Lonac za tikvice "Tender"

Kategorija: Jela od povrća i voća
Tepsija od tikvica

Sastojci

tikvica 600-700 g
lukovica luk 1 računalo.
jaja 2 kom.
kiselo vrhnje 150 g
tvrdi sir 100-150 g
kopar, peršin 1/2 snopa
češnjak 2 zuba.
rafinirano ulje
crni papar

Način kuhanja

  • Tikvice narezati na kockice otprilike 1 * 1 cm i posoliti, ostaviti da se ocijede u bojilu.
  • U međuvremenu popržite veliki luk na rafiniranom suncokretovom ulju dok malo ne porumeni. Sir naribajte, malo odvojite za posipanje na vrhu tepsije. Nasjeckajte bilje i češnjak.
  • U velikoj posudi vilicom lagano istucite jaja i kiselo vrhnje, dodajte sir, papar, češnjak, začinsko bilje, prženi luk i lagano iscijeđene tikvice. Dobro promiješajte i stavite u posudu za pečenje.
  • Pecite u vrućoj pećnici dok ne porumeni i ne zgusne.
  • Čim gornji dio počne smeđe, na njega pospite postavljeni sir.
  • Tepsija ispada nježna i sočna, tikvice u njoj nisu mekane i hrskave, kao što bi trebale. Nježni kremasti okus sira.
  • Recept je preuzet iz knjižice "Kulinarska zbirka" s mojim izmjenama.


litichka80
Jeste li ga probali u slow štednjaku? Jako me zanima recept!
Elenka
litichka80
Još ga nisam probao u slow štednjaku, jer sam kuhao prvi put.
Za multivarku predlažem ovu opciju: jače stisnite tikvice i dodajte 2 žlice. l. varalice (bez klizanja).
Objasnit ću vam zašto: u procesu pečenja tikvica i dalje puštaju sok i on je ispario u pećnici, ali u MV-u nema tako jakog isparavanja, inače će griz nabubriti i upiti višak tekućine.
Sretno ti!
Kvitka
I učinio sam to jučer u MV-u. Upravo sam naribao kabare, dodao griz 2 žlice. l. Ispalo je sjajno, usko, ali sočno i meko. Sasvim poput pite. Tamo možete dodati nešto kobasice i šunke, bit će super. MOGUĆE je (i potrebno) to učiniti u MV, staviti 40 minuta pečenja, pa još 20 (budući da je površina bila blijeda), pečeno, ali ne smeđe
Nekad sam pravila tepsiju s mljevenim mesom, ali u slojevima: mljeveno meso (prethodno prženo), tikvice, nadjev (sir + majoneza + jaja), rajčica. I to je djelovalo vrlo dobro
Žirafa
Umjesto toga, moje bi tikvice narasle, pa želim probati. Hvala na receptu. Svakako ću
Elenka
Quitka, a ti si cijedio tikvice? Moglo je biti u komadima, nimalo zastrašujuće, ne volim kuhane tikvice, ali ovdje ispada sasvim druga opcija.
Lagani vrh, ali kakvi su rumeni, zar ne?!

žirafa, kuhaj, mislim da će ti se svidjeti.
Žirafa
Citat: Elenka69

žirafa, kuhaj, mislim da će ti se svidjeti.

Da, nema o čemu razmišljati, ako volim palačinke od tikvica, sigurno će mi se svidjeti tepsija.
Natusichka
O čemu treba razmišljati, trebaš kuhati !!!!

Kuhala sam u mikrovalnoj.
Tepsija od tikvica

Helen! Ispalo je vrlo ukusno i, što je najvažnije, sve je tako brzo i jednostavno! Hvala na receptu !!!!
Žirafa
Dakle, tikvice su ipak pustile samo 5 listova, pa ću pričekati odmah ...
Elenka
Natusya, kako sjajno, hvala na recenziji i fotografiji! U mikro i pokušat ću sljedeći. vrijeme.
Natusichka
Da, Len, onda nije tako vruće, nisam htio upaliti pećnicu ...
Izvorna osoba
Danas sam napravio tepsiju. Ispalo je vrlo ukusno i nježno.Napravljeno u MV-u i dodano 2 žlice griza. Hvala na receptu!
Elenka
Izvorna osoba, drago mi je da mi se svidjelo! Hvala na odgovoru!
Nisam pokušao tako kuhati u MV-u ...
Frezija
Ukusna tepsija! Dodala sam kuhano pileće meso. Kuhala sam u polagaču.
Tepsija od tikvica
Tepsija od tikvica
Elenka
Frezija
Kako zanimljivo! Svakako ću probati, piletina s tikvicama je odlična kombinacija!
Hvala na ideji i slasnoj fotografiji!
Vafelka
Elenka69, hvala ti puno na receptu za tepsiju! Ispalo je vrlo nježno i ukusno. Odvojena ogromna zahvalnost mog supruga. Već dvaput. Nisam prvi put stigla fotografirati - odmah je pojedena! Ja sam mesojed, a moj suprug jako poštuje jela od povrća i ribe. I općenito ne znam kuhati tikvice. A sad je čudo, dogodilo se! Muž je jeo na oba obraza! Danas sam ga skuhala dok je gospođe nije bilo i uspjela se slikati, ali moja je majka već probala komad Hvala još jednom na receptu!
Tepsija od tikvica

Nešto na fotografiji, poput opečenog, ali nije! ne vjeruj svojim očima
Elenka
Vafelka, hvala na vašoj recenziji i fotografiji! Lijepo je što se cijeni vaš trud!
Izvrsna tepsija, nije izgorjela, već rumena!
Vafelka
Helen, ne zamaram se mentalnim zahvaljivanjem na izvrsnoj tepsiji. Zamrzla sam tikvice i tikvice, a suprug ih s velikim zadovoljstvom jede i tople i hladne. Na Silvestrovo je ovo, zajedno s božićnom guskom iz Omeloke, bilo jelo s potpisom. Tako sam je sutradan opet pripremio
Sretan ti Božić! Sreća, zdravlje i blagostanje !!!!
Elenka
Blebetanje, hvala na povratnim informacijama i korištenju mog recepta! Jako sam zadovoljan što vam se jelo sviđa i niste zaboravili, i što je najvažnije, da smo zadovoljili vašeg supružnika.
Sretni blagdani! Vama sve najbolje i najbolje!

Nisam mislio napraviti tepsiju od smrznutih tikvica. Svakako ću ga skuhati!
mylik.sv
Helen, hvala ti puno na receptu za tepsiju! Danas me ispunila radost u obliku ogromne vrećice tikvica (nećak ju je donio s dače). Već sam bio u nedoumici ... Malo sam je rastopio za prijatelja Iz dijela koji sam napravio vaša tepsija - stvarno "Nježna"! Okusila sam je samo hladnu, ali je i dalje tako sočna i ukusna! Pa sam potrčala i nasjeckala ostatak tikvica na kockice i u zamrzivač! Napravit ćemo vašu tepsiju zimi i sjetiti vas se lijepom riječju! Još jednom hvala što ste podijelili recept!
Elenka
mylik.sv, hvala i na povratnim informacijama! Jako sam dobro. lijepo je što mi se svidio recept, a još više što će biti koristan u budućnosti.
Kuham i ovu smrznutu tepsiju od tikvica zimi.
Elena4ka
Ovu tepsiju napravila sam danas, u slow štednjaku. Ispalo je ukusno. Nisam poštovao proporcije autora, kao i uvijek - naoko, ali zadržao sam ideju. Kuhat ću više puta.
kosmar
Želim ovo sutra skuhati u MV-u, pokušat ću na "pilav", čini mi se da bi tekućina trebala ispariti.
danas sam u fritezi pržila tikvice (samo sa solju, čak i bez ulja), tako da su stvarno dali puno tekućine, a na pilafu tekućina obično ispari.
q10niza
Uvukao sam je, u smislu tepsije, u oznake. Možda se i ovo pokaže mojim omiljenim dežurnim jelom od tikvice !!
nakapustina
Napravio sam tepsiju kod princeze za večeru večeras. Ukusna tepsija, stvarno nježna.
Dodao sam žlicu kukuruznog brašna, bojao sam se da će biti jako mokro, još uvijek sam kuhao ispod poklopca.
Elenahvala na receptu
Elenka
Natalia, dobro zdravlje! Drago mi je da je tepsija uspjela!
Hvala na odgovoru!
mamusi
Elenka, hvala na receptu. Ukusna, nježna tepsija!))
Umjesto kiselog vrhnja koristila sam gusti domaći jogurt. Plus 2 žlice griza.
Kuhala sam u Panasonicovom multivarku 10 minuta. Pečenje s otvorenim parnim ventilom za uklanjanje viška vlage, još uvijek ne pečem u pećnici.
Zatim se tepsija ohladila u posudi na stolu. Izvadio sam ga uz pomoć dvostrukog kotla.
Dno, a sada vrh je rumen.
Eto, to su sve pojedinosti. Može dobro doći.

Tepsija od tikvica
Elenka
:-)




mamusi, hvala na fotoreportaži i detaljnom opisu pripreme u MV.
Drago mi je da je tepsija po vašem ukusu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha