Medeni medenjaci.

Kategorija: Pekarski proizvodi
Medeni medenjaci.

Sastojci

Pšenično brašno 190 g
Raženo brašno 150 g
šećer 100 g
med 2 žlice. l
soda 1/2 žličice
mješavina začina (đumbir, kardamom, cimet itd.) 1/2 žličice
voda 60 gr.

Način kuhanja

  • Imamo zanimljivu knjigu, kupio sam je davno i sad ... dobro mi je došla,
  • Medeni medenjaci.
  • Ovdje ima mnogo zanimljivih stvari o medenjacima, sama sam ih pročitala sa zadovoljstvom i moju je kćer zanimalo, ali glavno! Na kraju knjige nalaze se 2 recepta za medenjake - badem i med. A moje kćeri i ja otišle smo u kuhinju klesati medenjake.
  • Dakle, od navedenih sastojaka umijesite tijesto. Razvaljajte ga u sloj debljine 0,5 mm, izrežite pravokutnike ili krugove.
  • Medeni medenjaci.
  • U sredinu stavite gusti pekmez (imali smo pekmez od šljiva), premažite ga do vrha, namažite rubove jajetom (a mi smo ga samo podmazali vodom).
  • Medeni medenjaci.
  • Džem prekriti drugom ravnom tortom.
  • Medeni medenjaci.
  • Napravili smo i medenjake u obliku srca
  • Medeni medenjaci.
  • Pecite na temperaturi od 240-250 C 10-12 minuta. Kod nas su na ovoj temperaturi, na srednjem roštilju, licitarski kolačići počeli gorjeti, smanjio sam ih na 220, a zatim normalno pekao. Tako su se lijepo digli
  • Medeni medenjaci.
  • I evo rezultata, ukusnih i mirisnih medenjaka
  • Medeni medenjaci.


Gaša
Ma dobro, vaasche !!! Tan, ne pokazuj Chuchelku !!! A onda će se sakriti sa svojim samovarom !!!
IRR
Citat: Gasha

Ma dobro, vaasche !!! Tan, ne pokazuj Chuchelku !!! A onda će se sakriti sa svojim samovarom !!!



neka ... i svi smo iza nje ... e, zašto nismo blizu? a toga sam se i sjetio Crowe u profilu samovar na drva ...: secret: on nije suprug plišane igračke?

Tanyusha, prekrasni medenjaci i zlatne drške koje oblikuju. t. t. t.
NIZA
Citat: IRR

* god Crowe u profilu samovar na drva ...: secret: on nije suprug plišane igračke?
Who!Crowe, ili samovar A medenjaci su sasvim sigurno
Luysia
Citat: Gasha

Ma dobro, vaasche !!! Tan, ne pokazuj Chuchelku !!! A onda će se sakriti sa svojim samovarom !!!

A moj muž također ima takav bakreni samovar. S medaljama i trubom, nasljedstvo moje bake. Ispecite medenjake ili nešto slično. Upravo sam kupila slojeviti džem od jabuka.
Gaša
Aha! Tan, zapiši !!! Lucyin suprug i Crowin identitet - ne, ne !!!
IRR
Citat: Luysia

Upravo sam kupila plastični džem od jabuka.

Baš sam oh, kako ti ... mi također prodajemo. Lyus, ne dozvoli da tvoj muž ide tamo ... u medenjacima ... ni sa samovarom, ni bez ... inače ish! ; -Znamo li ove medenjake ... i sami
Inusya
A što ti radiš ovdje noću gledajući? Nemam samovara, a suprug spava, ali zeznula sam! A pekmez od šljiva je pun, potrebno ga je zbrinuti.
gopher, ali definitivno ne trebate gasiti sodu? A onda je moj suprug osjetljiv na ovaj posao, ima čir i jebeno smrdi po vodi soda. Ili je to normalno?
Shl ... Oh! Izumio! Reći ću da su mu kontraindicirani jer sa sodom, - A JA ĆU SE JESTI!
Luysia
Napravit ću medenjake, zanimljivo je probati. Ali dok pita i pite trebaju biti gotovi.

Citat: IRR

Lyus, ne dozvoli da tvoj muž ide tamo ... u medenjacima ... ni sa samovarom, ni bez ... inače ish! ; -Znamo li ove medenjake ... i sami

Da, "i ovdje smo dobro nahranjeni." I što je najvažnije, svaki sa svojim samovarom (ja imam električni, prilično učinkovit).

Inusya, soda će se ugasiti medom.
Suslya
A u receptu nije napisano, tada nisam ugasio .. i uopće se ne osjeća, pa, barem prema nama.

Citat: IRR

Baš sam oh, kako ti ... mi također prodajemo.

i volim .. ali mi imamo svoj džem, domaći, baka je već zavezala litarsku teglu
Inusya
Oh, djevojke, što se doista gasi medom? Nisam znao. Pa, vrhnje, tamo, ili kiselo mlijeko ili limun, jasno je. A o medu ne bih pretpostavljao. Tako mijenja stvari u mnogim mojim kontroverznim receptima sode bikarbone.Ja sam iz trave! Ujutro ću se pobrinuti za Toda ...
Luysia
inusya, neobično je da u medu ima kiseline. Ovdje se soda gasi s njom. Jeste li ispekli medenu tortu sa sodom? Zar niste vidjeli kako tijesto tamo bijeli od malih mjehurića.
Strašilo
Gee-gee ... Prestani mi pripisivati ​​strance. Samovar - Slažem se, može se pripisati, oni će im uvijek dobro doći na farmi, ali drugi suprug nije na farmi.

Kažu da ovdje nude medenjake? A? Spreman sam za kušanje:

Medeni medenjaci.

Suslya
Počastite, počastite, uđite u Tusechku, mi ćemo sjesti .. popit ćemo čaj

Medeni medenjaci.
Kukičanje
Citat: Strašilo

Kažu da ovdje nude medenjake? A? Spreman sam za kušanje
Strašilo, i diETa kakzhesh ??? Ili ste već okrnjeni? NadiEthilas?
Strašilo
Citat: Krosh

Strašilo, i diETa kakzhesh ??? Ili ste već okrnjeni? NadiEthilas?

I tražim galeba. Uz to, kako kaže moja majka ...
Gala
Gopher, donio zahvalnost za medenjake.
Pekla sam s jednim medenjakom, morala sam brzo. Iz nekog razloga mi je trebalo 3 puta više vode. Je li tako suha? Zbunjen sam
Sve mi se svidjelo, ali sljedeći ću put povećati količinu raženog brašna u odnosu na pšenicu i količinu začina po svom ukusu. Iznenađujuće, soda se u ovom receptu uopće ne osjeća, obično je uvijek čujem, pa ako možete bez nje, uvijek je zamijenim.

Medeni medenjaci.
Natusichka
Djevojke, i kada pokriti drugim somunom, trebate li ga uštipnuti? Inače će se džem izliti ...
Natusichka
Jučer sam ispekla ove medenjake. Uz takvu količinu vode tijesto se nije skupilo na hrpu ... Morao sam dodati vodu.
Sve sam valjala onako kako je napisano - 0,5 cm (pomoću ravnala za mjerenje!), Nisam razumjela treba li rubove pritisnuti ili stisnuti ... pa sam samo stavila jedan na drugi, u sredinu - pekmez i to je to. Isprva sam pekla na 230-240 ... ali dno se malo uhvatilo ... pa sam onda postavila na 200.
Dno crta: ukusni kolačići, ali nisu se digli ... Bio sam jako zadovoljan receptom da bez ulja uopće, u strogom postu, trebate ići na čaj!
Pokušat ću ponovo i eksperimentirati.

Tanya! Puno vam hvala na receptu !!!
poglazowa2011
U ovom receptu definitivno nema dovoljno vode - trebalo mi je 150 grama, ili čak malo više. I tako ništa, normalni medenjaci. Samo ja još uvijek uzgajam ulje. dodan gram 50.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha