Tijesto za oblatne

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tijesto za oblatne

Sastojci

Maslac 200gr.
Jaje 3 kom
Šećer 300gr.
Brašno 200-300gr.
Sol
Mlijeko 3/4 čl.

Način kuhanja

  • I ja tijesto za oblatne Radim to već 25 godina prema jednom receptu: 200g. Rastopite maslac, malo ohladite, tucite 3 jaja, promiješajte, dodajte 300g. šećera i 200-300gr. brašno, malo soli. Sve dobro promiješajte da bude glatkog tijesta i dodajte oko 3/4 žlice. mlijeko, tijesto poput palačinki. kada uzimate tijesto žlicom, žlica poteče luk u kapljicama. Oblatne su vrlo ukusne, hrskave i lako se uvaljaju u cijevi, ne lome se, već ih valjamo čim izvadimo. Radim ih same ovako: žlicu tijesta u glačalo za oblatne, čim je spremno, uzeo sam oblatnu na stol. Stavim na rub drveni štap i brzo zavrnem oblatnu na štapiću i u stranu, vrlo brzo ispečem sljedeći, a imam drvene police iz dječjeg bubnja 3 kom. Kako uvijam treći štap, prvi se već ohladio i štapić će lako izaći iz cijevi. Pokušajte ovako

Bilješka

Foto Miss Raspberry

Galinka-Malinka
orah Nemam takvih štapića. Tijesto je napravila na isti način, samo što je dala margarin. I iskreno ću vam reći da ću sljedeći put davati manje šećera (pa, vrlo dobro za mene), a nisam dodavala mlijeko. Pokušat ću.
Gospođice Malina
orah, hvala na receptu. Evo izvještaja. Ispostavilo se da su oblatne poput kolačića. Jedino što ću sljedeći put uzeti pola sastojaka, inače sam dobio puno vafla.
Tijesto za oblatne

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha