Lažni zec

Kategorija: Mesna jela
Lažni zec

Sastojci

Govedina 300 g
Svinjetina 300 g
File puretine 300 g
Svježe ili suhe gljive pregršt
Suhi bijeli kruh 3-4 kriške
Mlijeko pola čaše
Lukovica luk 2 kom.
Češnjak 3 klinčića
Krumpir 1 računalo.
Naribani sir 2-3 st. l.
Jaja su cool 4 stvari.
Sol, papar, suho bilje ukus

Način kuhanja

  • Mljeveno meso pripremite od mesa, kruha, luka, češnjaka i krumpira. Začinite solju i paprom, dodajte suhi mljeveni ružmarin, bosiljak i kopar. Mljeveno meso dobro umijesite. Nasjeckajte gljive i luk i pržite. Vatrostalni oblik obložite folijom za hranu, na njega pažljivo stavite polovicu mljevenog mesa, tvrdo kuhana jaja i prekrijte drugom polovicom mljevenog mesa, dajući mu oblik pogače, a na rezultirajuću roladu stavite pržene gljive i luk. Pokrijte cijelu strukturu folijom, osiguravajući slobodne rubove sa svih strana. Pecite u pećnici na 220 stupnjeva 45 minuta. 10 minuta prije kraja, pažljivo raspakirajte kolut, pospite naribanim sirom odozgo i vratite natrag u pećnicu. Poslužite s omiljenim prilogom, prelijte sokom od pečenja.

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ovo jelo nastalo je i svoje smiješno ime dobilo u Njemačkoj u XYIII stoljeću, kada ljudi nižih slojeva nisu imali pravo loviti u šumama zemljoposjednika i bili su prisiljeni divljač zamijeniti dostupnim proizvodima.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha