Teftedes na palenti

Kategorija: Svečana kuhinja
Kuhinja: grčki
Teftedes na palenti

Sastojci

za teftede *:
miješano mljeveno meso (svinjetina + teletina) 150 gr.
mali ribani luk
češnjak 1 klinčić
votka ili ouzo 1 žlica. l.
sol. papar. origano. zeleno b peršin. malo pinjola.
brašno za pohanje. ulje za prženje.
za palentu:
čaša = 200 ml
sitno mljeveni kukuruzni griz 1 čaša
voda 4 čaše
maslinovo ulje 2 žlice. l.
sol po ukusu
* mali okrugli kotleti. manji. nego orah

Način kuhanja

  • palenta:
  • žitarice prelijte hladnom vodom i kuhajte na vrlo laganoj vatri. neprestano miješajući drvenom lopaticom dok ne omekša. dodajte sir (začinsko bilje) dobro promiješajte. sol i papar. ulijte u kalup prekriven papirom za pečenje i ohladite na sobnu temperaturu. izrezati rezačem za kekse. može se pržiti na rast. ili maslac.
  • teftedes:
  • od tih sastojaka napravite mljeveno meso. oblikujte male tefte i lagano uvaljajte u brašno dok ne omekša. stavite palentu. ukrasite pečenom paprikom i začinskim biljem.

Jelo je dizajnirano za

12

Vrijeme za pripremu:

45

Bilješka

savršeno rješenje za švedski stol.

Ukosnica
Natapit!
Već sam ušao u vaš drugi recept. Ovaj se još više napinjao. Pogledao sam sliku i zaključio da ako jesam ... pa, mogu to učiniti ... ALI NEĆU NIKO DAJETI JEST !!! Takve stvari treba ukloniti na kredenc ...
A onda sam pročitao da niste lokalni ... Takoreći iz zemalja propadajućeg kapitalizma ... Pa, što da kažem ... Sasvim dobro, tamo trunete ...
natapit
Ukosnica... Hvala vam ! ako uklonite glasna imena i shvatite - palenta. ovo je ista hominija među Moldavcima. a Ukrajinci imaju kuliš! kefti su naši kotleti. samo maleni! Obožavam kuhati sooo. i volim lijepo služiti. a i sam sam rusko-ukrajinskog podrijetla. je rođen. n nedaleko od Moskve u Obninsku. a od 14. godine živjela je u Ukrajini u Černovcima. upravo sada sa suprugom živimo i radimo u Grčkoj. ali sigurno ćemo se vratiti kući djeci i mami!
rinišek
Citat: natapit

ako uklonite glasna imena i shvatite - palenta. ovo je ista hominija među Moldavcima. a Ukrajinci imaju uskršnji kolač!

pardon, pardon: ali po mom mišljenju Nata, mislila si na kuliš (takvo varivo), kulich je naša paska

a kuliš se kuha od prosa, a ne od kukuruza

Međutim, to je tako, digresije su lirske.
Slažem se sa Shpilyom - ni ja ne bih nikome dao takvo što, veliko je, vrlo elegantno, pogotovo za švedski stol!
natapit
Dobro. poludio ... ... Hvala vam. što prosvijetljeno!
*** yana ***
kako krasno! teklo je ravno slinjenje .... Mislim, ako poslužite jednostavno pire krumpir uz polpetu, bit će kraljevsko!
rinišek
Citat: natapit

Dobro. poludio ... ... Hvala vam. što prosvijetljeno!

Nat, koji ne radi ništa, ne može pogriješiti
Glavno je da se na forumu pojavio prekrasan novi recept
Citat: *** yana ***

kako krasno! teklo je ravno slinjenje .... Mislim, ako poslužite jednostavno pire krumpir uz polpetu, bit će kraljevsko!

i vjerojatno će biti šteta jesti puno, evo ga, recept za harmoniju - vrlo, vrlo lijepa hrana!
slatka
hospidya ... ovdje bi se činilo - uobičajena kaša s kakletom ... ali ime! ali poslužite! Podržavam Spire - definitivno u kredencu !!!!
natapit
ne ... bolje kuhati i jesti zajedno! : girl_curtsey: hvala !!!
marlen
Ovo je teren !!! Super!!! Ostaje samo učiti od vas!
marlen
Navedite samo sir (začinsko bilje) - ovo je koliko i što, stvarno sam želio kuhati za svoje ukućane!
natapit
marlen. sve je neobavezno. za 1 čašu palente otprilike 1 žličicu. začinsko bilje ili 2 žlice. l. sir! sretno! : flowers: i hvala na komplimentu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha