Lud-Mil @
Citat: VS NIKA

Nema puno 40g?
Tijesto je prošlo jako dobro, ne brzo, ali tako glatko, pahuljasto, jednostavno savršeno, svidjelo mi se.
Temperatura u Grčkoj vjerojatno će biti dovoljna, ali provjera u crtiću neće pogoršati - tamo nema propuha, a vlažnost zraka je jednaka, to vam treba za tijesto.
Vichka
Citat: Lud-Mil @

Tijesto je prošlo jako dobro, ne brzo, ali tako glatko, pahuljasto, jednostavno savršeno, svidjelo mi se.
Temperatura u Grčkoj vjerojatno će biti dovoljna, ali provjera u crtiću neće pogoršati - tamo nema propuha, a vlažnost zraka je jednaka, to vam treba za tijesto.
Moram probati ... Mislio sam da je 40g malo previše.
Eiphnh
Citat: Lud-Mil @

Tijesto je prošlo jako dobro, ne brzo, ali tako glatko, pahuljasto, jednostavno savršeno, svidjelo mi se.
Temperatura u Grčkoj vjerojatno će biti dovoljna, ali provjera u crtiću neće pogoršati - tamo nema propuha, a vlažnost zraka je jednaka, to vam treba za tijesto.
Oh, razuvjerili ste me. Možete li mi, molim vas, reći korak po korak detuninga? Koliko ima do tamo? Kako? I na čemu? Nikad nisam nigdje pekla kruh.
Eiphnh
I tijekom detuninga, trebate li miješati tijesto ili ne? Otvoriti poklopac? Ne znam kako to uopće učiniti.
Lud-Mil @
Da, ne postoji ništa takvo korak po korak i ne, podmažite lonac, stavite "punđu", uključite crtić na Jogurt ili 40 grama i pustite da odstoji. Povremeno sam nekoliko puta otvorio poklopac i gledao kroz pukotinu kako se dizao. Ako se brzo digne, možete zamijesiti i pustiti da se digne jedan ili dva puta. Crtić možete isključiti nakon nekog vremena (možda nakon 20-30 minuta) ako vam se čini da je prevruće, i ostavite ga, neko će vrijeme držati temperaturu poput termosice. A koliko je ukupno vrijeme dokazivanja - pa, za kruh su potrebna sat i pol - dva, u KhP obično tri sata puni ciklus, dva sata gnječenja i probe, sat vremena pečenja.
Da, također - kad se tijesto prvi put digne što je više moguće, onda pogledajte jesu li ga stavili previše, inače se može zalijepiti za poklopac prilikom pečenja, ja sam to učinila s prvom tortom. Ako ih ima puno, onda je bolje odmah malo odškrinuti, umijesiti i pustiti ponovno provjeravanje.
Eiphnh
Citat: Lud-Mil @

Da, ne postoji ništa takvo korak po korak i ne, podmažite lonac, stavite "punđu", uključite crtić na Jogurt ili 40 grama i pustite da odstoji. Povremeno sam nekoliko puta otvorio poklopac i gledao kroz pukotinu kako se dizao. Ako se brzo digne, možete zamijesiti i pustiti da se digne jedan ili dva puta. Crtić možete isključiti nakon nekog vremena (možda nakon 20-30 minuta) ako vam se čini da je prevruće, i ostavite ga, neko će vrijeme držati temperaturu poput termosice. A koliko je ukupno vrijeme dokazivanja - pa, za kruh su potrebna sat i pol - dva, u KhP obično tri sata puni ciklus, dva sata gnječenja i probe, sat vremena pečenja.
Da, također - kad se tijesto prvi put digne što je više moguće, onda pogledajte jesu li ga stavili previše, inače se može zalijepiti za poklopac prilikom pečenja, ja sam to učinila s prvom tortom. Ako ih ima puno, onda je bolje odmah malo otkinuti, umijesiti i pustiti ponovno provjeravanje.

A kako podmazati? Razumijem da se za 20 minuta digne i nakon 20 minuta zgužva i ostavi u MV do sljedećeg uspona?
Mana
EIPHNH, čestitamo na dolasku multivarke! Stavio bih tijesto da stoji na "Jogurtu" (ne postoji tako intenzivan set temperature kao na "Ručnom") i bolje je isključiti način rada nakon 20-30 minuta kako se tijesto ne bi pregrijalo. Zdjelu nisam podmazivao kad sam namočio kruh, jer je kruh već s maslacem. Vrijeme dokazivanja ovisi o tijestu.Ako je tijesto pšenično, tada postoje dvije korekture. Između njih je klin. Prva proba traje oko 1 sat, druga dok se tijesto ne udvostruči. A čemu će biti tijesto (vjerojatno mi je nedostajalo)?
Lud-Mil @
Slažem se, ne možete podmazivati. Obično ga mažem maslacem, maslacem ili biljnim uljem, za svaki slučaj. Činilo se rečeno da je tijesto za kruh, ako ništa ne zbunjujem.
EIPHNH, Ne mogu reći koliko je točno minuta prošlo, ne mogu, tijesto je "živo", sami ste vidjeli kako se diže, pa ćete ga naborati i opet pustiti da se razbije. Ne brinite, uspjet ćete.
Eiphnh
Djevojke vam svima žele HVALA na pomoći. SVI ste vrlo korisni, HVALA
Eiphnh
Citat: mana

EIPHNH, čestitamo na dolasku multivarke! Stavio bih tijesto da stoji na "Jogurtu" (ne postoji tako intenzivan set temperature kao na "Ručnom") i bolje je isključiti način rada nakon 20-30 minuta kako se tijesto ne bi pregrijalo. Zdjelu nisam podmazivao kad sam namočio kruh, jer je kruh već s maslacem. Vrijeme dokazivanja ovisi o tijestu. Ako je tijesto pšenično, tada postoje dvije korekture. Između njih je klin. Prva proba traje oko 1 sat, druga dok se tijesto ne udvostruči. A čemu će biti tijesto (vjerojatno mi je nedostajalo)?
Hvala na komplimentima . Želim tijesto za kruh. To jest, koliko razumijem, napravite tijesto, stavite ga na jogurt 20 minuta, ugasite, umijesite u zdjelu i pričekajte još 30 minuta. Zatim jogurt ponovo uključite 20 minuta i isključite ga i pričekajte ponovno 30 minuta. A onda ispeći? ŠTO nisam razumio kako se to radi? Želim napraviti obični bijeli kruh po vašem receptu, ali ne znam o kakvoj se pšenici ili drugom kruhu radi. Kupio sam posebno brašno za bijeli kruh.
valushka-s
isključite crtić, ali nemojte odmah mijesiti, još trebate pričekati da tijesto odstoji i digne se!
samo djevojke savjetuju da program isključite rano (nakon 20 minuta) kako se tijesto ne bi pregrijalo!
a provjera će se nastaviti čak i kad je multivarka isključena. tamo se drži i temperatura.
Citat: mana

EIPHNH, Prva provjera je oko 1 sat, druga dok se tijesto ne udvostruči. A čemu će biti tijesto (vjerojatno mi je nedostajalo)?
Eiphnh
Citat: valushka-s

isključite crtić, ali nemojte odmah mijesiti, još trebate pričekati da tijesto odstoji i digne se!
samo djevojke savjetuju da program isključite rano (nakon 20 minuta) kako se tijesto ne bi pregrijalo!
a provjera će se nastaviti čak i kad je multivarka isključena. tamo se drži i temperatura.
Pa sam se zbunio. Ugasit ću ga nakon 20 minuta, pričekati malo, ali kada ću ga smrviti? i nakon zagrljaja, tijesto bi se trebalo opet dignuti, i što onda da radim? kako ga opet podići? Nikad uopće nisam radio tijesto od kvasca.
Vei
Citat: EIPHNH


Pa sam se zbunio. Ugasit ću ga nakon 20 minuta, pričekati malo, ali kada ću ga smrviti? i nakon zagrljaja, tijesto bi se trebalo opet dignuti, i što onda da radim? kako ga opet podići? Nikad uopće nisam radio tijesto od kvasca.
Da budem iskren, stojim u mult više od 40 minuta bez ikakvih prekida, za to vrijeme tijesto se digne, presavije u omotnicu, pa ga opet ostavim 30-40 minuta, zatim ga izvučem i preklopim u ponovno omotnica, a zatim i posljednja provjera prije povećanja veličine 2 puta.
Eiphnh
Citat: Vei

Da budem iskren, stojim u mult više od 40 minuta bez ikakvih prekida, za to vrijeme se tijesto digne, presavije u omotnicu, pa ga opet ostavim 30-40 minuta, a zatim ga izvučem i preklopim u ponovno omotnica, a zatim i posljednja provjera prije povećanja veličine 2 puta.
Odnosno, nekoliko puta zgnječite i uopće ne isključite MV? I u zadnjem odgađanju tijesta dva puta, pa staviti točno na pečenje? Dobro sam te razumio?
Vei
Citat: EIPHNH


Odnosno, nekoliko puta zgnječite i uopće ne isključite MV? I u zadnjem odgađanju tijesta dva puta, pa staviti točno na pečenje? Dobro sam te razumio?
Da, ako nećete peći u MV, onda nakon drugog gnječenja tijesto stavite u kalup i na probu već u pećnicu. A kad se tijesto udvostruči, uključite pećnicu i stavite posudu za kruh u zagrijanu pećnicu za pečenje.

A također odaberite recept najprikladniji za vas iz Imele, ona ima najviše provjerenih recepata za kruh i tijesto, a u njezinim temama možete naučiti puno zanimljivosti, ona uvijek pomogne.
Eiphnh
Citat: Vei

Da, ako nećete peći u MV, nakon drugog gnječenja stavite tijesto u kalup i na probu već u pećnicu. A kad se tijesto udvostruči, uključite pećnicu i stavite posudu za kruh u zagrijanu pećnicu za pečenje.

A također za vas odaberite najprikladniji recept iz Imele, ona ima naj provjerenije recepte za kruh i tijesto, a u njezinim temama možete saznati puno zanimljivosti, ona uvijek pomogne.
Hvala vam. Ali želim peći u MV-u. Gdje mogu naći imele?
Vei
Citat: EIPHNH

Hvala vam. Ali želim peći u MV-u. Gdje mogu naći imele?
Da, ovdje, barem s desne strane u vijestima, pronađite temu okupljanja na Omelki, ona je sada tamo)))
Eiphnh
Djevojke, recite mi, ako kondenzat dođe na uređaj za grijanje, SN neće izgorjeti? Danas sam napravio gulaš i ostavio ga na zagrijavanju, otvorio poklopac i sve se izlilo poput rijeke. Izvadila je lonac i zagrijala ga unutra. cca. bilo je vode. Svejedno, s bilo kojim jelom imam veliku kondenzaciju. Ovo je normalno?
Elena Bo
Kondenzacija je normalna. Kada kuhate poklopac mokar na štednjaku? I ovdje je isto. Da biste smanjili kondenzaciju, kuhalo rjeđe otvarajte.
Arnika
Citat: EIPHNH

Djevojke, recite mi, ako kondenzat dođe na uređaj za grijanje, SN neće izgorjeti? Danas sam napravio gulaš i ostavio ga na zagrijavanju, otvorio poklopac i sve se izlilo poput rijeke. Izvadila je lonac i zagrijala ga unutra. cca. bilo je vode. Svejedno, s bilo kojim jelom imam veliku kondenzaciju. Ovo je normalno?
Pokušavam pažljivo podići poklopac i papirnatim ručnikom odmah skupljam kondenzat na dnu poklopca, a zatim ga sav izbrišem. Ili (netko je napisao da to čini): stavljaju papirnatu salvetu iza lonca u blizini poklopca prije kuhanja, a kada se MV otvori, "radi" poput posude za kapanje.
Znala sam ga odmah obrisati salvetom.
Eiphnh
Citat: Elena Bo

Kondenzacija je normalna. Kada kuhate poklopac mokar na štednjaku? I ovdje je isto. Da biste smanjili kondenzaciju, kuhalo rjeđe otvarajte.
Naravno, neka bude. Mislim da je to (vjerojatno) normalno. Ali zanima me zašto dolazi do vrućine. element? Bojim se da će izgorjeti.
vernisag
Ne, neće izgorjeti, samo će se zaprljati, bit će takvih crvenokosih mjesta koja se ne ispiru ...
Rick
Irin! Ali ovako a sljedeća stranica još ne pomaže?
Rick
Danas sam odlučio pržiti piletinu. Prvo sam razmišljao u tavi, a onda sam se penjao prema receptima za naš crtić i unatoč tome bio sklon prženju u MV-u. Pržila je jednu stranu na programu "Prženo meso", dok se nije pojavila korica, okrenula ga, zatvorila poklopac i postavila program "Riža". Uzeo sam ideju ovdje, na čemu posebna hvala Manne I evo rezultata:
ispala je čak i sos
Ispitivanje multivarke marke 37501
noga
Ispitivanje multivarke marke 37501
i krilo
Ispitivanje multivarke marke 37501
vernisag
Hvala ti Zhenya! Ali moji diskovi nisu toliko prljavi da bi ih trljali, pa ima malih mrlja. Poškropim ga bravom Amveevskog za kuhinju, ostavim nekoliko minuta, a zatim obrišem spužvom, ali mrlje ne nestaju u potpunosti.
Ljubaniču
Gospode, Bože moj! Pročitao sam temu do kraja. Tri noći i sad sam wooooooooooooo Cijelo prošlo ljeto koristio sam ovu šalicu na selu i nisam se trudio. Nije se uvijek davala samo kaša. A toliko je zanimljivih stvari. Čini se da nitko nije gladovao, a bilježnica je bila 24 godine. sve u receptima. Hvala svima!!!!!!!!
Lerele
Citat: Rick

Danas sam odlučio pržiti piletinu. Prvo sam razmišljao u tavi, a onda sam se popeo na recepte za naš crtić

Zašto je vaša zdjela crna ?? Jeste li pronašli zamjenu za zlato? Molim vas recite i nama. Ili sam nešto propustio.
valushka-s
Citat: Lerele

Zašto je vaša zdjela crna ?? Jeste li pronašli zamjenu za zlato? Molim vas recite i nama. Ili sam nešto propustio.

Mislim da je to samo dodatno. zdjela. rezervne zdjele su i zlatne i crne! Imam i crnu. baš u to vrijeme u Moskvi više nije bilo drugih! čini se da sam zapravo zgrabio posljednju rezervnu šerpu za 37501.
sada čekamo isporuku velike serije rezervnog pribora.
Eiphnh
Citat: Lyubanich

Gospode, Bože moj! Pročitao sam temu do kraja. Tri noći i sad sam wooooooooooooo Cijelo prošlo ljeto koristio sam ovu šalicu na selu i nisam se trudio. Nije se uvijek davala samo kaša. A toliko je zanimljivih stvari. Čini se da nitko nije gladovao, a bilježnica je bila 24 godine. sve u receptima. Hvala svima!!!!!!!!
Veliki RESPEC za vas. I ja, pa, ne mogu sve to pročitati, ali stvarno želim. Beba je kod kuće mala i nemam vremena čitati sve. Dobro ste učinili. Zavidim ti .
Luysia
Citat: valushka-s


Mislim da je to samo dodatno. zdjela. rezervne zdjele su i zlatne i crne! Imam i crnu. baš u to vrijeme u Moskvi više nije bilo drugih! čini se da sam zapravo zgrabio posljednju rezervnu šerpu za 37501.
sada čekamo isporuku velike serije rezervnog pribora.

Točno, marka 37501 dolazi sa zlatnom zdjelicom. A rezervne zdjele dolaze u zlatnoj i crnoj boji, potpuno su iste, jedina razlika je u boji premaza.

Veselimo se ljetu i rezervnim zdjelicama!
Rick
Citat: Lerele

Zašto je vaša zdjela crna ?? Jeste li pronašli zamjenu za zlato? Molim vas recite i nama. Ili sam nešto propustio.
Zapravo su već odgovorili za mene. Ovo je druga zdjela. Kupio sam ga krajem veljače u tehnoparku, a i dalje su bili u prodaji. Inače, sada mislim da mi treba još jedan rezervni ili ne. Djevojke koje već dugo imaju takav multi, ima li smisla kupiti još jedan u rezervi ili ne?
Vei
Zhen, s obzirom na našu opću dijagnozu, ne vidim puno smisla. Ovaj crtić nije vaš jedini, a očito nije i posljednji.
Rick
Pitanje je razjašnjeno
valushka-s
i ja, tako da ću sigurno uzeti dvije zdjele u rezervi!
Doista se nadam da će naša mulychka dugo služiti vjerno! jako smo navikli na to, a ako se nešto dogodi, uvijek možete prodati dodatne šalice! i onda, ako ne kupim, a nikad ne znate što, i ja ću trčati potražiti! neka bude bolje na zalihi nego NE!
Kupit ću zdjele, unatoč činjenici da nije jedina, ali baš najbolja! nećemo je se odreći!
Stafa
Citat: Vei

Zhen, s obzirom na našu opću dijagnozu, ne vidim puno smisla. Ovaj crtić nije vaš jedini, a očito nije i posljednji.
I možemo se smiriti s ovima
Rick
Citat: Stafa

I možemo se smiriti s ovima
Malo vjerojatno ...
Definitivno neću kupiti dvije šalice, ali razmišljam o jednoj. Odjednom što se događa s jednom zdjelom, gotovo cijelo vrijeme imam dvije zdjele u upotrebi, tako da ne znam, možda ću ih kupiti dok su one.
valushka-s
Zhen, imam jedan u upotrebi, pa mislim da neka budu dva, a jedan na lageru!
Imam sina, ali muškarci nisu tako uredni kao mi žene! Bit ću smireniji s rezervnim kotačem (baš kao i s automobilom)!
Mana
Nemam rezervnu zdjelu. Svakako ću kupiti jedan na ljeto ... ili možda dva ... Volim ovaj slow štednjak s nježnom ljubavlju
valushka-s
Citat: mana

Nemam rezervnu zdjelu. Svakako ću kupiti jedan na ljeto ... ili možda dva ... Volim ovaj slow štednjak s nježnom ljubavlju

solidarnost !!!
moj sin ne želi ni prići 502, ali ovaj je već postao! prepoznao je kao svoju lončanicu!
Vei
Prokletstvo, samo kupite pogrešne, sami ćete kupiti ove šalice, što će biti dovoljno za još pet godina, a vrijeme prolazi, živimo u 21. stoljeću. Svakog se mjeseca pojavi nešto zanimljivo. A za godinu dana nećete naći razloga da kupite nešto drugo, imate čak i nove šalice!

Tako će se barem sve oljuštiti, a čini se da je to razlog ne samo da učinite nešto ugodno za sebe, već i korisno, inače će to biti jednostavan otpad

PySy Imam zdjelu već duže vrijeme
Rick
Ne, Liz, uvijek postoji razlog da kupiš nešto drugo! Samo treba pažljivo pogledati.
Luysia
Citat: mana

Nemam rezervnu zdjelu. Svakako ću kupiti jedan na ljeto ... ili možda dva ... Volim ovaj slow štednjak s nježnom ljubavlju

Već sam TAČNO odlučio da ću kupiti dvije!

valushka-s
Liz, huligan! kaže se da i sama šalica ima!
moj se sin dobro navikao na nju! ali iz dobra, dobro ne gleda!
a ako je potrebno, kupit ću si još! sebi osobno !!! dobro, pa čak i ako sam malo rastrošan! iako s koje strane gledati! tako da ću sigurno uzeti dvije !!! kad bi samo dali !!!
Mana
Citat: Vei

Prokletstvo, samo se varaš
Ili možda promatramo ekologiju?
Mana
Citat: Luysia

Već sam TAČNO odlučio da ću kupiti dvije!
Oh, ali još uvijek se ne mogu odlučiti. Čini se da moja prva nije ništa (ima ogrebotina, ali nije kritično)
Vei
Citat: mana

Ili možda promatramo ekologiju?
Mann, s tako kompetentnim pristupom možeš pronaći dobro obrazloženo opravdanje ili utemeljene argumente za bilo koji crtić

Općenito, optužba za otpad ne prijeti, sada ću mirno spavati i neću se brinuti ni za koga)))
Mana
Citat: Vei

Mann, s tako kompetentnim pristupom možeš pronaći obrazloženo opravdanje ili utemeljene argumente za bilo koji crtić
Tako je to ... Samo ... nema mjesta za sve nove multije, a nema ni posebnih sredstava ... Dakle, bolje da uzmem posudu za multi nego novi crtić. Iako ... ako se pojavi nešto tako dobro ili čak dostojnije od 37501, onda ću, naravno, odmah početi tražiti argumente

Citat: Vei

Sad ću dobro spavati i neću se brinuti ni za koga)))
Kako to?
Vei
Kako je?
Kako se to dogodilo? Ako su vam potrebni neočekivani argumenti, odmah odmah vama! Prvo ćete kompetentno reći o čvrstoj osnovi, a drugo, jednako ćete razumno razuvjeriti
Mana
Citat: Vei

Prvo ćete kompetentno reći o čvrstoj osnovi, a drugo, jednako ćete razumno razuvjeriti
To je sigurno
vernisag
Citat: Vei

Prvo ćete kompetentno reći o čvrstoj osnovi, a drugo, jednako ćete razumno razuvjeriti
Ona to može ...
I ne znam treba li mi šalica ili ne, i dalje sam poput nove. I Liza je u pravu kad kaže da svake godine i ne jednom, novi predmeti izlaze sve bolji i ljepši ... Zašto sada živjeti s jednim crtićem do kraja života ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha