elvine
Pa, stvarno ne želim ulaziti u ovu pitu. Pečem treći put ovaj tjedan. Moji se nikad neće zasititi. Jučer je istina postala mala. Bilo je samo 300 grama svježeg sira, a za tu sam količinu izračunao nadjev od svježeg sira. Pijesak i vrh proteina pola su norme. A sve zato što se pokazalo da je torta prema ovom receptu nevjerojatno ukusna. Podloga od pijeska, souffle od skute i nježna proteinska kapa ... ovo vam je glava, kako je ukusno. Stavila sam kukuruzni škrob u nadjev od skute, nije mi se baš svidio s pudingom (a ako dodate i koricu limuna, onda fse, zbogom struk kako se kaže). Prvi put se nisam uspio ni slikati, sve je dio po dio, pa još jedan komad i još jedan ... ostale su samo pješčane mrvice. Ali ovaj put, prvo sam rastjerao sve riječima "Ruke uklonjene" Ljudi oko mene razumjeli su ozbiljnost mojih namjera i složno se razišli. Slikala sam se i pojurila ovdje reći veliko veliko hvala na receptu. Ja sam tvoj obožavatelj zauvijek
Čokoladne suze anđela
Čokoladne suze anđela
CatherineZ
Citat: elvin

Kukuruzni škrob stavljam u nadjev od skute
i ne kažite proporciju koliko škroba dodati? Samo naznačite, molim vas, za koji dio (cijeli / pola), inače sam potpuno neuka u ovom pitanju.
elvine
Katerina, za punu porciju stavljam 40 grama kukuruznog škroba, za polovicu, odnosno 20 grama.
CatherineZ
Citat: elvin
Katerina, za punu porciju stavila sam 40 grama kukuruznog škroba, za polovicu, odnosno 20 grama.
Puno ti hvala.

Možete to i pojasniti.
Žumanjci 4 kom. Jaja 2 kom.
Dobro razumijem, ovo su 4 žumanjka (bez proteina) + 2 normalna jaja (bijelo + žumanjak)
elvine
Da sve je točno! : girl-yes: Neiskorišteni proteini u masi tijesta i sira ići će na beze na vrhu torte.
CatherineZ
Citat: elvin
Da sve je točno! Neiskorišteni proteini u masi tijesta i sira ići će na beze na vrhu torte.
Hvala vam
CatherineZ
Hvala vam aola i svi koji su ovdje podijelili svoje iskustvo.
Uradio sam pola porcije, nije mi čak i izašao, pergament je negdje zapeo i otkinut zajedno sa tortom od sira, ali za mene je čak i činjenica da je nešto izašlo postignuće
Ukusno! Meni osobno jedino nije slatko, preslatko je, ali to je već deseta stvar.

Čokoladne suze anđelaČokoladne suze anđela
dizalica
Hvala na receptu! Vrlo nježno i ukusno!
napravljeno sa škrobom ...
arini
To je samo nešto! Ukusno! Pola porcije sam napravila sa škrobom. Jeli su je još toplu, ja volim tepsiju na taj način.
Čokoladne suze anđela
Vredin @
Dugo je pekla, danas sam pronašla fotografiju. Pokazalo se da je torta od sira vrlo ukusna. Ispostavilo se da je samo moj donji sloj vlažan (možete ga vidjeti na fotografiji). Sad mislim - je li to zbog činjenice da puding od vanilije (ili kukuruzni škrob) nije dodan u nadjev od sira? Shvaćam li dobro da je morao preuzeti višak tekućine? Recept je tada pronađen na Internetu (tada još nisam bio stalni ljubitelj Mašine za kruh), ali je potpuno identičan ovom receptu, osim pudinga (škroba).
Čokoladne suze anđela
Čokoladne suze anđela
Rita
Anna, Radio sam to sa škrobom, nije bilo problema.
Vredin @
Rita, hvala, znači da je u škrobu svejedno, pokušat ću ponovo.
MaBa
aola, hvala na izvrsnom receptu! Pečem vrlo često. U sredinu sam stavila breskve. Jedna od omiljenih obitelji!
Čokoladne suze anđela

Ramzes65
Veliko hvala autoru recepta! Pita je ispala vrlo ukusna, još je bolje nazvati je kolačem.
yule4ka
Dobar dan! Hvala autoru na ovom čudu! Vrlo ukusno, jedan nedostatak - brzo se jede))

julia_bb
yule4ka, ispali su izvrsni kolači od sira!
Označio recept receptom u knjizi)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha