Slatke paprike s maslacem i medom

Kategorija: Praznine
Slatke paprike s maslacem i medom

Sastojci

Proizvodi se daju u omjerima za staklenke od 5 1/2 litre
Slatka crvena paprika 3 kg
Voda 0,5 l
Suncokretovo ulje 200 g
Med 4 žlice. žlice (pune)
Sol 2 žlice. žlice
Šećer 2 žlice. žlice
Lovorov list 5-8 kom
Piment od graška 5 komada
Crni papar u zrnu 10 komada
Karanfil 5 pupova
Ocat 9% 100-120 ml (70% esencije octa - 1 žlica žlica

Način kuhanja

  • Moja paprika, izrezana i očišćena od sjemenki.
  • Papriku narežite na velike komade i stavite u veliku šerpu.
  • Pomiješajte papar s maslacem, medom, vodom, soli i šećerom.
  • Začini, kako ne bi ometali, mogu se vezati u gazi ili posebnom uređaju. Imam silikonski vrh za kuhanje.
  • Stavili smo tavu na umjerenu vatru. Papriku cijelo vrijeme miješajte drvenom lopaticom za ravnomjerno zagrijavanje.
  • Postupno će se sva paprika zagrijati, taložiti i biti u marinadi.
  • Kuhajte papriku s maslacem i medom ne više od 5-7 minuta.
  • Na kraju dodajte ocat.
  • Ljutu papriku s marinadom raširimo vilicom ili kliještima u pripremljene sterilizirane staklenke i zatvorimo.
  • Nije potrebno sterilizirati papar i med u vodenoj kupelji.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

5 staklenki od pola litre

Bilješka

Prošle godine sam pripremio slatku papriku za testiranje prema ovom receptu i zimi sam požalio što sam zatvorio samo 5 staklenki.
Paprika je brzinom munje odletjela. Jedna tegla za ručak, a onda je moj suprug pogledao u podrum i zakleo se da je pripremio puno slatke paprike, ali to nije bilo dovoljno za ovaj recept.
Ako kiselu papriku i papriku usporedimo s medom, onda je potonji, naravno, boljeg okusa.
Med donosi okusu papra nešto tako ugodno, slatkasto, začinjeno.
Najbolje je crvenu rotundu konzervirati s medom - mesnatom okruglom paprikom.
Ali dobra je i redovita crvena paprika s medom.

Slični recepti


Sušena bugarska paprika (Administrator)

Slatke paprike s maslacem i medom

alba i atra
Nelechka, kakav recept!
Svakako ću učiniti više!
Obožavam paprike!
Hvala vam!
kubanochka
Nelechka! Recept je vrhunski! A glavno je vrlo pravovremeno ... za mene.
Može li se tako kuhati žuta paprika? Sad imam točno žutu, ne crvenu
nila
Elena, ako volite papar, onda je ovaj recept za vas! Ispada vrlo duševna paprika!
Lena, na mojoj fotografiji u staklenkama, samo crvena i žuta miješana paprika. Pa možete. Nema razlike, glavno je da postoji mesnata paprika. Debele kože!
kubanochka
Citat: nila
Debele kože!
Debela koža, debela koža već čistim, režem, miješam ...
kirch
Nelyakakav divan recept. Čim paprika pojeftini, sigurno ću je skuhati.
nila
Ljudmila, Napravit ću i ovaj pripravak kasnije, čim se pozabavim svojim rajčicama. I slatka paprika visi na grmlju, ali još uvijek zelena. Vjerojatno ću na bazaru uzeti torbu na pripreme za zimu, tek kasnije.
I ovog sam se recepta sjetila danas, kad sam plave zatvorila u ulje. Ovo je staklenka na fotografiji od prošle godine. Čak i te godine, htio sam izložiti ovaj recept, ali isprva nije bilo vremena, a zatim sam zaboravio, a onda je bilo prekasno. Sezona berbe je gotova.




Citat: kubanochka

Debela koža, debela koža već čistim, režem, miješam ...
Lenochka, pa ti si spretna! Nisam odmah vidio tvoj post. Dok točim sok od rajčice u limenke, a vi ste već pripremili papriku.
Čekat ću vaše mišljenje!
Eugene
Nelya, hvala na receptu, uskoro će paprike biti jeftinije, tada ću je sigurno zatvoriti!
nila
Evgenija, da, bolje je ovu papriku zatvoriti na kraju ljeta ili u jesen.Kad ima puno papra, a ona je već dobro zrela! Ali što se tiče jeftinoće, ne znam što će se dogoditi ove godine! Hoćemo li pričekati ili ne? Jučer sam pogledao cijenu luka i kako napraviti zalihe za zimu
Rusalca
Nelya, odnio u oznake. Svakako ću probati! Hvala na receptu!
Marika33
Nelya, hvala na receptu!
Paprika je na putu, imam razne gogošarije, vjerujem da je ovo mesnata paprika i najslađa. Crvene boje ima, ali ipak malo, sigurno ću je skuhati, ali kasnije, kad više porumeni. Do sada sam ga označio!
An4utka
Oh, ovo je ukusna paprika. Samo ću to i učiniti. U Auchan sam za te svrhe kupio 37 paprika. Tako je voštane boje, ali ležao je tamo nekoliko dana - postao je narančast. Još ću malo (za ljepotu) i smotati.
Hvala vam, nilato je označavalo broj limenki, inače mi ovaj trenutak nije zabilježen.
Gaby
Nelichka, hvala na zanimljivom receptu, bookmark, ćao. Vjerujem vašem ukusu 100%.
Katko
nila, Nelya, Mama se zatvara prema sličnom receptu - potvrđujem da je OO vrlo ukusno!

šećer u sastojcima ne izgleda kao ..
a u opisu: "Pomiješajte papar s maslacem, medom, vodom, soli i šećerom."

MSU
A koliko šećera trebam staviti? Nije navedeno u receptu
Admin
Citat: MSU

A koliko šećera trebam staviti? Nije navedeno u receptu

Treba li biti i šećera? Ovdje ima dovoljno meda umjesto šećera
nila
Cure, upravo smo stigle na forum. Hvala što ste primijetili, već sam to popravio. Da, ide i šećer na recept, vjerojatno sam ga propustio jučer u puffovima.
Napisala sam recept, kad je sok od rajčice zakuhao, žurila sam se da ne proključam, pa nisam provjerila.
Oprostite na netočnosti
MSU
Nelya, Hvala i tebi!
Zanimljiv recept, morate probati
Svetta
Nelya, kakav krasan recept, volim ga! Recite mi, postoji li ovdje u osnovi mesnata crvena paprika? Danas sam iz dače donio kantu papra, ali imam Lumin (poput Belozerke), dobar, sočan, ali ne tako mesnat. Ili nemojte žuriti i opskrbiti se onom pozamašnom crvenom paprikom u rujnu?
nila
Sveta, ne bih se žurio, i čekao sam rujan. Zapravo, učinit ću to. A svoju, poput Belozerke, možete ostaviti za punjenje i pripremiti za punjenje.
Imam i ja svoju već tako pristojnu, ali još uvijek je zelena. Naime, u ovim teglicama želite biti ukusni i lijepi! Napokon, to činimo za sebe, voljene osobe!
Ali ako imate puno papra, a ne znate kamo ga staviti, možete ga probati napraviti. Tek nakon svega, možete to izdržati U međuvremenu neko vrijeme, tako da pocrveni, a zatim ga zatvorite.
Svetta
Nelya, još uvijek si u pravu, pričekat ću do rujna-listopada i napravit ću ga od crvene paprike. A sad ću maltretirati svoje zbog hrane, sad stavljam gyuvech da se dinsta i napravim punjeni. Inače, moja paprika Lumina ne postaje crvena, tako je svijetložuta i ostaje poput Belozerke.
nila
Sveta, iz nekog sam razloga pomislio da je sorta Lumin crvena paprika, pa smo pogriješili. Ja nisam sadio takvu c1ort.
Još nisam pripremio svoju papriku za nadjev. Umjesto toga, možete birati, ali različite veličine po sortama. Jedna je još uvijek zelena, druga ne odgovara obliku. A ja već želim punjeni papar!
bnb
nila, cool recept, svakako ću ga probati napraviti!
Rada-dms
Nelya, kako želim isprobati tvoj recept! Siguran sam da će ispasti neobično ukusno! Puno vam hvala, definitivno ću to učiniti ove godine!
Svetta
Nelya, moj suprug danas u ATB-u kupio je prekrasnu mesnatu papriku i smotala sam 3 limenke prema vašem receptu. Preostale 2 žlice, probao - jaaako ukusno !!! Učinit ću više. Hvala vam!
nila
bnb,
Natasha, hvala što si navratila! Svakako probajte, pričekat ću dojmove!
Olga, ako želite probati, onda morate pokušati! Samo pričekajte ukusnu, crvenu ili žutu, mesnatu papriku! I tada ćete sigurno uživati ​​u zimi!
Svetik, Čestitamo! Sigurno ste prvi put ove sezone isprobali ovaj recept! Još nisam započeo berbu papra u bilo kojem obliku. Odnijet ću ga kasnije na veleprodajnu torbu i tada će mi se duša otvoriti.Još uvijek je skupo i cijena ne pada. Jučer je u Varusu na akciji bila mesnata paprika, ali nije crvena, Belozerka. Ali nisam je uzeo, gomila je stajala tamo, bockajući se oko izbora, a ja sam imao glavu, a torba je već bila krcata drugima. Bilo je potrebno prikupiti povrće za preljev od borša, inače rajčica stoji i nestaje.
Svetta
Nelya, u ATB-u moj suprug nije uzimao Belozerku, neku drugu sortu, mesnatu, sočnu, djelomično žutu i pocrvenjelu, ali ne i crvenu koju ste imali na umu. Ta je kockasto crvena još uvijek skupa, 12-20 UAH. kg Čekat ću rujan, uvijek padne u cijeni.
nila
Sveta, shvatila sam da nije uzeo Belozerku. Vidio sam Belozerku u Vaarusu, ova paprika se vidi iz njihovog vlastitog domaćinstva. I svake sezone Varus prodaje ovu papriku.
A koliko je suprug odnio papar u ATB? Moramo sutra otići do ATB-a, pogledajte. Ne nužno kockasto, glavno je da je mesnato. Imamo i 15 UAH crvene, dobro. Ali ovo je kod nas, na tržnici u uspavanom mikronu. Na Centralnyju bi trebalo biti jeftinije, ali morate tamo, ja još uvijek ne mogu izaći.
Svetta
nila, uzeo je 6,49 UAH. Naša ATB cijena je ista, ali papar je svugdje drugačiji. U drugom je ATB vidio solidne pregrade od Belozerke po ovoj cijeni, ali moj je suprug imao samo sreće. Prekorila sam ga jer je uzeo samo 1,5 kg.
alba i atra
Nelya, prelazim na tvoj recept!
Zaboravila sam pitati, 3 kg. papar je već oguljen i nasjeckan ili 3kg. sirovo za mjerenje?
nila
Oh, Helen, samo pročitaj pitanje. Vjerojatno ste ga već izmjerili. Uzela sam 3 kg oguljene paprike.
alba i atra
Citat: nila

Oh, Helen, samo pročitaj pitanje. Vjerojatno ste ga već izmjerili. Uzela sam 3 kg oguljene paprike.
Ne, nisam ga mjerila!
Čekao sam vaš odgovor (još uvijek treba nešto učiniti dok se čeka ...)!
Hvala na odgovoru!
Zasad ću uzeti 3,5 kg. Nije dovoljno, tada ću dodati malo.

Izrežite ga, stavite u lonac, stavite: sol, šećer, med.
Ulivena voda i ulje.
A sada izgleda ukusno!
I to kakav miris!

Slatke paprike s maslacem i medom
Svetta
Nelya, jučer sam napravila još jednu seriju na pola recepta. Uzeo sam 1,5 kg neoguljene paprike, izlaz su bile 3 pune staklenke od pola litre i malo više za jesti.
nila
Lena, koje su ukusne staklenke na tvojoj fotografiji: nyam
Smoya ste odlučili izrezati na male komadiće. Ali mislim da je u redu, pola paprike još će bolje biti natopljeno marinadom. Ali glavno je ne probaviti ga. Imao sam veliku i srednju papriku. Tako sam veliku izrezala na 6, a srednju na 4-5 dijelova. Na kraju sam dobila malo hrskavu papriku po ukusu, ne baš mekanu.
Sveta, kažeš da si mjerila neoguljenu papriku po težini? Možda tada niste baš dobro pristajali kuhanim paprikama. U redu je, 2-3 paprike neće napraviti veliku razliku. Napunio sam teglu vrlo čvrsto, dobro se topeći. Nemam puno mkrinade u staklenkama, čini se da se sjećam da čak ni sva nije ostala pretočena u staklenke.
Svetta
Nelya, moje staklenke uključivale su svu marinadu i svu papriku. Ostaje puna žlica papra i ista količina marinade. Možda je moja paprika dala manje soka?
nila
Sveta, možda je tako. Napokon, papar je drugačiji. Ne samo u sočnosti, već i u mesnatosti, a različiti rezovi također mogu igrati ulogu. Sjeme, obično malo težine, odlazi u otpad.
alba i atra
Citat: nila

Lena, koje su ukusne staklenke na tvojoj fotografiji: nyam
Smoya ste odlučili izrezati na male komadiće. Ali mislim da je u redu, pola paprike još će bolje biti natopljeno marinadom. Ali glavno je ne probaviti ga.
Samo, papriku sam nekako pravila u velikim komadima, obitelj se nije svidjela, pa sam je rezala na trakice kao na lecho, mojima se jako sviđa.
Nisu probavili! Ne brini!
Stajala sam pored nje cijelo vrijeme, okusila je poput paprike, novi recept, pa sam kontrolirala.
Kokoschka
Nelya, napravio papar. Ukusno!
Samo iz nekog razloga dobio sam 6 staklenki od 500 i još 600 grama.
Uzeo sam 3 kg već oguljenih.
nila
LjiljanHvala vam što ste mi vjerovali i napravili moj recept za papar! Drago mi je da mi se svidio recept!
A o broju staklenki, ovdje sam već gore napisao. Ovisi o nekoliko čimbenika.I paprika može biti različita, i rezanje papra, i što je najvažnije, kako stane u staklenke, kako se nabija.
Izravnao sam vrlo čvrsto. Prvo sam napunio sve staklenke odjednom, prekrio ih poklopcima, stajali su i kondenzirali se od vruće pare, a zatim sam ih napunio. Moja paprika uopće nije plutala, ali čaše su čvrsto ležale u staklenkama.
Kokoschka
Nelya, razumljivo! Vjerojatno sam ga stavio prostranije. Papar jako volimo!
Vesta
Napravio sam i papriku, uzeo 3,5 kg oguljene paprike, ispalo je točno 4 litre staklenki, nisam ni trebao probati.
Prerezao sam ovu stvar slamkama
🔗
Hvala na receptu!
nila
Vesta,
Svetlana, hvala na povjerenju i na izvještaju!
Obično također nemam vremena za probati, paprike čvrsto stavljam u staklenke. Sad nisam probala, u redu je, okusit ćete zimi! Sranje ako su dovoljne ove 4 staklenke!
Ma, upravo sam vidio kad sam napisao da papar stavljaš u litarske staklenke! Možda je to točno, za nas dvoje za večeru pojedemo pola litre.
I iz nekog sam razloga otvorio vezu t8erkija. Zanimljivo je to vidjeti, ali ja samo otvorim glavnu stranicu trgovine.
Vesta
Nelya, popravljeno, sada može prikazati.
Neke su djevojke o ovom ribežu pisale na forumu, pa ja sam ga naručila.
Vredin @
Nelya, Želim skuhati papar prema ovom receptu, ali ne razumijem
Kuhajte papriku s maslacem i medom ne više od 5-7 minuta. Je li to samo 5-7 minuta dok je ne stavljaju na vatru ili nakon što se sav papar ugrije, slegne i bit će u marinadi, a zatim 5-7 minuta?
alba i atra
Citat: Wredin @

Nelya, Želim skuhati papar prema ovom receptu, ali ne razumijem
Kuhajte papriku s maslacem i medom ne više od 5-7 minuta. Je li to samo 5-7 minuta dok je ne stavljaju na vatru ili nakon što se sav papar ugrije, slegne i bit će u marinadi, a zatim 5-7 minuta?
Anna, od trenutka vrenja 5-7 minuta.
Nelya piše o kuhanju na umjerenoj vatri, odnosno na srednjoj, paprika se na njoj neće vrlo brzo taložiti i kuhati.

Citat: nila

Postupno će se sva paprika zagrijati, taložiti i biti u marinadi.

Kuhajte papriku s maslacem i medom ne više od 5-7 minuta.
nila
Anna, nije kasno, ali ipak ću odgovoriti. Nakon vrenja 5-7 minuta. Ali i ovdje se morate usredotočiti na svoj ukus, na raznolikost papra. I grijanje je različito za sve, i posuđe.
Ovdje ne može biti točno vrijeme, jer će svatko imati različito zagrijavanje paprike. Dee i tko voli meku papriku i tko voli hrskavu. Mi volimo mekane.
Ali svejedno morate biti spremni na činjenicu da se u staklenkama vruće zagrijava i još uvijek dolazi ispod zatvorenog poklopca.
Elena,
Lenochka, hvala!
alba i atra
Citat: nila

Elena,
Lenochka, hvala!
Oh, za što ?!
Bila sam zabrinuta što sam malo pospremila vaš recept ...
Vredin @
alba i atra, nila, cure, puno vam hvala što me niste ostavile bez odgovora.
Intelektualno razumijem da za 5-7 minuta takav volumen vjerojatno neće imati vremena ni da proključa, ali sumnjao sam, što ako netko već zna kako i imam čemu težiti
Očito mi ujutro nije bilo suđeno baviti se prazninama, ugasili su svjetlo, a zatim i vodu. Pa počinjem ...
Bast1nda
Ovo je sjajna paprika! Glavno je biti mesnat i velik - tada još ukusniji. Hvala na receptu, definitivno ću to napraviti, samo moram kupiti papar, mi ne prodajemo tako cool (((((
Ovo je moje omiljeno jelo iz Odese! Dok to radi moj prijatelj, mmmmmm. Kad sam pitao kako to funkcionira? Rekli su mi da je ovo paprika u medu, ali glavno je dobra paprika. Tamo su stavili 4 komada u litarsku teglu, ova je paprika bila veličine))))))
nila, Nelya, hvala na receptu! U kulinarskom sam zanosu, tada ga nikada nisam snimio.
nila
Vredin @, Anna, što je s paprom? Sve je uspjelo?
Bast1nda, Natalia, točno zabilježeno! U ovom receptu sve ovisi o kvaliteti paprike. I premda su takve paprike obično skuplje po cijeni, ali vrijedi!
Drago mi je da je moj recept nadahnuo ugodne uspomene!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha