Juha od crvenog graha - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: gruzijski
Juha od crvenog graha - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Sastojci

crveni grah 2,5 žlice.
Lukovica luk 2 kom.
Biljno ulje 2 žlice. l.
Češnjak 2 klinčića
Zelje:
kinza 4-5 grana
celer 2-3 boda
ukusan 2 grančice
metvice 2 grančice
Ljuta ljuta papričica ukus
Sol ukus
Voda 2 l
Orasi (po želji) 100 g
Vinski ocat (prirodni) 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Čaša iz multivarke.
  • Grah - 2,5 šalice namočite u hladnoj vodi nekoliko sati.
  • Stavite multivarku u lonac i pustite da vrije 5 minuta u režimu "pare". Izlijte prvu vodu, tako da se jela od graha bolje apsorbiraju.
  • Luk sitno nasjeckajte i pirjajte na biljnom ulju. Dodajte grah i napunite vodom do oznake 6. Postavite u način rada "pirjanja". Vrijeme pirjanja ovisi o vrsti graha. To je u prosjeku 2 sata.
  • Začinsko bilje, češnjak sa soli i crvenu ljutu papričicu sameljite miješalicom ili sameljite u mužaru. Ako nemate svježeg bilja, možete koristiti suho.
  • Čim grah omekša, treba ga pasirati, ali ne u stanje pire krumpira, dobro je ako se pronađu pojedini grah. Po želji dodajte 0,5 šalice oraha. Ali i bez njih ispada ukusno.
  • Stavite pripremljeno bilje, kuhajte na "pari" još 10 minuta i isključite. Možete ga neko vrijeme ostaviti na grijanju.
  • U to vrijeme dodajte žlicu prirodnog vinskog octa.
  • Ocat se može zamijeniti kiselim šljivama -tkemali ili staviti žlicu gotovih tkemalija.

Program kuhanja:

Multicooker SR-TMH 18

Bilješka

Lobio se često priprema kao međuobrok. Ali tu je i lobio juha, vrlo ukusno i zadovoljavajuće prvo jelo. Posebno dobro ide zimi: vruće vrenje s pita kruhom, kiseli krastavci, salamura (poput sulugunija, kaca, kozjeg sira). Možete ga kuhati i na štednjaku, po mogućnosti u loncu ili u lijevanom željezu.
Kuhajte i jedite za svoje zdravlje!

lilaja
Toliko je dobar da sam našla ovaj recept!
Samo u postu je relevantno. Istina, moj spori štednjak je drugačiji, ali pokušat ću prilagoditi kuhanje, mislim da će uspjeti!
Scarlett
Kako sam mogao previdjeti takav ukusan !!!!! To je kuhala moja teta u Georgiji - jela sam je s takvim zadovoljstvom, ali nisam pretpostavljala pitati određeni recept (5. razred - koji recepti?) Stavit ću znak plus, a sutra možemo na tržnicu za crveni grah
barbariscka
lilaja Vidio sam to prekasno, ali nadam se da ste uživali.
Scarlett Naravno ukusan, ali i zdrav ...
Scarlett
Generalno, ABAZIRAM sve mahunarke !!!!
barbariscka
Ovo je prekrasno ... U mom domu vole i bijeli grah i crveni grah, grašak i leću ... Sadrže i proteine ​​i mikroelemente, što je kontinuirana korist.
zhariks
A "do 6" je koliko u litrama? I još nešto: obične naočale ili multi?
barbariscka
Napisao sam recept za multivarku, pa sam naznačio takve vrijednosti. Do 6. oznake to je otprilike 1,2 litre (moguće je malo više) Grah je mjeren čašama multivarka.
Ako se to radi u loncu od 2,5 litre, stavim 2 pune šalice graha od 250 g. Ove su brojke približne jer se tijekom kuhanja može dodavati voda. Netko voli deblji, a netko tanji. Glavno je skuhati grah tako da dobijete juhu - pire krumpir, a pojedinačni grah nemojte plivati ​​u vodi i slasno ga začiniti.
Dobar tek!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha