Mašina za izradu kruha Rolsen RBM-1160

BRZI LI? vrlo dobro, zavidim bijeloj zavisti. Ali ne mogu, duh mi je slab. Napokon, čovjek se mora ograničiti ne samo u hrani. A ovdje, gdje misli nisu dobre, trčite tamo, gdje vičete na djecu.
Da, i svi vole meso. Ne mogu izdržati sam.
A kruh nam nije ukusan. Cimet smo probali prvi put, sljedeći put ću ga pokušati uvaljati u suhi kakao bez quichesa.

Da, cimet nije za svakoga. Ne zloupotrebljavam ga, ali volim dodavati male količine kada pečem lepinje u ovaj kruh.
I već dugo postim, ali isto tako nisam odmah odrastao.

vjerojatno sam na sve strane stavio puno cimeta, izdašno smotanih kuglica. Osjeti se njegov gorak okus.
Drugi put ću ga staviti u smjesu s kakaom

Za valjanje kuglica pripremam smjesu šećera s cimetom i dodam malo cimeta da smjesa ne bude jako tamne boje. Također lepinje posipam šećerom i cimetom.

Pa, svaki slučaj ima svoje nijanse - kako pratiti sve odjednom? ...

Ne možete to odmah pratiti, sve dolazi s iskustvom. Ovdje sam pronašao toliko korisnih stvari. Nije uzalud što kažu: živi i uči

Zdravo! :-)
Jučer sam mužu dala HB Rolson RMB 1160. Dugo sam patila, odabrala sam. Napokon sam se odlučio za ovaj model. Danas ispekla kolač. Ukusno! Otići ću ispeći još jednu, inače se bojim da neće dugo potrajati :-)

Uz dobru kupnju! Stigla je naša pukovnija. Je li vaš suprug sretan?

Hvala vam! Suprug je sretan :-) on će sada ispeći kruh :-)

Tatyana, reci mi jesi li pekla kolače? Možete li podijeliti svoje iskustvo?

[Moja opcija za HP]

U svom sam HP-u ispekla puno uskršnjih kolača, isprobala različite recepte, podijelit ću sa zadovoljstvom.
Ove godine opet ću peći ovako:

1. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9853.0 , upravo preračunato za naš HP.
Moja opcija za HP
toplo mlijeko (zagrijavam ga u mikrovalnoj pećnici) - 210 g (prilagodio sam se vaganju svega na vagi)
prešani kvasac - 30g (razrijeđen u mlijeku i dodati šaku brašna od mjerenog)
visokokvalitetno brašno - 480 gr
žumanjci - 3-4 kom
šećer - 170g
sol - 3/4 žličice.
konjak - 1 žlica. l. (Imao sam mjesečinu s riškim balzamom)
vanilin - 1 g (mala vrećica, ali po ukusu)
maslac - 90 gr
grožđice, suhe marelice, kandirano voće - po ukusu nakon signala HP.
Miješala sam tijesto u velikoj zdjeli s juhom i stavila na toplo mjesto (na grijani držač ručnika u kupaonici). Dok je tijesto nadolazilo, trljao sam žumanjke sa šećerom, solju, vanilijom i omekšanim maslacem u posudi dok nije postalo kremasto, a zatim sam u njih ulio alkohol.
Za to vrijeme kvasac se zapjenio kapicom. Ulio sam ih u kantu HP, zatim rasporedio žumanjkovu masu i dodao prosijano brašno.
Pekla sam u režimu "Pečenje", veličina - 900 g, kora - lagana. Na znak je natočila grožđice i nasjeckane suhe marelice, otprilike pola čaše.
To je sve, a ostalo je obavio moj voljeni asistent. Cijeli postupak u mom HP-u traje 2 sata 55 minuta.

2. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8316.0 Ovo je od bečkog tijesta. Nisam to morao sam probati, unuka ga je odvela u Moskvu kod rodbine, rekla da se svima jako sviđa.

3. Ali ovaj ću recept isprobati prvi put, jer sam ga našla nakon Uskrsa, https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168272.0

Puno ti hvala!
Nikad nisam pekao kolače, ali otkako se u kući pojavio pomoćnik, mislim da biste svakako trebali probati!

Sretni blagdani svima!
Tatyana, vraćam ti se :-) Napokon sam pronašao živi kvasac, možeš peći uskršnje kolače :-) Reci mi, u kojem si načinu pekao bečki uskršnji kolač? Osnovni ili muffin?

[covrishka]

covrishka, Molim vas da mi oprostite što nisam brzo odgovorio: Internet je "otpao" i samo ga namjestio, morao sam kontaktirati tehnički centar. podrška. Naravno, svi kolači su već pečeni, ali ipak ću odgovoriti, za dalje: ove godine sam sve kolače pekao na programu "Sdoba". Na "glavnom" i u Rolsenu i misteriju počeli su jako roštiljati. Stavio sam laganu koru, ali nakon završetka programa ne vadim je odmah, tako da vrh "dosegne"

Tatjana, zdravo.
Dobro je što je sve bilo popravljeno.
Pažljivo sam pročitao vaše poruke i također zaključio da morate peći na SDOBE :-)
Pekla sam kolače po sva tri recepta.
Najviše su mi se svidjele posljednje dvije.
A Bečanin je bio prvi i pretjerao sam ga u HP-u, pa je ispalo suho. Ali i njega su izgrizli :-)

Hvala na receptima!

Zahvaljujući svima, zahvaljujući članovima foruma, odlučio sam kupiti ovu aparat za izradu kruha, a Tatjanin savjet (posebna joj zahvala) za rad mi je puno pomogao. Naručio sam ga kroz DNS trgovinu (što je bilo iznenađeno), donio 3 dana kasnije iz Barnaula. Proizvođač kruha koštao je smiješnu cijenu i jeftiniji od ostalih internetskih trgovina. Doma je bilo kruha, ali bila sam vrlo nestrpljiva peći svoj. Počelo je sa slatkim zubima. Licitar je bio umjesan u slavu, miris je bio tek na početku od izgaranja ulja (i u uputama su na to upozorili), slažem se, zvuk signala je glasan, ali peć tiho pišti među prijateljima, pa je ispalo nezgodno. Sama serija je tiha. Lopatica nakon pečenja ne ostaje u kruhu. Lako se pere. Za sada, o samom kruhu, mogu reći da je obitelj jela sa zadovoljstvom. Trebali raditi na suđenju, rekli su: donesite još. Sad o samom pečenju. Ovdje sam puknuo, požurio i instalirao brzi program umjesto programa pečenja. Trebao mi je otprilike sat vremena kasnije i počeo spremati peciva uz pomoć "pauza". Naravno, pogrešno postavljen program nije dopustio da se kruh dobro digne, ali 1 palačinka nije bila baš kvrgava. Ispalo je ukusno. Iako su zadovoljni kupnjom. Naravno, mogao sam si priuštiti skuplju pećnicu, ali bilo je neugodno što marke imaju tako visoku ocjenu kvarova i ima pritužbi na bučan rad, njihanje stola. Također sam odabrao energetski učinkovite i male veličine, naše su kuhinje male. Nadam se da se nisam prevario s izborom.

Kruh za 900 grama bio je uspjeh

Čestitke od srca. Moja peć je uskoro stara 3 godine, ali nikada nisam požalio zbog kupnje, iako sam već promijenio kantu. Kupio sam Mystery 1204 da joj pomognem, ali, definitivno, Rolsen je bolji

Hvala vam. Nakon što sam već kupio, namjerno sam počeo gledati videozapise na drugim HP-ima i uspoređivati ​​ih sa svojim. I zasad također mislim da je ovo jedan od najboljih modela. Napravio sam tijesto za okruglice, iako ću, ako trebam veći dio tijesta, koristiti kombajn za miješenje. Tijesto je savršeno umiješeno, ali porcija je mala, odjednom. Uspješno pečen kruh s dodatkom zobenih pahuljica. Ne želim gledati niti jednu trgovinu. U knjizi se recepti uglavnom rade s mlijekom u prahu. Sada želim potražiti na internetu recept s ispravnim omjerom za kruh bez dodavanja mlijeka u prahu. I, naravno, za vikend planiram hvaljeni slatki arapski, a u bliskoj budućnosti i kruh s jabukom - također reklamiran na stranicama. Napunit ću ruku.

Za početak! Naravno, iskustvo će doći s vremenom. Također ništa ne pečem prema receptima iz uputa. Uzimam sve s foruma. Zadnja 2 puta sam ispekla malo kiselog kruha. Uzgajao sam kiselo tijesto od luka, najbolje mi odgovara. A onda je prijatelj predstavio paketić instant biljnog vrhnja. Stoga sam ih odlučio pustiti u posao. Otopite 15 grama vrhnja u 135 grama tople vode i u toj tekućini umijesite tijesto. Pečeno potpuno bez kvasca. Volimo ovaj kruh, okusa se razlikuje od kvasca. I u osnovi pečem samo s prešanim kvascem.
A s tijestom, kad mi zatreba više, radim ovo: radim nekoliko gnječenja zaredom. Kvasac (odmah nakon gnječenja) stavim u plastičnu vrećicu i stavim u hladnjak, gdje je savršen. Ujutro ću mijesiti, a navečer nakon posla peći od gotovog tijesta

[Tatiana S.]

Tatiana S., Zdravo. Prije tri mjeseca, sasvim neočekivano za mene, postala je vlasnica stroja za kruh Rolsen. Pokušao sam peći različite vrste kruha; i iz knjige recepata i pronađena na Internetu. Neki nisu uspjeli, neki su radili predivno dobro. Prije otprilike 2 mjeseca isprobala sam jedan recept, zatim sam ga malo ispravila i sada je to omiljeni kruh mog ukućana. Njegov ću recept podijeliti sljedeći put.
A sada bih vas želio pitati o "Slatkom arapskom kruhu" Koji kvasac koristite? Suho brzo djelovanje? Sve svoje kruhove ispekla sam s kvascem Saf-Moment.Nikad nisam pokušao raditi s običnim ljudima. Pekla sam svakakve torte i kolače. Ali ja uopće nisam radio tijesto s kvascem.
Pomoć-razjasniti

[Tatiana S.]

Tatiana S.,
A sada bih vas želio pitati o "Slatkom arapskom kruhu" Koji kvasac koristite? Suho brzo djelovanje? Sve svoje kruhove ispekla sam s kvascem Saf-Moment. Nikad nisam pokušao raditi s običnim ljudima. Pekla sam svakakve torte i kolače. Ali ja uopće nisam radio tijesto s kvascem.
Pomoć-razjasniti

Ispričavam se na ovako kasnom odgovoru, budući da su mi uskršnji poslovi oduzimali sve slobodno vrijeme. Ako je i dalje relevantno, odgovorit ću na vaše pitanje.
Ja dodatno koristim prešani kvasac "Lux". U Tuli se prodaju i na tržnici i u trgovini Pyaterochka. Pakirani su u pakiranja od 100 grama. Kupim ih nekoliko i spremim u zamrzivač, vadeći jedan po jedan dok ga koristim.
Kruhu dodajem od 9 do 14-15 grama, ovisno o količini pečenja u tijestu. U uskršnjim kolačima 20-25 gr. Zdrobim ih u tekućinu, tamo se vrlo brzo otope i možete samljeti s 0,5 žličice. šećera, oni se odmah pretvore u tekuću masu. Prvo u kantu ulijem tekućinu (s razrijeđenim kvascem i šećerom ili medom), a zatim dodam prosijano brašno i sol.
Često prvo napravim tijesto: u zagrijanoj tekućini razrijedim šećer, kvasac i malo brašna. Dok važem i prosijam brašno, kvasac već počinje djelovati, masa se podiže poklopcem. Ulijem ulje u kantu, tijesto koje se pojavilo, dodam brašno i sol - i idemo!
Sada sam se prilagodio pečenju raženog kruha na tijestu.
Količinu kvasca definiram na sljedeći način: 1 žličica. brzo djeluje = otprilike 7 g preša. Sve je vrlo jednostavno. Sretno :

Vaš savjet je naravno relevantan! Hvala na detaljnom odgovoru :) Ovaj tjedan ću pokušati ispeći ovu štrucu sa suhim kvascem. Tada ću se definitivno odjaviti.

Tako sam dugo razmišljao hoću li kupiti takvu jedinicu ili ne. Ali često morate peći kruh u pećnici ili zamijesiti tijesto za pite. Volim domaće kolače.
I sin je sam počeo birati pekaru prema recenzijama ljudi na Internetu. Pa, zaustavio sam se na ovom modelu stroja za kruh. Sama sam ga naručila u internetskoj trgovini.
I sad već nekoliko dana jedemo kruh iz krušnice. Prvi put je sve ispalo u redu. Kruh je prozračan i izvrsnog je okusa! Općenito, svi su bili jako zadovoljni. Ne žalim ni što sam odabrao među jeftinim modelima. Ako nastavi raditi, onda mi sve odgovara! Ovdje ću također eksperimentirati.
Puno vam hvala djevojke i vi jer vam je pri odabiru modela puno pomogla vaša Temka !!!

Cure, zdravo! Primite li me u svoju tvrtku? Djeca su za uskrs dala takvu tvornicu kruha - sjajno! Istina, već sam ogrebao kantu. U žurbi je stavila lopaticu-nož na pogrešnu stranu. ali jako sam sretan, dobra peć. Pokupimo recepte za "našu" pećnicu, ukusne i jednostavne.

Pozdrav svima ovdje, odlučila sam podijeliti svoj recept. Ne sjećam se na kojem sam ga mjestu pronašao, malo sam ga preinačio, a sada mi je to najdraži kruh.

vode 280-300 ml
slad (izravno u vodi, bez kuhanja) -1,5 žlice. l Nisam pronašao čisti slad, koristim raženi kvas (kako su mi objasnili u trgovini, ovo je mješavina slada i raženih mrvica).
mljeveni korijander-2 žličice
rast. ulje-2 žlice. l
med-1 žlica. l
sol - 1,5 žličice
obično raženo brašno (ponekad na etiketi stoji "oljušteno") -50 g
tapeta raženo brašno (cjelovito zrno) -50 g
pšenično brašno 1 stupanj - 300 g
kvasac (saf-trenutak) -1,5 žličice

Pečem pecivo od 700 gr u režimu "Basic". Koru stavljam tamnu, jer volim drobiti još toplu, hrskavu koru s maslacem

Dobar tek!!!

Cure, dobro jutro, popodne, navečer! a ako pečeš kruh, punđo, s kiselim tijestom? mislite li da će uspjeti? nakon čitanja o kvascu
- Pokušavam peći s kvascem.

Dobar dan!!! Baba Nata, ovaj sam kruh pekla samo s brzim kvascem, ako znate raditi s kiselom tijestom, probajte. ovdje je glavna stvar ne pogriješiti s dozom

Hvala na receptu i odgovoru.Pokušat ću jedan od ovih dana. Što će se dogoditi, napisat ću.

Sretno !!! Obavezno napišite - svidio vam se kruh.

Lepinja, zdravo! Prvi eksperiment nije bio vrlo uspješan, jer je bilo malo kiselog tijesta ki-100 gr. malo porasla, ali ukusna. Dodao sam suhi prženi luk i shvatio da okus kruha začepljuje okus luka. U pšenici će vjerojatno biti bolje. Unuk, koji ne jede smeđi kruh, pojeo je 2 komada. Pokušat ću dodati još kvasca (glavna stvar nije kisela.) Hvala na receptu.

Baba Nata, zdravo! Jako mi je drago što vam se svidio kruh. Moj najmlađi sin (1,3) također voli ovaj kruh, pogotovo ako je malo podmazan maslacem. Kupujte, a moja jede sa zadovoljstvom. Tako sam zadovoljan

Sretno sa sljedećim

Zdravo.

Biram pekara. Koja je minimalna težina role koju Rolsen RBM-1160 može umijesiti?

Hvala vam.

Biram pekara. Koja je minimalna težina role koju Rolsen RBM-1160 može umijesiti?

Ovaj model ima samo 2 opcije težine: 700 g i 900 g

Jučer navečer zapalio se akvizicija ovog HP-a.
Na putu do trgovine kupio sam ovu smjesu:

Općenito, dok sam je kupio, dok sam je donosio, dok sam je prao, bila je već duboka večer.
Usput, nije bilo apsolutno nikakvog mirisa, čak ni kad je kutija prvi put otvorena.
Još jedna zanimljivost, ovo nikada prije nisam vidio, HP je bio spakiran u dvije kutije.
Unutra je marka živopisna, a izvana je jednostavno ispisan HP info.

Shvaćate da je bilo nemoguće izdržati do jutra. Prirodno pokrenut HP.
Sve sam preuzela redom, kako je naznačeno u receptu, toga se sjećam iz škole još iz škole.
I tek nakon pečenja, čitajući forum, primijetio sam da se utovar savjetuje obrnutim redoslijedom nego što je naznačeno na kutiji.
Uzeo sam kutiju ispod smjese i počeo pažljivo čitati napisano i pronašao fusnotu u kojoj se navodi da se treba voditi uputama proizvođača HP-a u vezi s polaganjem proizvoda.
Dakle, moje prvo iskustvo korištenja HP-a započelo je nehotičnim eksperimentom.
Tri sata kasnije dobio sam sljedeći rezultat.

Stavio je kruh na rešetku, prekrio HB ručnikom i ostavio do jutra.
Pokazalo se da je kruh vrlo ukusan i zadovoljavajući. Snažnim pritiskom na pulpu kruha vraća se u prvobitno stanje nakon 1,5 - 2,0 sekunde.

Pozdrav, Jurij! Jako sretna zbog tebe. Čestitamo na kupnji! Lijepa peć. I kupio sam štednjak nakon čitanja o kvascu. Plinska peć nije baš dobra, ali svejedno ponekad pečem. I štednjak odlično pomaže. Želim vam nastavak uspjeha!

Pozdrav, Natalia!
Hvala na komplimentima.
Evo još par pečenih.


Sve prema različitim receptima.

Pozdrav Juri! Čestitamo na dobrom početku! Prekrasan kruh. Uskoro ćete doći do kvasca. Kakvog je okusa? Počeo sam i s kvascem, a zatim prešao na kiselo tijesto. Znate, kvasac je vrlo zanimljiva stvar, rijetko tko uspije odmah. Ali kad to uspije, radujete se poput djeteta. Pa krenite.

Nedavno sam u našoj tvornici kruha pekao Claytonov pšenični kruh od Alexmire. Pečeno bez kvasca, na jednom kvascu. Istina, stavio sam još brašna. Ispalo je ukusno. Pokušat ću ponovno s ponižavanjem, a onda ga mogu objaviti ako netko to želi.

Pozdrav Bun! Opet sam vam ispekao kruh, ali sada sam dodao 180 g kvasca. Dugo, ali ukusno. Prvi put sam pekla na raži, a jučer na pšenici. Različiti kruhovi, različiti ukusi. Svima se sviđa na poslu. Djeca žive odvojeno, ali htio bih ih hraniti svježim. Hvala još jednom!

[394]

Koja je minimalna težina role koju Rolsen RBM-1160 može umijesiti?

Neki dan sam jednom proveo eksperiment.
Zamijesio sam tijesto od kiselog tijesta u KhP, nakon što sam zamijesilo odmjereno tijesto 394 gr.
Kako bi riješio svoje probleme, pekao je proizvode putem e-maila. pećnica.
Kad bi se pekarski proizvodi proizvodili u KhP, rezultat ne bi bio ništa gori.
Nakon pečenja, sutradan se kruh odvagao 334 gr.
Tako smo dobili sasvim dobar rezultat minijaturnog kruha:

Okus je izvrstan.
Usput, tko zna pravilno napraviti lijepe rezove na tijestu?
Napravio sam plitki rez uobičajenom oštricom britve i rezultat nije bio zadovoljavajući.
Iako ovo pitanje postavljam najvjerojatnije uzalud, jer peku ovdje u KhP-u.

Pozdrav Juri! Vidio sam administratora u odjeljku Pomoć za pečenje kruha o ispravnim rezovima. Rijetko pečem u pećnici, također imam ne baš lijepe rezove. Čitajte tamo, čini se da ih treba dublje obaviti. Sretno!

[kruh u pećnici]

Usput, tko zna pravilno napraviti lijepe rezove na tijestu?
Napravio sam plitki rez uobičajenom oštricom britve i rezultat nije bio zadovoljavajući.
Iako ovo pitanje postavljam najvjerojatnije uzalud, jer peku ovdje u KhP-u.

Pa, ne biste trebali tako uzalud razmišljati. Idite na odjeljak KVASNI KRUH (Kiselo tijesto) i vidjet ćete velik broj izvrsnih uzoraka i recepata kruh u pećnici A ima s kim razgovarati i podijeliti iskustva, divni autori

Rezanje komada tijesta prije pečenja https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124507.0

Svi, zdravo! Molim vas recite mi koliko minuta na prog. cijela. zrna. pekarski proizvodi? Isto kao na glavnom?

Pozdrav svima! Možete li mi, molim vas, reći jednostavan recept za slasni bijeli kruh koji se bez muke dobiva u ovoj tvornici kruha?

Zdravo, Aleksandre! Svoj prvi kruh ispekla sam iz knjige koja je došla s pećnicom s kvascem. Sad pečem s kiselim tijestom. Svidio mu se Claytonov kruh od Alexmire. Pa sretno!

Pozdrav, upravo sam kupio HP, napunio ga prema receptu, a u procesu i sredinu opala. Kao ovo. Što nije u redu? Prva serija i odmah nije uspješna

puno tekućine, najvjerojatnije.
proučiti "Kolobočko pravilo".

Pozdrav, jučer smo kupili, pokušali ispeći raženi kruh sa sjemenkama kima prema receptu iz knjige. Sve se stavljalo kako je naznačeno u receptu, u određenom slijedu, u tom procesu kruh nije bio potpuno umiješen s jednog ruba i neposredno prije pečenja sredine opala. Evo takvog neuspješnog prvog iskustva .. Što nije u redu, ne znam. Možda puno vode ili kvasca?

Zdravo! Čestitamo na kupnji. Kad se punđa umijesi, trebate mu malo pomoći. Silikonskom lopaticom izstružite brašno iz uglova. Na drugo pitanje odgovoreno vam je. Recepti iz knjige ne dobivaju se uvijek, a ni s foruma. Kao što ste napisali, najvažnija stvar je kolobok. Omjer brašna i tekućine. Sretno! Ako bilo što, napiši. I sam sam to dugo proučavao.