Dom Domaći kruh Nacionalni kruh Mađarski kruh u tvornici kruha

Mađarski kruh u tvornici kruha (stranica 2)

Svetlenki
Citat: Nastasya78
Koristim suhi kvasac kao Saf - moment ili Pakmaia.

Koristim saf zlato. Kupim pakiranje od 500 g i postupam kako slijedi - 125 g kvasca stavim u limenu limenku s plastičnim poklopcem - živi u vratima hladnjaka, a veliko pakiranje stavim u posudu za bravu u najudaljeniji hladni kut hladnjaka. Kako kvasac u teglici ponestane, opet ga izlijem iz onog velikog pakiranja u posudu za zaključavanje. Veliko pakiranje mi je dovoljno za 12 mjeseci. Ne dopustite da se kondenzacija pojavi u posudama za kvasac - to je za njih destruktivno. Odnosno izvadili su ga iz hladnjaka, brzo izlili i vratili u hladnjak.
Imamo temu o skladištenju kvasca na forumu, možda ćete biti zainteresirani https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Nastasya78
Hvala vam.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha