Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama

Kategorija: Kruh od kvasca
Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama

Sastojci

voda 250 ml.
mokri kvasac 20 g
Raženo brašno 250 g
pšenično brašno 250 g
sol 1 žličica
šećer 1 žlica. l
bosiljak 1 žlica. l
lukovica luk 1 velika glava luka
maslinovo ulje 3 žlice. l
sezam 2-3 st. l

Način kuhanja

  • Akhtung, Akhtung! Ti štapići u tren oka obično nestaju s ploče na neki mističan način. Stoga je krajnje obeshrabreno stavljati ih na dohvat ruke dok gledate televiziju, čitate knjigu, razgovarate na mobitelu i tijekom ... pogoršanja krize srednjih godina. Općenito je glupa ideja boriti se protiv potonjeg pomoću tih čarobnih štapića. Umjesto da kopate po sebi, bolje prošetajte psa - profesionalnije kopa po pijesku!

  • Na biljnom ulju pržite sitno sjeckani luk dok ne porumeni.
  • Zamijesite tijesto (sretni vlasnici aparata za kruh bacaju sve na način "Tijesto"). Kvasac otopite u vodi, dodajte brašno obje sorte, sol, šećer, sušeni bosiljak (po želji), luk pržen na maslacu. Način označavanja u skladu je s uputama za vaš HP. Ako još niste stekli takvog pomoćnika, pomiješajte sve sastojke i na toplom mjestu oko 1 sat - dok se ne udvostruči.
  • Nakon korekcije počinjemo klesati štapiće: razvaljamo komad tijesta na stolu prašnjavom brašnom do debljine olovke, duljine cijelog lima za pečenje. Posipajte ploču stola sjemenkama sezama i prelijevajte naš čarobni štapić vlastitim pomagačima.
  • Stavite štapiće na lim za pečenje i poškropite vodom iz bočice s raspršivačem. Pečemo na 200 stupnjeva. dok ne porumeni oko 15-20 min.

Bilješka

Da, želite gunđati štapićima, zatim ih valjati debljinom olovke, a ako želite razmišljati, onda ih učinite debljima. Tada tijesto iznutra ostaje mekano.

Kuhati
Kako zanimljivo! Hitno je potreban usitnjavač praha.
izumka
Jeste li probali na suhom kvascu?
MariV
Etta što je opet? Izdubljivanje na tih način - poput masivnih štapića, baš ništa, rrr-az - a na tanjuru nema ništa!
slatka
Citat: Cook

Kako zanimljivo! Hitno je potreban usitnjavač praha.
i staviš malo vode u usta i kaaaaaaaaaaaak pulverizni !!!! :))
Citat: izumka

Jeste li probali na suhom kvascu?
nisam probao, ali apsolutno sam siguran da će sve uspjeti. samo na tržnici nisam mogao proći mokro, iako obično radim sve na suhom
Citat: MariV

Etta što je opet? Izdubiti na miran način - poput velikih štapića, baš ništa, rrr-az - a na tanjuru nema ništa!
ovo su vrlo, vrlo, vrlo izdajnički štapići ...
RybkA
Oh, pa, FSE!
Tek sam se počeo udaljavati od juhe, ali ovdje je još uvijek potrebno nastaviti
i staviš malo vode u usta i kaaaaaaaaaaaak pulverizni !!!! :))
aha! točno! Upravo sam to učinila kad je kruh bio van peći.

Je li mokri kvasac u smislu svježeg?
slatka
Citat: RybkA

Oh, pa, FSE!
Tek sam se počeo udaljavati od juhe, ali ovdje je još uvijek potrebno nastaviti
veliki pasibki
Citat: RybkA

Je li mokri kvasac u smislu svježeg?
hee ... onda suho - ustajalo?
celfh
Grissini također volimo s cijelom obitelji, samo što ih ja stalno radim bez dodataka
Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama

Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama

A sada moramo pokušati s aditivima. slatka , Hvala vam!!!!
slatka
ali učinio sam to prvi put. sad osjećam da je nema.
MariV
I mi smo s njima!
slatka
točno !!! ovo je ukusna poslastica!
MariV
Citat: sweetka

ali učinio sam to prvi put. sad osjećam da je nema.
Prvi put? Pro!
slatka
Citat: MariV

Prvi put? Pro!
ali gdje sam ja majstoricama! Samo sam tražio juhu ne za obični kruh, već za tako nešto ... U knjizi sam pronašao recept za ove štapiće, ali bilo je 20 grama kvasca na 350 grama brašna.Bila sam uplašena da ću jednostavno morati žvakati pečeni kvasac s takvim razmjerima i zabijam sve što mi je Bog stavio u dušu. i tada je pšenično brašno gotovo. ukratko, bio je takav improviziran.
Frezija
slatka

Idem sada kuhati, recite mi koliko suhog kvasca trebam uzeti?
slatka
2 žličice će biti dobre
Moram napisati i na svom papiru
1 žličica suhe = 3-3,5 g = 10-12 g prešane

1 gram suhog = 3-4 grama prešanog

Frezija
Hvala vam!
A onda sam vidio negdje 7 g mokrog = 1 tsp. suho.
RybkA
Citat: Freesia

Hvala vam!
A onda sam vidio negdje 7 g mokrog = 1 tsp. suho.
Ja, osobno, za 1 žličicu. suho dajem 7-8 g svježeg, a ponekad mogu i 6. Ovo sam ja u kruhu ...

Sad o štapićima ... pečem ... prvi lim za pečenje je već spreman. Ispalo je mekano, gusto poput trgovine. Okusa je poput note ražene, ali nemam puno soli. U sljedećem. samo dajte 2 žličice, a ako je za pivo, uvaljajte ga u sol, a ne u sezam.

također ... iz nekog su ih razloga mjestimice potpuno prikvačili za papir
slatka
RybkA , sol nije za svakoga. Ponekad zaboravim dodati sol u hranu :)
i nisam polagao papir, bio sam previše lijen. i ništa se nije zalijepilo za lim za pečenje. Još uvijek pshikal s vodom u pećnici, možemo li od ovoga? bili su zamotani ravno na lim za pečenje.
RybkA
Sad neću ni položiti ništa. Palice odlete, točnije ždere
slatka
RybkA , oh, kako mogu prrrrrrryatnoooooo !!!
za zdravlje!
Frezija
slatka

Pekla sam ukusne štapiće. Hvala vam!

Prvo, duž duljine lima za pečenje, ali su se i oni počeli uvijati prema meni, pa sam ga skratio. Sve je jednostavno i ukusno !!!
Glavno je pronaći vremena za njihovo razvijanje, inače moje dijete sada aktivno puzi, C / P je barem gnječeno. Razvlačim štapove, a moj sin gleda prema meni, da ne obraćam pažnju na njega i zahtjeva, zahtjeva, a štapići također zahtijevaju
I sad je sve spremno, već sam probao, da vidimo kako će brzo odletjeti ostatak
slatka
Citat: Freesia

Pekla sam ukusne štapiće. Hvala vam!
Glavno je naći vremena da ih valjamo,
za zdravlje!
ali već nekoliko dana razmišljam o uštedi vremena ... možemo li pokušati prilagoditi mlin za meso s mlaznicom za kolačiće?
lenok2_zp
I ja sam to učinio, vrlo je ukusno, trenutno će starješina doći iz guleka i završiti zadnja tri, međutim, ulio sam 300 grama brašna. u. iz. i 100 raži od cjelovitog zrna
slatka
lenok2_zp, štapići su dobri jer se njima mogu zbrinuti bilo kakvo brašno.
na zdravlje cijele obitelji!
lenok2_zp
Nemojte mi reći, naša raž od cjelovitih žitarica je prilično skupa, ja sam to najbolje želio
slatka
ali cijelo me zrno nije uzbudilo ... Jednom sam s njim pripremala kruh, a zatim posvuda dodavala žlice kako bih ga potrošila. i odvukli kući iz Mukačeva!
lenok2_zp
Citat: sweetka

ali cijelo me zrno nije uzbudilo ... Jednom sam s njim pripremala kruh, a zatim posvuda dodavala žlice kako bih ga potrošila. i odvukli kući iz Mukačeva!
dobro, ni ja nisam bio posebno uzbuđen, ali dragi pseto
milvok
Štapići, pa, oh-oh-vrlo apetitno. Odmah uočena u juhi. Ali dok ne savladam pravila komunikacije, vjerojatno će proći još godina ...
slatka
i koja su ovdje pravila komunikacije? točite i pijte! jedi i hvali!
milvok
Razmotrit ću. Inače ću se sjetiti gdje sam i što napisao, gdje potražiti odgovor. Ali mislim da će proći s vremenom, i ja ću
Olga
slatka! Hvala na receptu.

Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama
Natusichka
slatka! Hvala vam puno na receptu, ispao je vrlo ukusan! Tako zanimljiv ukus !!!! Muž je oduševljen!

Ali: iz nekog razloga dobio sam VRLO cool tijesto, morao sam dodati vodu .... Zašto se to dogodilo? Kakva je vaša konzistencija tijesta? Ali na kraju je sve ispalo vrlo ukusno, ovdje:

Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama
slatka
Natusichka , jako mi je drago što mi se svidjelo!
moje tijesto je bilo strmo, ali ne VRLO strmo :) Mislim da sve ovisi o brašnu. za svakoga je različito.
Natusichka
Shvatila sam!
vrba
Citat: sweetka

ali učinio sam to prvi put. sad osjećam da je nema.

Pokušajte odmah !!! Štoviše, kod kuće postoji proizvođač kruha
Kuhati

Sjaj, Napokon sam kupio izvlakač. I danas sam napravila grissini. Umjesto raži stavljam brašno od cjelovitih žitarica, oko 300 grama.

Svidjelo se ljudima. Hoće li.

Puno vam hvala na receptu! Dovukao sam ti zahvalu.

Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama
slatka
Jako sam zadovoljna, Olenka!
i hvala što ste me podsjetili. Jednog od ovih dana, budite sigurni da to učinite!
Suslya
Pa, izgledaš .. Svetik rukavica štapića, znaš, navayala prije godinu dana .. i upravo sam vidjela !! a ja samo imam televizor i prosječnu dob ... tako da je to isto kao i za mene, štapići tada
slatka
Wort, što je ovo srednja dob! ??? Baci mi to! A onda ćete dobiti ... s palicom u vratu!
Suslya
fsë-fsë 🔗 movchu
klizati
I upravo sam se sjetila ovog recepta jučer i htjela sam ga pripremiti, ali bila sam toliko umorna da to više nisam radila, a ovdje na vama ne samo da sam se sjetila njih
Frezija
I sviđaju mi ​​se, moram još ispeći!
slatka
Primjećuje se invazija Kaoke-To-Grissin
Vitalinka
Pao sam i pod invazijom Grissin. Sin je zatražio žitnice, a onda je izvučen recept, pa, nisam mogao odoljeti.
slatka , hvala na receptu!
Evo mojih štapića! Jako nam se svidjelo!

Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama
slatka
wow, kako glatko, lijepo! a boja oduzima dah
Suslya
Svetik, danas sam štapiće od grisinije napravio deblje, mislio sam da će tanki biti suhi, ali htio sam nešto mekano u tijesto sam dodao malo vode, povećao sol, a ostalo je sve po receptu.

Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama

vrlo ukusni štapići, svidjelo se mojim kćerima i meni, ali naš se otac nije vratio s posla, ali ostavit ćemo ga ... možda ...
Lisssova
Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama

prihvati, domaćice !! ne čitajte natpis na posudi !!! Pa, nema drugog prikladnog, ne toga !!!

Hvala, dodao sam malo vrlo hladan komad vode, inače sam se nekako prepao, bilo je potpuno grudica, dodao sam 30 ml. a sol mi nije dovoljna! Dat ću 3 žličice žlica, ali ukusno je zastrašujuće! i to ne previše! i izgleda prekrasno!
slatka
gee-gee ... Lyus, tvoji grisini izgledaju poput bambusovih lakova, sjajno!
Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama
Lisssova
trenutni šo ne skok do

ovaj mi se jako dugo kotrljao, nije se uklapao u lim za pečenje, pa sam ga položio u zmijske valove i izašao je cool
Inusya
Tako mi se kosa naljutila ... Svetik, hvala, već drugi dan to skrivam od svojih, ali njuškaju sve dok ga ne pronađu ...
Grizini od pšenice i raži s lukom i sjemenkama sezama

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha