnu kiseliti, puhajte mjehuriće, a zatim u zajedničku hrpu.
Sve radi.
Elena Bo
Neka bude tvoje. Sretno u pečenju!
klarep
Hvala vam! Sljedeći bivši. od sojinog mlijeka sa sjemenkama sezama.
Stranac
Imam i x. str str. Jako sam sretna (osim knjige recepata). Ali prema njihovim receptima, ako je kvasac dobar, kruh uvijek ispadne. Isprobajte moj recept: 200 ml (mjerna šalica c. N) mlijeka (sobne temperature), 1 jaje, 2 sata. l. sol (bez vrha), 2 žlice. l. šećer (bez vrha), 30g. maslac ili margarin (2 žlice), 3 šalice (200 grama) pšeničnog brašna, 1 žličica. kvasac (Saf trenutak za pečenje kruha). Osnovni program (3 sata). Pečem u okruglom obliku, u njemu se bolje miješa. Izgled. da dobijete lepinju, ako je tijesto vodenasto, dodajte malo brašna. Kad se lepinja umijesi, uvijek dodam malo rafiniranog suncokretovog ulja na vrh. Dobar tek. Imam fotografiju, ali još ne mogu dodati (naučit ću kako dodati).
Stranac
Evo mog kruha: Bork. Ukusan bijeli kruh
Azur
Recite mi što znači grijati kefir i jaje u vodi, vrećicu kefira i samo jaje u vodi da se zagrije ili ulije u vodu ... baš kao što u receptu nema vode ((
ako pitanje nije u temi, onda oprostite početniku ... nije potrebno učiti zbog djece, moje djevojke stvarno vole kruh)))
Omela
Citat: Azur

Recite mi što znači grijati kefir i jaje u vodi, vrećicu kefira i samo jaje u vodi da se zagrije ili ulije u vodu ... baš kao što u receptu nema vode ((
Azur , recept nije pravilno napisan. Naravno, samo trebate ugrijati jaje kefirom. Već popravljeno.
valersk
Puno vam hvala na receptu!
Ovo je bio moj prvi kruh! Ispalo je vrlo lijepo i nevjerojatno ukusno!

(Ne mogu umetnuti fotografiju ...)
Admin
Citat: valersk


(Ne mogu umetnuti fotografiju ...)

Ovdje čitamo i lijepimo Kako umetnuti fotografiju u svoju poruku. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Čekamo ...
valersk
Evo ga

Nosite se s fotografijom, hvala!

Bork. Ukusan bijeli kruh

Omela
valersk , dobrodošli na forum! ispao šik kruh !!
valersk
Puno ti hvala
Sada ću proučiti forum u potrazi za ukusnim receptima))))
Odlučio sam da neću ni isprobati recepte iz knjige za hb, već da koristim
već testirano (hvala ljubaznim ljudima)
Badidi
Učinio sam sve kako ste napisali, čekam, ostalo je još 30 minuta, nadam se da će moj prvi kruh biti uspješan
Omela
Badidi , dobrodošli na forum! I nadamo se !!! :) Sretno! Čekamo sa slikama.
kamilica24
Jučer navečer pripremio sam kruh po ovom receptu !!! Prvi put se pokazalo !!!! (iako je brašno ostalo malo u uglovima, ali shvatio sam da se prvo mora uliti tekućina, a zatim brašno .. ali učinio sam suprotno))))
prije toga sam kuhao 2 puta prema knjizi recepata za proizvođača kruha - prevedeni su samo proizvodi (((
Hvala autoru !!!!!
Badidi
Badidi
Bork. Ukusan bijeli kruh
Badidi
samo mi se čini da nije visok kao ti, ali ipak sav razred!
Omela
Badidi , uz inicijativu vi! Odličan prvi kruh !!! No, sudeći po gustoj mrvici i ispucanom krovu, prilikom gnječenja bilo je potrebno dodati kefir. Medenjak je bio cool ??? Jeste li zapravo pročitali teoriju ili krenuli ravno u bitku ???
Badidi
Pročitao sam gotovo sve savjete, ali kolobok sam vidio prvi put))) sada ću znati da će mi trebati nježnije, ali i ovaj mi je dao polugovor
Omela
Citat: Badidi

Pročitala sam gotovo sve savjete
Onda je u redu! Sretan kruh!
* Vera *
Pozdrav dragi pekari! Vodi me svojoj prijateljskoj obitelji.
Sada sam sretni vlasnik kruhomata! Ura! Ura! Ura !!! : yahoo: Moj voljeni suprug ga je dao NG-u!
Danas sam pokušao ispeći makov kruh ... ... Ispala je neka vrsta hladne grude s hrpom maka (ali ukusna),
Iako sam sve radio prema uputama. Istina, sastojke sam izmjerila u mjernoj čaši (405 grama brašna, vrlo teško izmjeriti),
ulilo 400gr, dodalo 5g žličicom. Šteta je što mjerni spremnici nisu uključeni u Bork, teško je bez njih.
Danas želim isprobati recept stranice "Ukusni bijeli kruh"! U Borku su recepti previše sofisticirani.
Toliko je dobro da ste moji dragi pomagači !!!
Omela
* Vera * , Čestitam vam na HP-u i dobrodošli na stranicu! Za početak bi bilo dobro upoznati se s teorijom pečenja kruha u KhP https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 Izbjeći:

Citat: * VeRa *

Ispala je nekakva hladna gruda s hrpom maka

Koristite bolje provjerene recepte s web mjesta i kupite vage za budućnost. Sretno!
* Vera *
Citat: Omela

* Vera * , Čestitam vam na HP-u i dobrodošli na stranicu! Za početak bi bilo dobro upoznati se s teorijom pečenja kruha u KhP-u https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 Izbjeći:

Koristite bolje provjerene recepte s web mjesta i kupite vage za budućnost. Sretno!

Puno ti hvala, Omela, na linku!
Danas smo kupili vagu. Sad se nadam da više neće biti promašaja!
olgat
Dobar dan! Ja sam novajlija. Pekla sam kruh po vašem receptu, vrlo ukusno, ali vrh neprestano otpada. Stoga sam želio pojasniti ... recept navodi 550g, je li to težina ili mjerna čaša? a također je naznačeno da je kefir 300g ili je ml? Imam Bork i koristio sam mjericu.
Omela
olgat , Dobrodošli na stranicu! Težina je naznačena u gramima. Ako je moguće, bolje je kupiti vage. To će mjerenja učiniti preciznijim. Krov pada iz dva razloga - puno tekućine ili kvasca. Kakva je bila konzistencija medenjaka?
olgat
Pa ako u gramima, onda sam imao malo brašna, odmjerio sam 550 ml u čaši ... ispada da čašu nisam negdje prijavio. Ne znam ni kako bih opisao koja je punđa bila ... nakon prve serije bila je elastična, nakon druge mekša i glađa.
Omela
olgat ako stavite 550 ml brašna, lepinja ne može biti elastična. Bilo je previše tekućine, pa je pao krov.
Alba
Dobra večer!!!
Pronašao sam vašu stranicu i sada trebam vašu pomoć!
Pomozite pliz !!! ((
Ne znam više što da radim !!!
Kupili smo pećnicu bork x500, sve je redom učinjeno prema receptu!
Pokazalo se da je kruh vrlo ukusan))
Ali sl. kruh, po istom receptu, ispao je s taloženom korom ... I tako već 5-6 puta .. I promijenio sam brašno i kvasac, još uvijek ne ide ((uvijek propadne! ((
Recept za kruh od 750g bio je ovakav:
300g mlijeka
2 žlice. l. ulja
1 žličica soli
1 žličica šećera
3 šalice brašna
1 mjere. l kvasac (saf trenutak)
Licitar je u prvom slučaju bio elastičan, u ostatku mekan !!!
Reci mi što nije u redu? Već sam se umorio od prevođenja proizvoda ((Ne želim ga vraćati na m-video) ((I podijelite recept za ovaj HP!
Iz SW. Alba!
Hvala vam))
olgat
Imao sam isti problem, ali kao što sam shvatio u receptu 550g brašna, trebate ga izmjeriti u gramima.
Omela
Alba , dobrodošli na forum! Ova tema raspravlja o pitanjima o određenom receptu za kruh. Možete ga koristiti za svoj HP.

Citat: Alba

Reci mi što nije u redu? Već sam se umorio od prevođenja proizvoda ((ne želim ga vraćati na m-video ((
Ne uzrujavajte se !!! Ovo nije nedostatak HP-a, ne morate ga nigdje nositi. Za početak objavite svoje pitanje u relevantnoj temi:Pomoć, s kruhom ništa ne ide... Ali već je iznenađenje jasno da je u vašem receptu prekršen omjer brašna i vode (ima viška vode, pa krov pada). Stoga morate pažljivo pročitati teorijski odjeljak na poveznici i sve će vam uspjeti. Sretno!
Alba
Ura !!!!!! Dogodilo se))))
Puno vam hvala na pomoći, savjetima i receptima !!!)))
Py. Sy. Otišao sam jesti)))))
Omela
Alba , Čestitamo!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha