Pita "Kokosova čipka"

Kategorija: Slastičarstvo
Kokosova pita od čipke

Sastojci

Brašno 600 g
Suhi kvasac za pečenje 7 g
Šećer 80 g
Jaje 3 kom
Maslac 80 g
Sol 10 g
Mlijeko u prahu 20 g
Voda 180 g
Punjenje
Kokosove pahuljice 100 g
Maslac 50 g
Šećer 100-120 gr
Malo jaje ili 1/2 jajeta

Način kuhanja

  • Pomiješajte sve suhe sastojke i dodajte vodu i jaja. Počinjemo gnječiti i nakon 3 minute postupno dodavati maslac. Tijesto će biti malo tanko. Zaustavljamo gnječilicu i nakon 10-15 minuta ponovno ga uključujemo 15 minuta, brzina je srednje velika. Kao rezultat, tijesto treba omotati oko kuke. Ostavimo sat vremena, protegnemo se i stavimo u hladnjak preko noći. Ujutro ga izvadimo i pustimo da se ugrije dva sata. Tijesto izgleda ovako
  • Kokosova pita od čipke
  • Imam oblik 30 cm i odvojio sam 750 grama tijesta za pitu, od preostalog tijesta dobio sam 8 kiflica.
  • Kokosova pita od čipke
  • Dakle, tijesto za pitu podijelimo na tri dijela i razvaljamo ih u kuglice. Ostavite da odstoji pet minuta
  • I radimo nadjev - vilicom jednostavno pomiješamo maslac, šećer i jaje i ulijemo strugotine.
  • Kokosova pita od čipke
  • Počnimo oblikovati tortu.
  • Uzmemo prvu kuglu i razvaljamo je oklagijom na promjer našeg oblika. Prebacite u podmazan oblik i rasporedite polovicu nadjeva
  • Kokosova pita od čipke
  • Razvaljajte drugu kuglu, a prvi sloj prekrijte nadjevom. Rubovi moraju biti slijepi.
  • Kokosova pita od čipke
  • Širimo sav nadjev i pokrivamo trećim slojem.
  • Sada trebamo izrezati sredinu pite na 8 segmenata, ne dosežući rub za 2 cm
  • Podignite svaki trokut zauzvrat od sredine i uvijte 3-4 puta
  • Kokosova pita od čipke
  • Dajemo sat vremena korekcije, podmazujemo mješavinom žumanjka i mlijeka i šaljemo u pećnicu.
  • Kokosova pita od čipke
  • Zagrijao sam se na 200 stupnjeva, a kad sam ga stavio, konvekcijom sam spustio temperaturu na 170.
  • 25 minuta i vaša će kuća biti ispunjena aromom Bountyja
  • Kokosova pita od čipke

Jelo je dizajnirano za

Za obitelj

Vrijeme za pripremu:

Sat vremena plus noć za probu

Program kuhanja:

Miješalica za tijesto, pećnica

Bilješka

Mijesili su navečer, pekli ujutro.
Pokazalo se da je pita JAKO sočna, aromatična i nježna. Zračno tijesto
Prvi put kad sam koristila ulje šljive u punjenju od kokosa, to je ludo ukusno
Mislim da u nadjev umjesto maslaca možete dodati svježi sir, odlučite sami
Kokosova pita od čipke
Dobar tek svima
Jeste li eksperimentirali s ovim testom. Dodao sam 5 grama suhog kvasca i 3-4 grama razrijeđenih u slatkoj vodi. Sve ostalo je recept.
Sat vremena kasnije ga je razvukla i nakon pola sata poslala dvije pite na probu. Promijenio sam obrazac, pročitavši ujutro komentare o Krantsyju Maninu))
Pokazalo se jednako prozračnim kao i tijekom noćne probe. Pa, osobno nisam primijetio razliku
Kokosova pita od čipke
Spremni nadjev od maka
A drugi s kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima
Kokosova pita od čipke
Ne znam koja mi se od tri pite više svidjela. Svaka je ukusna. Tijesto je jakooooo prozračno i ovo je vjerojatno glavna stvar)
Ukusne pite svima !!

Lapulechka
Prvi sam probao !!! Nyayayayammmm
Odnijela ga je u kante. Pokušat ću to učiniti za vikend.
Zhannptica
Larissa, Siguran sam da će joj se svidjeti !!
Masinen
Zhannptica, Jeanne, prekrasna pita
Tumanchik
Zhenya je ukusna! hvala na receptu! fotografija zavodljiva
kavmini
vole okuse kokosa - morat ćete kuhati, hvala!
win-tat
Kakav ukusan, ali rezač! Pita s oznakama Jeanne, Hvala vam !
Zhannptica
Maria, Irina, kavmini, Tatjana, hvala na ogromnim povratnim informacijama))) jako smo razmaženi pecivima, ali ova je pita jučer pogodila moju obitelj)
Ponavljam - jaaaako sočno i nježno) Bit ću sretan ako netko ponovi
lettohka ttt
ZhannpticaHvala Zhannochka na receptu i zanimljivom oblikovanju! I recept i. Nevjerojatna fotografija! Svakako u kasici-kasici :-)
Zhannptica
Natalia, na zdravlje)) zadnji komad je upravo uništen)
lettohka ttt
Zhannptica, Jeanne, i rastopiti maslac? Ili sobna temperatura?
Pchela maja
Oh, morate probati !!!! hvala na receptu!)
LanaG
Volim pečenu hranu od kokosa. Hvala na receptu
tata2307
Hvala na receptu. Zavodljiv!
Helen
Tada čovjek ima vremena ... !!!!!!!!!!
Zhannptica
Natalia, samo mekani maslac
Pchela maja, LanaG, tata2307, hvala, probajte. Ništa komplicirano))
Helen, Elena, nećete vjerovati, potukla sam se s rajčicama, pekla kruhove Angeline, muž je donio tri !!!!! medene agarične kante i još sam započeo kolač, ali nisam ometao stopalo !!!
Helen
Citat: Zhannptica
samo nije ometao stopalo !!!
Karamela
Koja ljepotica! već sline
Zhannochka, hvala na detaljnom opisu!
u kasici kasici, i ja ću peći!
Zhannptica
Svetlana, uspjeh! Ništa komplicirano))
Mirabel
Citat: Zhannptica
samo što mi nije ometao stopalo
Da, ako i vi smatrate da trebate održavati red u kući, a vrućim ručkom prati, peglati i hraniti se!
Jeanne, Sjajna pita! (y) obitelj voli pite s kokosom, to ću sigurno učiniti! Puno vam hvala na receptu!
Karamela
Iz nekog razloga, iz nekog razloga, odjednom je nastala druga verzija okusa "na jeziku" - ako takvu ljepoticu pečete s nadjevom od limuna (limun u mlinu za meso plus šećer) samo s takvim kalupom, hoće li limun izgorjeti odozdo? ili ga staviti na tanko tijesto? ispao si jako zgodan, zelim !!!! I ne jedu svi kokos, razmaženi, zaglavljeni, goli
Galijon-6
Zhannptica
Svetlana, Karamela, i želim ga s gotovim makom za probati. I kontrast boje i vjerojatno ukusan)) hajde, vi ste s limunom, a ja s makom. Ovdje se nalazimo i dijelimo svoje dojmove
Galijon-6, Hvala vam))
Karamela
Zhannptica, pometeno!
Zhannptica
Pa onda, stavim tijesto i pokušam ga ostaviti toplim i dodam kvasac u gr. Postoji nešto s čime se može usporediti, vidjet ću ŠTO će biti od toga do večeri kad se odjavim)))
Zhannptica
napravljen s drugim punjenjem)) zadovoljan rezultatom. Bilješkama je dodana fotografija
Sonadora
Jeanne, ispale su šik pletenice. Ni ja nisam mogao odabrati onaj koji mi se više svidio, svi su ukusni.
Zhannptica
Manka, Hvala vam!!! Puno je pomoglo biti originalan
Elena_Kamch
Zhannptica, Janulka, Bok! Dok sam jahao ruske utege, ti si ovdje stvorio takvu ljepotu!
Ispao je prekrasan ukusan, osjećam miris
Zhannptica
Elena, zdravo možda volite, pa sad već pola godine morate nadoknaditi)))) ovdje je svaki dan maraton za djevojke, ni ne pokušavam
Hvala na pohvalama, lijepo je čuti damu koja samo njuška i zna kako ne jesti postoji takav
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
pola godine morat će sustići
Ovo je sigurno ... Nerealno je pokriti sve, ali posjetiti poznate staze za posjetiti!

Kako ste išli u lov? Odlično smo se odmorili?

Zhannptica
Elena_Kamch, divlje svinje, losovi i sve vrste ukusnih
Mila1
Zhannptica, Zhanochka, nedostajala mi je tako lijepa pita. Označim je. Želim ispeći malo kasnije Samo imam pitanje
Citat: Zhannptica
Ostavite sat vremena, rastegnite i stavite u hladnjak preko noći
A što znači "rastezanje"? Nikad to nisam učinio. Samo sam ga smotao u kuglu i odložio. Kako je razvući? A onda ću još nešto pogriješiti



Dodano u ponedjeljak 10. listopada 2016. 08:32

A što daje istezanje? Objasnite mi molim vas
Elena_Kamch
Citat: Mila1
Nedostajala mi je tako lijepa pita
Mila1, Lyudochka, to je ono što znači doći na vrijeme i podsjetiti!

Tako da nikada sebi nisam kupio Isidri, ni odmor, ni uređaje ...

Mila1
Elena_Kamch, Helen, hvala ti

A Isidri ćete kupiti do sljedeće sezone. Ova je ionako gotovo gotova. Možda će zimi biti i nekih popusta za njih.

Zhannptica
Mila1, Lyudmil, glupo uzimamo tijesto i povlačimo objema rukama u različite smjerove i na pola. I u drugom smjeru. Ali bez fanatizma, kako se ne bi slomio. Sve isti kruh koji vučemo bez gnječenja. Zbog čega ih volim. Razgovarao sam sa žlicom u zdjeli i nakon 3-4 sata izvukao par puta i kao iz kombajna))) uspjeh
Mila1
Zhannptica, ne ... pa, kopile sam, nisam ni znao za ovu metodu, ne bih došao k vama na pitu. Živio bih kao budala. Hvala na znanosti koju ću sigurno isprobati
Zhannptica
Ljudmila, idite do Angelina kruha bez gnječenja. On mi je najdraži. Najbolji. Ispitivanje u 40 sati može biti zastrašujuće, ali kad se uvučete, ni ne primijetite ovu posudu u hladnjaku koja neprestano živi
Mila1
Zhannptica, Zhanochka. hvala svakako ću otići i vidjeti
Mirabel
JeanneKoliko tijesta može biti u hladnjaku?
Ako je ovo njihova serija od 5 minuta kruha, onda poput do 7 dana? Ovo sam ja za slučaj da to ne uspije na vrijeme. Do 7 dana, naravno. Neću ga kiseliti, ali odjednom će se odgoditi na par dana .. Mislite li da nije kritično?
Zhannptica
Vika, Mijesio sam prošli tjedan i morao sam otići tri dana. Stigao sam, izvadio ga i ispekao za par sati. Nije bilo kiselosti. Nisam ga više zadržao
Mirabel
Jeanne, Hvala vam! Ni ja ga neću dugo držati. max par dana.
Tumanchik
Zhannulya !!! A ja sam tijesto stavila za sutra))))
Zhannptica
Irishkina, čekamo
Dobre vijesti s polja !!!
Tumanchik
Kokosova pita od čipke
Kokosova pita od čipke
evo izvještaja !!!! Baš super pita! Hvala vam puno! Kalupljenje mi se jako svidjelo! Svakako ću peći! Svi su kod kuće oduševljeni!
Zhannptica
Irishkina, Predavanje !!!!!!!! Sretan sam)))))
Rez pokazuje koliko je kremast slojevit
Hvala vam
Tumanchik
Trenutno sam s FulYuganila ... ostalo je malo pečenog mlijeka. razrijeđena vodom i tijestom. Možete li zamisliti aromu?!
Zhannptica
Ne mogu zamisliti za noć ... inače ću morati griziti barem kolačić
Tumanchik
Citat: Zhannptica

Ne mogu zamisliti za noć ... inače ću morati griziti barem kolačić
ne čitajte ovdje:

a ja sam pržila krumpir sa slaninom i lukom. zlatna i hrskava

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha