Pirjani kupus (Steba DD1)

Pirjani kupus (Steba DD1)

Kategorija: Jela od povrća i voća

Sastojci
Svježi bijeli kupus	0,3-0,5 glavice kupusa
Kobasice (kao i kobasice, prsa, dimljena rebra, itd. - po vašem nahođenju)	8kom.
Maslac	50gr
šećer	1 žlica. l.
luk, srednje veličine	1 računalo.
krumpir	3 kom. više od prosjeka
sol
Lovorov list	3 kom.
piment od graška	6-8kom.
voda	100 ml
mljeveni crni papar

Način kuhanja

• Ovo je samo varivo koje moj suprug obožava. Da je djevojčica, prsa bi mu odavno bila veličine 10, iskreno, jer samo koze mogu voljeti tako kupus (!!!)))) "" .. svi su takvi, svi su takvi , ali ja nisam takav! " (c))))) i top modeli))). Moj muž očito nije top model, ali ne slažem se s jarcem!))
• Tako sam dugo vremena birao vrijeme, načine rada, jer se u loncima pod pritiskom kupus trenutno svodi u smeće.
• Nasjeckajte kupus u količini da napunite zdjelu kuhače za 2/3, uzimajući u obzir tamping bez fanatizma. Obično pola glavice kupusa ostavlja ako je malo ili trećina ako je veće. Posolite kupus i protresite ga rukama kako se ne bi čekinjao u svim smjerovima i zauzimao manje prostora.
• Krumpir narežite na kockice i tamo.
• Kobasice narežite na velike komade. Od mesnih proizvoda, nešto dimljeno, i kobasice i prsa su itekako dobrodošli. Samo što kobasice uvijek imam u hladnjaku (ili bolje rečeno, u zamrzivaču), pa ih koristim.
• Luk sitno nasjeckajte i popržite na žlici maslaca. Kobasice se mogu pržiti i s lukom. Da budem iskren, uopće ne pržim ništa, jer imam takav prehrambeni princip. Luk uopće ne možete dodati ako vam se ne sviđa.
• Sve stavljamo u multi zdjelu, miješamo, malo nabijamo, na vrh stavimo lovorov list, zrna papra, posipamo šećerom, paprom, rasporedimo komade maslaca, napunimo vodom i zatvorimo poklopac. Zdjela će biti gotovo puna. Ne do kraja, naravno, ali potpuno. Način "Povrće", pritisak 0,3, 10 minuta. Vode neće biti malo, jer kupus sam daje sok i u načinu štednjaka pod pritiskom praktički uopće nema isparavanja. Na dnu posude nakon kuhanja bit će soka.
• Pričekajte dok se poklopac ne otključa i ne pukne. Naravno, konzistencija kupusa može varirati ovisno o samom kupusu. Ako volite kupus s drobljenjem, također možete oduzeti vrijeme.

Jelo je dizajnirano za

5-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

10 minuta

Program kuhanja:

Povrće

Bilješka

Dijalog za ručkom:
- Što misliš, za ono što su mi dali da me rastrgnu?)))
- Da ne biste mučili ostalo! Najbolji su uvijek bačeni na abraziju!
- Dakle, vi ste nesretna žrtva?
- Da, spasio sam svijet pa sam dobio dodatak!)))

Obitelj Simpson, gee-gee)).

[Natasha]

Natasha, Razumijem da je ovo u Shtebi? Puno ti hvala! Upravo savladavam DD2. Sve sam probao na kupusu, ali još nisam stigao. A imate i krumpir, koji nikad ne bih pretpostavila da dodam. Danas ću pokušati prikazati.
_{Dobro je što ne morate otići do Božića ...}

[gala10]

gala10,

Pa, ako je u odjeljku za Shtebu, to se nekako podrazumijeva, da))). Sad ću dodati za svaki slučaj!))

Ovo definitivno nije potrebno do Božića. Provjerio sam!))

[Natasha]

Evo, predstavljam:

Ispalo je jako, jako ukusno. Hvala vam, Natasha!
Sada će se ovaj kupus zvati "Chuchin kupus".

Hvala vam, i stvarno mi se svidio recept, brz, jednostavan i ukusan :-) :-) :-)

[gala10]

gala10,

Vau! već ste?!))) Ponosan sam!))

lettohka ttt,

I vi pripremljeni?! Pa, dajte, rebziki))).

Da :-) :-) :-) cijela vreća kupusa na balkonu :-) :-) :-) objesimo se

Natasha, hvala ti puno na receptu. Jučer sam to učinio, sad ću tako. Ukusno! Odnijela sam recept. Istina, nisam dodao kobasice (nisam bio kod kuće), nisam dodao vodu, dodao sam jednu bugarsku papriku i jednu veliku rajčicu. Vrlo optimalan način kuhanja.

[irina23]

irina23,

S rajčicom i paprom postupio sam ispravno što nisam dodao vodu. Ovo povrće je već "tekuće", daje sok, pa ispada fino. Zdravlje!

Verzija ovog kupusa s mesom bila je izvan svake pohvale.

Govedina ili svinjetina - 500 grama. Možete uzeti koliko želite. Meso narežite na kockice otprilike 1,5 puta 1,5 cm. Stavite meso u posudu, dodajte samo par žlica vode, dodajte malo soli i način rada "Meso", pritisak 0,7 za govedinu - 10 minuta, za svinjetinu - 5 minuta ... Pričekajte dok se ne otvori, a u međuvremenu napravite sve kako je naznačeno u receptu: kupus nasjeckajte, stavite u veću posudu, posolite i protresite. Tu je i rezani krumpir, luk (ako ga stavite. Gotovo nikad). Ocijedite juhu od pirjanog mesa u čašu, dodajte veliku nagomilanu žličicu paste od rajčice, šećer i prelijte povrće u zdjeli. Sve miješajte rukom (poput mljevenog mesa). Stavite u posudu Stebu s komadićima mesa, malo promiješajte žlicom, tampajte bez fanatizma, papar na vrh, stavite zrna papra, lavrushku, nekoliko kriški maslaca i način rada "Povrće" 10 minuta, pritisak 0,3.

Zdravo!
Pripremio sam jelo prema vašem receptu, smanjivši vrijeme za 1 minutu (postavite ga na 9 minuta, jer volimo ne baš mekani kupus). Ispalo je vrlo ukusno, samo je krumpir, narezan na male kockice (otprilike 1x1 cm), iz nekog razloga ostao vlažan, iako sam ga i ja pržila prije nego što sam ga položila za ljepotu. Morao sam to završiti. Ili mi Shteba ne djeluje dobro pod pritiskom od 0,3 ili je krumpir bio posebno jak.)) I nakon revizije ispao je sjajno! Hvala na receptu!

Natasha, hvala na receptu! Vrlo "brzo, jednostavno i ukusno", kao što su već zahvalni sljedbenici već rekli!
Jako mi se svidjelo!

[Nata]

Nata, kuhani kupus prema vašem receptu, iako s mljevenim mesom. Ispalo je strašno! Istina, moj suprug je rekao da sljedeći put ne stavljamo krumpir))))

Pa, kao što je rekao moj suprug - tako bi se trebalo raditi. Glavno je da je ukusno za domaće.))

Ovo nije prvi put da to radim - i iz nekog razloga ne dobiva 0,3 od mene. Koliko treba vremena da se dobije 0,3? U 19.15 sam. uključio način rada, želim promatrati.

[Sašuneša]

Sašuneša,

I nikad nisam pratio, da budem iskren. Ali problem je nedvosmisleno u zatvaranju, on je čisto mehanički ako radi u drugim načinima.

Oh - ovdje opet nije pratila, napustila je kuhinju, ali ispada da je više od 30 minuta dobila 0,3 (danas je tipkala). A 0.7 uvijek dobiva brzo i dobro.

[Sašuneša]

Sašuneša,

Ventil se vjerojatno ne zatvara dulje vrijeme. Ja to nisam imao. Kad se gotovo zagrije na kipuću vodu ili se već zagrije na kipuću, otvorite i ponovo zatvorite poklopac. Kad ga pritisnete prije okretanja, para se podiže i zatvara ventil. Ne morate gubiti vrijeme na čekanje. Ili ima malo tekućine i, sukladno tome, malo isparavanja - nema dovoljno "snage" za zatvaranje.

Tečniji sam od vas - i pasta od rajčice i 200 grama vode. Sljedeći ću put pokušati s poklopcem, hvala.

[Natasha!]

Natasha! Hvala na receptu, jednostavan i ukusan.

[Nata]

Nata, pa sam došao do kupusa u Stebi (manje od pola godine), također poštujem varivo, pozdrav i poštovanje prema vašem modelu
Ovdje sam formirao svinjetinu kusmanchik (od velike do suvida), izrezao je na paralelepipede i zasolio adygejskom soli, paprikom i hladio u hladnjaku jedan dan.
Dalje, uzmite zdjelu Shtebin AP, pržite 15 minuta, nakon mesa od vrha do vrha, pržite 5 minuta, dodajte luk u kockama, još 5 minuta, mrkvu, promiješajte, dodajte kupus i pokrijte uriškom tako da daje sok, pomiješajte s umakom od rajčice (imamo lokalno izlijevanje s jabukama, dobro), promiješajte, stavite 2 lista lovora, zatvorite i Povrće, 0,3, 8 min
Sjedimo, čekamo



Stečeno 0,3
Minute možda 7-9

[katko]

katko,

Pa kakav je rezultat? U kupus obično ne stavljam luk i mrkvu.

A kupus ne mogu zamisliti bez luka i markiza
Ispalo je lijepo!

I tu je pitanje. Kao što znate, prilikom dinstanja / kuhanja kupusa osjeća se jak i ne baš ugodan miris. U loncu pod tlakom tijekom kuhanja nigdje ne nestaje. Smeta li vam kasnije?

[Lind @]

Lind @,

Ne. A kad se pritisak oslobodi, izađite. Ogromna količina pare zajedno sa svim mirisima.



Katko,

Još uvijek ne razumijem dinstanu mrkvu s mrkvom i lukom))).

[Strašilo]

StrašiloNe razumijem dinstani kupus bez markete i luka



Uz dodatak paste od rajčice ili živog pyimidora

[Katko]

Katko,

Draža buim? Na loncima ... Ili ćemo to učiniti mirno?

[Nata]

Nata, ne, ne budi se
Mogu i odnijeti kupus, da ovdje ne sja markizom

Kupus obično prekuham s lukom, mrkvom, tijestom od rajčice. Tada kuham na 0,7 tlaka.
Ali predložena opcija je također ukusna i djetinjastija, ako ne i pržiti. Ideja o dodavanju kobasice za kobasice je briljantna! Ali nisam htio dodavati krumpir.
Hvala vam!

Kupus s mrkvom - prihvatljivo, s rajčicom ili rajčicama - klasično, s lukom - nooooo. Kao i kod lavrushke. KMC začepljuju okus i miris

Čitam i smijem se: koliko nas - toliko opcija za kupus i "dodatke" njemu)). Okusi se toliko razlikuju, navike)).

[Strašilo]

Strašilo, puno hvala na receptu. Probao sam s kobasicama i bez njih, ali s 1 mrkvom i malo crvene slatke paprike. I vrlo dobro

[MarthaO]

MarthaO,

Glavna stvar je da vam je ukusna. Možete dodati bilo što)). Zdravlje!

[Nata]

Nata, smijte se nimAgu! Čitam, čitam i ...
Stavila je to na svoj način, na južni način.
Imamo upravo ono što je uvijek s lukom, s rajčicom, s mrkvom!

[mamusi]

mamusi,

Oh, da, čak i s žirom, iskreno, ako vam je ukusan. Ovdje je sve vrlo individualno)).

[za razliku]

Nata, otišao sam sa svojim kupusom za razliku.
Zašto sam se ludo penjao sa svojim "preferencijama okusa"
Kad skuham takvu poput vaše, dovest ću vas da se pohvalite!

[mamusi]

mamusi,

Da laaaad. To je samo princip. A tamo - radite što god želite).

radi što god želiš).

Mislim da nije.
Objavljen je određeni recept. Ukusan je baš takav kakav je. I to morate probati! Ili otići negdje drugdje.
A uklonio sam i fotografiju jer imam JOŠ JEDAN kupus, Natasha.

I hvala na "principu". Sada za 0,3 bp. Ja ću kuhati.

[mamusi]

mamusi, Strašilo, ali samo mi je trebao princip, jer sam tek nedavno stekao osoblje i isprobavam različite recepte. Kako sebi otkrivam proporcije i principe, tako ću i testirati svoje varijacije)) puno hvala forumu

Pa, imam sve bolje Ne na recept
S marquom, lukom, rajčicom marazilka
A shtebych nije prvi

Čuča

Pripremila sam posnu verziju, s krumpirom, ispalo je vrlo ukusno! Hvala na receptu! Mogu zamisliti kako će biti ukusno s mesom☺!

Odlučio sam kuhati kupus prema vašoj, Nata, znanosti.
Već 7 Verecha, a ja još uvijek nemam večeru.
15 minuta sam smišljao kako da uključim ovaj pritisak. Nekako uključeno. Tada je započelo ono najzanimljivije.
Crtić je započeo odbrojavanje. Dodirnuo sam poklopac, nije blokiran, mislim da bi to trebalo biti (nikada nisam koristio 0,3 pritiska).
Moj muž se vratio s posla gladan. Otvaram crtić - sve je potpuno sirovo, a nije ni toplo.
U redu, ne tražimo jednostavne načine. Ponovo ga je uključila.
Poklopac je zaključan, ali vremensko izvješće nije nestalo. Čekao sam 20 minuta i opet je sve sirovo.
Pljunuo, uključio 0,7 5 minuta. Da vidimo što će se dogoditi.
Ne želim se već zezati s 0,3.
Usput, kako se vaš suprug snalazi bez ovog kupusa u nedostatku stebe? Gdje je ona s tobom (u garaži, na tavanu, u smočnici, zaboravio sam)!?

[optimista]

optimista,

Napravim metak u običnoj loncu. A Shteba je u podrumu.

I da je čudna zbog pritiska? Tamo bi kipuća voda trebala biti potpuno ista.

[Lenusya]

Lenusya, Nata, Imam i dd2, pod pritiskom od 0,3 čudno, probio sam par puta, zabio i sve radim na 0,7.

Božićna drvca, želim ovo, uuu, samo kupusa nema, inače bih već potrčala staviti

[Lerele]

Lerele,

Jadno !!))) Zaista na njemačkom, recite mi? Kupus s kobasicama))

[Strašilo]

Strašilo, Nata, još se uvijek iznova vraćam ovom kupusu. Mi smo ukusni! Za mene je vrlo važna stvar da tijekom kuhanja nema mirisa. A na izlazu je dijetalna.

Jedino što ako odjednom imam pola lonca za jesti, prvo stječem pritisak za 0,7 dok se ventil ne zatvori, a zatim postavim 0,3 i dovršim kuhanje.

Ruski kupus je puno ugodniji. Iz neiskustva sam ga prvi put skuhala u krpama

[Svetlenki]

Svetlenki,

I nekako me miris kupusa ne plaši ...

Kako sam na vrijeme naišla na ovaj recept! Sinoć sam pomislio da će biti potrebno kuhati kupus .... A onda kupus u Shtebi, koji sam malo "bacio". Ujutro sam sve brzo presjekao (živio Berner). Na to je stavila mljevene polpete i suhi luk. Nakon 10 minuta kupus je bio presvjež na 0,3 ... Stavio sam na 0,7 na 5 minuta. Dno crta je prilično dobro i dijetetski.