Lika
Vrlo uspješna salata za prve proljetne ćevape, kada još uvijek nema "pravog, mljevenog" svježeg povrća. Dok ložimo vatru, pržimo meso, salata ima vremena za kuhanje.
Salata od kupusa i mrkve


Salata od kupusa i mrkve

~ 300 gr mladog kupusa
2 velike mrkve
hrpa kopra
sol
nerafinirano biljno ulje

Naribajte mrkvu na grubom ribežu. Budući da je mladi kupus vrlo nježan, a sirova mrkva donekle gruba, prelijem ga kipućom vodom 5-7 minuta. Nema vremena za kuhanje, ali postaje mekši.
Nasjeckajte kupus vrlo sitno, nasjeckajte kopar, sve promiješajte, posolite i snažno zgnječite rukama. Začinite uljem i ostavite da odstoji oko sat vremena.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha