Lobio od crvenog graha s mchadijem

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: gruzijski
Lobio od crvenog graha s mchadijem

Sastojci

Crveni grah u konzervi 2 limenke od 400 gr
orasi 200 g
lukovica luk 1-2 kom
češnjak 3-4 zuba
cilantro, peršin 5-10 grana
hmelj-suneli 1 žličica
sol papar ukus
rast. ulje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Lobio recepata je mnogo. Ovaj - jedan od najprimitivnijih, priprema se na brzinu. Luk se sitno nasjecka i dinsta na biljnom ulju. Na kraju mu dodajte hmelj suneli, tada će začin biti aromatičniji. Sitno nasjeckajte i zelje. Ocijedite juhu iz staklenki graha i kombinirajte grah s lukom i svim ostalim sastojcima, osim češnjaka. Tada, ako više volite vrlo nježni lobio, onda je bolje dva puta ga provući kroz mlin za meso. Volimo "žvakati", pa sve sameljem u blenderu. Sada možete dodati češnjak protisnut kroz prešu i sve dobro promiješati.

Jelo je dizajnirano za

10 porcija

Vrijeme za pripremu:

20 minuta

Bilješka

Vrlo je ukusno poslužiti lobio s mchadi - kukuruznim tortiljama. Također su vrlo jednostavni za kuhanje. Potrebna je samo kukuruzna krupica, žitarice nisu dobre. Brašno se pomiješa s toplom vodom u omjeru 2: 1, oblikuju se kolači koji se prže na biljnom ulju, u zagrijanoj tavi, prvo do smeđe boje, a zatim se ispod poklopca dovode u stanje pripravnosti na laganoj vatri. Idealno je da se kriška sulugunija stavi u izrezanu vruću tortilju, ali, naravno, ne u postu.

Asterija
Oh, Gruzijci su uvijek uvrijeđeni kad im je omiljeno nacionalno predvorje napravljeno od konzervirane hrane. Grah prepoznaju samo svježi, kuhani s cilantrom. Ukusno, naravno i hranjivo
dopleta
Citat: Asteria

Oh, Gruzijci su uvijek uvrijeđeni kad im je omiljeno nacionalno predvorje napravljeno od konzervirane hrane.

Zbog toga sam u retku "nacionalna kuhinja" napisao da je recept za ovaj loBio prilagođen. I sam često radim i loBio i pkhali od "živog" graha, ali ovdje sam primijetio da se ovom receptu za loBio žuri.
milvok
Umutiti je ponekad dobro! A ako bude vremena, tada ćemo namočiti i skuhati grah.
gala10
Uppsss ... Koliko je još nepoznatog pohranjeno u utrobi ovog foruma?
Recept je izvrstan zbog brzine i jednostavnosti pripreme. Larochka, još jedno hvala! Ti si genije!
Kukičanje
Citat: dopleta
Brašno se miješa s toplom vodom u omjeru 2: 1

Po težini ili zapremini?

Citat: dopleta
žitarice nisu dobre

Možete li pokušati samljeti u mlinu za kavu?

Brašno je, nažalost, kao i obično, završilo u pogrešno vrijeme ...

Citat: dopleta
prave se kolači koji se prže na biljnom ulju

Laročka, što ako na suhoj tavi?
dopleta
Oprosti mi, Innochka, upravo sam stigao kući i otrčao ovamo prije nego što sam zaspao. Uzimam obimne dijelove, možete samljeti u mlinu za kavu, a možete i pržiti na suhoj tavi. Tamo sam malo napisao u receptu, ali trebao bih uzeti u obzir da se dosta dugo peku u tavi na laganoj vatri. a zatim se ne režu do samog kraja, otvaraju se "knjigom", u "korice" se stavlja kriška pravog tržišnog sulugunija i - mmm! I pod crvenim gruzijskim vinom, i tako! Definitivno postoje vruće!
Kokoschka
dopleta, Larissa, vrlo je jednostavno i vrlo primamljivo! Hvala vam!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha