Kulich "Delicious" na žumanjcima (u aparatu za izradu kruha)

Kulich "Delicious" na žumanjcima (u aparatu za izradu kruha)

Kategorija: Uskrs

Sastojci
brašno	7 čaša
mlijeko	2 čaše
maslac	1 čaša (ili 210 g)
žumanjke	7 kom.
šećer	1,5 šalice
sol	1 žličica
kvasac	70 g
konjak	1 žlica. l.
vanilin šećer
grožđice	1/2 šalice
suština	po ukusu (40-60 kapi)

Način kuhanja

• Prije mnogo godina susjed me počastio tjesteninom, koju je njegova majka pekla. Nakon kušanja, svladali smo ga zahtjevima da je moli za recept. Ona je dala recept, ali ja ga nikad nisam probala. Torte uopće nisam pekao dok nisam kupio aparat za kruh. Ove godine sam se odlučila za uskršnje kolače i okrenula pola svog stana u potrazi za poznatim receptom. I našla sam ga !!! Sada mogu podijeliti ovaj recept s vama. Susjedina majka nije s nama već nekoliko godina, ali njezin je recept ostao i sada možete kušati njezin uskršnji kolač.
• Sovjetsko staklo, fasetirano... Dizajnirala Vera Mukhina. Sadrži 160 g brašna, 200 g šećera, 250 ml mlijeka.
• Dalje dajem doslovni tekst koji je napisala vlastitom rukom.
• Brašno - 7 čaša
• mlijeko - 2 čaše
• maslac - 1 čaša (ili 210 gr.)
• žumanjci - 7 komada
• šećer - 1,5 šalice
• sol - 1 žličica
• kvasac - 70 g
• konjak - 1 žlica. l
• vanilin šećer
• 1/2 šalice grožđica
• esencija po ukusu (40-60 kapi)
• Tijesto se započinje spužvastim putem. Žumanjci se melju sa šećerom i uliju u gotovo tijesto, nakon čega se stavi preostalo brašno, maslac, rakija, vanilin šećer, sol. Zamiješeno tijesto ne smije biti jako gusto, ali dobro umiješeno i bez zidova posuđa. Pokrijte tijesto i stavite na toplo mjesto. Kad naraste i udvostruči volumen, dodajte grožđice (oprane i osušene). Sve to pomiješajte s tijestom, koje se stavlja u kalupe. Da biste dobili bujniju uskrsnu tortu, obrazac se mora ispuniti u visini od 1-3, a za gušću - visini od 1/2. Napunjeno tijesto stavite na toplo mjesto. kad se tijesto digne, vrh premažite razmućenim jajetom i stavite u pećnicu (ne jako vruću) na 50-60 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o veličini kalupa. Tijekom pečenja kalup za torte treba okretati vrlo pažljivo, ali ne i protresti. Kako vrh kolača ne bi izgorio, nakon što porumeni, prekrijte ga krugom papira navlaženim vodom. Nakon hlađenja, kolač se može prekriti glazurom, bobicama džema ili posuti prahom.
• Moji komentari na recept.
• Prosijte 1120 g brašna (7 sovjetskih fasetiranih čaša), ulijte u lim za pečenje slojem od 1-2 cm i malo osušite u pećnici. Nakon sušenja brašno morate ponovno prosijati.
• Za pripremu tijesta trebate uzeti 70 g prešanog kvasca, 0,5 litre mlijeka i 300-320 g brašna. Više nije moguće zagrijavati mlijeko na temperaturu ne veću od 40 stupnjeva, jer kvasac može umrijeti ili će fermentacija usporiti. Stavite sve sastojke u kantu aparata za kruh, uključite program "Bez glutena" na 5-7 minuta (za Panasonic 254/255) ili program koji ima istovremeno miješanje s grijanjem. Ako vaš aparat za kruh nema takav program, prvo ga možete staviti na gnječenje, a zatim uključiti program pečenja na 1 minutu kako bi pećnica pukla i fermentacija se ubrzala. Nakon što se tijesto dobro promiješalo i ne ostanu grudice, štednjak se mora isključiti.
• Ne podižite poklopac !!!
• Tijesto bi trebalo narasti i početi padati. Kad se tijesto počne taložiti, gotovo je. Trebalo mi je oko 1,5 sata.
• To vam može potrajati manje ili duže, zato povremeno pogledajte štednjak, ali ne prije pola sata nakon završetka serije.
• Kad se tijesto počne taložiti, počnite dodavati nadjev.
• Istucite mikserom 7 žumanjaka, 300 g šećera ili kombinirajte, dodajte 0,5-1 žličicu.sol, vanilija ili vanilin šećer, kardamom, korica naranče ili limuna, 15-30 ml konjaka (ili votke).
• Otopite 200 g maslaca, ohladite na temperaturu od oko 40 stupnjeva.
• U tijesto dodajte smjesu žumanjaka i šećera, mijesite u programu bez glutena dok ne postane glatko, postupno dodajte otopljeni maslac i brašno.
• Ostavite malo brašna (oko 0,5 šalice) i dodajte po potrebi. Ako je tijesto tekuće, dodajte brašno. Mijesite tijesto 3x15 minuta = 45 minuta. Tijesto ne stvara usku kiflu kao u proizvodnji pšeničnog kruha, ali dobro zaostaje za stijenkama i dobro je umiješeno.
• Nakon miješenja, ostavite tijesto da se diže u aparatu za izradu kruha.
• Ako želite malo povećati temperaturu unutar pećnice, uključite program pečenja na 1 minutu, a zatim isključite pećnicu.
• Tijesto se diže 1,5-2 sata. S vremena na vrijeme trebate pogledati u pećnicu i provjeriti da se tijesto ne diže iznad rubova kante.
• Ako ima puno tijesta, dio tijesta treba staviti u lonac ili zdjelu i staviti na toplo mjesto.
• Isperite 100-150 g grožđica, osušite, pomiješajte s 2 žlice. l brašna (posebno ostaviti od norme). Grožđice možete prethodno namočiti u utvrđenom vinu ili konjaku.
• Kad se tijesto udvostruči, dodajte grožđice pomiješane s brašnom, miješajte pomoću programa "Bez glutena" dok sve grožđice ne interveniraju, možete pomoći lopaticom. Sada tijesto možete staviti u kalupe i proveriti na toplom mjestu bez propuha.
• Obrasce pripremite na sljedeći način. Podmažite zidove i dno biljnim uljem. Dno i stranice obložene su pergamentom za pečenje. Pergament bi trebao biti 5-10 cm viši od ruba obrasca.
• Obrasci su se popunjavali do 1/3 ili 1/2 visine. Kad se tijesto diglo na 2/3 visine kalupa, stavite lim za pečenje s kalupima u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180-200 stupnjeva oko 50 minuta.
• Da biste spriječili da pasta zagori odozdo, obrasce možete staviti na stakleni lim, a ispod njega aluminijski lim.
• Budući da imam plinsku pećnicu, dno se obično brže peče i zato gornji dio nisam prekrio mokrim papirom. Tijekom postupka pečenja nisam okretao kalupe, samo sam okrenuo cijeli lim za pečenje za 180 stupnjeva kad su neke pite počele potamnjeti odozgo, a neke su ostale svijetle.
• Kad su pascici pečeni, pažljivo ih izvadite iz kalupa. Izvadite ga na jednu stranu i stavite na bok da se ohladi. Odmah uklonite papir. Povremeno okrećite paste na boku kako se ne bi zgužvale i bolje ohladile. Kad se ohladi, vrh možete glazirati ili ukrasiti po želji.

[Daffi,]

Daffi, Recite mi je li ovaj kolač debeo i žilav ili mrvičast?

[Daffi,]

Daffi, Recite mi je li ovaj kolač debeo i žilav ili mrvičast?

Umjereno je gusta, ali nije viskozna (nije ljepljiva), umjereno porozna, ali nije tako prozračna kao Paraskina Pasca, jer ne sadrži proteine, dobro je izrezana, ne mrvi se, ne bih je nazvao mrvičastom. Nevjerojatno miriše - korica naranče i vanilija, s primjesom kardamoma.

Jednog od ovih dana kupit ćemo 2502 - pa, stvarno želim ponoviti ...

Je li proizvođač kruha umijesio toliko proizvoda? A kakvog proizvođača kruha imate toliko da se u njega uklapa, pa čak i ima mjesta za dizanje? Ili nešto što nisam razumio.

Sovjetsko staklo, fasetirano... Dizajnirala Vera Mukhina. Sadrži 160 g brašna, 200 g šećera, 250 ml mlijeka.

Sovjetske čaše bile su facetirane i čaj.
U fasetiranu čašu stavljeno je 200 ml vode, a u čajnu čašu 250 ml vode.
Dakle, ne podudaranje.

I u vezi s tim odstupanjima, poželjno je navesti težinu proizvoda u gramima.

Nepune tri godine kasnije pojavili su se ljudi koji su željeli postaviti pitanje Slava mi je došla, ura

Navela sam količinu sastojaka koja mi je bila predana u receptu koji je ležao više od 20 godina bez odgovarajuće pažnje. U posljednje tri godine ovaj je post s receptom više puta odgađan, pritom su izgubljene fotografije samog papira koji sam naslijedio. Ali ovdje ostaju 🔗... Važno mi je da su fotografije uz recept, jer je to uspomena na lijepu ženu koja više ne postoji.

Model mog aparata za kruh naveden je ispod avatara, ali mogu ponoviti - ovo je Panasonic 254. Da, HP umijesi toliko tijesta (iznenađujuće), jer ne izlazi gusta. A mjesto za pristup ostaje. Ako sumnjate u mogućnosti vašeg HP-a, smanjite količinu sastojaka za 2 puta. Bit će još bolje tako.

Postoje moji komentari u tekstu recepta, gdje je težina sastojaka, ovaj put, naznačena u gramima. Drugo, opis čaše također ukazuje na količinu brašna, mlijeka i šećera u njoj (u gramima). Nisam došao do ovih brojeva, sve sam odvagao. Uzmi kalkulator i ura, svi su se množili jedan s drugim i dobivali grame.

.. da, ovdje smo bili lijeni, svi bismo bili odjednom - točno i u gramima ..........

.. da, ovdje smo bili lijeni, svi bismo bili odjednom - točno i u gramima ..........

Ne budite lijeni, ako trebate grame, množite se i radujte se. Ne mogu urediti recept, nemam takva prava, možete pitati moderatora, možda se složiti.

Svake godine napravim ove torte i odmjerim sve sastojke u čašama, a ne vagam ih i nikad nije bilo problema. Svatko ima takve čaše, ili slične (za 250 ml vode). Napravite tortu, prekrasna je.

[Daffi]

Daffi

esencija po ukusu (40-60 kapi)

što? ocat? vanilija? i kako mjerite kapi?

[Daffi]

Daffi

što? ocat? vanilija? i kako mjerite kapi?

Ne budite lijeni pročitati cijeli post! Ovo je sovjetski recept, tada su prodali aromatičnu esenciju, govorimo o tome. Suštinu sam zamijenio sa

vanilija ili vanilin šećer, kardamom, korica naranče ili limuna

Možete kupiti modernu esenciju mirisa, ali doziranje će biti onako kako je naznačeno na naljepnici. Možete dodati vaniliju, dozu prema uputama proizvođača.

Kapi se mjere vrlo jednostavno - samo nagnite posudu i tekućina kaplje jednu po jednu kap i možete glasno računati. Suština je bila ranije (u SSSR-u) takva da se mogla mjeriti kap po kap jednostavnim naginjanjem boce.

[Daffi]

Ne budite lijeni pročitati cijeli post!

Daffikako vi naručite! Ali pročitao sam i cijeli post

Ovo je sovjetski recept, tada su prodali aromatičnu esenciju, govorimo o tome.

Na mjestima gdje sam živio u sovjetsko doba prodavala se samo jedna vrsta esencije - ocat, pa sam pitao

Puno vam hvala što ste nas tako nježno učili!

Daffi, ovaj recept stvarno pravi ukusne kolače. Takve kolače pečem već 10 godina.Recept mi ​​je diktirala susjeda, a dobila ga je od svoje bake. Naravno, postoje male razlike s vašim receptom - ne dodajem konjak i esenciju, već samo vanilin, dio mlijeka zamjenjuje se kiselim vrhnjem (150 gr.). Kad sam kolač prvi put donio na posao, svi su ga cijenili, iako su ga svi imali ukusno. Od ovog tijesta dobivaju se ukusne rolice s nadjevom od maslaca i brašna, ruleti s marmeladom itd. Djevojke, pecite nećete požaliti.

Utrljam koricu 1 naranče u ovu tortu na finom ribežu. Daje zapanjujuću aromu, bez bitnosti, a kamoli moderne.

Što se tiče sovjetske aromatične suštine. U Harkovu se prodavao na bazarima u malim farmaceutskim bočicama. Mislim da je to jednostavno ukradeno iz tvornica slastičarnica, a zatim prodano na tržnicama, pogotovo jer je uz ovu tržnicu bila tvornica slastičarnica koja je još uvijek tamo. Suština je bila vrlo mirisna, mirisi su bili drugačiji, čini mi se da je izgledalo poput lizalica Duchess ili Barberry, bio je tako ukusan miris.

Sada se to ne može naći, trenutni "miris" je vrlo kemijski. Pa ih ne kupujem. Koristim cimet, đumbir, klinčić, muškatni oraščić u prahu. Za ljeto čuvam koricu naranče. Kupujem vanilin šećer samo iz navike, znam da je to kemija. Kupio sam mahunu vanilije, ali ovaj miris ne zadržava pečene proizvode. Za pečenje trebate visokokvalitetnu alkoholnu esenciju vanilije, mi to ne prodajemo.Imam i sjemenke anisa i kardamoma, vrlo su mirisne.

Vrlo ukusan pekmez dobije se ako marelicama dodate komade đumbira i cimeta u prahu, to je jednostavno neopisivo. Ovdje sam napisao kako to radim, možda mi netko dobro dođe 🔗

Nepune tri godine kasnije pojavili su se ljudi koji su željeli postaviti pitanje Slava mi je došla, ura

I zato se nisu pojavili jer je recept složen. Osim toga, stoji "u aparatu za izradu kruha", ali gotovo se sve radi ručno. Ovo je vjerojatno više za profesionalce nego za početnike. Bilo bi mi lakše pronaći nešto

Sovjetske čaše bile su facetirane i čaj.
U fasetiranu čašu stavljeno je 200 ml vode, a u čajnu čašu 250 ml vode.
Dakle, nema podudaranja.

I u vezi s tim odstupanjima, poželjno je navesti težinu proizvoda u gramima.

Tanyusha, ovaj je recept iz knjige poslanika Danilenka objavljene 1959. I u njoj se recept za kolač stvarno daje u čašama, a ne u gramima. U svakodnevnom životu, kad smo već kod facetirane čaše, mislilo se upravo na čašu zapremine 250 ml. Recepti za kolače autora ove knjige su ukusni, pečem ih već 30 godina, glavno je da se ne odstupa od recepta i dobit ćete vrlo ukusne kolače.

Recept je zaista jako dobar.Prije 20 godina, kao mlada supruga i domaćica, ispekla sam prve kolače prema ovom receptu. Recept je preuzet iz knjige "Sve od brašna" iz 1970. godine, objavljene u Alma-Ati. Kasnije sam dobio knjigu "Slastičarstvo kod kuće" 1993. Kharkov, a neki su recepti duplicirani iz prethodne knjige. Dakle, recept se ljulja i zaista je dobitno za sve. Savjetujem svima. Tijekom godina isprobala sam mnogo recepata, ali ovaj nam se najviše sviđa. A od bjelančevina, kojih uvijek ima puno (pečem nekoliko porcija), radim sufle od ptičjeg mlijeka.

I zato se nisu pojavili jer je recept složen. Osim toga, stoji "u aparatu za izradu kruha", ali gotovo se sve radi ručno. Ovo je vjerojatno više za profesionalce nego za početnike. Bilo bi mi lakše pronaći nešto

Yarochka, recept nije složen. puno je napisano, ali ovo je u cilju boljeg objašnjenja ... Nekako sam radio, uoči Uskrsa, nisam mogao peći, ovako ih je radila moja 14-godišnja kći i sve joj je pošlo za rukom

Recept je zaista jako dobar.Prije 20 godina, kao mlada supruga i domaćica, ispekla sam prve kolače prema ovom receptu. Recept je preuzet iz knjige "Sve od brašna" iz 1970. godine, objavljene u Alma-Ati. Kasnije sam dobio knjigu "Slastičarstvo kod kuće" 1993. Kharkov, a neki su recepti duplicirani iz prethodne knjige. Dakle, recept se ljulja i zaista je dobitno za sve. Savjetujem svima. Tijekom godina isprobala sam mnogo recepata, ali ovaj nam se najviše sviđa. A od bjelančevina, kojih uvijek ima puno (pečem nekoliko porcija), radim sufle od ptičjeg mlijeka.

Mammoth, ovo je pretisak knjige o kojoj sam gore napisao, a na tortu "Okus iz djetinjstva" pričvršćujem vjeverice

Stvarno želim isprobati pečenje kolača po vašem receptu! Ali imam potpuno drugačiji aparat za kruh LG "Russian Chef", dizajniran je za pečenje lijevanog kruha težine ne više od 900g. Reci mi, pliz, mogu li koristiti ove recepte? Iako i sam već sumnjam da nije, jer je samo jedno brašno potrebno 1120 gr. A koliko je izračunat vaš proizvođač kruha?

Stvarno želim isprobati pečenje kolača po vašem receptu! Ali imam potpuno drugačiji aparat za kruh LG "Russian Chef", dizajniran je za pečenje lijevanog kruha težine ne više od 900g. Reci mi, pliz, mogu li koristiti ove recepte? Iako i sam već sumnjam da nije, jer je samo jedno brašno potrebno 1120 gr. A koliko je izračunat vaš proizvođač kruha?

A autorica ne peče u KS, ona u njoj samo mijesi i dopušta tijestu da sazrije

Mijesiti u krušnici, peći u pećnici. Zašto nitko ne želi čitati do kraja?

Hvala vam što ste predložili iz koje knjige je recept preuzet, nisam ni znao.Ali u principu sam sumnjao na tako nešto, jer je većina recepata koji su u Sovjetskom Savezu išli od ruke do ruke, vjerojatno preuzeta iz knjiga kao što su "Knjiga ukusne i zdrave hrane", "Kuharstvo", knjiga Kergisa i Markhela i drugih.

Kulikova domaće pečenje, stranica 361, godina 1999

Djevojke, ovaj recept se zove Uskršnji kolač na žumanjcima je dato u mnogim kuharicama, samo Danilenko i Kulikova u receptu, ne esencija, već 1/2 paketa vanilin šećera

Pa, sjajno je što je ovo recept za knjigu. Dakle, dokazano i točno.

Pa, sjajno je što je ovo recept za knjigu. Dakle, dokazano i točno.

Točno testirano !!! Osobno ga pečem već 20 godina, zato ne ustručavajte se koga zanima !!

Mijesiti u krušnici, peći u pećnici. Zašto nitko ne želi čitati do kraja?

Iz jednostavnog razloga. Što govori naslov?

Kulich "Delicious" na žumanjcima (u krušnici)

Iz jednostavnog razloga. Što govori naslov?

Nitko ne zabranjuje praviti pola porcije i peći u aparatu za kruh.

[(u tvornici kruha).]

Nitko ne zabranjuje praviti pola porcije i peći u aparatu za kruh.

Radilo se o činjenici da naziv recepta kaže (u tvornici kruha). Evo ljudi koji ne žele peći uskršnje kolače u KhP-u i ne čitaju dalje recept. I to je sve ... Kakve veze to ima sa zabranom ili zabranom?

Osobno imam pitanja temeljena na receptu

Da biste napravili tijesto, morate uzeti ...
Ako vaš proizvođač kruha nema takav program, prvo ga možete staviti na gnječenje, a zatim uključiti program pečenja na 1 minutu kako bi pećnica pukla i fermentacija se ubrzala. Nakon što se tijesto dobro izmiješalo i ne ostanu grudice, štednjak se mora isključiti ...
Kad se tijesto počne taložiti, krenite dodavati ulijevanje .... u tijesto, mijesite na programu bez glutena dok ne postane glatko, postupno dodajte otopljeni maslac i brašno.
Ostavite malo brašna (oko 0,5 šalice) i dodajte po potrebi. Ako je tijesto tekuće, dodajte brašno. Mijesite tijesto 3x15 minuta = 45 minuta. Tijesto ne stvara usku kiflu kao u proizvodnji pšeničnog kruha, ali dobro zaostaje za stijenkama i dobro je umiješeno.

Nakon miješenja, ostavite tijesto da se diže u aparatu za izradu kruha.
U ovom slučaju potrebno je samo brašno 1120 gr. A maksimalna težina kruha, za koji je HP Panasonic dizajniran, otprilike je sljedeća. Tako se postavilo pitanje gdje će još ostati tekućina, ulje, jaja, pa čak i mjesto za podizanje.

[žirafa]

žirafadraga, ne mogu razumjeti razlog za tvoja pitanja. Iskreno. I stvarno me muči. Ovaj sam recept opisala prije tri godine. Tri godine ovaj recept nikome nije smetao, u tri godine nitko nije postavio niti jedno pitanje !!! Zašto je danas započelo neko divlje hodočašće, što sam ti učinio? Danas sam već stotinu puta požalio što sam ga uopće napisao i imao gluposti da ga objavim ovdje.

Sve je opisano što detaljnije. Ako sumnjate, samo nemojte peći ovu tortu, pronađite drugi recept. U danom receptu u tijestu za kruh mijese se samo tijesto i tijesto + prvi uspon. Sve se odvija ne automatski, već uz puno sudjelovanje osobe.

1. Tijesto ne dolazi ni do vrha kante.
2. Gotovo tijesto se umijesi, jer nije gusto, motor se ne napreže. Međutim, previše je tekućina za aparat za kruh, morate pomoći silikonskom lopaticom.
3. Prvo dizanje tijesta odvija se u kanti stroja za kruh. Čim se tijesto digne na vrh i počne padati, izvadite ga i položite na pripremljene forme.
4. Ispita tijesta, kada dođe do značajnog povećanja volumena, događa se u limenkama i kasnije tijekom pečenja.

I posljednja stvar - ako sumnjate da će vaš HP uspjeti umijesiti takav volumen tijesta, smanjite dio za pola.

Kad sam pisao ovaj post, naslovio sam ga "Ukusna uskrsna torta na žumanjcima" i to je potpuno točno. Tri godine moderatori su ispravljali ime i dodavali ono što je u zagradama!

I stvarno me muči.

Wow ... Čudna reakcija na pitanja.
Svi članovi foruma su, naprotiv, prijateljski raspoloženi. A kad ih zanimaju njihovi recepti, raduju se.

Danas sam već stotinu puta požalio što sam ga uopće napisao i imao gluposti da ga objavim ovdje.

Pa u čemu je problem? Ako vas svako pitanje bitno živcira, zamolite moderatore da uklone ovu temu.

Kad sam pisao ovaj post, naslovio sam ga "Ukusna uskrsna torta na žumanjcima" i to je potpuno točno. Tri godine moderatori su ispravljali ime i dodavali ono što je u zagradama!

Isti. Ako se to stvarno dogodilo, opet trebate zamoliti moderatore da to poprave.

Py. sy. Vjerujte mi, ali ne mogu shvatiti što ste i tko vas je uvrijedio što reagirate na ovaj način ...

Razlog uređivanja - ispravljanje pogrešaka.

Da, nitko se nije uvrijedio. Zašto stalno postavljati ista pitanja Jutro je započelo primjedbom da su naočale različite i morao sam navesti težinu sastojaka u gramima. Zapravo su svi brojevi bili u receptu, ali ljudi su jednostavno bili lijeni za čitanje.
Tada mi nisu vjerovali da je proizvođač kruha mogao umijesiti navedenu količinu tijesta i nijedna moja riječ da možda tijesto nije gusto itd. Nije potaknula povjerenje.

Nisam navikao ponavljati ono što je već napisano u tijelu posta. I ne želim nikome dokazati taj uskršnji kolač:
a) ukusna
b) ova količina proizvoda može se umiješati u HP
c) zapravo se može mijesiti u aparatu za izradu kruha
d) iskreno, uspio sam sve to umiješati u HP i bilo je dovoljno mjesta za dizanje tijesta

Činilo mi se da se cijeli dan beskrajno opravdavam.

Recept je zapravo izvrstan, torta je zapravo ukusna. Nije tako teško to učiniti, svaki korak i svaki "nesporazum" prežvaka se do posljednje granice. Zaista se nadam da ćete barem jednom pokušati napraviti ovu tortu, ne zaboravite dodati naribanu koricu naranče, vaniliju, malo muškatnog oraščića, kardamom i cimet. Nabavite nevjerojatnu tortu i bit ćete beskrajno sretni što je sve uspjelo prvi put. A onda, odgrizajući komad svog nevjerojatnog komada, sjetite me se lijepom riječi koja je ugodna čak i za mačku koju volim sve, poljubite

Pokušajte ne postavljati pitanja koja su već pokrivena u tekstu posta. To može lagano, prilično pomalo iznervirati autora. Postat će ljut, duren, gunđati i vikati

Neee, to neće uspjeti, imamo sve dobre murve !!!

Neee, to neće uspjeti, imamo sve dobre murve !!!

Da, točno. Tim više ako je tako ukusna tjestenina pečena.

Tanya, dosadilo mi je trčati za tobom po temama ... Moraš znati, osjećam to! Treba vam recept za kolostrum !!! Pomoći!

[Tanyusha]

Tanyusha, Idem k tebi ...

Tražila sam recept za svoju majku u aparatu za kruh i naišla na vaš recept po kojem pečem već 4 godine. Ne znam odakle je ovaj recept došao u našoj obitelji, ali moja je baka uvijek pekla po njemu, i zato sam odlučila probati prvi put, mislila sam da ako pastiže ne izađu, neću više peći. Ali! Na moje zadovoljstvo, torta je izašla jednostavno nevjerojatna i sada pečem iz godine u godinu. Moj muž sada najbolje naziva moje kolače, čak ni moja svekrva nije takva. Podijelivši recept s prijateljicom, ona je također drugačija i ne želi probati. Za mene je ovo NAJSLASNIJA PASKA!
Doista dodajem samo grožđice, a rakiju zamjenjujem votkom.

Tražila sam recept za svoju majku u aparatu za kruh i naišla na vaš recept po kojem pečem već 4 godine. Ne znam odakle je ovaj recept došao u našoj obitelji, ali moja je baka uvijek pekla po njemu, i zato sam odlučila probati prvi put, mislila sam da ako pastiže ne izađu, neću više peći. Ali! Na moje zadovoljstvo, torta je izašla jednostavno nevjerojatna i sada pečem iz godine u godinu. Moj muž sada najbolje naziva moje kolače, čak ni moja svekrva nije takva. Podijelivši recept s prijateljicom, ona je također drugačija i ne želi probati. Za mene je ovo NAJSLASNIJA PASKA!
Doista dodajem samo grožđice, a rakiju zamjenjujem votkom.

Možete li nam reći detaljno? Koji se program mijesio, koji se pekao, koliko je vremena trajalo za svaki postupak. Jeste li koristili živi kvasac?

Jeste li uzeli proizvode kao u originalnom receptu ili ste ih prepolovili?

Jako me zanimao vaš recept, možda ću svoj izbor zaustaviti na vašem kauču

Došao sam se zahvaliti na receptu. Jučer sam pekla uskršnje kolače, ali prema drugom receptu, a ovaj je planirao isprobati, i tako sam svoju završila u 12 i mislim da ću probati anuku, mogu to riješiti do večeri. Napravio sam seriju u Kenwood-020, izvrsno obavio posao i sve izmiješao, pripremio sam probu u kantu, podigla se do poklopca. Trebalo mi je 6 sati od početka postupka, tj. Tijesta do gotovih kolača. Jedno malo dijete odmah je to probalo, a struktura i okus su mu se jako svidjeli. Izvrstan recept, kad sam vidio da mi je sve uspjelo za 6 sati, odmah sam stavio još jednu seriju, završenu u 12 navečer, ali u tajnosti danas ću staviti još jednu, puno distribuiram i poklanjam. Danas ću to raditi u malim kalupima za djecu. Jučer su bila 4 komada da je Lily imala talijanski papir 13 * 11, ali ispalo je s velikim kapama, bilo je moguće odgoditi još jedan manji, postoji fotografija pauze, sigurno ću doći kući s posla i staviti je na. Još jednom hvala na receptu

ilkva, odgovorila si na moje nenapisano pitanje: koliko će vremena trebati da se ispeče ovaj kolač. A onda Daffi bolno reagira na pitanja, pa nisam pitao vrijeme dok ne stigne, neću imati vremena ispeći takav kolač Možda nakon odmor ću biti manje opterećen, onda ću peći

[DJEVOJKE !!!]

DJEVOJKE !!! recite mi koliko u ovaj recept staviti SUHI kvasac.

Ako se samo kvasac zamijeni trenutnim kvascem, tada će trebati manje vremena

[DJEVOJKE !!!]

DJEVOJKE !!! recite mi koliko u ovaj recept staviti SUHI kvasac.

Ne znam sa suhim, radio sam s mokrim, također nisu bili baš dobri, lavovski, sad ih stavljam na krivijske, usporedit ću s kvascem, možemo biti brži. Ali općenito, već sam dobro
A na suhoj osnovi može izračunati za brašno, brašno ide malo više od kilograma, mislim da je potrebno 15 grama suhog, ne kažem, bolje je ponovno pitati stručnjake

Ne znam sa suhim, radio sam s mokrim, nisu bili baš dobri ni lavovski, sad ih stavljam na krivijske, usporedit ću ih s kvascem, možemo biti brži. Ali općenito, već sam dobro
I na suhoj osnovi, može izračunati za brašno, brašno ide malo više od kilograma, mislim da je potrebno 15 grama suhog grama, ne kažem, bolje je ponovno pitati stručnjake

Oh, već sam ga ovdje pronašao, trebalo je 2,5 žlice, a do ovog trenutka već sam popio 3 žlice.

Oh, već sam ga ovdje pronašao, trebalo je 2,5 žlice, a do ovog trenutka već sam popio 3 žlice.

VS NIKA, kada radi sa suhim, položi 2 žlice. l. Ali koristim samo lavovske.

Možete li nam reći detaljno? Koji se program mijesio, koji se pekao, koliko je vremena trajalo za svaki postupak. Jeste li koristili živi kvasac?

Jeste li uzeli proizvode kao u originalnom receptu ili ste ih prepolovili?

Tražila sam majku i lutala ovdje, prema ovom receptu ne radim je u aparatu za kruh, a neću ni pokušati. I ja pečem sa živim kvascem.

Samo izvadio iz pećnice, aroma je luda !!!!!!!!!!!!! Učinio sam to u Panasu 2502. Vrijeme provjere je 1,5 sata i pogledao sam na vrijeme, inače je tijesto već htjelo podići poklopac. Umjesto rakije dodan je sok od naranče. Hvala na receptu, ali uzet ćemo uzorke za odmor

Nadam se da će sok od naranče pozitivno utjecati na okus.

Međutim, moram napomenuti da je konjak bolje zamijeniti votkom (što i radim). U tijesto je trebalo dodati jak alkohol kako kolači ne bi dulje stajali. Ako se ne varam, ovo je sveto značenje dodavanja alkohola u tijesto.