Paella sa škampima

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: španjolski
Paella sa škampima

Sastojci

riža 250 g
povrtna juha 500 ml
zeleni grašak (grah) 200 g
crvena paprika 2 mahune
mlada mrkva 1 snop
zeleni luk 1/2 snopa
češnjak 2 klinčića
velike kozice 12 kom
kurkuma 1/2
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Ovaj pilaf na španjolskom preuzet je iz časopisa "Lisa" br. 13 2011.
  • Rižu prelijte povrtnom juhom, začinite kurkumom i kuhajte 10 minuta.
  • Dodajte mrkvu, po potrebi dodajte vode i kuhajte još 10 minuta, pokriveno poklopcem. Dodajte zeleni grašak (u mom slučaju grah), nasjeckanu papriku, zeleni luk (nisam dodala) i kuhajte još 5 minuta. Pazite da riža nije prekuhana.
  • Pržite škampe na maslinovom ulju dok ne porumene.
  • Gotovu rižu začinite češnjakom, propuštenim kroz prešu, solju i paprom. Stavite škampe na vrh.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Bilješka

Vidio sam sličan recept u ShuMakher, ali ovaj je ipak malo drugačiji.
Isprobajte i odlučite koji vam se najviše sviđa. Glavno je da hrana donosi istinsko zadovoljstvo.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha