Mannik "Moja voljena"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mannik Moj najdraži

Sastojci

Čaša 200ml
Šećer 1 čaša
Brašno 1 čaša
Griz 1 čaša
Kiselo vrhnje 1 čaša
Margarin 100g
Jaja 2 komada
Soda gašena octom 1 žličica ispod noža
Prstohvat soli ulijte u brašno

Način kuhanja

  • Omekšajte margarin.
  • Mikserom izmiješajte jaja, šećer, margarin i kiselo vrhnje. Zatim dodajte brašno i sol, sodu - pomiješajte. Dodajte griz u obrocima, bez prestanka miješanja. Stavite tijesto u kalup. Pustite da se kuha 10-15 minuta. Peći na 180 okoOd do zlatno smeđe.
  • Gotovu manu ohladite prije rezanja, u ovom trenutku još sazrijeva, griz i dalje bubri.

Bilješka

U obliku vijenca ispada da je moja mana tako „rumena“.

Mannik Moj najdraži
Na „vijenac“ dodam jabuku (dio tijesta stavim u kalup, sitno nasjeckanu jabuku, posipam cimetom, opet tijesto). Meni se to najviše sviđa.

Dobar tek!

plesač
Ksenia! Kad sam vidio vaš recept, doživio sam déjà vu. Pogledajte moju manu, kuhala sam prije mjesec dana. Želim vam reći da je griz bolje prethodno napuniti vrhnjem ili kefirom 2 sata, a zatim ćete morati brže gnječiti. Za amatera možete dodati mak. S njim je zanimljiva priča - posipam 1 \ 2 porcije suhog maka i napunim preostalim tijestom. I na rezu, mak se distribuira kaotično ...
Mannik Moj najdražiMannik Moj najdraži

Izvrsni ste za dijeljenje recepata!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: plesačica

Ksenia! Kad sam vidio vaš recept, doživio sam déjà vu. Pogledajte moju manu, kuhala sam prije mjesec dana. Želim vam reći da je griz bolje prethodno napuniti kiselim vrhnjem ili kefirom 2 sata, tada ćete morati brže gnječiti. Za amatera možete dodati mak.
Inna, istina je, samo je moj suncokret već star šest mjeseci.
Obično razmišljam o prelijevanju griza prekasno. Zato margarin vadim iz hladnjaka i dok se „zagrijava“ odmjerim ostatak sastojaka. Sve brzo izmiješam mikserom. Pustio sam da se kuha dok se pećnica zagrijava i ulazi u pećnicu. A moj griz nabubri obično u gotovoj mani. Volim da je mana bila mrvičasta. Ovako to izlazi.

Oh, još uvijek sam se sjetio. Jednom ga namočite sirupom od naranče. Zagrijte 0,5 šalice svježe cijeđenog soka od naranče sa šećerom (po ukusu) dok se šećer ne otopi. Ukusno!
Meduza
Dajte dva!
Uzimam oboje!
Odmah ću naći čašu, a mi idemo dalje ...
Taia
Imam potpuno isti recept kao i autorski, koristim ga jako, jako puno godina. Moj omiljeni recept, unatoč činjenici da ne volim baš pečene proizvode.
Ne grižem griz, miješam i tučem sastojke, pečem. Jako volim kolač sipati limunovim sirupom odmah nakon pečenja, posebno ga skuham za manu i dežurna staklenka za te svrhe uvijek je u hladnjaku. Ponekad je pečem cijelu, a ponekad pečem u silikonskom kalupu za kolače - dobije se 16 malih kolačića.
Autoru Ksyushk @ -Plushk @
Ksyushk @ -Plushk @
Flaksia, ovo je vjerojatno klasična mana, ako mogu tako reći. Čak i dok sam bio u školi, u blagovaonici su na velike praznike pekli takvo što, iako ga tada nisam volio

Citat: Flaksia

Autoru Ksyushk @ -Plushk @
Hvala na zanimljivosti za recept! I pokaži svoje maničke. Ponekad mi padne na pamet ideja da pečem s osobnim cupcakesima, ali nekako to još uvijek nisam shvatio.
Vichka
Ksyushka, pa, praviš kiflice! Trudim se da se ne peče sa grizom, ali ovdje se zezalo!
odnio u oznake!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: VS NIKA

Ksyushka, pa, praviš kiflice! Trudim se da se ne peče sa grizom, ali ovdje se zezalo!
odnio u oznake!
Rijetko ga pečem.Nitko drugi ne jede, ne voli. Ali nakon rodilišta, nisam mogla jesti dovoljno mane, bila je neka vrsta užasa, svaki dan sam pekla. Sad se ponekad razmazim.
BlackHairedGirl
Hvala na receptu. Nikad nisam pekao ovako nešto, ne znam kakvog je okusa, čak ni približno. Ali pokušat ću! Označio je.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: BlackHairedGirl

Hvala na receptu. Nikad nisam pekao ovako nešto, ne znam kakvog je okusa, čak ni približno. Ali pokušat ću! Označio je.
Pokušajte zbog zdravlja. I hvala na zanimanju za recept. Ne zaboravite prijaviti?
Nisam pogodio rezač, bit će mi drago slijediti. Ali imajte Plesačice vidi se da ispada da je struktura prozračna, od zrna do zrna i ukusna, a to je glavno.
olesya26
🔗[/ U
Ksyushka HVALA !!! za mannik, vrlo UKUSNO !!! +1
Ksyushk @ -Plushk @
Olesjakako zgodan, visok! Jeste li pekli u slow štednjaku? Niste ništa promijenili u receptu? Ionako neću riskirati.
olesya26
Da Ksyusha u multivarku Liberty 860, program kolača automatski 55 min, točno prema receptu
Ksyushk @ -Plushk @
Pa moraš! Super je kako! A onda sve radim na starinski način - u pećnici i pećnici, s toliko multivarka i štednjaka.
- Selo! (c) "Ljubav i golubovi"
Julia V
Ukusna mana, baš kao što i ja volim, mrvičasta. A griz nije potrebno prethodno "namakati". Dodala sam još malo vanilije.
Ksyushk @ -Plushk @
Da, Yulia, također mi se jako sviđa što ne trebate prethodno namakati griz. Sve sam brzo umiješao u pećnicu.
lilaja
Toliko je dobar da sam vidjela ovaj recept! Za vikend ću sigurno napraviti takvu manu! Nikad prije nisam pekla, ali mislim da bi mi se svidjelo, oblizujem usne na ukusnim fotografijama ...
olesya26
Citat: lillay

Toliko je dobar da sam vidjela ovaj recept! Ovog vikenda sigurno ću napraviti takvu manu! Nikad prije nisam pekla, ali mislim da bi mi se svidjelo, oblizujem usne na ukusnim fotografijama ...
Da, vrlo ukusno. Ovo je treći put da idem u pećnicu. Samo dodam šećer za pola čaše više, malo šećera nije baš dobro. slatko.
Ksyusha još jednom HVALA !!!
irman
Ksyusha, nosim izvještaj o obavljenom poslu, ovdje je tvoja mana izrađena u cupcakeu. Vučem se.
Mannik Moj najdraži
Ksyushk @ -Plushk @
Djevojke, kakvi ste vi momci! I u sporom kuhaču i pecite u aparatu za muffine. Jako sam zadovoljan što je moja omiljena mana po vašem ukusu. Hvala vam što vjerujete mom ukusu. Završit će tjedan palačinki, ispeći ću i mališane ... u aparatu za palačinke.
Julia V
Zaboravio sam napisati da sam pekao u Dexu 60 1 sat, ali moglo je biti i 50 minuta.
šelma
Ksyushk @ -Plushk @ Puno hvala na receptu !!!
Irman-Irina, hvala ti puno na ideji !!!!
Kuham već peti put - brzo, ukusno i koliko je zgodno u cupcakeu, ispada 42 stvari !!!
Mannik Moj najdraži
Veliki vam poklon !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Svetochka, Jako mi je drago da se tvojoj obitelji svidjela moja omiljena mana. Jako sam zadovoljan tvojim riječima!
Vei
Ksyusha, hvala ti puno na receptu! Pekla sam od 1 jajeta i, shodno tome, pola svega ostalog. Istina, umjesto margarina imao sam samo maslac, ali okus se nije pogoršao.I pojeli su ga TAKO brzo da nisam stigla ni fotografirati, već sam imala vremena probati. Općenito, sutra ću ispeći i normalnu porciju, ili čak i više)))

Super! Hvala još jednom!
Ksyushk @ -Plushk @
Vei, dobro zdravlje!
A ja obično nemam dovoljno za 2 jaja. Nekako vrlo brzo nestane. A fotografija vijenca nestala je s prvog posta. Kad sam ga zadnji put pekla, nisam razmišljala o fotografiranju. Tada ću opet dodati "stari" vijenac s jabukama i cimetom.
Mannik Moj najdraži
Vei
Da, i ja sada mislim da to neće biti dovoljno za 2 jaja))) i dodao sam jabuku!
lemusik
Ksyushik, hvala na receptu i malom foto izvještaju:

Mannik Moj najdraži

Evo ispao je crveni zgodan:

Mannik Moj najdraži

Pola porcije sam ispekla u AF-u - ispalo je jakooooo ukusno! Također sam jako volio "griznu" griz)))
Stavio sam maslac umjesto margarina, a jogurt umjesto kiselog vrhnja (udio masnoće, vjerojatno, to sam i učinio), stavio sam malo vanilije.
Ukusno - zaprepašteno! I vrlo jednostavno za pripremu!
Ksyushk @ -Plushk @
Lenakakav rumeni yyyyyyy!
Da, također volim zrnatost u mani.
I koliko je dugo gorjelo u AF-u?
lemusik
Ksyusha, odradio sam pola porcije, od dna teflon od 16 cm.
Pečeno 10 minuta na 180 g, i još 20 - na 160, možete postaviti 150-140. Ispalo je 30 minuta (maksimalni timer u AF je samo).
Vrlo ukusna kora pečena na vrhu
Ksyushk @ -Plushk @
Da, hvala na vremenu

Citat: lemusik

Vrlo ukusna kora pečena na vrhu

vjerujem
Ksyushk @ -Plushk @
FlaksiaMogu zamisliti kako je ukusna s limunovim sirupom. Nekako sam dodala koricu limuna. Ali još nisam skuhala sirup za manu.
N @ dezhd @
I takvu manu pečem cijelo vrijeme, samo bez margarina. Recept je bio u knjizi recepata za električnu tavu Miracle, tave već dugo nema (u starosti je jadnica poslužila), ali recept živi! Pokušat ću ga sljedeći put natopiti sirupima, mmm ... mirisnim!
karamela
Ovo sam napravila za noćni izgled.

Mannik Moj najdraži

Nismo još jeli, ali kad sam izvadio komad iz silikonskog kalupa, otkinuo sam ga. Ukusno! Hvala Ksyusha!
Marina_K
Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, ovo nije prvi put da pečem tvoj recept. Doslovno sinoć sam ga opet pekla, samo sam margarin zamijenila biljnim uljem, a sodu bikarbonu praškom za pecivo. Moji "miševi" osudili su gotovo sve u jednom danu, ostavili komad majci - da proba. Ukusno. Hvala na receptu.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: N @ dezhd @
Stalno pečem takvu manu, samo bez margarina.
Nada, naravno, nije zabranjeno zamijeniti margarin maslacem.

Irina, hvala na fotografiji. Ružičasta. Ukusno vjerojatno.

Marina, hvala na povjerenju. Jednostavno se ponekad ugađam manom, pa, možda moj sin još uvijek malo kljuca. Ostalima se to ne sviđa.
kolibrić
Ksyusha, ispekla manu po tvom receptu. Sve sam pomiješala i odmah stavila u pećnicu. Rezultat je prozračna mrvičasta ukusna mana. Hvala vam.
Ksyushk @ -Plushk @
kolibrić, dobro zdravlje!
Allegra
Možete li kiselo vrhnje zamijeniti kefirom? Je li itko probao?
Ksyushk @ -Plushk @
Sveta, limenka. Slobodno zamijenite.
Bižuterija
Ksyushk @ -Plushk @, Hvala vam!
Jednom davno pokušali su me zavesti manom i čak sam jednom popustio i skuhao je. Obitelj je to nekako sažvakala, ali ja sam to samo njuškao iz daljine.
I ne mogu se otrgnuti od tvoje - tako glupa stvar!

Jučer su u trgovini nataknuli kantu kiselog vrhnja koja nije bila najukusnija (kako se ispostavilo), a danas je Fate poslala recept za to. Pa, ili sam jučer poslao kiselo vrhnje, nisam razmišljao tako duboko.
Ksyushk @ -Plushk @
Lena, kako vam je uspješno poslana ne ukusna kisela pavlaka.
Iskreno vam zahvaljujem na povratnim informacijama i "hvala"!
Citat: Bižuterija
Ne mogu se otrgnuti od tvoje - tako glupa stvar!
Ravan melem za dušu! Neću umrijeti od skromnosti
Hvala vam što vjerujete receptu!
Allegra
Kiselo vrhnje zamijenio sam kefirom, margarinom za 50 grama maslaca i 50 grama svježeg sira (trudim se svugdje smanjiti sadržaj masti). Dogodilo se! Vrlo ukusno, izraženog kremastog okusa, ali ne i visoko, pečeno u multiu 50 minuta. Nosim Kseniju PASIB
Ksyushk @ -Plushk @
Sveta, sa zamjenama, ispao je novi recept.
A činjenica da nije visok je normalno, iako dodamo sodu. Ali u vašem slučaju, svježi sir je malo otežao tijesto.
Bižuterija
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Hvala vam što vjerujete receptu!
Pa, obično prvi put pokušavam skuhati nepoznato jelo bliže originalu, kako bih znao kako treba biti, a kasnije unosim promjene i vidim odgovaraju li mi ili ne.

Postojale su neke razlike u tehnologiji kuhanja, ali beznačajne. Dakle, griz sam prelila kiselim vrhnjem, pokazalo se da je gusta i ovdje sam dodala šećer - imao je vremena da se otopi, a smjesa je odmah postala tekuća i griz je imao gdje nabubriti. Pa, margarina u kući je ponestalo, stavljen je dobar maslac, što je također pozitivno utjecalo na konačni rezultat.
Ksyushk @ -Plushk @
Lena, Iznenađen sam izdržljivošću i strpljenjem. Obično sam sve brzo umiješao u pećnicu, ne dopuštam ni minutu da se kuha. Zatim, hlađenje, dolazi.
Bižuterija
To nije, izdržljivost nema nikakve veze s tim. Bila sam kod kuće i htjela sam lepinju za večeru. Stoga je popodne čavrljala o poluproizvodu i u kasnim popodnevnim satima došla na pamet. Sada bismo ga trebali isprobati u multivarku, to će biti čak i lakše nego voziti pećnicu.
lotoslotos
Ksenia, prihvati našu zahvalnost, UKUSNO !!! Napravljeno u cupcakeu i Princezi, vrlo nježno. Ali pitanje s pečenjem od griza ostalo je: griz mi je uvijek pržen i hrskav na zubima, zašto ne mekan, ne znam. I nije izgorjelo, ali još uvijek ima problema. Da li i vi?
Marina_K
lotoslotos, Natasha, ovaj recept pečem vrlo često i često u dvostrukom obroku. Ispada da je mannik vrlo nježan i prozračan. Griz se uopće ne osjeća. Kućni ljubimci su sretni. Xenia još jedno hvala.
Kirks
Ksenia, hvala na receptu, ispala je ukusna i mrvičasta mana, umjesto sode bikarbone, prašak za pecivo, umjesto margarina, maslac. Sve pomiješano, ostavljeno 30 minuta i u pećnici. Brz i prikladan recept i griz se uopće ne osjete. Mannik Moj najdraži
lotoslotos
Djevojke, griz se ne osjeća, ali dno, gdje je rumenilo s oblika, ravno je tvrdo. Kako to izbjeći ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha