Automatski kompresorski sladoled Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Automatski kompresorski sladoled Nemox Talent Gelato & Sorbet]

Automatski kompresorski sladoled Nemox Talent Gelato & Sorbet, cijena je 28 tona.

Automatski kompresorski aparat za sladoled za upotrebu prirodnih sastojaka.

TALENT GELATO & SORBET automatski će pripremiti vaš omiljeni desert: sladoled ili sorbet s izvrsnim rezultatima!

Koristeći aparat za sladoled TALENT GELATO & SORBET možete pripremiti talijanski gelat, sladoledne slane sladolede, voćni sorbet, sladoled od jogurta, kao i granit raznih okusa.

Sladoled možete pripremiti u fiksnoj posudi od nehrđajućeg čelika ili u uklonjivoj kanti koja se isporučuje u kompletu za vašu udobnost i jednostavnost skladištenja.

Možete jednostavno i brzo napraviti sladoled za 8/10 osoba (900 g.) U samo 25/30 minuta.

Ugrađeni visoko učinkoviti kompresor.

Aparat za sladoled opremljen je automatskim patentiranim sustavom rotacije vesla s dvostrukim efektom rotacije.

Brzina rotacije lopatica automatski se mijenja ovisno o redoslijedu punjenja korištenih komponenata. Kao rezultat, moći ćete dobiti savršeno šlag, kremastu strukturu, bez ledenih mrvica.

Tijelo proizvođača sladoleda ima moderan, ergonomski oblik.

Tehnički podaci:
Potrošnja energije 220-240V 50Hz jednofazna
Snaga 150 W
Rashladni zrak
Kompresor
Indukcijski motor 25 o / min
Toplinska zaštita sustava za hlađenje i bičevanje
Volumen zdjele 1,5 litre
Izmjenjiva posuda 1,5 litre
Maksimalni broj sastojaka je 0,9 kg.
Produktivnost 1,4 litre
Ciklus kuhanja 25-30 min
Funkcija pohrane x
Oštrice od plastike ABS
Kućište ABS plastika
Uključena je i kuglica za sladoled
Boja tijela ružičasta, žuta, bijela
Boja motornog bloka crna
Dimenzije uređaja su 24x35x30 cm.
Težina / neto 10 kg.
Dimenzije / bruto 34x47x40 cm.
Težina / bruto 12 kg.
Uključena i uputa na ruskom jeziku
Uključena zbirka recepata
Jamstveno razdoblje 2 godine (produženo)
Zemlja porijekla Italija

Upute - 🔗

Recepti -

🔗

[Talent Gelato & Sorbet]

Reći ću vam o novom sladoledu od kompresora Talent Gelato & Sorbet... Ovaj model proizvedeno u Italiji talijanska tvrtka Nemox Međunarodna.



Ovaj se proizvođač sladoleda u Rusiji prodaje u tri boje: ružičastoj, žutoj i bijeloj. U sve tri verzije blok motora je crne boje.


Imam ružičasti model.


Unutar kutije uređaj je upakiran u valoviti karton.
U kompletan set uključuje: sam uređaj s motornom jedinicom, poklopac, mješalicu, uklonjivu kantu, mjernu čašu za slanu otopinu (ulijeva se u glavni spremnik kada se koristi uklonjiva kanta), plastičnu lopaticu za sladoled, upute, jamstvo.




Upute sastoji se od tri namaza koji opisuju osnovna pravila za upotrebu uređaja i njegove strukture te tri stranice s receptima za sladoled, sladoled i sorbetto.

Dimenzije uređaja nisu velike za proizvođače sladoleda s kompresorom: širina 36 cm x dubina 30 cm x visina 28 cm (uključujući motornu jedinicu). Neto težina 10 kg.

Izračunava se proizvođač sladoleda za 1,4 litre sladoleda. Za oznaku mogu se koristiti proizvodi ne više od 800 gr... (kako je naznačeno u uputama), jer smjesa tijekom postupka hlađenja povećava volumen.

Na slučaju uređaja, samo je jedan gumb tipka za uključivanje / isključivanje kompresora... Pokraj je LED, svijetli crveno ako je kompresor uključen.


Još jedan dugme nalazi na bloku motora... Ona odgovoran za rotaciju lopatice.


Na ovaj način, te su dvije funkcije neovisne jedna o drugoj - možete uključiti / isključiti kompresor (hlađenje) i uključiti / isključiti rotaciju lopatice.

Motorna jedinica ima zaseban utikač.Može i treba biti povezan samo (!) Na tijelo samog uređaja, za to postoji posebna utičnica.



Poklopac sladoleda ima rupa za ulijevanje smjese, ulijevanje aditiva u procesu izrade sladoleda.


Poklopac i blok motora povezani su zasunima.


Nadalje, oštrica je ugrađena u motornu jedinicu.


I cijela ova konstrukcija ugrađena je na tijelo proizvođača sladoleda, učvršćena okretanjem u smjeru kazaljke na satu. U tom se slučaju poklopac uklapa u žljebove tijela, a motorna jedinica učvršćena je zasunom.



Da otvorite aparat za sladoled, potrebno je pritisnuti tipku za zaključavanje na kućištu pored motorne jedinice i okrenuti motornu jedinicu u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.

Za odvajanje poklopca i jedinice motora, trebate pomaknuti ručicu na motornoj jedinici i poklopac se lako može ukloniti.

Budući da je lopatica pričvršćena odozgo, onda za izradu sladoleda možete koristiti i ugrađeni spremnik i uklonjivu kantu. Ugrađeni spremnik izrađen je od nehrđajućeg čelika, uklonjiva kanta izrađena je od aluminija. Imaju udubljenje na dnu, gdje je oštrica umetnuta izbočinom.



Oštrica ima dvije zone rotacije - vanjsku i unutarnju.


Ako se koristi uklonjiva kanta, tada se u glavni spremnik ulije 25 ml alkohola ili fiziološke otopine radi bolje hladne vodljivosti. U tijelo aparata za sladoled pored gumba za start kompresora ugrađena je mjerna čaša od 25 ml.

Aparat za sladoled stavite u hladnjak najmanje 5 minuta prije nego što ga stavite. Da biste to učinili, morate potpuno sastaviti uređaj i uključiti kompresor. Nakon hlađenja smjesu možete uliti kroz rupu na poklopcu. Ili uklonite poklopac i ulijte smjesu, a zatim ponovo sastavite uređaj (spojite oštricu na blok motora i popravite poklopac). Ali bolje je (pogotovo ako je smjesa gusta) najprije uključite miješalicu pritiskom na tipku motorne jedinice i ulijte smjesu kroz rupu na poklopcu - na ovaj način motorna jedinica doživljava manje naprezanja kad je uključena.

I naravno, Opće je pravilo za sve kompresorske uređaje da ih ostavljaju na vodoravnoj površini nekoliko sati nakon transporta (najmanje 4, po mogućnosti preko noći). I tek onda ga uključite u mrežu.

Prvi dojmovi o proizvođaču sladoleda su pozitivni. Dobro je sastavljen, dobro građen, nije glomazan, nije jako težak (za takve uređaje). Naravno, stranih mirisa nema. Pa, kako će se pokazati u praksi, vidjet ćemo tijekom njegovog rada.

[Dobar dan, draga Manna]

Dobar dan, draga Manna, ali biste li mogli navesti gdje ste kupili ovaj uređaj ??? Unaprijed puno hvala na odgovoru !!!

[Ljudmila]

Ljudmila, ovdje možete vidjeti gdje ćete kupiti aparat za sladoled koji će vam biti prikladniji - 🔗... Ovo je novi model, jer još uvijek je malo tamo gdje je. Ali trgovine koje prodaju nemox uređaje već ih prodaju.

[Mana]

Mana, puno hvala na odgovoru !!!

[Testirajte jedan.]

Testirajte jedan. Sorbet i gelat od višnje od banane.



Recept za veza, ovdje ću opisati detalje koji su važni sa stajališta testiranja uređaja.

5 minuta prije utovara sastojaka, uključite kompresor aparata za sladoled da se ohladi.
Nakon toga možete smjesu uliti u kantu kroz poseban prozor za to, nakon uključivanja motora mješalice.


A onda čekamo željeno stanje sladoleda. Ako trebate mekani sorbet, tada je dovoljno 60 minuta. Ako je gusto, onda 70 minuta. Ne trebate ga duže hladiti, inače možete dobiti led.


Ispostavilo se da je sladoled nježan bez kristala - to je prednost proizvođača kompresorskih sladoleda, oni hlade masu, ne dopuštajući joj da kristalizira.



Gelato je nježnijeg okusa od sorbeta. Ali osobno više volim sorbet od banana višnje.




Proizvođač sladoleda snašao se i u katedrali i u gelatu. Pokazalo se da su oba sladoleda bila nježna, bez kristala. Pokazalo se prikladnim samostalno uključivanje / isključivanje kompresora i mješalice - možete ostaviti kompresor neko vrijeme uključenim da bi sladoled bio hladan u kanti nakon što je pripremljen (glavna stvar je ne držati predugo na taj način, inače možete dobiti blok leda).

[Irina]

Mannochka! Imam pitanje u vezi s fiziološkom otopinom. Njegova koncentracija i njegova funkcija? Samo što ne govorim ni o kakvoj fiziološkoj otopini u uputama za Daxov kompresorski proizvođač sladoleda. Znači, radoznalost me nagriza!

Irina, općenito, proizvođač preporučuje upotrebu alkohola umjesto fiziološke otopine. Stvar je u tome da takav "sloj" ima veću hladnu vodljivost od zraka, a hladnoća se bolje prenosi iz ugrađenog spremnika u uklonjivu kantu. Što se tiče koncentracije, proizvođač nudi sljedeći omjer: 5g. sol u 20 ml vode.

Kako zanimljivo! Ideja s alkoholom mi je u redu !!! I popio hladnu i pojeo malo sladoleda!
Hvala vam! Razmotrit ću! Inače se uklonjiva kanta može smrznuti, pa ju je nemoguće izvaditi! A s alkoholom mislim da će izletjeti uz prasak. Čak ni sam nisam razmišljao o tako jednostavnom rješenju!

[Irina]

Irina, glavna stvar je ne uliti više od 25 ml, inače može ići preko ruba kada sladoled radi.

[Drugi test.]

Drugi test. Kremasti sladoled "Suhe šljive i orasi"



Recept za veza, a ovdje ću opisati detalje koji su važni sa stajališta testiranja uređaja.

Smjesa je gotova.


Pripremamo aparat za sladoled: glavni spremnik napunimo slanom vodom (25 ml: 5 g soli na 25 ml vode), postavimo kantu, spojimo motornu jedinicu (čep je spojen na aparat za sladoled), pokrijemo i miješalicu, zatvorite aparat za sladoled, uključite kompresor 5 minuta prije stavljanja hrane.

Sada možete uključiti miješalicu (tipka za napajanje na motornoj jedinici) i dodati smjesu kroz prozor.

Nakon 40-50 minuta sladoled je gotov


Ispada mekano, nježno, elastično i vrlo ukusno.





Pokazalo se da je masni sladoled s vrhnjem elastičniji od mliječnog sladoleda i, štoviše, sorbeta (bez masti). Naravno, ispalo je bez kristala, nježne, pomalo žilave konzistencije (tipično za nadjeve).

Smjesa je u početku bila gusta, pa se pokazalo da ju je teže provući kroz prozor, moglo se to raditi samo žlicom. Savjetovao bih vam da prvo stavite par žlica smjese, a tek onda uključite mješalicu, tako da motor radi mekše (ovo su moja zapažanja).

[Mana]

Odnosno, glavna kanta se NE može ukloniti, ali kako je onda oprati?

Zanimljiv proizvođač sladoleda. Hvala na pregledu, Mana!
Kao i uvijek, sve je vrlo temeljito i jasno

[irski]

glavna kanta se NE može ukloniti, ali kako je onda oprati?

irski, proizvođača ovo pitanje nije zbunilo. Ali vidio sam video na web stranici Nemox gdje se sladoled priprema u glavnom spremniku. Osobno to ne bih radio upravo zbog daljnjeg pranja. Mislim da bi glavni spremnik mogao poslužiti za hlađenje boca.

Mislim da glavni spremnik može biti prikladan za hlađenje boca.

Evo nečega što mi se čini da je to bilo namijenjeno

Pronašao sam ovaj video (međutim, on je za drugi model, ali princip je i dalje isti)

[Treći test.]

Treći test. Sojin sladoled s bananom i breskvama.



Recept za veza, a ovdje ću vam reći o detaljima koji su važni sa stajališta rada uređaja.

5 minuta prije polaganja proizvoda, uključujemo aparat za sladoled za hlađenje, potpuno ga sakupljamo: u glavni rezervoar ulijte fiziološku otopinu ili alkohol (25 ml), ugradite kantu, spojite motornu jedinicu (njegov utikač spojen je na utičnicu u tijelu proizvođača sladoleda), poklopac i mješalicu, zatvorite aparat za sladoled, uključite kompresor.

Nakon 5 minuta smjesu (oko 600 ml) možete uliti u kantu, a mješalicu možete uključiti pritiskom na tipku na motornoj jedinici.


Sladoled je gotov za 20-30 minuta.


Ispada nježno, slatko, aromatično. Nikad nećete pogoditi da se temelji na sojinom mlijeku.




Proizvođač sladoleda odlično se snašao i sa sladoledom od sojinog mlijeka. Ispalo je tako nježno da nikada nećete pogoditi da je pripremljeno bez dodavanja životinjskih proizvoda. A sladoled od 600 ml smjese bio je gotov za samo 20 minuta!

[Četvrti test.]

Četvrti test. Sladoled od svježeg sira Berry Rose.



Recept za veza, a ovdje ću vam reći o detaljima koji su važni sa stajališta rada uređaja.

Istucite smjesu.


5 minuta prije polaganja proizvoda, uključujemo aparat za sladoled za hlađenje, potpuno ga sakupljamo: u glavni spremnik ulijemo fiziološku otopinu ili alkohol (25 ml), ugradimo kantu, spojimo motornu jedinicu (njegov utikač spojen je na utičnica u tijelu proizvođača sladoleda), poklopac i mješalica, zatvorite aparat za sladoled, uključite kompresor.

Nakon 5 minuta, smjesa (750-800 ml) može se uliti u kantu, a mješalica se može pritisnuti tipkom na motornoj jedinici.

Nakon 35-45 minuta sladoled je spreman.


Ispada nježno, kiselo s ružičastim okusom.





A sladoled od svježeg sira s 9% masti i niskim udjelom šećera ispao je sjajno! Konzistencija je nježna bez trunke leda. A sladoled je pripremljen od 800 ml u samo 35 minuta!

[Peti test.]

Peti test. Sladoled od kokosove moke.



Recept za veza, a ovdje ću govoriti o detaljima koji su važni sa stajališta testiranja uređaja.

Istucite smjesu. Ispada oko 600 ml.


5 minuta prije utovara sastojaka, uključite kompresor aparata za sladoled da se ohladi.

A onda čekamo željeno stanje sladoleda. Ako trebate mekano, tada je dovoljno 35 minuta. Ako je gusto, onda 45 minuta.





Proizvođač sladoleda suočio se i s kokosovim sladoledom bez ikakvog dodanog šećera (sirup od artičoke iz jeruza bez šećera). Sladoled je bio gotov za 35 minuta. Istina, brzo se otopio (danas je vrlo vruće) i morao se smrzavati oko 7-10 minuta u aparatu za sladoled s uključenim kompresorom - vrlo povoljno, pogotovo po takvom vremenu.

[Šesti test.]

Šesti test. Sladoled od badema.



Recept za veza, a ovdje ću govoriti o detaljima koji su važni sa stajališta testiranja uređaja.

5 minuta prije utovara sastojaka, uključite kompresor aparata za sladoled da se ohladi. Mislim da nema smisla detaljno ponavljati kako sastaviti uređaj i pripremiti ga za utovar.


A onda čekamo željeno stanje sladoleda. Ako trebate mekano, tada je dovoljno 35 minuta. Ako je gusto, onda 45 minuta.




Proizvođač sladoleda također se snašao u sladoledu od badema (grožđe, orašasti plodovi i voda te malo meda). Nije bilo ni trunke ledenih kristala. Sladoled je bio gotov za 35 minuta. Konzistencija je mrvičasta isključivo zbog prisutnosti orašastog kolača u mlijeku. Da biste dobili glatku teksturu, dovoljno je filtrirati kolač u fazi pripreme mlijeka.

Ovaj put je smjesu izlila izravno u kantu, uklanjajući poklopac miješalicom. A onda sam vratio mješalicu na mjesto i upalio motor. Iskreno, nisam primijetio veliku razliku u performansama motora.

[Sedmi test.]

Sedmi test. Sladoled od zobenih pahuljica od jagoda s grahom.



Recept za veza, a ovdje ću govoriti o detaljima koji su važni sa stajališta testiranja uređaja.

5 minuta prije utovara sastojaka, uključite kompresor aparata za sladoled da se ohladi. A zatim ulijte smjesu (otprilike 800-900ml) u kantu


Dalje, čekamo odgovarajuće stanje sladoleda. Ako trebate mekanu, tada je dovoljno 50 minuta. Ako je gusto, onda 60 minuta.


Kao preljev ponovno preporučujem karamelu od vanilije.




Ovaj put sam smjesu ponovno izlio u kantu, a ne kroz rupu na poklopcu. Smjesa je bila tekuća. Maksimalna količina za ovaj proizvođač sladoleda. U početnom trenutku miješanja nisam primijetio poteškoće s motorom.

Ovaj sladoled u potpunosti isključuje masnoće, šećer je bio samo u grahu iz konzerve - možemo reći da nije. Sladoled je izašao bez leda, konzistencija, naravno, nije tako plastična kao kod masnog sladoleda, ali uostalom, ne vole svi maslac ili sladoled.

Budući da više ne mogu uređivati ​​prvu poruku teme, objavljujem ovdje video sa stranice nemox o prototipu proizvođača sladoleda Talent Gelato & Sorbet - Gelato & Sorbet Art.
Ti su modeli vrlo slični, ali, kako sam shvatio, sada je Talent zamijenio Art.

[zaključci]

Već možeš zaključci napraviti prema rezultatima ispitivanja novog sladoleda od kompresora Talent Gelato & Sorbet... Ovdje ću ponoviti svoj prvi pregled i nadopuniti ga detaljima iz iskustva upravljanja uređajem.

Ovaj model koju je u Italiji napravila talijanska tvrtka Nemox Međunarodna.

Ovaj proizvođač sladoleda je na tržištu u Rusiji u tri boje: ružičasta, žuta i bijela. U sve tri verzije blok motora je crne boje.

Unutar kutije uređaj je upakiran u valoviti karton.
U kompletan set uključuje: sam uređaj s motornom jedinicom, poklopac, mješalicu, uklonjivu kantu, mjernu čašu za slanu otopinu (ulijeva se u glavni spremnik kada se koristi uklonjiva kanta), plastičnu lopaticu za sladoled (nikada je nisam koristio, Koristio sam silikonski), upute, garancija.

Upute sastoji se od tri namaza koji opisuju osnovna pravila za upotrebu uređaja i njegove strukture te tri stranice s receptima za sladoled, sladoled i sorbetto.

Dimenzije uređaja nisu velike za kompresorske sladolede: širina 36 cm x dubina 30 cm x visina 28 cm (s motornom jedinicom). Neto težina 10 kg.

Izračunava se proizvođač sladoleda za 1,4 litre sladoleda (ukupni volumen kante / spremnika je 1,5 litre). Označavanje proizvoda može se koristiti ne više od 800 gr., jer se smjesa tijekom hlađenja povećava u volumenu. Koristila sam maksimalno 800-900 ml. Što je bliže 900 ml, to je veća vjerojatnost da će sladoled početi prekoračivati ​​kantu prilikom zamrzavanja. Stoga je bolje ne prekoračiti ovu normu.

Na kućištu instrumenata samo jedan gumb je gumb on / off kompresor... Pokraj je LED, svijetli crveno ako je kompresor uključen. Smješten je još jedan gumb na bloku motora... Ona je odgovorna za rotacija lopatice... Dakle, ove dvije funkcije ne ovisan jedno od drugoga - možete uključiti / isključiti kompresor (hlađenje) i uključiti / isključiti rotaciju lopatice... To je prikladno kada trebate isključiti mješalicu i još malo ohladiti sadržaj kante. Ili, ako trebate ohladiti sadržaj spremnika / kante bez uključivanja mješalice (na primjer, boca vina).

Motorna jedinica ima zaseban utikač. Može i treba biti povezan samo (!) Na tijelo samog uređaja, za to postoji posebna utičnica.

Poklopac aparata za sladoled ima rupu za ulijevanje smjese, dodavanje aditiva u procesu izrade sladoleda. Nekako nikada nisam zaspao aditive u procesu izrade sladoleda, ali nekoliko sam puta koristio ovaj prozor za ulijevanje smjese. Prozor je prilično velik, ali svejedno je bolje koristiti posudu s izljevomda pažljivo ulijete smjesu u kantu, inače možete propustiti.

Poklopac i blok motora povezani su zasunima. Nadalje, oštrica je ugrađena u motornu jedinicu. I cijela ova struktura instalirana je na tijelu proizvođača sladoleda, učvršćena okretanjem u smjeru kazaljke na satu. U tom se slučaju poklopac uklapa u žljebove tijela, a motorna jedinica učvršćena je zasunom. Da biste otvorili aparat za sladoled, morate pritisnuti gumb za zaključavanje na kućištu pored motorne jedinice i okrenuti motornu jedinicu u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Da biste odvojili poklopac i motornu jedinicu, morate pomaknuti ručicu na motornoj jedinici i poklopac se lako može ukloniti.

Da budem iskren, nisam uvijek morao potpuno rastaviti ovaj dizajn. Naravno, uvijek sam odspojio mješalicu kako bih je očistio. No, poklopac sapuna ne svaki put, već samo ako je na njega dospio sladoled ili smjesa. Tako da, uopće nije potrebno svaki put sve rastaviti / sastaviti u potpunosti.

Budući da je veslo postavljeno na vrh, za izradu sladoleda možete koristiti ugrađeni spremnik i uklonjivu kantu. Spremnik je izrađen od nehrđajućeg čelika namijenjenog prehrani, uklonjiva kanta izrađena je od aluminija. Imaju udubljenje na dnu, gdje je oštrica umetnuta izbočinom. Da, ugrađeni spremnik neće biti lako očistiti nakon što u njemu napravite sladoled. Stoga ne bih kuhao u njemu. Iako na službenoj web stranici nemox-a postoji video (objavio sam ga ranije) gdje se sladoled priprema u ugrađenom spremniku. Ali bolje ga je koristiti za hlađenje sadržaja koji ne mrlje (kao što sam gore rekao, boce vina, na primjer, ili malu posudu za bičevanje itd.)

Oštrica ima dvije zone rotacije - vanjsku i unutarnju. Skapula je plastična, prilično pokretna. Dobro se miješa... Sladoled, čak i bez šećera i masti, na kraju pripreme nije sadržavao led. Skapula se lako čisti (praktički pod mlazom vruće vode, ako sladoled nije sadržavao masnoće), nigdje ništa za uklanjanje i čišćenje.

Ako se koristi uklonjiva kanta, tada se u glavni spremnik ulije 25 ml alkohola (proizvođač preporučuje otopinu koja sadrži alkohol za zaštitu od korozije) ili fiziološku otopinu radi bolje hladne vodljivosti... U tijelo aparata za sladoled pored gumba za pokretanje kompresora ugrađena je mjerna čaša od 25 ml. Ovdje još uvijek imam pitanje ... Prema uputama, potrebno je napuniti 25 ml alkohola / otopine, ali u svim video zapisima na web stranici nemox u spremnik se ulijevaju dvije kape (čini se da nisu po 10 ml). I čini mi se da je volumen (40-50 ml) upravo takav da se tekućina izvana gotovo u potpunosti omotava kantu. A ako je samo 25 ml, tada se tekućina diže između zidova spremnika i kante samo na pola. Ako pripremite pola porcije (do 500-600 ml) smjese, tada je to općenito dovoljno.

Ohladite najmanje 5 minuta prije nego što hranu stavite u aparat za sladoled.... Da biste to učinili, morate potpuno sastaviti uređaj i uključiti kompresor. Nakon hlađenja smjesu možete uliti kroz rupu na poklopcu. Ili uklonite poklopac i ulijte smjesu, a zatim ponovo sastavite uređaj (spojite lopaticu s motorom i popravite poklopac). Ali bolje je (pogotovo ako je smjesa gusta) prvo uključite miješalicu pritiskom na tipku motorne jedinice i ulijte smjesu kroz rupu na poklopcu - na ovaj način motorna jedinica doživljava manje naprezanja kad je uključena.

Pokušao sam nekoliko puta smjesu uliti izravno u kantu, uklanjajući poklopac s nje. Dakle, naravno, prikladnije je nego kroz prozor s poklopcem. Mogu reći da nisam primijetio značajnu razliku za motor. Tu sam primijetio razliku, pa to je kad motor radi u praznom hodu, odnosno bez ikakve smjese - zvukovi nisu najprijatniji za percepciju. Pa ja za sebe sam došao do zaključka da ću smjesu ili uliti izravno u kantu (usput rečeno, tako je prikazano u svim video zapisima na web stranici nemox), ili prvo smjesu malo uliti kroz prozor, a tek onda uključiti mikser.

I naravno, Opće je pravilo za sve kompresorske uređaje da ih ostavljaju na vodoravnoj površini nekoliko sati nakon transporta (najmanje 4, po mogućnosti preko noći). I tek onda ga uključite u mrežu.

Moji dojmovi od proizvođača sladoleda ne razlikuju se od prvog, a oni nadasve pozitivno... Dobro je sastavljen, dobro građen, nije glomazan, nije jako težak (za takve uređaje). U poslu se proizvođač sladoleda pokazao izvrsnim - nikad nije se pojavio niti jedan kristal, ma kakav sladoled bio, bilo da se radi o gelu ili sorbetu, sladoledu s gustom kremom ili bez masnoće ili životinjskih proizvoda, pa čak i bez šećera. I Zaista mi se sviđa što postoje dva odvojena gumba za uključivanje / isključivanje kompresora i miješalice... Jedino što nedostaje je tajmer, a čak ni isključivanje aparata za sladoled - to nije potrebno - bolje je kontrolirati stanje sladoleda, već računati proteklo vrijeme, kako se ne bi zaboravilo na uključeni uređaj, tako da nakon postavljenog vremena postoji signal koji podsjeća: „ sladoled još uvijek izrađujete, jeste li zaboravili? " Sve su to, naravno, sitnice, pa čak i humor. Općenito, to mogu reći uređaj me usrećio, a sladoled pripremljen u njemu oduševio je moju obitelj, što me dvostruko obradovalo.

[Mana]

Mana, razlikuje li se sladoled od onog koji se proizvodi u proizvođaču sladoleda marke? Evo razlike između kdatronic i brandovskaya, primijetio sam, clathronic nije imao dovoljno hladnoće "za posljednje akorde" kad je sladoled počeo povećavati volumen i postajao prozračniji. Kakva je razlika ovdje? Nema tajmera, jedan gumb za pokretanje i potražite dostupne alate za podešavanje vremena i ne zaboravite, inače će se sladoled rastopiti.

[Svetlan]

Svetlanzašto bi sladoled bio drugačiji? Uređaji su slični. Iskreno, nisam usko uspoređivao sladoled, jer sam za to morao pripremiti po jedan sladoled u oba uređaja, ali nemam takvu priliku - proizvođači sladoleda na različitim mjestima.

Nema tajmera, jedan gumb za pokretanje i traženje improviziranih sredstava za podešavanje vremena i ne zaboravite, inače će se sladoled rastopiti

Nešto što nisam razumio.Govorite o Nemoxu? Ako zaboravite, sladoled se u njemu neće topiti. Kompresor će raditi do "pobjede" (dok ga ne isključite) - ne isključuje se automatski sam. A motor će pokušati okretati oštricu u jednom ili drugom smjeru, ispuštajući ne baš ugodne zvukove. Jednom kad sam došao do tih zvukova, sjećajući se sladoleda, prije bi se ohladio, kao u zamrzivaču, nego se otopio.

Što nije u redu s jednim gumbom za početak? Zapravo su njih dvije: pokretanje kompresora i miješalice, samo drugi gumb nije na tijelu, već na motoru. Kao što sam već napisao u zaključcima, odsutnost timera nije nezgodna ne za isključivanje uređaja, već zbog činjenice da ne znate koliko je vremena prošlo od početka, morate potražiti. Ali možeš se naviknuti. To valjda nije toliko bitno za proizvođača sladoleda koliko za aparat. Čini mi se da ovaj aspekt nije kriterij za odabir uređaja. Ali imati tajmer bio bi lijep bonus.

Ako ga uspoređujemo s Brandom (imam 11. model), tada mi je samo nedostatak mogućnosti isključivanja miješalice uvijek smetao (o tome sam napisao u toj temi) kad motor zaškripi, ali ne možete ga isključiti. Da, postoji mjerač vremena, možete vidjeti odbrojavanje, ali sam sam najčešće isključio aparat za sladoled, usredotočujući se na stanje sladoleda (ili prije zadanog vremena, ili ga dodajući). Stoga ponavljam, ne smatram prisutnost ili odsutnost timera kao kriterij za odabir proizvođača sladoleda, to je prilično ugodan dodatak ... i samo kako biste znali koliko je vremena prošlo, a ako ste zaboravili na sladoled, signal bi vas podsjetio da bi bilo dobro pogledati što se događa u kanti, je li vrijeme da si pomognemo.

Razlika je između clathronic-a i marke - marka djeluje tiše, sladoled je prozračniji i ljeti se bolje smrzava u sobi 25C, a zimi se neće topiti u sobi 23C. Odnosno, jasan napredak u uređajima.
A u ovom aparatu za sladoled - nema brojača vremena, ali možete zaustaviti mikser, slanu ili alkoholnu vodu! (i tamo gdje će se odvod sakupljati ili zamarati) dodajte između kante i obrasca. Kako ne opravdava svoju cijenu - niti jedno suvišno pokazivanje.

[Svetlan]

Svetlan, uopće nije potrebno ulijevati otopine u spremnik, već koristiti uređaj na isti način kao i Brandov sladoled ili bilo koja druga kompresorska prostorija. Zapravo sam upoznao preporuku s rješenjima samo nemox-a, drugi proizvođači o tome ne govore, ali princip rada je jednak za sve proizvođače kompresorskih sladoleda. I nemox je, naravno, u pravu što takva rješenja vode hladnije od zraka. Ali nitko ih ne prisiljava na upotrebu. Iskreno mogu reći da sam ih koristio samo kao eksperiment i neću to dalje raditi.

Pontus? Ha! Najveći show - nije napravljen u Kini, već u Italiji

Ali općenito ... Potreban mi je drugi aparat za sladoled kako ga ne bih nosio naprijed-natrag (kompresori ga ne vole previše). A s ovom, da, možete isključiti mješalicu, možda čisto psihološki, ali za mene se to pokazalo važnim.

Najveći show - nije napravljen u Kini, već u Italiji

Da, kako svugdje kažu - Talijani čine sve očaravajuće, ali kratkotrajno. Dakle, ovo nije plus.
Iako od kineskih rezervnih dijelova za montažu u Italiji i pečat naljepnice - manditalia vrijedi puno.

kratkotrajna

Koliko ste štetni I pomislit ću da će me proizvođač sladoleda dugo služiti i molim

sastaviti od kineskih rezervnih dijelova u Italiji i utisnuti etiketu

To ne znam bilo da je u potpunosti napravljeno u Italiji ili je to samo talijanski sklop. No, u svakom slučaju proizvođači kompresorskih sladoleda nisu jeftini, a "talijanska kvaliteta" nedvojbeno cijeni dodaje vrlo dobar postotak.

[Testirajte jedan.]

Testirajte jedan. Sorbet i gelat od višnje od banane.



A onda čekamo željeno stanje sladoleda. Ako trebate mekani sorbet, tada je dovoljno 60 minuta. Ako je gusto, onda 70 minuta.Ne trebate ga duže hladiti, inače možete dobiti led.

Danas sam opet kuhao ovaj sorbet s varijacijama:

Ispalo je oko 400 ml smjese, koju sam poslao ohlađenom proizvođaču sladoleda.


Nakon 20 minuta smjesa se počela zgušnjavati i dodao sam suho voće.


Nakon još 20 minuta, mekani sorbet bio je spreman.


Danas sam također primio odgovor predstavnika nemox-a (pitanje da sam zapeo o količini fiziološke otopine / alkohola - "25 ml ili više", - poslao sam nemoxu):
"Provjerila sam s Talijanima. Upute navode minimalnu količinu fiziološke otopine ili votke kako bi se izbjeglo moguće prelijevanje i kvarenje okusa sladoleda. U životu toče više jer to poboljšava prijenos hladnoće".

Odnosno, 25 ml je minimalna količina otopine, ali ako je koristite (), tada možete uliti 40-50 ml kako biste poboljšali prijenos hladnoće na zidove kante koja se može ukloniti.
I također sam pojasnio o ulijevanju smjese kroz prozor ili izravno u kantu:
"Što se tiče ulijevanja smjese kroz prozor, to nije potrebno, možete je uliti kao i kasnije. Odnosno, uklonite blok, napunite smjesu i odmah (!) Vratite blok natrag. Ako ne napravite pauzu između uklanjanja bloka i vraćanja bloka, smjesa se neće smrznuti i neće biti opterećenja na motoru. A prozor se češće koristi za rezerviranje male količine sastojaka u posljednjoj fazi pripreme sladoleda.".

To jest, sasvim je moguće smjesu uliti izravno u kantu, samo trebate odmah vratiti lopaticu s motornom jedinicom i odmah uključiti miješalicu. To je obično ono što radimo. I koristite prozor za aditive.

Inače, o aditivima ... Baš sam danas stavljao aditive (suho voće) usred posla sladoleda kroz prozor. Što reći? Naravno, ovo je prikladnije nego da nema takvog prozora. Usput, vraćajući se usporedbi s Brandom, Nemox ima širi prozor - prikladnije je napuniti / popuniti aditive / smjesu. Samo nemox nema poklopac na ovom prozoru ... Ne znam je li gubitak hladnoće značajan.

Jučer sam kuhala sladoled s domaćom kremom i kondenziranim mlijekom. Oko 400 ml vrhnja i limenka kondenziranog mlijeka Rogachev. Uz to sam dodala nekoliko kapi narančina ulja. Rezultat je cijela kanta sladoleda. A kakav sladoled?! Mmmm ... Elastično, ravno povlačenje, mekano, nježno. I zadržao je ta svojstva u zamrzivaču. Kućni ljubimci su oduševljeni

[Mana]

Mana, vrlo dostojna cjelina, hvala na temi!
Nemox gledam od prošle godine, ali još nisam spreman za automatsku proizvodnju sladoleda. Prošle godine sam kupio Clatronic sa zdjelicom - ona je sada u zemlji, a ove godine - Nemox sa zdjelom od 1,1 litre - smjestila se kod kuće. Možda sljedeće godine moj suprug pristane na zamrzivač. Svidio mi se Nemox Gelatissimo exlusive
Zanima me vaše mišljenje da je posuda potpuno zamrznuta u zamrzivaču i u nju ulijemo smjesu, a zamrzivač postupno hladi sladoled - utječe li to na kvalitetu?

[Mana]

Mana... utječe li na kvalitetu?

Da. Kompresorski sladoled je mekše konzistencije.

Da, kako svugdje kažu - Talijani čine sve očaravajuće, ali kratkotrajno.

Ovo prvi put čujem

Ovo prvi put čujem

Pristani. I što je što, ali u sladoledu i svemu što se njega tiče, Talijani znaju puno

Svidio mi se Nemox Gelatissimo exlusive

Imam jedan!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, kako cool Možete li podijeliti svoje dojmove i gdje ste kupili, ako ne i tajno?
Takav je sladoled u vašim receptima prelijep, je li to napravljen u Nemoxu?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, kako cool Možete li podijeliti svoje dojmove i gdje ste kupili, ako ne i tajnu?
Takav je sladoled u vašim receptima prelijep, je li to napravljen u Nemoxu?

Yulechka, nisam napravio sve sladolede koristeći ovaj aparat za sladoled, ali većinu. Ostalo je ručno, kad sam to radio u zemlji. Prezadovoljan sam, čak i sa fotografije možete vidjeti da je struktura drugačija, unatoč tome što je ručno miješana mikserom. Kupili smo preko Shopotama na talijanskom ebayu. Odabrali smo dugo, pročitali sve teme koje imamo i recenzije na Internetu. Smrzava se dok se oštrice ne zaustave oko 15-20 minuta.

Cure! Morate li dodavati alkohol svim takvim proizvođačima sladoleda? ja imam ovo https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302244.0 ali upute su izgubljene i ne sjećam se je li tamo trebao alkohol?

Smrzava se dok se oštrice ne zaustave oko 15-20 minuta.

Super, ona je već poluprofesionalna. Olya, hvala, sad ću razmisliti ...
Nisam našao recenzije o tome ni ruskom ni talijanskom, možda Nijemci nešto o njima napišu. Ali jasno je da je proizvođač sladoleda vrlo kvalitetan.

Morate li dodavati alkohol svim takvim proizvođačima sladoleda?

Da, ali nije potrebno. Samo preporuka Talijana.

Imam i Nemox - Nemox Gelatissimo K-Tech
Jako sam zadovoljan s njom, iako stoji poput krila aviona
Recite mi, niste ništa skuhali prema receptima iz knjige koja je priložena kompletu? Iz nekog mi razloga to ne ulijeva povjerenje.

[Mana]

Mana, Zdravo. Ako nije teško, dajte savjet, molim vas. Avito prodaje nemox želatinar 2200 za 10 tona. Komentari pokazuju da je novi korišten 2 puta. Ako se odlučite za kupnju, kako možete provjeriti je li sve u redu s aparatom za sladoled? Hvala vam.

[Katrin]

Katrin, Nisam kuhala prema knjizi recepata (i uglavnom ih nikad ne koristim). Iskreno, ne znam kuhati prema receptima, uvijek izmislim svoje ili modificiram one koje volim.

severyanka76, Ispričavam se što nisam mogao odgovoriti na vrijeme. Provjereno samo uključivanjem. Da se zamrzne i mikser se uključi.

Tko može reći - Nemox gelato chef 2200 slabiji je od Nemox Talent Gelato & Sorbet ili "isti samo u profilu"?

[torturesru]

torturesru, slične su karakteristike, osim razlike u glasnoći i vanjskog uređaja. A u praksi to može reći samo netko tko ima oba proizvođača sladoleda, ali ja to ne znam.

Također pokušavam odabrati proizvođača sladoleda i pitam se što je bolje od ovog ili Nemox gelato chefa 2200? Izvana mi se još sviđa ovaj ružičasti

[Svetlan]

SvetlanKoliko sam shvatio, razlika je u slučaju i datumu ulaska na tržište. Ovaj je noviji.

[Mana]

Mana, možete li u njemu napraviti 1 porciju sladoleda? Ili ona ne radi male porcije?

Zašto ne? Limenka. Glavna stvar nije više od 800 ml sirovina.

Naručio sam istog proizvođača ružičastog sladoleda, da vidimo što i kako. Nisam čekao ožujak - nije jasno kakav će biti tečaj.

[Svetlana]

Svetlana, dobro je što sam se odlučio za model))
Kako do njega, recite nam svoje dojmove)