Mannik "Moja voljena"

Dobro je što je tema pokrenuta, inače sam već zaboravio da sljedeću manu imam u pećnici. Već gotovo spreman, otišao sam i provjerio. A mogao je i izgorjeti.

Na zubima mi je uvijek griz pržen i hrskav, zašto ne i mekan, ne znam odmah.

Pa možete li ga pustiti da stoji i treba postati mlitav? Čini mi se da ne hrska, ali postoji još jedna hrskava - posula sam mak po vrhu i stavila sloj unutra. I znate, tamo se osjeća vrlo dobro! Napokon pronađena primjena. A onda gotovo godinu dana luta oko kilograma u hladnjaku - ne sviđa mi se gdje sam ga bilo gdje stavila. I ovdje - baš ta stvar!

[Natasha]

Natasha, Marina, NataliaPuno vam hvala na povratnim informacijama! Vrlo sam zadovoljan! Baš sam sretna što sjedim! Već je muž pitao: -Za čim blistaš?

griz je pržen i drobi se na zubima, zašto ne i mekan,

Natasha, očito takav griz, tvrđi i teži. Najvjerojatnije će se morati namakati u vrhnju / kefiru / jogurtu 30 minuta do 2 sata.

Lena, da, dala sam mu i "oznojila se" na tanjuru, ali ništa. I uostalom, ne zagorjelo, već jednostavno pečeno i to osjećam. I mak i dalje dobro ide u "Keksu. Brzo. Skupo." Nažalost, još uvijek ne mogu svladati veze.

[Ksenia]

Ksenia, Probao sam s jednostavnim grizom, a zatim pokušao sa grizom. Stavljate li nešto drugo u obrazac? Možda je još uvijek vruća u mojim odorama?

[Natasha]

Natasha, ako se to ipak dogodi, pokažite dno, molim. Postalo mi je stvarno zanimljivo. Uvijek imam vrlo prozračnu manu, ravno poroznu zbog griza. Niti ga namačem.

Stavljate li nešto drugo u obrazac? Možda je još uvijek vruća u mojim odorama?

Pečem u silikonima, ne stavljam ništa. Koje oblike imate?

Lena, da, dala sam mu i "oznojila se" na tanjuru, ali ništa. I uostalom, ne zagorjelo, već jednostavno pečeno i to osjećam.

Je li kora tvrda? A koja je temperatura pečenja? Jučer sam pekla vruće, dala sam da se u pećnici odozgo zapeče, kako ne bih riskirala. I da, kora je tako začinjena, možete je osjetiti. Samo što sam to shvatio kao ugodan bonus i grickao ga na mjestima čak i iz tuđih komada.

A danas je temperatura bila niža, postavili ste je na 200 i odmah je spustili za 180. Pekao se duže (jučer sam držao 200 do početka smeđe boje), nasip u središtu je glatkiji, a čak je i srednja svjetlija. Dna nema, ali gornji dio i dalje krcka i stvarno mi se sviđa.

Mislim da ako ovu stvar ispečete na tanko, dobit ćete najukusnije kolačiće.

Ovdje je vrh
A ovo je dno

A ovdje je sredina, ona da, mekana - nježna i malo tamo gdje je sve tamnije - hrska

Djevojke, ali nisam vam zahvalna samo što ste otkrili razlog. Vi ste me, sa svojom željom da to shvatim, prisilili da savladam neselektivno, ja sam sa ne, čak štoviše, apsolutno nisam u prijateljskim odnosima s umetanjem fotografije. I mnogo, mnogo godina mentalno sam sjedio u grmlju zahvaljujući autorima recepata, ali ovdje je započela razgovor, ali nije bilo činjenica. I nakon što sam sjedio jučer i danas, nešto je počelo uspijevati ... Kakav sam plač imao ujutro, da je i moj telefon počeo ispadati, iako nespretan, moja obitelj nije zamjerala što sam ih probudio.

Istina, fotografije su i dalje naopake, ali suština je jasna.

Ksenia, želio bih vam zahvaliti dva puta na treningu o vašoj temi

Donosim svoju Spasibishcha !!!! Danas sam pekla u slow štednjaku, dodala malo suhih šljiva i orašastih plodova, ispalo je nevjerojatno ukusno !!!! Visok, pahuljast, griz se nije osjećao, radio sam to na kefiru, ostalo je bilo po receptu, hvala na kuhanju, slikao sam, ako je moguće izložit ću, ne djeluje s tableta,

Zaboravio sam dodati :-) :-) Sve sam promiješao i odmah je u crtiću ispalo prozračno i visoko :-) :-) Jako mi se svidjelo :-) :-)

[Natasha]

Natasha, što vam se događa sa grizom, ne razumijem kako? Sve izgleda vrlo pristojno. Zašto drobljenje? Napokon, mana nije preeksponirana. To je vrsta misterije ...

Apsolutno nisam u prijateljskim odnosima s umetanjem fotografije

Sve je super funkcioniralo

dvostruka zahvalnost što je moj trening bio na vašoj temi

Nije mi žao zbog dobra slučaja.

lettohka ttt, za tvoje zdravlje! I jako sam zadovoljan što maštate s aditivima. Čini se da je recept nepretenciozan, ali ima puno toga što se može okrenuti.

Zašto drobljenje?

Dakle, ona u osnovi ne voli koru. I svi je imaju, gdje je na fotografiji smeđa.
To znači da trebate peći u višejezgrenom pri niskim temperaturama ili pokupiti u Multipovaru.

Dakle, ona u osnovi ne voli koru. I svi je imaju, gdje je na fotografiji smeđa.

Mislim da. Na fotografiji imam vrh mane, ovo je donji dio tijekom pečenja. Postoji vrsta kore. Ali ugodno je za zub i za okus. Naravno, svačiji je ukus drugačiji. I postaje mekša kad mana malo odstoji.

Evo, sigurno, sada ću pokušati u crtiću Hvala svima! Imam izvještaj.

Ksenia, hvala na receptu, jako volim manu, vjerojatno imam desetak recepata, ali tvoj je najuspješniji i najdraži, mekani pahuljasti poput cupcakea, pečem dva ili tri puta tjedno, prekrasan recept.

[Tatjana]

Tatjana, Vrlo sam zadovoljan! Ako se ne varam, onda ga čak pečete u posebnom lancu. "Ovdje je tehnologija došla." (iz)

Ksenia, u pravu si za tehnologiju za mene, princeska je postala spas, samo na proljeće mi je izgorjela sva oprema u kuhinji i nakon pregleda se ispostavilo da je sve kupljeno u velikim trgovinama gotovo u podrumima i da električarima nisam imao što pokazati. pa mi jedna pećnica za pizzu zamjenjuje dvije peći.

[Ksenia]

Ksenia, Danas je bio mannichek u multivarku. Sve je ispalo puno ugodnije, puno mekše. I dalje, uz svu svoju ljubav da grickam posvuda kore, griz griza ... Ali, u pravu ste, morao je leći)))), ostavila sam jedno malo dijete i nakon tri dana to je postalo normalno, nije hrskalo po zubima. Samo što ga ja toliko nemam, pa danas više ne postoji Hvala

Natasha, ovaj mannik je iz kategorije ovdje je i ovdje ga više nema

Ovdje je omiljen

Ostavio sam jednu malu bebu i nakon tri dana to je postalo normalno, nije hrskalo po zubima. Samo što ga ja toliko nemam

A ako krenete od suprotnog i pustite griz u kiselom vrhnju da leži tri dana u hladnjaku?
Laže li?

nakon tri dana

Ne, naravno da ne treba toliko lagati. Sat vremena da se ohladi i na stolu.
Čim se vratim kući, prvo što napravim je pripremiti manu. Vidjet ću kako će izaći. Neću močiti griz na poseban način, čavrljati ću i ići ravno u pećnicu.

neka griz u kiselom vrhnju leži tri dana u hladnjaku?

Lena, razveselila si me

Pa, u redu, djevojke, namočila sam gajtane, ispekla i tko god je Ksyusha pričekao sat vremena ... Svaki pristup stolu popraćen je ostavljanjem peciva, računajte bez toga, moji su momci bili gladni A vi kažete da se ohladite ... , Nadam se da će im, ako je pećnica često ista, dosaditi ... uzaludni snovi! Stoga, još jednom hvala na brzom i ukusnom izlazu !!!

[Ksenia]

Ksenia, jučer sam ispekla vaš mannik u MV Panasonicu, jako mi se svidio, ispao je prozračan, izrezao ga na 2 kolača i slojio kremom: rose: Svi su sretni !!!

Ksyusha, recept je super! Jučer sam pekla s kefirom i jabukama. Ispalo je tako prozračno, poput biskvita. Sljedeći put kad ga poželim premazati kiselim vrhnjem i šećerom, bit će to torta.

Imam i mannik danas ... puno mannikoffa
pečeno u Shtebinom aparatu za sendviče, sve je trajalo 20 minuta (zajedno s gnječenjem tijesta)
moje promjene: maslac 50 gr, svježi sir 50 gr, šećer 100 ml, unutra - malo brusnica (polako ću odlagati), ali mislim da će slatko-kisela jabuka biti bolje. Sviđa mi se! Za doručak baš ona stvar, ne baš slatka i jakooooo zadovoljavajuća, i s kiselim vrhnjem



Hvala još jednom

nije li jedna čaša šećera previše? Možete li kiselo vrhnje zamijeniti kefirom?

nije li jedna čaša šećera previše? Možete li kiselo vrhnje zamijeniti kefirom?

ovdje imam samo pola čaše (100 ml), a umjesto kiselog vrhnja - kefir

[Natasha]

O, djevojke, dok sam u odmaralištu zabrinut Odmaram se, ti ovdje sve peci i peci. Dobro napravljeno!

Natasha, pa, pošto im ne daju da se ohladi, neka ih jedu vruće. Glavna stvar je korist, a ne šteta.

Elena, i pokazati? Vjerojatno već i nema se što pokazati (tako sanjivo).

Sveta, i koliko se dobro tijesto dizalo u aparatu za sendviče. Pa napokon napokon!

Julia ***, kiselo vrhnje sa šećerom - i ja ga volim. Ostavite mi komad, molim vas.

nije li jedna čaša šećera previše? Možete li kiselo vrhnje zamijeniti kefirom?

Kiselo vrhnje možete zamijeniti kefirom, jogurtom. Bilo kiselo mlijeko.
Ali sa šećerom, ovdje je, naravno, sve individualno. Za moj osobni ukus, jedna čaša šećera na čašu griza je optimalna. I ni slatko ni preslađeno. Ali ako ne volite slatko, tada možete smanjiti količinu šećera. Ovdje Sveta peče više neustrašivu manu. Newbie, vodite se količinom šećera koju obično stavljate u pecivo.

Pečem svaki drugi dan, i to ne samo s kiselim vrhnjem već i na kefiru, vrlo ukusno, više mi se sviđa u polagaču, mana ispada pahuljasta, griz se ne osjeća, hvala. ogromno za recept, postoji fotografija, ako je moguće izložit ću :-) :-)

[Allegra]

Gledati u Allegra - Svjetlo, također sada pečeno, ali u proizvodnji sendviča "Severin". Ali moji nisu tako bujni, očito to ovisi o debljini razmaka ploča. Napravljeno na kefiru. Ukusno! Šećer nije oduzimao, moj suprug voli slađe, ako sam ja slatka, onda je u pravu. Pekla sam ga sutra za posao. Na fotografiji su ispali tamni, dapače, malo su svjetliji.


Ksyushk @ -Plushk @, hvala na receptu. Sljedeći put ću peći u multivarku.

[yudinel]

yudinel, i koliko su dugo pekli?

Cure, svima vam puno hvala što ste se poslužili receptom. Štoviše, nije sasvim standardno (ili je vrlo standardno za stroj za kruh?).

Ksenia, a ja sam ti opet došao sa zahvalnošću !!! Danas sam poprskala i ispekla u osoblju poput djevojaka, do jedva blijedog vrha, a unutra stavila suhe šljive ... Ispalo je tako ukusno, to je ravna pita s nadjevom. Bez fotografije, danas nisam imao vremena))), ali zbog onoga što su učinili blijedi, griz se nije drobio, to je bilo ukusno

[Natasha]

Natasha, pa, baš super. Jako mi je drago zbog vas što je ukusan i ne hrska

Hvala na autoru, danas sam pekla u kolaču Ves. od pune porcije ispalo je 16 cupcakesa, preukusno ukusne, hrskave kore, nježne iznutra, djeca su odobrila, rekla "Peks je i dalje, inače brzo ponestaje!" ...

Sviđa mi se više u polaganom kuhalu, mannik ispada prozračan, pahuljast, griz se ne osjeća

Takvi su različiti ukusi.))) I nije mi se baš svidjelo u crtiću. Iz pećnice je ovo doista neka vrsta nepoznatog i prilično finog kolača, a od multia je običnija tepsija. I aroma mi je lakša, a i okus je jednostavniji.

[Oksana]

pečena danas u kolaču Ves

Oksanagdje ova mana već nije bila pečena. Hvala na pokušaju!

Ljudi imaju različite ukuse, nekome se sviđa u pećnici, nekome u crtiću, sviđa mi se što se ne mučite položenim u crtiću i besplatan je :-) :-) :-) recept je zauvijek zaglavio :-): - ) Ne mogu još objavljivati ​​slike, iako ima, pišem s tableta, ali svakako ću izvijestiti, sviđa mi se i to svaki put kad dodam sastojke poput suhih šljiva, orašastih plodova, kandiranog voća, maka, ispada sa raznolikog okusa, preko šablona posipam šećer u prahu, a malo kokosa, imam matricu sa suncem, moj se zet jako svidio manniku, posebna hvala od njega :-) :-) Pečem svaki drugi dan, i dok mu ne dosadi, ili ne bude imao vremena dosaditi :-) :-)

Zaboravio sam dodati, uvijek prevrnem peciva, blijeda strana je na dnu, a ona zlatna. na vrhu i po želji pospite :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, veliki pozdrav zetu! Neka jede za zdravlje! Ljubaznost svekrve bit će, opet.

Hvala na receptu! Pečeno u slow štednjaku. Ispalo je lijepo, vrlo ukusno. Umjesto brašna stavila sam čašu gotove smjese za kolače s makom (kod kuće nije bilo običnog brašna. Samo mješavine kukuruza, raži, zobenih pahuljica, heljde, cjelovitih žitarica, riže i tri vrste kolača ....).

Hvala vam opet !!!! Pečeno u crtiću, dodano orašaste plodove, vanilin šećer, smrznute višnje, ispalo je izvrsno !!! Hvala na receptu !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Danas sam i pekla s višnjama, samo bez orašastih plodova, odmah su ga smanjili za pola. Super recept, ja koristim isti, samo bez maslaca / margarina. Brzo, win-win. Sada griz uvijek držim u kući. Uvijek se nešto može zbrinuti od mlijeka: kefir, kiselo vrhnje, vrhnje, mlaćenica. Bilo koji dodaci, borovnice, trešnje, ribizli, čokolada, često ih koristim

: Prijatelji: Da, on je poput spasioca! I uvijek ispadne dobro, čim ga se ne riješimo :-) :-) :-)

[Katerina]

Katerina, Natalia, Lena, puno vam hvala što ste s užitkom pojeli moju omiljenu manu. Vrlo sam zadovoljan . Sjetite se samo da je griz vrlo kaloričan.

Ksyusha se toliko trudi za sebe :-) :-) :-)

🔗
Mannik u obliku koji je darovala njegova kći. Lijepi dečko! Stavio sam narančasti šećer umjesto uobičajenog.

[Katerina]

Katerina, zgodni, slažem se! Također jako volim manu u obliku peći za vijenac

Ksenia, imam "hvala" za mannik! Pekla sam u MS Redmondu i natopila jabučnim sirupom. Ispalo je brzo i ukusno. Hvala vam!