Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)

Sastojci

Patlidžan 2 kom.
Mrkva (velika) 2 kom.
Papar (raznobojni) 2 kom.
Lukovica luk 1 računalo.
Zelena rajčica 2 kom.
Crvena rajčica 1 računalo.
Maslinovo ulje 3 žlice. l.
Voda 50 ml
Pasta od rajčice 1 žlica. l.
Sol ukus
Hmeli-suneli ukus
Lovorov list 1 računalo.

Način kuhanja

  • Što može biti teško u kuhanju povrća u polaganom kuhalu? Izrezana, presavijena, ugašena.
  • Čini se da je sve tako.
  • Ali u našoj obitelji nitko ne voli dinstano povrće s puno puštenog soka. Naime, tako se dobiva povrće prilikom dinstanja u CF-u Nama ukusno - prženo na tavi, a onda malo umorno ispod poklopca. Ali ovaj pripravak zahtijeva puno ulja. I postupak se mora kontrolirati.
  • Već 3 godine radim upravo takvo povrće (gotovo prženo) u multi-štednjaku prve generacije 37500. Postoji moj omiljeni način rada „Mliječna kaša“, koji prži ili gulaš.
  • Postavio sam si cilj: postići isti ukus u novoj multivarki 502. Nije uspjelo prvi put. I to samo u načinu "Ručni".
  • Povrće se kuha brzo, gusto i ne raspada se.
  • Tekućine više nema.
  • Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)
  • Okus je najbliži prženom povrću.
  • Predlažem da isprobate i ovu opciju.
  • Priprema:
  • 1. Pripremite povrće:
  • - izrezati patlidžane na komade debljine 1,5-2 cm:
  • Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)
  • - naribajte mrkvu na grubom ribežu:
  • Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)
  • - luk narezati na četvrtine;
  • rajčice - u polukrugima:
  • Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)
  • - papar - u trakama:
  • Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)
  • 2. Promiješajte i začinite solju.
  • 3. Ulijte 3 žlice u lonac za multivarke. l. maslinovo ulje. Stavite pripremljeno povrće.
  • 4. Pomiješajte pastu od rajčice i 1/3 žličice u vodi. sol. Prelijte povrćem.
  • Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)
  • 5. Programirajte 3 faze u programu "Priručnik»:
  • Faza 1: t = 120 stupnjeva, vrijeme - 15 minuta.
  • Faza 2: t = 95 stupnjeva, vrijeme - 10 minuta.
  • Faza 3: t = 115 stupnjeva, vrijeme - 10 minuta.
  • Nakon 2. faze dodajte hmelj-suneli, lovorov list. Dodajte sol (Ako želiš), promiješajte povrće.
  • 6. Ne trebate ga držati na "Grijanje". Prebacite u drugo jelo. Poslužite toplo ili hladno. (Što se duže daje, to je okus svjetliji.)
  • Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)
  • Povrće se jako dobro slaže s krumpirom.
  • Paprikaš od povrća u ručnom načinu rada (marka 502)

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Program kuhanja:

Način rada

alfa20
Potvrđujem, vrlo je ukusno! Elena, nećete vjerovati - ovaj sam tjedan kuhala 2 puta od ovog sastava povrća, samo u tavi. I upravo zato što se u CF dobiva s tekućinom. Nisam toliko strpljiv i spretan, pljuvao sam i kuhao na plinskoj peći. Eto, sada se nema što drugo raditi nego pokušati ponovno u MV-u.
Shelena
Victoria, Vjerujem !!!
Isprobajte ovu metodu. Dobra alternativa stajanju iznad tave.
Mislim da će ti se svidjeti. Okus je poput prženog povrća!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha