Čokoladni mannik s višnjama (Perfezza multivarka)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladni mannik s višnjama (Perfezza multivarka)

Sastojci

kefir 3 šalice (čaša od 250 ml)
griz 3 čaše
jaja 2 kom
šećer 1,5 šalice
soda nepotpuna žličica
sol 1 žličica
kakao 2 žlice. žlice
trešnja bez koštica 250 g
škrob 1 žlica. žlica

Način kuhanja

  • U veliku posudu ulijte kefir, dodajte sodu, sol, šećer, jaja, griz i kakao, dobro promiješajte. Stavite u hladnjak (najbolje preko noći ili barem 2 sata).
  • Podmažite dno i malo strana MB, pospite grizom i ulijte polovicu tijesta, a zatim rasporedite višnje, pospite škrobom i izlijte ostatak tijesta.
  • Pecite oko 55-60 minuta. Otvorite poklopac i pustite da se malo ohladi. Umetnite posudu za paru, okrenite je i prebacite u posudu.
  • Pokazala se vrlo dobra kombinacija višnje s okusom čokolade. Trešnje su bile smrznute, možete uzimati sve svježe ili smrznute bobice (ne možete ih odmrzavati), voće, samo umjereno, tako da od njih nema previše dodatnog soka.
  • Samo tijesto je gusto i malo se diže zbog prisutnosti kakaa u tijestu.

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

Program kuhanja:

Hrskava riža (pečenje)

Bilješka

Kuhala sam u multivarku bez načina pečenja. Pekao sam ga u načinu CRISPY RICE s dva isključenja do odbrojavanja.

TyominaAlyona
Mannik je to i dalje radio u crtiću. Griz se "otopio" 2 sata, trešnje nije odmrznuo, stavite to velikodušno, dobro je da je škrob zaustavio višak stvaranja soka, tijesto je bilo predivno pečeno. Istina, okrenuo sam sopar na roštilju kako bih ispekao vrh (Panas, definitivno, s blažim temperaturnim režimom). Ne okrećem uobičajenu manu (iako tamo imam gotovo polovicu porcije). Kao rezultat toga, čokoladna mana je sjajna !!! Jako, jako ukusno !!! Prema pravilima žanra, neka vrsta premaza bila bi prikladna, ali nije uspjelo - žurila sam, namočila je malo sokom od višanja - to je sve. Apsolutno se svima svidio mannichek, osim mačke, ostala je vjerna kurniku

Citat: oriana

Alenka, zašto pišeš da je "mannik i dalje radio u crtiću ..." dao sam recept s očekivanjem kuhanja u crtiću, a ti si to htjela prvo u pećnici? I radio sam sve svoje manike u crtiću, da budem iskren, više mi se svidjela bijela mana, a ne čokolada, bijela je po meni nekako ukusnija
Planirao sam istovremeno raditi piletinu i pečene proizvode, pa sam mislio mannik ispeći u pećnici. No, budući da mi se sviđa uobičajeni mannik iz više njih, to sam i dalje radio dosljedno - u crtiću, prvo kurnik, a zatim mannik.
Eh, a svi volimo "smeđe" tijesto. Ovaj trik može se koristiti i kao "mamac" - dajte malo čokolade!
DELUX
Dobar dan, SVI! Prihvaćate li vlasnike 57 Perfezze? S njom sam prijatelj gotovo pola godine, prijateljica mi je vjerna i naša ljubav je obostrana.
Ali nedavno sam si kupio HP, naišao na ovu stranicu i, evo, ovdje možete razgovarati o kuhanju u MV / i ne samo /. Morala sam se hitno registrirati ...

Citat: inusha

... Pa ipak, u vezi s manom od trešanja (smrznuti ribiz već je prožderan u pogrešno vrijeme, morat ćete izdržati sa šarlotom), pa: Imam samo smrznute trešnje, vrijedi pokušati s tim, zar ne? Čak je uspijem izvaditi iz smrznute kosti. Što misliš?

Što se tiče mane, vrlo je zgodna: još sam jučer skuhala takav nadjev - smrznutu mješavinu trešanja, ogrozda i ribiza / bačenu u škrob /. U redu,
mora se prepoloviti samo originalni recept, a zatim će se dobro ispeći za 60 minuta i dići / režim tepsije /
oriana
Citat: DELUX

Što se tiče mane, vrlo je zgodna: kao što sam jučer izmislila, nadjev je smrznuta mješavina trešanja, ogrozda i ribiza / bačena u škrob /. U redu,
mora se prepoloviti samo originalni recept, a zatim će se dobro ispeći za 60 minuta i dići / režim tepsije /
Zdravo! Naravno, rado se pridružujemo našim redovima !!!
Jednostavno ne razumijem zašto bi originalni recept trebalo prepoloviti, je li ustao i loše se pekao? Možda ste jednostavno imali previše bobica? Bobica ne bi trebalo biti puno, mokre i smrznute bobice ne dopuštaju tijestu da se dobro digne, bez obzira na to koliko ih se baci u škrob.
U mojih hirovitih 56 i tada se sve savršeno ispeklo i diglo!
DELUX
Bilo je 200 grama bobica.
MISLIM da se radi o količini testa. MENE JE OVA LAKOĆA ubila. Trebalo je 50 minuta ispeći puni obrok čak 2,5 puta, a kao rezultat - mrvicu od plastelina s ukusnim bobicama: kljucali smo bobice zajedno s papagajem i iz mrvice zalijepili svakakve gluposti, jer čak i mačka ga nije htjela jesti
PRIJE nego što sam ovako pekao: tijesto sam podijelio na 2 dijela, na jedan - kakao, i peklo se poput "zebre", peklo se i veselo dizalo za 50 minuta, bilo je lijeno prerezati na pola, samo preliti kiselo vrhnje sa šećerom na vrhu, a uz kavu je bilo vrlo ukusno. Ali udio početnih proizvoda je polovica.
Može li to biti temperaturna razlika između 57 i 56?
Još nisam pročitao cijelu temu na toj temi, krenuo sam od kraja, nadam se da ću završiti s čitanjem
oriana
Citat: DELUX

Bilo je 200 grama bobica.
MISLIM da se radi o količini testa. OVA GA LAKOĆA me ubila. Trebalo je 50 minuta ispeći puni obrok čak 2,5 puta, a kao rezultat - mrvicu od plastelina s ukusnim bobicama: kljucali smo bobice zajedno s papagajem i iz mrvice zalijepili svakakve gluposti, jer čak i mačka ga nije htjela jesti
PRIJE nego što sam ovako pekao: tijesto sam podijelio na 2 dijela, na jedan - kakao, i peklo se poput "zebre", peklo se i veselo dizalo za 50 minuta, bilo je lijeno prerezati na pola, samo preliti kiselo vrhnje sa šećerom na vrhu, a uz kavu je bilo vrlo ukusno. Ali udio početnih proizvoda je polovica.
Može li to biti temperaturna razlika između 57 i 56?
Yagod je dobro ... nije stvar u količini tijesta, ne znam što .... u 56 perfzze uopće nema načina "Pečenje", sve je odabrano metodom znanstvenog bockanja .... pa će vam Polinka detaljno reći o temperaturnom režimu, ima 57. mjesto. Iskreno, jako mi je čudno zašto ste dobili đon, sve sam savršeno ispekao, ali od manje količine tijesta bit će đon ...
DELUX
ONA ili ona? i nije postojao potplat, već nešto što se nije dobro diglo i nije peklo, ali je bilo dobro oblikovano ...
Možda bi sve uspjelo na "Hrskavoj riži", model 56 je dokaz tome: ako postoji želja za pečenjem, znači da će se ispeći, čak i ako ne postoji odgovarajući program. Ali u 57. godini postoje i "Pečenje" i "X. riža" ... Dakle, mora postojati razlika između njih. Barem možete vidjeti razliku u mojim rezultatima kuhanja.
Pokušajte ponovo, ili što već?
oriana
Citat: DELUX

Ali u 57. godini postoje i "Pečenje" i "X. riža" ... Dakle, mora postojati razlika između njih. Barem možete vidjeti razliku u mojim rezultatima kuhanja.
Pokušajte ponovo, ili što već?
Naravno, probajte, pogotovo jer je vaš crtić prilagođen za način "Pečenje" i ne zaboravite napraviti fotografiju ... nas zanima
Tanyusha38
Kul mannik! I ja imam crtić 56 već 3 godine, ali nikada u njemu nisam pekao, bojim se pokvariti ga, ali sad gledajući vaš, Marina, vjerojatno ću riskirati manu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha