Koncentrirani kompot "Vitamin" (marka 37502, 502)

Kategorija: Pića
Koncentrirani kompot Vitamin (marka 37502, 502)

Sastojci

Za 3,5 litre vode:
Sušene jabuke/ kruška 0,5-1 stog.
Smrznute bobice/ svježe 1 stog.
Osušeni listovi 1 stog.
Limun s kožom 1/4 kom.
Kandirani džem
(ili šećer) 2-4 st. l.
Suhe marelice / suhe šljive 5-6 kom.
Sušeni šipak 2-3 st. l.
Svježe voće
(jabuke, kruške, šljive ...) od 1 kom.

Način kuhanja

  • Svakog ljeta uberem mnogo različitih vrsta suhog bilja. Nažalost, prije nisu uvijek bili u potpunosti korišteni. Bilo je vrlo razočaravajuće izbaciti ga na proljeće!
  • A onda sam smislio, čini mi se, uspješan način da ih koristim. Dodajem u kompote. A kako ih često kuham, bilje se postupno konzumira.
  • Kompot se pokazao ne samo vrlo ukusnim, već i zdravim. Koristeći nove kombinacije svaki put, možete dobiti potpuno drugačiji okus pića.
  • Obično skuham najmanje 10 sastojaka. Ispada vrlo aromatično. Takve kompote pijemo često, nije nas sram staviti ih na svečani stol.
  • Ljeti, u vrućini, kuhamo odjednom 7-8 litara. Zimi, u skromnijim količinama - u sporom štednjaku.
  • Prikladnije je kuhati u njemu. Jer komponente u zvučni signal stavljate u dvije faze. (Ne treba stajati i čekati da voda zakuha.) A napitak se ulije brže nego u loncu. Okus je intenzivniji.
  • O sastojcima.
  • U sastojcima sam naglasio ono što definitivno koristim, ostalo - prema situaciji.
  • Koja vrsta lišće Koristim:
  • lišće ribiza, trešnje, maline, planinskog pepela, šipka, ogrozda, borovnice, brusnice, koprive.
  • Bilje: metvica, origano, matičnjak, kamilica, gospina trava.
  • Svježe ili smrznuto bobice: maline, ribiz, crni planinski pepeo, grožđe, ogrozd, brusnice, brusnice.
  • Faza 1.
  • 1. Ulijte vodu u MV lonac, dodajte džem (ako planirate kuhati s njim).
  • 2. Odaberite program "KUHANJE NA PARI", vrijeme -1 minuta.
  • 3. Za vrijeme vrenja vode (20-25 minuta) pripremite komponente za kompot:
  • -Svježe bobice operite, samo smrznute izvadite iz zamrzivača.
  • -Isperi suho voće.
  • -Narežite svježe voće na velike kriške.
  • -U zdjelu ulijte začinsko bilje i lišće te promiješajte.
  • - Limun temeljito operite, odrežite željeni dio.
  • Faza 2.
  • 1. Nakon završetka programa pritisnite gumb "Odustani".
  • 2. Dodajte šećer i promiješajte (ako se kuha s njim).
  • 3. Stavite sve pripremljene komponente. Ulijte začinsko bilje i lišće. Lagano zdrobiti.
  • Koncentrirani kompot Vitamin (marka 37502, 502)
  • 4. Ponovo kuhajte na programu KUHANJE NA PARI, vrijeme - 3 minute.
  • Koncentrirani kompot Vitamin (marka 37502, 502)
  • Preporučljivo je ne ostavljati na "PREHREAT" - kompot će se tako dobro uliti.
  • Nakon 1-1,5 sati možete popiti ukusno piće. Ako ste dodali šipke, kompot obavezno prelijte kroz cjedilo.
  • Koncentrirani kompot Vitamin (marka 37502, 502)
  • p.s. Pijemo prve porcije kompota bez razrjeđivanja. Pred kraj, kompot postaje puno bogatiji okusom, pa ga razrijedimo vodom po ukusu.

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

VARENJE NA PARI

Nacionalna kuhinja

ruski

Bilješka

Imam smiješnu priču o sušenom bilju ...

To se dogodilo davno, kad granice između Rusije i Bjelorusije nisu bile tako konvencionalne kao sada. Carinici su lako mogli obići vagon vlaka i provjeriti što građani prevoze preko granice. (U to je vrijeme još uvijek putovalo mnogo ljudi koji su prodavali raznu robu. Sa sobom su imali čekove - "kovčege", kako smo ih zvali.)

Imali smo i takvu torbicu, jer su na kraju ljeta od roditelja prevezli mnogo različitih praznina i stvari. I u takav "spremnik" moglo bi stati puno.
I odlučili smo svoju torbu napuniti vrećicama suhog bilja.Spakujem se (gotovo nabijam torbu, jer ispada ogromna). A mama u ovo vrijeme pakira staklenke konzervi i očito razmišlja o nečemu svom.
U takvoj je situaciji došlo do ovog dijaloga:
- Mama, možeš li zamisliti da ljude na granici zanima ova "mala torba"?
- Što se brineš? Reći ćete da nema ništa zabranjeno, samo trava ”, mama je gotovo izletjela.
- Da. Weed ... cijela torba ...
Tek tada je moja majka počela shvaćati da je nešto krivo rekla. Smijali smo se dugo, dugo. Do histerije.

Od tada, prilikom pakiranja bilja, uvijek se sjetimo ove priče o "korovu" ...

csv
Hvala na receptu, zabilježit ću. Kompote sa svježim ili suhim plodovima dodam i grančice ili listove sušene metvice (ostatke odložim), međutim, šećer dodajem tek na kraju kuhanja i pustim da kompot prokuha par minuta.
Shelena
csv, za tvoje zdravlje!
Hvala na komentaru! Imate i ukusnu opciju.
Kompot najčešće kuham na starom pekmezu (da ne traje desetljećima). Stoga ga moram duže kuhati.
Iako je ovaj kompot ukusan i bez šećera / džema.
A toliko je lišća da dodam čaše ...
csv
Elena, zar ne praviš žele od starog džema? Ili vaši ne piju žele?
Shelena
Kissel se rijetko pije. Više kompota i voćnih napitaka od pripravaka od bobica.
Florička
Kompot kuham svaki drugi dan u polagaču, zaboravili su na sokove iz trgovine. Kuham iz vlastite zamrzavanja - crni i crveni ribiz. Ali rezerve nisu beskrajne, i osušilo je puno bilja i lišća. Tu vam dobro dolazi vaš recept. Da, čak i s šipkom, ukusno i zdravo. U multu je kompot divan, nikada nije bio tako zasićen na uobičajeni način na plinu u loncu.
Shelena
Irina, Hvala na odgovoru!
Lijepo je čuti mišljenje istomišljenika. Drago mi je što sam vam dao novu ideju da diverzificirate i učinite svoje omiljeno piće korisnijim.
Razlika između kompota kuhanog u loncu i u multivarku, visoko opipljiv. Stoga više volim i multivarku.
Također koristim smrznute bobice samo svoje. (U zamrzivaču je pripremljeno 5 odjeljaka! Sad skuhamo malo džema, zamrzavamo većinu bobica.)
IvaNova
Ovaj kompot zaživio je kod nas u dvije varijacije - svijetloj (jabuke, kruške, suhe marelice, bilo koji citrusi, šipkovi, začinsko bilje) i tamnoj (jabuke, trešnje, šljive, šipke, začinsko bilje). Iako su mogući i drugi izgledi)
Crtani film nije lonac pod pritiskom. Stoga je program Juha 1 sat. I poželjno je ostaviti ga preko noći. Zatim ulijte kroz cjedilo u vrč i uživajte.
Puno vam hvala na ovom zdravom ukusnom napitku!
Koncentrirani kompot Vitamin (marka 37502, 502)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha