Najdraži s biljem i češnjakom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Bjeloruski
Najdraži s biljem i češnjakom

Sastojci

Brašno 240 g
Prašak za pecivo 0,5 žličice
Sol 0,25 žličice
Jaje 1 mali
Biljno ulje 50 g
Ocat 9% 0,5 žličice
Voda (imam povratak od sira) 50 g
Zeleni luk + sve omiljene zelje na gredi, ali zapravo to ne znači ništa ...
Češnjak, ako jusai nije bio prisutan među zelenilom ukus
Sol i papar ukus

Način kuhanja

  • Prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i sol, promiješajte. U posebnoj posudi pomiješajte jaje, biljno ulje (uzeo sam mirisno prženo kubansko ulje), ocat, vodu (ili bilo koju drugu ukusnu tekućinu), kratko istucite dok ne postane glatko, ulijte u brašno i zamijesite tijesto. Pošaljite ga u hladnjak na pola sata, kao i obično.
  • Nasjeckajte zeleni luk, kao i zelje, dodajte iscijeđeni češnjak (stavio sam 4 režnja), sol i papar, sameljite dok ne omekša.
  • Zamijesite tijesto, pospite stol gusto brašnom, podijelite tijesto na onoliko dijelova koliko želite - pa, ne previše sitno ... Razvaljajte u tanke krugove, nadjev stavite na polovicu kruga, pokrijte, još nadjeva na "poklopac", preklopite na pola, dobit ćete trokut "nekoliko slojeva". Sada se mogu podmazati žumanjkom i poslati princezi, pećnici (200 * C) ili aparatu za fritezu.
  • Nakon pečenja, autor savjetuje da noževe namažete preostalim nadjevom, ali meni nije ostalo!
  • Ukusno i toplo i hladno. Također, kaže autor, nadjev će biti ukusniji ako mu dodate feta sir narezan na kockice ili kuhana jaja.

Bilješka

Recept s web stranice "Bakina kuhinja", zahvaljujući autoru pod nadimkom Sergey. Pričao je o bjeloruskoj kuhinji, a također je pisaoal: "Jelo bjeloruske kuhinje, pripremljeno s krumpirom, svježim sirom, s raznim nadjevima, poput marmelade, pirjanog luka s čvarcima i drugim jednako ukusnim nadjevima. Naše su bake ovo jelo pripremale na blagdane kao što su Badnjak, Blagovijest. Kniši su bili predstavljeni koledama, s tim da su ih na božićne blagdane posjetili rođaci i kumovi, djeca su ih nosila babicama. "

Samo sam malo smanjio količinu ulja (kao i obično) i dodao nadjev jusai. I, kao i obično, ne glumim autentičnost (Mislim, žao mi je ako nešto pođe po zlu!)

Ali ukusno, ukusno, ukusno !!!

Nikusya
Ukhtyukhty !!! Tan, kakvo ljetno pecivo !! Sjajno! Hvala vam! Oznakama.
Rick
Tanya! Ovo je nešto toliko zanimljivo, želim probati. Označit ću ga. Iako vjerojatno neću kuhati u bliskoj budućnosti, ne želim da se recept izgubi. Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha