Brazilska čokoladna torta "Nega maluca"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: brazilski
Nega maluca Brazilska čokoladna torta

Sastojci

Tijesto:
pšenično brašno c. iz. 160 g
jaja (težina bez ljuske) 120 g
šećer 190 g
kakao u prahu 55 g
biljno ulje bez mirisa 105 g
kipuće vode 120 g
vanilin šećer 10 g
prašak za pecivo 2 žličice
sol prstohvat
Glazura:
kakao u prahu 20 g
mlijeko 30 g
kondenzirano mlijeko 100 g
maslac 15 g

Način kuhanja

  • 1. Pomiješajte brašno s kakaom u prahu. Prosijte u posudu u kojoj će se mijesiti tijesto.
  • 2. Dodajte šećer, vaniliju i sol i promiješajte pjenjačom.
  • 3. Ulijte biljno ulje, promiješajte žlicom.
  • 4. Ulijte kipuću vodu, promiješajte žlicom.
  • 5. U tijesto dodajte jaja, a zatim prašak za pecivo. Promiješajte pjenjačom.
  • 6. Podmažite oblik maslacem, pospite brašnom, otresite višak brašna.
  • 7. Izlijte tijesto.
  • 8. Pošaljite obrazac u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, na 40-50 minuta. Spremnost za provjeru čačkalicom. Na njemu ne smije biti tragova tijesta.
  • 9. Tortu malo ohladite u tavi, a zatim na rešetki.
  • 10. U loncu kombinirajte sve sastojke za glazuru. Promiješajte i stavite na laganu vatru. Kuhajte uz povremeno miješanje dok se smjesa ne zgusne.
  • 11. Nanesite slag na tortu. Stavite tortu u hladnjak na 25-30 minuta.
  • 12. Ukrasite po želji, izrežite na dijelove i poslužite.
  • Nega maluca Brazilska čokoladna torta
  • Uživajte u čaju!

Bilješka

Bilo koji oblik za kekse će raditi. Pekla je u čaši 20x20 cm, ali za ovu količinu tijesta je prevelika. Obična, okrugla, promjera 20 cm bit će sasvim u redu.

Recept odavde: 🔗./2012/11/nega-maluca-nega-maluca-com-cobertura.html

izumka
Sonadorakakav krasan mega čokoladni muffin! Miris možete čuti kroz zaslon! Označeno!
Sonadora
izumka, Hvala vam. Dobiva se lagana i ukusna torta. Teksturi podsjeća na šifonski biskvit.
ninza
Manyasha, volim te! Kakva ljepota i priprema nije teško. Učinit ću to za praznike. Veliki blagoslov!
Marusya
Čovjek, zgodni! I to kakav visok! Čokoladno i neugodno. Hvala vam
Trishka
Kakva čokoladna mnyamka!
Manechka, hvala na receptu, uzet ću, pokvarit ću svoj!
Gayane Atabekova
Zamamna vrlo lijepa torta. I peći u kalupu za muffine ili kolače?
gawala
Mentalno!
Nega maluca Brazilska čokoladna torta
V-tina
Manyasha, Definitivno ću skuhati ovo remek-djelo, ne znam kada, ali sigurno, sigurno
fatinya
Manechka, ti si kulinarski genij! Za sada bookmark, ali nakon posta ću ga sigurno ispeći. Čokoladni muffin naš je FSE.
Tanyulya
Kakva ukusna. Vidio sam telefonom i galopirao ovdje !!! Želim ujutro !!! Manechka, ljepotice !!!
Sonadora
Nina, Marusya, Ksyusha, Gayane, Galina, Tina, fatinya, Tatjana, puno hvala, djevojke. Bilo bi mi drago ako vam je ovaj jednostavan i nekompliciran recept koristan.
Svidjela mi se tekstura ovog cupcakea. Mislim da ga možete koristiti kao podlogu za tortu.

Citat: Gayane Atabekova

I peći u kalupu za muffine ili kolače?
Gayane, bilo koji oblik za kekse će poslužiti. Pekla je u čaši 20x20 cm, ali za ovu količinu tijesta je prevelika. Obična, okrugla, promjera 20 cm bit će sasvim u redu.

Citat: gawala

Mentalno!
Galina, već ?! Ovo je brzina! Puno vam hvala na povjerenju i inicijativi.
Svetlenki
Manechka, jučer nisam stigla glazirati - pekla sam je prije večere, ali danas se nema što glazirati

Nega maluca Brazilska čokoladna torta

Vrlo pristojan brzi recept. Želim napomenuti da je kolač sutradan puno boljeg okusa.

Hvala puno na receptu! Poštujem recepte s točnom težinom jaja
Sonadora
Svetochka, kakva lijepa, pahuljasta! Puno vam hvala što sam pokušao.
Zhannptica
Grabbed)) hvala na "metlici"
prona
Manya, ja za dječji DR. Što misliš?
Bolno vam je lijepo i besprijekorno
Sonadora
Citat: Zhannptica
Zgrabio
Jeanne, Zgrabi to. Možda će mi dobro doći kad.

Citat: Zhannptica
"umutiti"
Najvažnije je ne miješati ga. Inače neće uspjeti.

Citat: prona
ja za dječji DR. Što misliš?
Natasha, možete i dječji DR, ako vole čokoladu.
kavilter
čini mi se da neće ići u vrtić, jer nije sladak, a prilično mrvičast
prona
Kira, ima 200 grama šećera, 1/4 ukupne težine, a sudeći po količini masti i tekućine, on uopće ne bi trebao biti mrvičan. I na svim fotografijama izgleda sjajno. Zašto to misliš?
Sonadora
Ovaj kolač postaje sitan za 3-4 dana. Prvih par dana za njega to nije primijećeno. Što se tiče slatkoće, da, slatki zub joj može nedostajati.
Olechka.s
Manechka, hvala na receptu! Dosta mi je slatkoće. Pogotovo sa slagom, pa, vrlo ukusno, čokolada! Sigurno nije isto što i namočeni biskvit - u smislu drobljenja. Pri rezanju se ne mrvi, ali kad žlicom odlomite komadić, malo se mrvi.
Nega maluca Brazilska čokoladna torta
prona
Došao s izvještajem.
Napravio sam dvostruku porciju u prstenu 26. Podigao sam se s grbom, ali onda mali magarac i odsjekao sam vrh. Muffin je sam po sebi bogata čokolada, po mom mišljenju kakao se može smanjiti na 30 grama po seriji, okus će imati koristi samo.
Meni je slatkoća bila dovoljna, prerezala sam tortu na dva kolača i na to nasložila glazuru iz recepta i još jedan dio. Završetak je bio svijetli ganache na bijeloj čokoladi s dekorom kreme i čokolade.
Bila sam toliko zamotana da nisam imala vremena za fotografiranje kod kuće. Pa uzmi ono što jest
Nega maluca Brazilska čokoladna torta
Da, uzeo sam ulje grožđa. A kolač se uopće nije raspao. Djeca i odgajatelji jeli su sa zadovoljstvom.
Sonadora
Olechka.s, Olga, kakav komad čokolade.

prona, Natasha, ovo se umjetničko djelo ne može nazvati ni cupcakeom!

Cure, hvala vam puno na pokušaju.
Petarda
Sonadora, Manechka, zar uopće ne trebaš tući jaja? samo umiješajte tijesto i to je to?
Sonadora
Elena, samo umiješajte.
Sašuneša
Sonadora, a ovo je oko 10 jaja? Molim za procjenu hoće li ostati dovoljno hrane prije putovanja u Sankt Peterburg. Stvarno želim probati, stvarno mi treba malo slatkog biskvita za kremu od kiselog vrhnja i skute hohland ... I sve ručno, kombajn se ne može uključiti?




Manechka, ovo je moja greška - ne 10, već 2 s dijelom, vjerojatno. Glava mi uopće ne radi, dijete me je tada zadirkivalo - otišli su na drugu stranu rijeke da vide kolednike, on je to stvarno želio, ali danas imamo mraz i vjetar ...
Sonadora
Sašuneša, dijete brz oporavak. 120 grama jaja su 2 odabrana jaja.
kristina1
Sonadora, Manya, Oooh kakva ljepota ... super ..




Sonadora, Manya, sretni blagdani ... označen, sigurno ću pripremiti ... ovaj brazilski čokoladni kolač .. samo dodajte hotzu .. i pozovite tete iz Brazila s majmunima ..
kolobaška
Također nisam gubio vrijeme na sitnice i umijesio sam dvostruku porciju. Ispalo je 12 usnika i torta u pravokutnom "kruhu". Vrhovi su jako uzgojeni i suhi, ali unutra je ispalo prekrasno! Meka, nježna, svilenkasta, rekla bih. Mislim da se može koristiti za kolače. Pekla se na zahtjev djeteta. Sa mnom jede samo čokoladu i bez vrhnja.)))
Sonadora
kolobaška, Barbara, Hvala vam. Drago mi je da mi je recept dobro došao.
Što se tiče torti, mislite li da će uspjeti? Neće li se raspasti kad se nareže na kolače?
Anna1957
Djevice, možeš li ga peći u nordijskim oblicima? Nitko nije probao?
kolobaška
Da, sigurno će se raspasti. Stoga predlažem pečenje u odvojenim kolačima ili, kao što to obično radim, na limu za pečenje u sloju, a zatim izrezati.
Sonadora
Anna1957, Anna, Nemam nordijske oblike. Ovaj kolač pekao se u najjednostavnijoj čaši, podmazanoj s malo ulja. Iskočio bez problema.
kolobaška, Barbara, točno, u sloju na limu za pečenje. Tako jednostavna misao nije ni došla.
naranča
Ima palačinki, ima muffina. Malo sporije ..... Nemam vremena: oči su mi zavidne, želim sve odjednom
Olya2017
Hvala na receptu !!! Pekla sam ga jučer u slow štednjaku. Pečeno 1 sat. Sve je ispalo super !!! Fotografija je još uvijek bez glazure, ali morao sam je snimiti, jer.Nisam imao dovoljno slatkiša za svoju kćer !!! I to je stvar za mene. Ali što ne možete učiniti zbog djeteta. Morao sam se fotografirati na balkonu, jer ovaj crnac nije baš fotogeničan.
Nega maluca Brazilska čokoladna torta
Nega maluca Brazilska čokoladna torta
Nega maluca Brazilska čokoladna torta
Sonadora
naranča, Svetlana, jedno drugom nije smetnja. Peks i muffini i palačinke.

Olya2017, Olga, ispao je prekrasan cupcake. Jeste li pekli u crtiću?
Olya2017
Sonadora, Da.
Pekla sam ga jučer u slow štednjaku.
Sonadora
Pitanje je: kako sam pročitao prethodnu poruku? Sumnjam da mi se posljednja fotografija tako odrazila u sjećanju. Bolno primamljiv komad tamo.
ala
Djevojke, kakve konzistencije treba biti tijesto? Moja se žlica teško može okretati ...
Olya2017
ala, Galina, tekućina !! Jeste li sve pravilno izmjerili? Sve je u gramima. Prije dodavanja kipuće vode tijesto je gusto. Tada će se šećer otopiti i postati tekući.
ala
Izmjerio sam sve na vagi ... možda varaju ... dobio sam 1 jaje 120 g ...
Olya2017
Citat: ala
Dobio sam 1 jaje 120 gr ...
Stavio sam 2,5 da napravim 120. Obično je jedan gram najviše 60. Možda imate gusku?
možda varaju
Vjerojatno. Provjeri bilo što.
Sonadora
alaGalina, Olga pravilno kaže, ne može težiti toliko 1 kokošje jaje. Možda je na vagi nešto pošlo po zlu i umjesto grama pokazuju drugu vrijednost? Ili se baterija ispraznila?
ala
U pravu si ... vaga je pokazala drugu dimenziju ... a ja sam, nepažnjom, sve odvagao, ne razumijem što još, a izjelice nisu primijetile dvostruki dio mog zgloba i gotovo dovršile moje "remek-djelo" .
Olya2017
Citat: ala
Jedci nisu primijetili moj joint i gotovo su završili moje "remek-djelo".
Pa to je super !!!
Sonadora
Citat: ala
Jedci nisu primijetili moj joint
Glavna stvar je podnijeti se s povjerenjem.
ala
Nega maluca Brazilska čokoladna torta
Uzmi dva. Napravio sam "ispravljanje pogrešaka" - sve je uspjelo! Hvala vam! Ukusno i brzo!
Sonadora
Galina, divan cupcake!
Olya2017
Citat: Sonadora
Glavna stvar je podnijeti se s povjerenjem.

Citat: ala
Napravio sam "ispravljanje pogrešaka" - sve je uspjelo!
Svakako ću i to ponoviti!
Tosha
Najdraži kolač moje najmlađe! Pečem na proteinima. Manya, VELIKO HVALA !!!!
Nega maluca Brazilska čokoladna torta

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha