Paprikaška

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: ukrajinski
Paprikaška

Sastojci

svinjska mast s mesnim slojem, s kožom (ili briškulom) 800 g
sol 200 g
češnjak 13 zuba
mljevena paprika 2 žlice. l
svježe mljeveni crni papar ukus
luk 1-2 kom
aleve paprike 5-6 kom
voda 2 litre

Način kuhanja

  • 1PaprikaškaOperite i osušite meso.
  • Ogulite 8-9 češnja češnjaka. Odmjerite 40 grama soli.
  • 2PaprikaškaProvucite češnjak kroz prešu.
  • 3PaprikaškaMeso natrljajte solju i češnjakom sa svih strana.
  • 4PaprikaškaČvrsto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 36 sati.
  • 5PaprikaškaZakuhajte vodu s preostalom soli (160 grama), lukom, alevom paprikom i češnjakom zgnječenim nožem.
  • 6PaprikaškaDodajte meso nakon uklanjanja folije.
  • Prokuhajte i pirjajte na laganoj vatri 40 minuta.
  • 7PaprikaškaMaknite s vatre i ohladite meso bez uklanjanja iz juhe.
  • 8PaprikaškaIzvadite meso iz juhe, osušite papirnatim ručnicima.
  • 9PaprikaškaSa svih strana natrljajte svježe mljevenim crnim paprom i mljevenom paprikom.
  • 10PaprikaškaČvrsto zamotajte folijom i stavite u hladnjak da dozrijeva 12 sati.
  • Paprikaška
  • Paprikaška


gala10
Manka, razred !!!
Zahvaljujem na novom načinu kuhanja mesa za mene. Vodim ga u oznake, pokušat ću.
Sonadora
Hvala vam, Kvačica. Ako napravite jednu svinjsku mast, bez sloja, tada morate uzeti više soli.

PS Fotosesija je održana danas pod budnom kontrolom:
Paprikaška

mamusi
Citat: Sonadora
pod budnom kontrolom:
Ipak ... trebate pratiti kako i gdje se prenose proizvodi, koji mogu biti ukusni i SIROVI za jesti!

Gospode, Manechka, KAKVA ljepota i slasnost!
Ovo ću sigurno skuhati!)))))
ang-kay
Polizao monitor)))
Sonadora
Margarita, nju, protrljala je češnjak s okvira. Čim ga rasklopim, samo oooo, isplažujući jezik iz revnosti, ugnijezdi se iza kamere - to je to, ne.

Anđeo, uzmite koru kruha i komad mesa.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Sonadora
Fotosesija se održala danas pod budnom kontrolom:
Naravno! Na prozorsku dasku raširila je slaninu, crni kruh i luk s češnjakom. Iznenađen sam što je mačka upravo došla. Ovdje bih zakvačio, da nije bilo kiše.
Ljepota je tako ukusna.
Most
Manija, kakve slike! Jednostavno su pogodili na mjestu! Vrlo zanimljiv način kuhanja. Bilježim.
Mihaska
Grandiozne soliE, Manyunya! Ne možete ga ni pogledati: kilogrami pijukanja sami se povećavaju na svim mjestima.
Sonadora
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Iznenađen sam što je mačka upravo došla. Ovdje bih zakvačio, da nije bilo kiše.
Točno! Bilo je potrebno sipati votku u čašu. Tada bi zasigurno netko svratio. Ksyusha, je li za tebe gotovo?

Most, Natasha, hvala ti. Prijatelj iz Zakarpatja predložio je ideju (kao i palačinke - slad).

Mihaska, Irin, vrlo je ukusno s borodinskim kruhom.

Mihaska
Citat: Sonadora
s borodinskim kruhom je vrlo ukusan.
Ne mogu skinuti pogled s vaše slanine ni bez kruha! A, zavodiš i Borodino! Evo kako sada zaspati? Sredina je noći, a ja sam se za vašu slaninu držao poput mačke za kiselo vrhnje!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Sonadora
je li za tebe gotovo?
Ne. Dan je već u tijeku, a kraj se ne očekuje.
Sonadora
Mihaska, Ir, sol je trenutno i idi u krevet mirnog duha.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, onda, kad završi, daš signal. Raširit ću krnju na stol i zamoliti za posjet.
vernisag
Manyun, ne možeš skinuti pogled s fotografije! Jako lijepo meso!
Pa, što moj ICE radi s vama?
kavmini
Citat: vernisag
Pa, što moj ICE radi s vama?
kušanje)))

Sonadora, hvala na divnom i detaljnom receptu !! treba probati
olgea
SonadoraSjajno, pa još nisam probao svinjsku mast. Puno ti hvala.
Innushka
Sonadora, mogu li sjesti do mačke i potajno vsisnu masti)))))) i kotrljat ću se po mački))))
baba nata
Manyusha, kakav ukusan! Dakle, sve se samo zamotalo i pustilo da laže samo sebe. Dotrčala je, skuhala je, zamotala i, opet, laže. Ljepota! hitno, hitno napiši!
Vinokurova
Sonadora, slinavo meso ... mirisno, nježno ... što reći - majstor, majstor u svemu!
Sonadora
Irina, kavmini, Olga, Innushka, Natalia, Alyona, Hvala vam. Nadam se da će vam ova lagana ideja biti korisna, a rezultat vas neće razočarati.
ninza
Manyasha, dragi prijatelju, ja sam isti i za meso. Toka vjerojatno već kasni, svi su trčali ispred mene. Štoviše, s lepršavim ušima već za stolom. Kasno....
Sonadora
Nina, vrijeđate! Ne mogu li pronaći komad slanine za svog prijatelja?
Katko
mutno-masna masnoća ... bez riječi ... samo emocije i divljenje ...
Manka, Sanodorovna ti si samo očaravajuća


Dodano u četvrtak, 6. listopada 2016. 22:14

mački od mene mivumyau
super !!
Tumanchik
Manechka, sunce moje! Pa, vodič je debeo tamo, a ja sam !!!! Privući ću krumpir! Obožavam ovu ukusnost
Pozdrav Kisune. Pa bih stisnuo debeljuškasto pahuljasto
Miloviza
Koliko dugo možete čuvati?
Sonadora
katko, Tumanchik, Miloviza, Hvala vam.
Citat: katko
Manka, Sanodorovna
Aaaa !!!
Citat: Tumanchik
Pa, vodič je debeo tamo, a ja sam !!!!
Uh, ha, i još uvijek čekam, čekam ... Mislim, kad ćeš navući slaninu?
Citat: Tumanchik
Privući ću krumpir!
Ir, Baci svoj krumpir, eto, imamo ovo dobro, poput laka za cipele, i trči brže dok ne pojedeš sve.
Citat: Miloviza
koliko dugo možete čuvati?
Elena, Mali komad čuvam u komori nula nekoliko dana, a ostatak u zamrzivaču.
Miloviza
Sonadora, izgleda apetitno. Pokušat ću.
tana33
od vraga, preko ljeta sam toliko smršavio, slikao se ... i ovdje distribuiraju tako uobičajene recepte ...

pridezza masti jestijedi da bude ljepše ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha