dopleta
Citat: kisuri

Kuham ga dva puta godišnje

Rijetko je, Ira. Oko mene je toliko "gefeltefisheeda" da ga često moram kuhati i bez praznika. Najsvježija riba, ulovljena samom, moj suprug opskrbljuje, električno čišćenje ribe je pri ruci - i kreni, Larka! I sve se tako brzo pojede ...
SchuMakher
Citat: Ljetni stanovnik

I šo svi pozvani na pecanje ili je trenutna Marusya? A onda već dugo idem u Izrailovku i stvarno poštujem punjenu ribu

Tanyush, ti dođi k meni, mi ćemo vježbati, a onda ćemo otići do Ira ... I do Doblet pogledajte usput, pogledajte, taksi, ona suprug električno čišćenje ribe i konačni proizvod
Ikra
Citat: dopleta

Rijetko je, Ira. Oko mene je toliko "gefeltefisheeda" da ga često moram kuhati i bez praznika. Najsvježija riba koju sam ulovim, moj suprug nudi, električno čišćenje ribe je pri ruci - i krenite, Larka! I sve se tako brzo pojede ...

U ovom slučaju, moja je prijateljica naručila svog supruga iz Odese, ona, naravno, kuha, i to je jako cool. Ali ne dopušta joj da ide na ovaj hefelt, kao ni na boršč i kotlete.
Maša, sram me je pitati, jesi li kao dijete išla u umjetničku školu? Tada je moj muž pogledao preko ramena vaše fotografije i promrmljao nešto o "kruto uređenom" (ovo nije prokletstvo, ako jest), zeleni kanal podignut je za naglasak ...
kisuri
Citat: Ljetni stanovnik

I šo svi pozvani na pecanje ili je trenutna Marusya? A onda već dugo idem u Izrailovku i stvarno poštujem punjenu ribu
Naravno, ne sadašnja Maša, zemljakinja! Čekam sve, samo nas unaprijed upozorite.
Citat: dopleta

Rijetko je, Ira. Oko mene je toliko "gefeltefisheeda" da ga često moram kuhati i bez praznika. Najsvježija riba, ulovljena samom, moj suprug opskrbljuje, električno čišćenje ribe je pri ruci - i kreni, Larka! I sve se tako brzo pojede ...
Pa kuham dva puta godišnje, zašto? Budući da je svečani tjedan, odmor, Pesach i Rosh Ashana. A ostatak vremena sam od jutra do večeri poput tate Carla i nisam kod kuće. Ponekad se vratite kući nakon posla, kuću ne prepoznate, djeca su odrasla ... Ponekad sin zove: "Mama, tata i ja kupujemo neki roj, trebam li i vas kupiti?" Vikendom kuham i pečem. A za ribu je potrebno vrijeme, koncentracija, Schaub je bio tih, pa, znate
SchuMakher
Citat: Ikra


Maša, sram me je pitati, jesi li kao dijete išla u umjetničku školu? Tada je moj muž pogledao preko ramena vaše fotografije i promrmljao nešto o "kruto uređenom" (ovo nije prokletstvo, ako jest), zeleni kanal podignut je za naglasak ...

Imam to genetski, jedan pradjed bio je učitelj u školi Surikov, drugi je bio zlatar Faberge (s osobnom stigmom), iako sam pohađao i umjetničku školu ... Moj je brat bio poznati fotografski umjetnik, ako ga je zanimalo , Mogu dati vezu na njegovu web stranicu ... Snimio je Moskvu, bavio se umjetničkom fotografijom
kisuri
Citat: ShuMakher

Imam to genetski, jedan pradjed bio je učitelj u školi Surikov, drugi je bio zlatar Faberge (s osobnom stigmom), iako sam pohađao i umjetničku školu ... Moj je brat bio poznati fotografski umjetnik, ako ga je zanimalo , Mogu dati vezu na njegovu web stranicu ... Snimao je Moskvu, bavio se umjetničkom fotografijom
Maša, vau, vau!
Zašto?
SchuMakher
Ir, umro je 1996. od tumora na mozgu, gotovo iznenada
kisuri
OH ... Kako grozno. Oprosti ...
Dajte vezu na njegovu stranicu, molim vas. U redu?
Ikra
Maša, bit ću vrlo zahvalan na bilo kakvim linkovima o mom bratu i pradjedovima!
Ne mogu se ponovno prisjetiti tankog sloja
Fotografski posao nam nije stran, a nije ni umjetnost.
Kad smo se suprug i ja upoznali i počeli razvrstavati rođake i poznanike, zamišljeno je rekao: "Ovdje ćete ispasti djed ili rođak svoje buduće supruge."
Žao mi je zbog poplave u temi o ribi, ali ona je toliko dobra na vašim fotografijama da donosi misli o umjetnosti
Marta *
Pa, Semeyen Semyonitch, pa! .. Cijeli sam tjedan tražio ovaj recept, koji nisam zabio u tražilicu ... I čim sam ga skuhao uz pomoć mobitela i majke djevojke slabe volje, odmah sam ga dobio na vašoj
Samo sam umjesto kiflice dodala žlicu griza i prelila je ne vodom, već sokom od rajčice. Ispala je ukusna riba!
Samo što još uvijek imate mljeveno meso, meni ga, po mom mišljenju, nije bilo dovoljno ...
SchuMakher
Marta *Ako sve ispravite, mljeveno meso samo ostaje. Klasična riba radi se bez soka od rajčice ... okus je potpuno drugačiji
Marta *
Da, ispalo je sa mnom sve u redu ... I izrezao sam ga u trbuh, a zatim izgrdio cijelu vrstu ribe, jer je apsolutno nemoguće zabiti prst između mesa i kože samo s trbuha. I uli paradajz. I nije odsjekla glavu, pala je u pećnici (uzalud je patila).
To je zato što sam isprva tražio punjenu ribu, poput "Buffet", a zatim "pa, barem neke, samo cijele i bez gljiva". I trebalo je potražiti klasični s uvoznim imenom.
Ali ukusno !! Pojeli su ga brže nego što sam ga ja skuhala.
Sad ću to skuhati kako treba, s tako ukusnom poslasticom vrijedi se poigrati!
SchuMakher
Marta * Sretno! Čekamo s izvještajem !!!
vika.forever2014
Hvala na receptu, bila sam jako zadovoljna, a ovo jelo nije tako teško pripremiti pomoću multivarke. HVALA VAM
Marina22
Mašenka, hvala ti puno na ribi. Obožavam je. Baka je kuhala dok je bila živa. To mi je uvijek bio praznik. I sama sam ga kuhala samo jednom tijekom života moje bake, mužu se to nije svidjelo (ni samom okusu, svidio mi se i sam okus, ali nije mi se svidjelo to što se jede hladno).
Nisam ga više kuhala i zaboravila kako.
I eto vas s bakinom ribom, puno vam i dvostruko hvala na opciji u multivarku. Sad ću kuhati i služiti vruće
I ostatak njihovog hladnjaka vašoj voljenoj
SchuMakher
oh, sretno svima! Zaista, lako se priprema i ukusno je za jesti. Kad sam ga prvi put počeo pokušavati kuhati, činilo mi se da je oblačno, a sada, nakon mnogo godina, toliko sam ga volio izrađivati ​​da barem svaki tjedan kuham
SvetaI
A kod kuće su kuhali ovako:
Riba gefelteŽidovska punjena riba (naš obiteljski recept)
(SvetaI)
anavi
SchuMakher, Mashenka, što misliš, u Shtebi, pod pritiskom, koliko treba vremena da se napravi ovo jelo? Bit ću kotleti, ne znam kako bih ih, poput bake, umotao u kožu!
SchuMakher
anavi, Mislim oko 20 minuta. Zašto ne napravite čarapu?
anavi
Bože, koja još "čarapa"? Maša, uopće mrzim rezati ribu! Volim punjene ribe od djetinjstva - moja baka je napravila jaaaako! A i sama kupujem samo filete! Pa, riječna pastrva, ako je pržite cijelu - ali već je izrezana i oguljena! Evo takve blagodati imam!
SvetaI
anavi, Olga, napravite polpete i bit će ukusno. Ali zašto se zamarati programima pritiska? Dok se pritisak ne poveća, dok ne opadne, nećete ništa dobiti na vrijeme. Riba se zapravo brzo kuha. Na štednjaku u loncu s intenzivnim vrenjem dovoljno je 30 minuta. Ako to radite "stvarno" - morate duže kuhati kako bi se juha kasnije smrznula, ali s polpetama se ionako neće smrznuti bez želatine, pa vas ne mora zavaravati.
Mašun, izvinite na ulasku, tema je vrlo blizu
anavi
SvetaI, Svetlana; hvala, kako na vrijeme! Samo ću to učiniti! Zapravo, u normalnom crtiću to ću napraviti, bez pritiska. Samo Masha ima napisana 2 sata? Ne?
SvetaI
Citat: anavi
Samo Masha ima napisana 2 sata? Ne?
Da, ali Maša ima cijelu ribu i trebate dobiti jaku juhu da se žele smrzne. A za polpete je dovoljno pola sata. Samo pustite da zakuha, a ne da kloni. I, što je najvažnije, ne štedite povrće u bujonu, tada ćete imati isti okus. Sretno!
SchuMakher
I danas na Kuzi ...

Riba gefelte

dopleta
Citat: SvetaI
Ali zašto se zamarati programima pritiska?
Apsolutno se slažem sa Svetom - nema smisla, kada se prave riblje kuglice, zamarati pritiskom i dugim kuhanjem. Klasičnu punjenu ribu kuham dugo, satima, na laganoj vatri, a riblje kolače, polpete - vrlo brzo.
Plyushkin @
Opa, kako volim i poštujem punjene ribe! Kao dijete moja je majka radila od šarana. Ali imali smo svoju kuću, riba je očišćena od ljuske ispod slavine u dvorištu. A u kuhinji stana jednom sam pokušao oguliti riječnu ribu - ne-ne-ne, ne više hotzza, iz navike je cijela kuhinja bila prekrivena ljuskama. Ali ja i dalje radim ponekad punjenu ribu, od rašpe, ne treba je guliti s ljuske. Ispada prilično dobro. Nadot, inače, i probajte drugu morsku ribu, rašpa se sada često ne prodaje.
dopleta
Citat: Plyushkin @
cijela je kuhinja bila u vagi
Lena, kako čišćenje ribe ne bi stvaralo probleme, trebate kupiti sredstvo za uklanjanje ribe, koje je stekao gotovo cijeli naš forum - LuxFish.
SchuMakher
Plyushkin @, ali ipak ukusniji od rijeke
kavmini
na našem će se tržištu riječna riba besplatno očistiti i po potrebi izrezati - tako je prikladno ... već to nije mogla učiniti ..
dopleta
Citat: kavmins
na našem tržištu riba će se čistiti besplatno

Stoga se čini da je to već učinjeno u svim trgovinama. Ali ako ste sami ulovili ribu ... To se često događa kod nas.
SchuMakher
Izrađujemo od pape ulovljenog do kraja ljeta, imam ovu ribu samo iz ormara i ne strši. Cijelu zimu je jedemo, ako je ne dam. Dakle, sada je posljednji od Maggikanovih zrcalnih šarana u zamrzivaču. Sutra je Blagovijest, kuhat ću. niti jedan komad, nažalost, neće ostati ... I plač židovskog naroda projurit će kroz stan, tužno će im pogledati s matzom u šakama i tražiti ribu Ali ne ... Morat ćemo kuhati vratove, kneydlah, kuhati juhu ... Morali su šetati pustinjom 40 godina, moji jadnici. I, prirodno, Žuža će voditi ovu povorku, ponosno podižući crveni rep, koncentrirajući u svojim očima-maslinama svu tugu židovskog naroda Ali tko bi joj vjerovao Plivali smo, znamo, nisam na mrtvim crvima poljubac
Sima
Ovdje će Maša nešto zaraziti, pa što onda učiniti, zar ne? Kako ukloniti ove čarape?
Obožavam jesti samo ovo skakanje s repom Byaka
SchuMakher
Sima, Natus, a ti si je prvo uspavala
Sima
Citat: ShuMakher

Sima, Natus, a ti si je prvo uspavala
Također trčite okolo s tabletama ili joj pjevajte uspavanku
SchuMakher
uspavanka ... s nožem u dnu lubanje
Rick
I okreni se !!! Ne zaboravite skrenuti !!!
SchuMakher
Rick,
SchuMakher
Pomozi sebi
Riba gefelte

Riba gefelte
Sima
Sadistički i ne mogu uuu




Citat: Rick

I okreni se !!! Ne zaboravite skrenuti !!!



Citat: ShuMakher

uspavanka ... s nožem u dnu lubanje



Rick
Citat: ShuMakher

Rick,
Tako me naučila sama glavna doktorica
Citat: Sima
Sadistički i ne mogu uuu
Šo liječnik propisao

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha