Pita od mesa - Zur bališan

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Tijesto:
Brašna koliko želite
tijesto mora biti dovoljno čvrsto
podebljano, ali elastično
Kiseli kefir oko 150-200 ml
Sol
Rast. ulje 3-4 žlice
Margarin (otopljeni) oko
150 g
Jaje 1 računalo.
Kiselo vrhnje nije masno dvije žlice
Majoneza 1-2 žlice
Soda na vrhu noža (gašena)
Punjenje:
Obožavam piletinu
+ masna svinjetina
(neka mi Tatari oproste)
u omjeru oko 2: 1 grama 200
(izrezati na male kockice, luk (omjer 0,5 prema mesu),
sol, papar, možete staviti lavrushku (ja je ne stavljam),
krumpir (sirovi) 200-300 grama narezan na kolutiće.

Način kuhanja

  • Pomiješajte tijesto, stavite u hladnjak.
  • Pomiješajte nadjev.
  • Izvadite tijesto iz hladnjaka, podijelite na 2 dijela 1: 3, razvaljajte plosnati kolač debljine oko 0,5 cm, stavite ga na tavu s niskim stranama podmazanu masnoćom (rubovi tijesta trebaju visjeti "o pod"), tijesto jako pritisnite na tavu " bez mjehurića ", rasporedite nadjev na dijapozitiv," sakupljajte "tijesto oko nadjeva, ostavljajući rupu promjera oko 10-15 cm. Ta se rupa zatvara poklopcem od manjeg (prethodno vraćenog u hladnjak) dijela tijesta. Čvrsto i vrlo pažljivo stegnite "tavu" na "poklopac", napravite malu rupu na poklopcu i prekrijte je komadom tijesta. I u zagrijanoj pećnici 220 (približno). Počinje crvenjeti - oduzimajte na minimum. Nakon 50-60 minuta (približno) izvadite čep i ulijte vruću vodu ili juhu kroz rupu (razrijedim kocku) oko 1/2 šalice (nije izmjereno). Zatvorite rupu i stavite peći još 30 minuta. Svi.
  • Prije posluživanja, pažljivo otvorite poklopac duž šava, poslužite s poklopcem.

Bilješka

Recept je približan!

niklava
vrlo zanimljivo
iz ovog recepta dobiva se jedan lonac?
svaki lonac ili je za nekoliko porcija?
ako ste objavili fotografiju kako bi to trebalo izgledati
Mačka
Citat: Nichlava

vrlo zanimljivo
iz ovog recepta dobije se jedan lonac?
lonac za svaku ili nekoliko porcija?
ako ste objavili fotografiju, kako bi trebala izgledati

Imam jednu, prosječnu tavu (omiljeno lijevano željezo "doba Očakovskih i osvajanje Krima"). Dovoljno za šest osoba.
Tanyusha
Mačka je učinila "zur balish" svidjelo mi se i djeci, rekli su vrlo nježno. Jedino što je papar pomaknuo. Sad ću to često raditi

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha