Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakom

Kategorija: Jela od povrća i voća
Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakom

Sastojci

Pire krompir
oguljeni krumpir 450 grama
maslac 30-40 grama
wasabi 3 grama
sol ukus
Teletina
kuhana teletina (imam sous-vide) 180-200 grama
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
biljno ulje 2 žlice. žlice
Gljive
Šampinjon 120 grama
rep luk velik 1 komad
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
biljno ulje 2 žlice. žlice
Umak
suho bijelo vino 50 grama
Worcester (Worcestershire) umak 1 žlica. žlica
teriyaki umak 1 žlica. žlica
šećer 2 žličice

Način kuhanja

  • Pire krompir
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakomOgulite krumpir, operite i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakomOcijedite vodu, pire krumpir. Dodajte ulje,
  • po potrebi posolite i promiješajte. Možete dodati vrlo malo mlijeka.
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakomPire krumpiru dodajte wasabi i promiješajte. Prebacite pire u slastičarsku vrećicu s mlaznicom.
  • Teletina
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakom
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakomTeletinu narežite na komade debljine 8-10 mm. Pržite s obje strane dok ne porumene. Ako je vaše meso samo kuhano, posolite ga i popaprite.
  • Gljive
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakomGljive grubo nasjeckajte. Ogulite luk i narežite na pola prstena.
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakomPržite dok ne omekša na biljnom ulju.
  • Začinite solju i paprom.
  • Umak
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakom
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakomPomiješajte sve sastojke. Stavite na vatru i uz stalno miješanje kuhajte napola dok se malo ne zgusne.
  • Skupština
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakom
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakomStavite pire iz vrećice u prsten. U sredinu stavite gljive. Na to stavite komade mesa. Prelijte umakom uokolo.
  • Pire krumpir s wasabijem, teletinom, gljivama i umakom
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima)

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Bilješka

Ideja je špijunirana na Internetu.
Vrlo svečano i ukusno. Tradicionalno jelo na nov način. Preporuči)

Kalyusya
Angela, oh, kakav smola!
Je li wasabi 3g u prahu? Ili se već razveo? Kakav je okus - začinjen?

Sjedim na poslu, ne možete u hladnjak po kobasice ... I apetit mi se raspaljuje.
ang-kay
Kvačica, Hvala vam. Pokušao sam)
Citat: Kalyusya
Je li wasabi 3g u prahu? Ili se već razveo?
Spremni hren već.
Citat: Kalyusya
Kakav je okus - začinjen?
Dobro sam. Za takvu masu krumpira postoji pola žličice.
Kalyusya
Citat: ang-kay
Spreman
Da, shvatio sam, naravno spreman, inače ga imamo u prahu. Kad ga otopite, dobro se "suzi", sve do suza.
Marusya
Angela, prekrasno
Nikad nisam jeo krumpir wasabi
kristina1
ang-kay, Angela, oh, kako je lijepo !!!! Uuuuu, hvala (god
ang-kay
Marusya, kristina1, Hvala vam. pokušao sam
Citat: Maroussia
Nikad nisam jeo krumpir wasabi
Marusya, jednom kad morate početi

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha