Borsch Natusin za Moulinex Minute Cook Cook CE4000

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: ruski
Borsch Natusin za Moulinex Minute Cook Cook CE4000

Sastojci

Repa 2 kom. Srednja veličina
Mrkva 1 računalo. Srednja veličina
Lukovica luk 1 računalo. Srednja veličina
Kupus 300 g
Svinjetina 300 g
Bugarski papar 1 računalo.
Pasta od rajčice 1. prosinca l.
Šećerni pijesak 2 žličice
Ocat 1. prosinca l.
Sol 2 žličice
Borscht mješavina začina 1 žličica
Pomiješajte sumac, suhu rajčicu i papriku 1 žličica
Voda 2 litre
Biljno ulje 1,5 žlica. l.

Način kuhanja

  • Repu i mrkvu naribajte na grubom ribežu, sitno nasjeckajte luk, papar narežite na trakice. Kupus narezati vrlo tanko. Meso se odmah stavlja u porcije.
  • Postavljamo način prženja, ulijemo ulje i zagrijemo. Širimo repu i zagrijavamo oko 5 minuta. Zatim dodajte mrkvu, luk i papriku. Stavio sam meso u povrće i dinstao ga oko 5 minuta, a zatim dodao granulirani šećer, ocat i tijesto od rajčice.
  • Tada sam položila kupus, dodala vodu, stavila sol i začine (vjerojatno je bolje dodati začine na samom kraju).
  • Uključio sam HP multivarku na 20 minuta (mislim da se to može učiniti za 15 minuta). Poslužite s kiselim vrhnjem.

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Lana
Izvrsni boršč, Tusya!
I vidim da ne stavljaš krumpir. Zanimljiv!
Odličan recept! Hvala vam!
Tusya
Citat: lana7386

I vidim da ne stavljaš krumpir. Zanimljiv!
Krumpir ne stavljam u boršč ili u juhu od kupusa, previše mi je u njima
A borschu svakako dodajem i sumac ...
Lana
Citat: Tusya

Krumpir ne stavljam u boršč ili u juhu od kupusa, previše mi je u njima
A borschu svakako dodajem i sumac ...
Sad razumijem boju boršča. Mislio sam da je to zbog soka od repe, ali ovo je sumac ... Kupujete li ga u mljevenom obliku na tržištu?
Moji toliko vole boršč krumpir da stavljam čak i više nego što je potrebno ... Moja kćer ne jede krumpir ni u kojem obliku, osim u boršu
Tusya
Citat: lana7386

sumac ... Kupujete li ga u mljevenom obliku na tržištu?
Da, prodajemo ga u mljevenom obliku ... Osim boje, daje i kiselost
Lana
Citat: Tusya

Da, prodajemo ga u mljevenom obliku ... Osim boje, daje i kiselost
Tusya
Teoretski znam za ovo začinjanje
Dobili ste borš s okusom srednje Azije, koji praktički zamjenjuje limun u jelima i daje trešnja-crvenu boju jelima. Ali postoji i otrovni sumac
Tusya
Citat: lana7386

Teoretski znam za ovo začinjanje
Pokušajte - svidjet će vam se ... Općenito volim dodavati začine gdje god je to moguće ...
Ikra
Prosvijetli me - tko je ovaj sumy?
Borš čak izgleda ukusno. Vidim da ste iz regije Tver, recite nam gdje imate na raspolaganju ovu čarobnu začinku. Uskoro dolazim u vaš kraj, možda ću imati sreće da ga kupim.
alina-ukhova
EVO, tko je sumac ???
Tusya
Citat: Ikra

Prosvijetli me - tko je ovaj sumy?
Sumakh ili Sumac je začin (začin) od mljevenih bobica jedne od vrsta sumacha crvenkasto-bordo boje s kiselkastim okusom. Očito je, zbog kiselog okusa bobica i lišća, sumac često nazvan "octano drvo". Sumac se koristi u turskoj kuhinji za preljev salata, na Kavkazu - za mariniranje roštilja.

Sumac daje jelima kiselkasti okus i često se koristi umjesto limuna. Sumac se široko koristi u srednjoazijskoj kuhinji, praktički zamjenjujući limun, uz to dajući jelima ružičastu (više višnje-crvenu) boju.

Sumac se stavlja u jela od ribe i peradi, u marinade, salate, ćevape i mahunarke. U Turskoj i Iranu riža je obilno posuta mljevenim sumakom.Sumac sa sitno nasjeckanom rižom popularni je azijski međuobrok. U Libanonu, Siriji i Egiptu dodaje se vrlo gusti izvarak sumach bobica jelima od mesa i povrća. Umak od jogurta sa sumačem poslužuje se uz ćevape. Koriste se za začinjanje salata i ukusnih slastica.
Prodaje se na našem tržištu, gdje se svi začini prodaju po težini ... Vjerojatno ih imate i na tržištu
Ikra
Ako to nije tajna, gdje živite u regiji Tver? Otići ću do Ostaškova. Zanima me postoji li?
U Moskvi ne dolazim na tržište u bliskoj budućnosti.
Tusya
Citat: Ikra

Ako to nije tajna, gdje živite u regiji Tver?
Vyshny Volochek
Ikra
Moramo doći do vas))) Budući da na tržištu imate tako neobične začine. A grad je, kažu ljudi, prekrasan.
Tusya
Citat: Ikra

Budući da na tržištu imate tako izvanredne začine.
Mislim da ih ima posvuda
Ikra
Tusja, jabuke su slađe u tuđem vrtu.Odlazim u regiju Tver, zanimljivije je.
Pekkar
Ne znam za sumac, krumpir i grah definitivno nisu dovoljni u hrvaču. Prije kuhanja, preporučljivo je grah namočiti u vodi preko noći i dodati kada
Citat: Tusya
položio kupus, dodao vodu, stavio sol i začine
pa i onda
Citat: Tusya
Uključio sam HP multivarku na 20 minuta (mislim da se to može učiniti za 15 minuta).

P.S. Nakon prženja povrća dodam grah i stavim ga još 5 minuta. "Visoki tlak", dobro onda
Citat: Tusya
Tada sam položila kupus, dodala vodu, stavila sol i začine (vjerojatno je bolje dodati začine na samom kraju).
Uključio sam HP multivarku na 20 minuta (mislim da se to može učiniti za 15 minuta).
plus tome svejedno dodam jedan krumpir narezan na kockice (1,5 cm.).

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha