Krma
Recept iz programa "Smak" od Genadija Vetrova, kojeg sam doveo do svog logičnog završetka.

Punjene kolutove krumpira

5 listova oblatne Ø 28 cm
5 dugih tankih kobasica (idealno duljine 28 cm)
1300 gr krumpira
2 srednje mrkve
4 češnja češnjaka
~ 50 gr maslaca
sol, papar, začinsko bilje, začini po ukusu
lezon
2 jaja
3 tablica. žlice mlijeka
1 ravna žlica škroba
sol papar

Ogulite krumpir, mrkvu, češnjak. Mrkvu narežite na kolutiće debljine ~ 0,5 cm. Povrće skuhajte u slanoj vodi, temeljito ocijedite, dodajte maslac, zgnječite u pireu, začinite.
Premažite petinu vrućeg pirea na svaki kolač od vafla (sloj pirea se ispostavlja tanak) i ostavite da se malo smoči (kolač bi trebao postati mekan). Kuhajte kobasice. Svaku tortu smotajte što je čvršće umotavši kobasicu u tortu. Prerežite svaki kolut na pola.
Pripremite lava. Umiješajte škrob u mlijeko, dodajte jaja, sol, papar i umutite.
Umočite svaku polovicu koluta u lezon (ako želite, možete i kuhati u prezli) i pržite na tavi u biljnom ulju na laganoj vatri.
Poslužite uz salatu ili kisele krastavce.
Tooooo ukusno, zadovoljavajuće i lijepo!

Punjene kolutove krumpira

Moguće opcije.
Umjesto kolača od vafla možete koristiti palačinke, umjesto kobasica, bilo koji nadjev (ne možete ga zamotati kao kobasicu, pa ga samo ravnomjerno rasporedite po pireu). Umjesto maslaca u pire krumpir možete dodati pastozni svježi sir.
Rusja
Napokon sam došao do računala.
StelochkaJučer sam kuhala kiflice od krumpira s nadjevom. Jako ukusno i lijepo.
Punjene kolutove krumpira

Nisam našao duge bradavice, jer ih jednostavno nemamo. Stoga sam uzeo dva obična. A kolači od oblatni su vjerojatno vrlo tanki, trenutno se ukisele. Trebate odmah i ne čekati. Hvala na receptu! Muška polovica obitelji je to cijenila!
Krma
Citat: Rusya

A kolači od oblatni su vjerojatno vrlo tanki, trenutno se ukisele. Trebate odmah i ne čekati.

Pa moraš! Posebno sam kupio kolače u ruskoj trgovini, mislio sam da su isti kao i vaši. Morao sam pričekati 10 dobrih minuta dok kolači nisu postali mekani.
Bravo, Russenka, izvukla se iz situacije!

Za zdravlje Punjene kolutove krumpira i hvala na izvještaju!
Rusja
Stella, Sjećam se da su se u djetinjstvu takvi kolači navečer mazali po torti, kako bi se upili. A sad, ne, namazao sam ga i pojeo, inače će postati kiselkast i bit će tako viskozan. Pčela.
I to unatoč činjenici da sam kupio u trgovini, tvornici, mislio sam da se barem promatra ta tehnologija proizvodnje. U naše se vrijeme ne može vjerovati.
Tumanchik
Kuhala sam više puta i kuhati ću i dalje. Posebno je važno kad na putu spakiram sina učenika. Izvadi nam gotovo sav hladnjak. Ovo mi se jelo jako svidjelo zbog brzine i lakoće. Promijenio punjenje malo. U sredinu sam stavila domaću pileću kobasicu prema ovom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77519.0 i sir. Uvijek radim tijesto na mineralnoj vodi, jajima, brašnu i škrobu (bijele uvijek tučem i uvodim ih odvojeno). Ukus. Hvala na receptu!

Punjene kolutove krumpira
Punjene kolutove krumpira
Punjene kolutove krumpira

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha