Krma
Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

za 500-600 grama pilećih kotleta ili pilećih prsa

marinada

150 gr običnog jogurta
70g paste od rajčice (NE Kiselo!)
1 tablica. žlica biljnog ulja bez mirisa
2 čaja. žlice meda
2 češnja češnjaka
1 čaj žlica soli
papar po ukusu
komad đumbira veličine naprstka

Provucite češnjak i đumbir kroz prešu. U plastičnoj posudi temeljito pomiješajte marinadu, kušajte, stavite na okus.
Izrežite kotlete nožem (obradite omekšivačem), stavite ih u marinadu, miješajte dok meso potpuno ne pokrije marinadom.
Stavite u hladnjak da se marinira najmanje 4 sata (imala sam ga jedan dan). Marinada se u potpunosti upije u meso.
Kotlete pohajte u malim instant zobenih pahuljicama i pržite na zagrijanom biljnom ulju na laganoj vatri dok ne porumene.

Što da vam kažem? Ovo je bomba "!!! Ne samo da su sami kotleti ukusni i tope se u ustima! Ova zobena kaša je "ubila" sve!
Za one pržene zobene pahuljice koje su ostale u tavi, bila je jednolična borba, iskreno!
Bacanje vrećice mrvica kruha i kupovina žitarica!

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

Z. Y. Rez jednostavno nije imao vremena uhvatiti, jer su kotleti trenutno nestali.

luchok
Stelochka,
puno hvala na receptu!
moj je čovječuljak zeznuo oči i muknuo
vrlo ukusno, a aroma u kući bila je pohanje zobi. Provjerila sam - super
i općenito, vrlo prikladan način kuhanja mesa - samo pet minuta za miješanje marinade, a sljedeći dan - odmah se priprema ukusna originalna večera, a nakon svega, kotleti se mogu pržiti po potrebi, a ostatak se može čuvati u marinadi ... ako budi strpljiv
Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
BlackHairedGirl
Moje pitanje je - morate li pobijediti kotlete prije kiseljenja? Ili samo nasjeckajte meso na kotlete, nasjeckajte ga nožem i odmah marinadite? A možete li koristiti Herkulove pahuljice? Ili vam trebaju pahuljice koje se brzo kuhaju?
Krma
BlackHairedGirl ,
Ne tucite kotlete, samo ih bocnite nožem i odmah u marinadu.
A "Hercules" nikad nije brzo kuhanje? Činjenica je da ovdje imam samo brzo kuhane pahuljice, pa ih koristim.
luchok
Citat: Stern

BlackHairedGirl ,
A "Hercules" nikad nije brzo kuhanje? Činjenica je da ovdje imam samo brzo kuhane pahuljice, pa ih koristim.

događa se, samo sam koristio instant Hercules
lilaja
I imam pitanje u vezi zobenih pahuljica - a one koje ne zahtijevaju kuhanje mogu se koristiti za pohanje (ja imam takve pahuljice, "Velike")?
luchok
lilaja
to su upravo ono što biste trebali koristiti
Natay
Stern, Probala sam i marinirana prsa i zobene pahuljice. Suprug, reći da je bio oduševljen, to je blago rečeno. Osobno sam vas zamolio da mi izrazite duboku zahvalnost (recept nije testiran samo na njemu), spreman sam i dalje biti zamorac. I još jedno pitanje u vezi s pohanjem - nisam baš želio da se zalijepi za meso tijekom prženja, pa čak i kad se prebacuje, postoji li i neka tajna?
Lyulëk
Citat: Natay

I još jedno pitanje u vezi s pohanjem - nisam baš želio da se zalijepi za meso tijekom prženja, pa čak i kad se prebacuje, postoji li i neka tajna?

U potpunosti se slažem s prethodnom izjavom o ukusnom ukusu

I ja sam imala isti problem sa zobenom kašom.

Pa razmišljam: mogu li prvo meso umočiti u razmućeno jaje?
Natay
Umočio sam ga, nema razlike. Mislite da možete malo samljeti pahuljice?
Lyulëk
Danas ću pokušati to učiniti:
Meso uvaljam u brašno, zatim u jaje i tek nakon toga uvaljam u zobene pahuljice

Možda će brašno meso jače vezati za pohanje?
Krma
Cure, pahuljice mi nisu otpale.Jedino što sam učinio bilo je ručno pritiskajući pohanje na meso. Ali mislim da to više ovisi o žitaricama. Moje pahuljice su vrlo tanke i čvrsto se drže jogurta.
U brašnu i u jajetu ne bih se valjala. Ovdje je cijeli „trik“ u tome da se pahuljice malo nakvase od marinade.

Natay , za tvoje zdravlje! Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice I hvala "zecu"!

Lyulechek, za tvoje zdravlje! Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
Hvala vam što cijenite! Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

Sibirski
Stella!
Donosim vam "Hvala" od mog muža za pileći kotleti pohani od zobi.
Rekao je da je bilo vrlo ukusno i drago mu je što nije ostao večerati kod svoje majke. Imamo ove kotlete i suho crno vino ... mmmmmm ...
Istina, meso se kisalo nešto više od sat vremena .... Ali druga serija već stoji, priprema se za sutrašnju večeru.
Tatjanka_1
Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
Stern, recite mi, a prije prženja, osim žitarica, nema se što drugo valjati?

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
da kad pržim, sva zobena kaša je pala s mesa, vjerojatno se vidi na fotografiji.

Krmi su se također dobro držali mesa, ali počeli su zaostajati pri prženju.
Možda je bilo potrebno, nakon valjanja mesa, pustiti da malo legne kako bi se pahuljice smočile / natekle.
Možete li fotografirati koje ste pahuljice koristili
Krma
Glavna stvar je da je meso prekriveno marinadom, inače se pahuljice neće imati čega držati. Pohala sam u pahuljicama, pritisnula pohanje rukom i odmah u tavu.
Kupujem najjeftinije pahuljice. zart.
Navečer ću se slikati.
Dobro, nagovorio!
Upravo mi je ostala zadnja teglica jogurta. Sutra ću popržiti nešto na žitaricama i pokušati napraviti korak po korak fotografije.
Tatjanka_1

Koristio sam ove pahuljice

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

Stvarno sam radila stellu na kefiru od kefir gljive, možda je to slučaj, ali imala sam dovoljno marinade, čak i kad sam koristila meso, marinada se nije potpuno upila, kao što ste napisali.
Krma
Citat: Tatjanka_1

Stvarno sam radila stellu na kefiru od kefir gljive, možda je to slučaj.

Tan, ne mogu ni zamisliti kako izgleda ovaj kefir. Dakle, ne mogu ništa reći o ovome.
I moje su pahuljice potpuno iste.
luchok
Oh, pa, naravno, neće se držati takvog kefira, neće dati takve snopove između mesa i žitarica, poput jogurta, IMHO.
Savršeno predstavljam ovaj kefir, koji je moja majka svojedobno voljela
Lika
Stern, došao s večerom izvijestiti: pileći file u marinadi od jogurta i pahuljice (4 žitarice).
Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

File ottenderaisila, miješana marinada od jogurt za piće+ đumbir, češnjak, med i senf. Marinirano oko 1,5 sata - meso se topi u ustima
Uzela sam pola bočice (330 g) ovog jogurta
Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

Pahuljice se vrlo brzo prže, nisam to malo pratio, ali nije utjecalo na okus.
Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

Puno hvala na marinadi i ideji o žitaricama !!!!
Krma
Tatjanka_1 !

Slušaj, progone me sve tvoje pahuljice. Možda ste pržili ispod poklopca?
Tatjanka_1
Stella, da, prvo bez, a zatim zatvorila poklopac, jer je počela prskati ulje
Krma
Pa to je odgovor! Fuj!
Nemoguće je ispod poklopca !!! A ako pržite na laganoj vatri (što bi točno trebalo biti!), Tada neće prskati!
BlackHairedGirl
Stella, hvala ti: cvijeće: za pileće kotlete od pohane zobi. Ja sam ih učinila! Morao sam kupiti brze žitarice za ovaj posao. Ali ukusno. I mom se suprugu to jako svidjelo, jelo je sa zadovoljstvom i tražio još. A mlađi je ignorirao pohanje, jeo je samo meso. Da, pohanje nestaje, na što biste pomislili ??? Možda prethodno umočiti u jaje? Što misliš?
Radio sam to jučer za večeru, a danas za doručak, ali bez fotografije još se baterije pune. Prekrasno: wow: izgledaju na tanjuru, sa salatom kao prilogom (y), osjećaju se kao u skupom restoranu
Krma
Tanya, sretno! Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
Hvala vam što cijenite!

Ispostavilo se da smo ti i ja posjetili isti restoran - koristio sam i salatu za ukrašavanje ovih kotleta!

Pa, što ćeš s tim pohanjem?! Ne razumijem zašto može otpasti. Ide mi dobro!

Luysia
Citat: Stern

Pa, što ćeš s tim pohanjem?! Ne razumijem zašto može otpasti. Ide mi dobro!

I držao sam ga ODLIČNO!

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

A kako ukusno!
Stern, veliko hvala na receptu. I uz vaše dopuštenje, nekoliko misli o raspadanju pohanja:

1. Imao sam manje od 500 g piletine i napravio sam punu količinu marinade i nakon jednog dana većina se upila, ali malo je ostalo na kotletima, odnosno bili su tako mokri;

2. pahuljice su bile male ("nordijske");

3. Pohao sam kotlete, a onda sam shvatio da krumpir još nije spreman za prilog, pa je ležao malo pohan, a pahuljice su bile namočene i zalijepljene posebno za meso.

Na temelju toga sam za sebe zaključio: trebate više marinade, manje pahuljice i ne žurite s prženjem, pustite da se pohanje malo pokisne.

Stella, hvala još jednom!
Tanyusha
Sirn, hvala na kiflicama, ujutro sam sve radio na kavi, ali uspio sam se slikati, stavit ću kasnije.
Sada radim zrazy u posipu od pahuljica od "4 žitarice". Dobro se drže, ne odlijeću i ispadaju lijepe.
Disana
napravljeno Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice.
svi! Osvojena sam zauvijek :) prije toga nisam posebno voljela piletinu ...
sad sam stavio drugi dio u marinadu :))
Mila007
Stella, napravila si svoje pileće kotlete od mariniranog ovsenog kruha.
Marinirali su sa mnom jedan dan. Ukusan
Komentirat ću ... Napravio sam svinjetinu i piletinu. Ni jedan gram pohanja nije pao s piletine, ali ja sam patio sa svinjetinom. Zaključak je, ponovit ću, ali ne sa svinjetinom.
Hvala vam!
Krma
Dragi, za tvoje zdravlje! Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
Hvala vam što cijenite!

Toliko o tebi! Nikad ne bih pomislio da je važno kakvo meso marinirati i kruh.
leka
Stella, ovdje sam radila ove pileće kotlete ... meso se jednostavno može jesti usnama, tako mekano, ali pohanje koje sam također ispustio prilikom prženja. Učinio sam sve točno prema tvojim uputama
Krma
leka , Žao mi je.
Pogledajte Luysine savjete o tome.
Mila007
Palo mi je pohanje svinjetine. I na piletini čuva izvanredno! Ne znam ni zašto se to dogodilo
Marinirao sam ih duže, oko 15 sati. Možda je to razlog zašto?
Krma
Citat: Mila007


Marinirao sam ih duže, oko 15 sati. Možda je to razlog zašto?

Definitivno ne, zadržao sam ga duže, pohanje ne pada.
Mila007
Stelochka, vjerojatno sam zbunjujuće napisao
Mislio sam da su one kokoši koje su duže marinirane ispale sjajno! Ništa im nije otpalo. A svinjetina se marinirala 8 sati.
Krma
DragiMožda svinjetina više upija marinadu i treba vam više. Ako meso na izlazu nije bilo prekriveno marinadom, onda je to možda razlog što su pahuljice otpale.
celfh
Citat: Stern

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
Z. Y. Rez jednostavno nije imao vremena uhvatiti, jer su kotleti trenutno nestali.
Dobivam na vrijeme. Istina nije vrlo jasna, ali rez pokazuje kako je kotlet, dobro obrađen u mekanju, zasićen marinadom.
Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

Stella, hvala! Ukusno!
Angelina
Pa, moje posljednje jelo za danas su pileći kotleti u marinadi i pohanje od zobi hvala još jednom na receptu, ispalo je super !!!

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
Rusja
Kuhano jučer Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
Recept mi ​​se jako svidio. Hvala vam.
Meso je bilo svinjsko, pa sam ga malo pobijedio. Pohanje je jednostavno super. Za mene osobno ono što je ostalo u tavi pokazalo se najukusnijim. Čak sam i pomislio, možda zobene pahuljice treba pržiti, a ne kuhati.
Sibirski
Stella !!!
Ovi kotleti su jako, jako ukusni! Čarobni su!
Uživala cijela obitelj!
Nisam prvi put da to radim: vrlo ukusno, nježno, sočno! A hrskavi pohan je pjesma!
Istina, ovaj put od "vaše" marinade imam samo sol i papar, ostali sastojci su ono što mi je došlo pod ruku ... Ali pohanje je sve sakrilo / pročistilo i ispalo je sjajno!
Hvala, Stellochka na receptu!

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
obrtnik
Požurim s pretplatom, jer je odmor pred nosom i ako još netko traži jelovnik, toplo preporučujem takve kotlete!

Umak se gotovo upio, pohanje gotovo da nije otpalo, fotografija nije baš ... ali okus
Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

Ali nakon što sam napravio dvije posude od zobenih pahuljica, odlučio sam eksperimentirati

Pokušao sam kuhati u grizu

i samo brašno i jaje.

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice

Zaključak:
8. ožujka napravit ću dio u jajetu, a dio u pahuljicama. Tako ukusna hrana !! A kako su ukusne!
Hvala na još jednom divnom receptu !!!!
obrtnik
Radi pravednosti, žurim primijetiti da su i ove kuglice od bijelog griza također vrlo ukusne !!! Ali moji su ljudi, vjerojatno, nakon toliko pojedenih, mannopaniranih, odabrali ove dvije mogućnosti. Nije iznenađujuće, jer je novo, uvijek je ukusno.
Sibirski
Stella, volimo ovaj recept svim srcem!
Ovaj su put grudi uzdužno izrezane na 2 tanke ploče i marinirane. A pahuljice je uzeo "Car. 5 žitarica" ​​finog mljevenja. Ništa nije otpalo! Prženo na srednje jakoj vatri.
Pa, što reći - UKUSNO!
Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
HVALA Stella!
Keira
Jučer sam kuhala i takve kotlete od pilećih prsa. : pobjeda: Samo nije bilo malih pahuljica (uobičajene uvijek uzmem u kutiji), ali ništa, umočio sam ih u jaje i nisam otpao. A meso je nakon mariniranja vrlo nježno. Suprug mrzi pileća prsa, ali ovdje je jeo i hvalio i rekao da to uopće nije kao pileća prsa, a danas je njegov sin jeo hladno i rekao da je to već ukusno. I nije mi se svidjelo pohanje (vjerojatno vam još trebaju bojice), ali meso je divno!
_strekoza_
Radila sam to i s pilećim prsima, ispalo je jakooo ukusno. Kad su se još pržili, došao sam do mirisa svog sina. Rekao je da tako ukusno miriši da je već nemoguće izdržati))) Kad sam saznao da je to piletina, iznenadio sam se. Rekao je da izgleda nekako ne "pileće". Svima se jako svidjelo! Već sam kupio žitarice za budućnost
I usput, pahuljice mi nisu otpale.

Hvala na receptu !!!

Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
Krma
strekoza, za zdravlje Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice i hvala na izvještaju!
Sibirski
Volite ove kotlete! Ukusno i neobično!
Pileći kotleti marinirani i zobene pahuljice
Hvala Stella!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha