Jednostavni kolačići od tijesta

Kategorija: Pekarski proizvodi
Jednostavni kolačići od kratkog kolača

Sastojci

Pšenično brašno 225 g
Maslac 150 g
Šećer u prahu 125 g
Žumanjke
(Moguće je 1 cijelo jaje,
samo smo imali ostataka)
2 kom.
Vanilin šećer 1 žličica
Za premazivanje 1 malo razmućenog jaja,
prah ako želite.

Način kuhanja

  • Uklonite ulje iz hladnjaka 20 minuta prije kuhanja (ali ga nemojte zagrijavati!), Usitnite nožem. Mikserom na najmanjoj brzini pomiješajte nasjeckani maslac i brašno (usitnit će se!) U stanje malih mrvica, poput krušnih mrvica.
  • Dodajte jaje, vanilin šećer i šećer u prahu. Ja sam osobno tijesto morao mijesiti rukama, samo stisnuvši ga u jednu grudu.
  • Zatim rukama oblikujte tortu potrebne debljine (dobio sam oko 7 mm), izrežite kolačiće iz nje rezačima. Bolje, naravno, da je otprilike iste veličine, pa će se ravnomjerno ispeći. Gotove kolačiće stavite u hladnjak dok se pećnica zagrije (do 160-170 stupnjeva).
  • Prije pečenja kekse premažite razmućenim jajetom, pospite krupnim šećerom, kokosom ili posipom. Pecite 15-20 minuta (imao sam način konvekcije, 17 minuta - izvrsno je uspio za velike kolačiće, mali su bili malo previše pečeni, ali svejedno ukusni). Kolačići trebaju biti zlatno smeđe boje i dobro zadržati oblik.
  • Ohladiti na rešetki.
  • Ovaj je dio bio dovoljan za 2 puna lima za pečenje. Udaljenost između kolačića je najmanje 2 cm, jer može malo teći / porasti.

Bilješka

I moja kći i ja smo to danas učinile.

Recept je jednostavan, dat ću ga ovdje bez pozivanja na izvor, jer sam nešto promijenio.

Moja kći nije čekala da se ohlade, pojela je koliko je mogla povući u ruci)))

Merri
Kako slatko!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha