Thermomix (rasprava i povratne informacije)

Marina! I kojom ste brzinom zakuhali vodu?

na žlicu. Koji je bolji?

Samo što su vaši pokazatelji sumnjivi, ali nisu mogli izmjeriti vašu početnu temperaturu vode. Već smo proveli ovaj eksperiment uspoređujući ga s MK-om, vrijeme je bilo 8 i pol minuta, a već imate 13 !!!! Pokušajte Varomu postaviti brzinu na brzinu 3.

ne, što je niža brzina, to brže vrije!

Općenito, dug je 13 minuta. Nekako je moćniji od starog modela.

Proficus vrije 10 minuta, ako se ne varam. Treba provjeriti.

Isključene su 1-2 brzine, to su brzine za sporo zagrijavanje, kako kažu upute.

U TM31 brzina 3, temperatura VAROM - prokuhati za 8 minuta?
Tada ću se pokušati odjaviti.

[Pchela maja]

Pchela maja, testirali smo na žlici.

[sk. 3 + 120 stupnjeva]

Pokus sam ponovio s litrom vode. Vrijeme za postizanje temperature ^

sk. 3 + 120 stupnjeva / sc. 3+ Varoma / sc. žlica + Varoma

45grad - 2:40 / ne mijenja se / 2:32
50grad - 3:10 / ne mijenja se / 3:04
60grad - 4:20 / 3:52 / 4:10
70grad- 5:30 / 5:10 / 5:20
80grad - 6:50 / 6:25 / 6:17
95grad - 9:00 / 8:30 / 8:00 kuhano
Odnosno, zagrijava se malo brže na Varomi. Štoviše, što je čudno, u početku se TM zagrijava prilično brzo, a nakon 80 stupnjeva zagrijava se duže.

Usporedite s eksperimentom Selena

Masinen, Mash, (ledena voda iz slavine 1 litra) na mom TM postavljenom 10 minuta. t * -varoma, sc. 3. Je li zakuhalo kad je do kraja ostala 1 minuta 19 sekundi, odnosno ispada 8 minuta 40 sekundi? Još samo minutu više? provjeri sutra na svom)))

[Laslovna]

Laslovna, ali moje upute kažu: "brzine 2 i 3 koriste se za nježno zagrijavanje. Kada se odaberu ove brzine, t se polako regrutira, što dovodi do nježnog kuhanja"

U tablicu su dodani sc podaci. žlica i varome. Ispada da se na žlici brže zagrijava do vrenja.

Sad sam shvatio zašto se prvi put tako dugo zagrijavam. Nisam odredio vrijeme, postavio sam temperaturu na 100 stupnjeva, a brzinu 3.
Vidim da nešto nije u redu. A onda se pojavi upit "postavi vrijeme". Odmah sam odredio vrijeme - 15 minuta i temperatura je odmah počela rasti. Do tog vremena, očito se nije grijao, samo se miješao.

Pa, izgleda kao istina! Ono što me zanima je koja je temperatura pod imenom Varoma u TM 5? Ispada više od 120 stupnjeva !!!!!

Trebam termometar za kuhanje dok ga planiram kupiti.
Ali moja voda ključa na 95 stupnjeva.

[varome]

Ispada više od 120 stupnjeva !!!!!

Voda se ne podiže na 120 stupnjeva bez pritiska (možda ne raste s pritiskom), samo na bilo kojoj drugoj temperaturi zagrije se do zadane vrijednosti i TM se isključi, ohladi ispod dopuštene razine, ponovno uključuje grijanje i uključuje varome, radi boljeg stvaranja pare, neprestano se zagrijava, više temperature za pirjanje i posmeđivanje.

Danas sam prvi put ispekla medeno-limunov kolač u obliku saća


U sljedećem. Jednom ću primijeniti malo i pokucati, primijeniti i pokucati po savjetu Irine Mikhaske.
Ali sama forma mi se jako svidjela !!!)
Umjesto glazure, polovicu limuna umotala sam medom i zagrijala, ispalo je da je to gusta slatko-kisela kaša.

[Pchela maja]

Pchela maja, a ponudili su vam kupnju čipsa s receptima, pitam se koliko koštaju? Još jedna zanimljivost, ali noževi za 31 i 5 su iste ili različite veličine, nitko ne zna?

[Asja Kljačina]

Asja Kljačina, Imao sam jedan čip u kompletu s velikom zelenom knjigom (tj. Svi recepti iz ove knjige na ovom čipu).
I sada imaju novu knjigu koja se priprema za izlazak, a nakon nekog vremena (potrebno je do 9 mjeseci, kako su rekli), bit će na čipu na ruskom jeziku.
Odnosno, mislim da je tako do kraja godine.
Zdjela 5 je malo veća, možda je nož samo malo veći, trebate je izmjeriti.)
Još uvijek možete uspoređivati. pogledati video, već sam prije postavio nekoliko stranica.

Usput, u kuhinji. tehniku ​​su dodala tri TM modela)

[TS06101964]

TS06101964, Tatyana, sladoled je stvarno ispao ukusan.

Tatyana, jako mi je drago, s ovim sladoledom radim milkshake

Djevojke, a možda i dečki! Recite mi koji su elementi u uređaju izrađeni od plastike od onih koji dolaze u kontakt s hranom. Iz fotografije ne možete razumjeti: je li plastična ili nešto treće

[IRRI]

IRRI, plastična unutarnja košara, leptir, poklopac i u novim modelima parna košara (usput, imam je i od nehrđajućeg čelika). I tako, zdjela i nož od nehrđajućeg čelika.

[za vrijeme zagrijavanja]

Hvala vam! Tužno je ... Plastika je posvuda: u Thermomixesu u Maikuku i u Proficukeu, te u Moulinexu

Iako vjerojatno nisam sasvim ispravno formulirao pitanje, molit ću ponovno kako bih bio siguran:
Recite mi koji su elementi u uređaju izrađeni od plastike od onih koji dolaze u kontakt s hranom za vrijeme zagrijavanja?
U vezi s parobrodom - razumio sam, stoga mi treba stariji model - s met. dvostruki kotao, a o ostatku:
Trebam uređaj poput Thermomixa, ali sa svim elementima od nehrđajućeg čelika koji sudjeluju u kuhanju s grijanjem. Ako samo gnječite, tučete itd., Bez zagrijavanja, onda nemam ništa protiv plastike.

[IRRI]

IRRI, nemojte koristiti unutarnju košaru i nećete imati plastiku kad se zagrije. Sama posuda je od nehrđajućeg čelika.

[IRRI]

IRRI, a što plaši plastiku?
Ovdje je poseban, bez mirisa.

Trebam uređaj poput Thermomixa, ali sa svim elementima od nehrđajućeg čelika

TM 21 izrađen je od nehrđajućeg čelika, osim poklopca, košare i varoma

[IRRI]

IRRI, nemojte koristiti unutarnju košaru i nećete imati plastiku kad se zagrije. Sama posuda je od nehrđajućeg čelika.

Hvala vam! A što će se uskomešati? Na primjer, kada kuhate griz?

IRRI, a što plaši plastiku?
Ovdje je poseban, bez mirisa.

Plastika me plaši samom plastikom
Općenito, praktički ne vjerujem u hranu, pa čak ni u grijanje plastike - ni za što. Već sam nekoliko puta o tome napisao negdje na HP-u: imam baku, Ph. n, i to ne samo zaposlenica, već među znanstvenim izumiteljima, to jest u prvom planu znanosti i svih istraživanja na ovom području, puna patenata itd., cijeli je život radila s fluoroplastikom i plastikom. Stoga je u našoj kući plastika bila praktički zabranjena.
No, neljepljive posude pojavile su se prije bilo koga drugog u našoj zemlji, čak i prije nego što sam se ja rodio - 70-ih godina, iz eksperimentalnih serija, jer je moja baka upravo "izmislila" ove neprianjajuće premaze, nekako su uspjele dobiti nešto još hladnije od DuPonta natjecali su se) i Dupont ih je nekoliko puta pozvao, moja je baka otišla "razmijeniti iskustvo".

+ tetka njezina muža je također k. x. n. i apsolutno se slaže s mojim stavom + iskreno se boji kad netko pokuša nešto ispeći u vrećicama sokova itd. Također se jako bojim takvih zaista otrovnih recepata. Ali ovo je odmak od teme.

O "tako lošem životu" - znam, trudim se ne pogoršavati

Stoga želim uređaj u kojem su svi elementi izrađeni od nehrđajućeg čelika (moguće je sa silikonom), ako je to nemoguće, onda barem tamo gdje su svi elementi koji dolaze u kontakt s hranom kad se zagrije izrađeni od nehrđajućeg čelika.
U krajnjem slučaju, slažem se s HotmixProm, ali opet, ne znam za njegovu plastiku.

Do sada nisam ništa temeljito pročitao, tek jutros sam shvatio da mi treba

A što će se uskomešati?

Promiješajte nožem od nehrđajućeg čelika.

Na primjer, kada kuhate griz?

konkretno, griz promiješajte plastičnim "leptirom".

[IRRI]

IRRI, pa pogledajte Avito Thermomix 21.
Ali leptir će i dalje biti izrađen od plastike

[IRRI]

TM 21 sav nehrđajući čelik, osim poklopca, košare i varoma

Hvala vam! To je već bolje. Što je s mješalicom (ne znam kako bih je pravilno nazvao) tijekom kuhanja?

Dodati. Dok sam pisao, već sam dobio odgovore

Promiješajte nožem od nehrđajućeg čelika.
konkretno, griz promiješajte plastičnim "leptirom".

Dobro, mogu i bez griza, rijetko ga kuham i od njega se ugoje

IRRI, pa pogledajte Avito Thermomix 21.
Ali leptir će i dalje biti izrađen od plastike

Hvala, onda ću to učiniti

Šapatom: ali nitko ne zna za HotmixPro, što ako je sve napravljeno od nehrđajućeg čelika za takav i takav novac? (ili udarite kamo ići s ovim pitanjem)

[Omela]

Omela, Mali, mislim da mislim na leptira)
Ili ne?)

Ne, pa, napisao sam da griz - s leptirom, ostatak - noževima.

konkretno, griz promiješajte plastičnim "leptirom".

Griz kašu kuham od litre mlijeka samo s noževima, izvrsnu kašu, leptir samo za tučenje jaja, vrhnje, majonezu

Griz kašu kuham od litre mlijeka samo s noževima, izvrsnu kašu, leptir samo za tučenje jaja, vrhnje, majonezu

pa ... ne morate povisiti otkupnu cijenu na HotmixPro Gastro, jer se tada ispostavlja da se plastika koristi samo za "hladnu" preradu hrane
Jesam li dobro razumio da 21 to više ne čini i trebam Avito?
Već otišao gledati

Dakle, razumijem da 21 više ne radi i trebam Avito.

Zdjelice i noževi od nehrđajućeg čelika u svim modelima. U 21. postoji dodatna zdjelica i varoma.

[IRRI]

IRRI, a ne bojite se plastičnih vrećica, olovaka i mapa. oslobađaju monomere čak i na sobnoj temperaturi.

Usput, također nisam shvaćao zašto je u najnovijim modelima nemoguće napraviti paru od nehrđajućeg čelika u thermomixu ili barem tako da ljudi imaju mogućnost izbora.
Štoviše, cijena izdanja jednostavno je jeftina u usporedbi s cijenom cijelog uređaja.
Nijemci su vrlo zabrinuti zbog ekološke prihvatljivosti svega što ih okružuje, a mnogi bi i dalje odabrali nehrđajući čelik.
Iako priznajem da se nekome više sviđa plastični dvostruki kotao, netko je o tome napisao u temi, ali više se ne sjećam.

Iako priznajem da se nekome više sviđa plastični dvostruki kotao, netko je o tome napisao u temi, ali više se ne sjećam.

Ne sjećam se, možda sam i napisao, ali plastični parnik mi se više sviđa, posebno onaj unutarnji mali. Mama u 21. ima sve izrađeno od nehrđajućeg čelika, ne mogu ga ni oprati, smeta. Siguran sam da je ovdje plastika sigurna upravo zato što:

Nijemci su vrlo zabrinuti zbog ekološke prihvatljivosti svega što ih okružuje

Također se nadam da je malo vjerojatno da će se dugoročno otrovati.
Na kraju, plastika je plastika, ali ako se čak i neki zglobovi koriste u kirurgiji, tada također nema štetne plastike.
Ovo sam sebe smirujem.
🔗

[IRRI]

IRRI, a ne bojite se plastičnih vrećica, olovaka i mapa. oslobađaju monomere čak i na sobnoj temperaturi.

Pa, zašto si tako napet?
Da bih izbjegao holivar, odmah sam napisao:

O "tako lošem životu" - znam, trudim se ne pogoršavati

Detaljno je opisala zašto ne želim plastiku, jer me Marija pitala o tome.

Svatko ima svoje prioritete, svatko bira na temelju svojih potreba, potreba i ograničenja. Imam takve kao što sam napisao, pa sam se obratio za savjet. Ne obraćam nikoga u svoju "vjeru"

I o upotrebi plastike: kada se zagrijava, plastika se ponaša vrlo drugačije nego na sobnoj temperaturi, zbog čega nastojim izbjegavati kontakt između zagrijane plastike i hrane.

Glavno: dobio sam odgovor na svoje pitanje, hvala svima koji su pomogli! A onda sam već odlučio slomiti se na skupom Gastru

Što se tiče pranja: prati ću u perilici posuđa, tako da se definitivno neću iritirati

Djevojke, i netko me može ugurati u usporedbu 21 i 31 automobila, zar ne? Koja je razlika? Vage ne zanimaju, obično kuham na oko, a ima ih.

najvažnija razlika za mene je prisutnost obrnutog u 31 modelu, tj. miješanje tupom stranom noževa, minimalna temperatura je 40 i 37 stupnjeva, ostalo nije važno

[40]

minimalna temperatura 40 i 37 stupnjeva,

Nada, 37-50 stupnjeva.

Ne znam, za sve svoje fobije ne bih kupio tako drevni model. A kako popraviti, rezervni dijelovi će biti mučeni da čekaju. IMHO

Pored prethodne poruke. Koliko sam dobro razumio, u 21 modelu i u najranijim verzijama 31. zdjelu nije se moglo prati u perilici posuđa, pa čak je i nož trebalo oprati držeći ga okomito pod mlazom vode.
Zdjelu perem sam ručno, lako mi je.
I drugi trenutak, 21. davno je uklonjen iz proizvodnje, postoji rizik da će za par godina biti problematično dobiti dijelove za popravak. 31. se također više ne proizvodi, ali komponente će za njega biti dostupne još deset godina.

[Ksyusha]

Ksyusha, u TM 21 najmanje 40, u TM 31 najmanje 37 (pri temperaturi od 37, navodno otopljena čokolada ne gubi sjaj)

[Nada]

Nada, ah, nisam razumio .. Mislio sam da pišete temperaturni korak oko 31.

Hvala vam! Tužno je ... Plastika je posvuda: u Thermomixesima u Maikuku i u Proficukeu, te u Moulinexu
Maikuk ima unutarnju košaru i parnu košaru od nehrđajućeg čelika, napomena!

Cure, ah Vaga Je li netko popravljao u TMchiku? I općenito, koji su bili popravci i koliko su bili potrebni? Nazvao sam moskovski ured, rekli su mi da je majstor na odmoru i samo on to može cijeniti. Oni (mi?) Imaju jedan za cijelu Moskvu

Njihov prsten je 800 rubalja. vrijedi .., zdjela u svim streljivima je 18 tisuća

[Olya]

Olya, što ste kupili slomljenu?

[Maša]

Maša, Pronašao sam rabljeni TMchik "jeftin", ali vaga ne radi, pa me zanima može li se popraviti i koliko će takav popravak trajati, prikladna funkcija, naravno nije potrebna, ali vrlo ugodna .

[Olya]

Olya, Ne bih kupio neispravan uređaj.
Popravak je u Thermomixu skup. Nisu li je ispustili? Općenito, vrlo je čudno, prvi put čujem da vaga ne radi.

Maša, ne bih to postala prije, ali nakon gotovo istodobne kupnje dva Keša, obiteljski je proračun donekle oslabio, a vi ste zapažene zavodnice ... pa ste se razboljeli od njega. Nagovorio sam se na Profikuk, ali u zadnji trenutak otkazao sam narudžbu, jer želim točno TM, pa sam počeo promatrati rabljene jedinice, pogotovo jer sada mnogi žele novi model i prodaju svoje "stare". A što se tiče vaga, naprotiv, nekoliko puta sam se susreo s kritikama koje pucaju, ali nema potrebe da ih netko popravlja. Čini mi se čak i na našem forumu koji su napisali.