filby
Pomozite molim vas, danas sam prvi put uključio ovaj štednjak - 255

prvi put sam, očito, pogriješio s programom - stavio sam kratki, ali bilo je potrebno upotrijebiti uobičajeni - ispalo je kao da tijesto nije posebno miješeno
(prvi put u procesu rada nisam slušao kako je bilo i što)

a zatim je drugi put zaspala - stajala je 15-ak minuta i nije ni započela seriju - pa sam sve izbacio ........
možda je ... temperature su poravnate ili što već?

vrijedi li ponovno probati program?
Mame
filby , Jeste li pažljivo pročitali upute? Kaže da kod uobičajenog (glavnog programa) prvo postoji takozvano izjednačavanje temperature. Traje do 1 sata. A vi ste ga izbacili za 15 minuta ... Sad je vruće, moja peć je u proljeće poravnala 25 minuta, a sada doseže sat vremena. Ako vam to ne uspije za sat vremena ...
filby
pa, već su prošla tri sata - i stvari još uvijek postoje
tijesto još nije počelo ((((((
košta se i radi samo odbrojavanje vremena ((((((

Prokletstvo, morate li stvarno dogovoriti gnjavažu sa servisnim centrom


Je li netko imao takvih problema ??
Ili sam samo ja tako "sretnik"?
filby
a ipak mi se čini da se ova mješalica za lopaticu za tijesto ne okreće

samo u praznoj kanti, okreće se normalno, ali kad je stavite (kantu) u peć, okreće se samo za pola kruga
a sama peć sada nešto buči (ponovo se pokrenula)
ali ne miješa ništa istodobno
Nada
Citat: filby

a ipak mi se čini da se ova mješalica za lopaticu za tijesto ne okreće

samo u praznoj kanti, okreće se normalno, ali kad je stavite (kantu) u peć, okreće se samo za pola kruga
a sama peć sada nešto buči (ponovo se pokrenula)
ali ne miješa ništa istodobno
Zatim samo do servisnog centra, inače će motor pregorjeti. Možda je osovina zaglavljena.
filby
Nadam se, ali u principu, lopatica bi trebala biti potpuno trula kad je kanta već u peći vrijedi li kako?
Nada
Da, vrti se. A ti?
Mame
filby, pokušajte knedle raditi u praznom hodu. U ovom načinu miješanje započinje odmah. Ako nije započeo - avaj, servisu ...
filby
Jao usluga
Ne vrti se ni na okruglicama, a kanta ako uklonite ovu stvar u sredini
nekako naprezano pomiče par tri milimetra i to je to

lopatica u kanti, kad je spustite u štednjak, napravi samo pola okreta ((((((
Mame
Šteta, ali možda će se promijeniti za drugog? I sve će biti u redu
filby
Da, sretna sam. Ali prvo morate otići u servisni centar (((((
A tamo ne možete ni proći.
osa
Za moj rođendan iz Moskve je dovezen Panasonic 255 (živim u Astrahanu), toliko sam ga čekao, puno sam o tome pročitao na web stranici i sada sam počeo kuhati. Sve sam radio prema uputama, u koracima, sve sam stavio u obrazac prema uputama, ugradio sam obrazac u pećnicu, glavni program, način rada nije postavljen jer je na zaslonu bilo prikazano BAKE, veličina, kora, I ostavio vrijeme kao što je bilo na zaslonu 4 sata, uključim start, vrijeme počinje računati na zaslon, ali stroj ne radi, ništa se ne miješa, pritisnuo sam stop, opet je sve gotovo, rezultat je isti. Što uraditi? Možda bi trebalo proći neko vrijeme. Pomozite. Neću je odvesti u Moskvu da je uzme.
Elena Bo
osa, u uputama, ako je pažljivo pročitate, zapisano je da od 30 minuta. temperatura proizvoda se izjednačava. U ovom trenutku štednjak samo stoji. Ovisno o temperaturi okoline i programu, to može potrajati i do 1,5 sata.
Gurmanski
Molim pomoć stručnjaka za vlasnike Panasonic SD 255.
Moj najdraži i često pečeni kruh je "francuski".A problem je sljedeći:
kao i obično, napunio sastojke, stavio "francuski". Sat vremena kasnije došao sam pogledati "kolobok" i odjednom se ispostavilo da "koloboka" uopće nema. Štoviše, sastojci nisu ni pomišljali na miješanje i ostali su u izvornom stanju. Provjerio sam prisutnost lopatice (što ako?), Skapula je na mjestu. Ponovno sam ga pokrenuo. Opet je otišla. Došao sat vremena kasnije - isti problem. Ništa se ne miješa.

izvukao kantu, pokrenuo ciklus - "pizza", motor se vrti. Dakle, nije riječ o motoru.

I u čemu ???

Stavio sam ga treći put. Ne znam što da radim. Možda pokušati samo napraviti francusko tijesto i peći u pećnici?

Dragi korisnici foruma! Zaista se nadam vašoj pomoći !!!
tatulja12
U Panasonicu je temperatura izjednačena. Bila je uvjerena da što su kuće toplije, poravnanje je dulje. Imate francuski kruh, izravnavanje od 40 min do 2 h 5 min. Stoga se nemojte iznenaditi, pamuk može šutjeti 2 sata i 5 minuta.
tatulja12
U uputama na stranici 5 napisan je popis programa i načina rada, proučavanje. Sretno!
Gurmanski
Hvala ti, tatulja12! Proučio sam upute prije rada.
Ali brinem se jer je poravnanje UVIJEK bilo manje od sat vremena.

Nikad nije prošlo tako dugo. Pa me uhvatila panika.

Općenito, kladim se po četvrti put ... TTT. Čim nešto postane jasno, definitivno ću se odjaviti.

Mame
Gurmanski, to se događa više od sat vremena. Primjerice, ako su puno kuhali u kuhinji, zrak se pristojno dizao - tako će dugo stajati.
tatulja12
Gurmanski, francuski do 2 sata, pričekajte i odjavite se.
Gurmanski
Cure, hvala vam puno na podršci!

Sjedila je na iglama. Kad su završila 2 sata i 6 (!) Minuta, nisam znao što da mislim. A onda je moj Panasik karakteristično pjevušio. Proces je započeo!

Hvala vam opet! A onda je moj suprug, vidjevši moje osjećaje, pokušao pružiti podršku, ali, naravno, nije mogao. Odlično ste to učinili!
tatulja12
Primijetio sam da što je toplije u kući, x / n duže razmišlja. A sada odlučite želite li dodati zagrijanu hranu ili ne. Na primjer, ulijem toplu vodu kad postavim brzi način rada.
Gurmanski
Draga tatulja12! Već sam shvatio vanjsku temperaturu, iako ne razumijem što se promijenilo - moja temperatura, kako mi se činilo, ne mijenja se puno. Pa, u redu, štednjak, ispada, zna i bolje.

A sa sastojcima sam na temelju mnogobrojne kulinarske literature koju sam pročitao pomislio da je za tijesto s kvascem bolje da svi sastojci nisu hladni i približno iste temperature ...

Dobro sam razumio - ako natočite hladnu vodu, smanjuje li se vrijeme taloženja? Tako?
tatulja12
Znaš, Lakomka, također ne razumijem zašto x / n to čini, o čemu to ovisi. Francuski kruh obično stavljam preko noći, pa ne znam kada se pamuk počne mijesiti. Ali u normalnom načinu, pa nakon pola sata, pa nakon sat vremena. Naravno, u teoriji bi sastojci trebali biti sobne temperature, ali osobno uspijevam zagrijati samo vodu, a ostatak iz hladnjaka.
Zigor
Pitam se zašto, kada stavite pečenje na timer, on i dalje izjednačava temperaturu, čak i nakon 10 sati? Već se nema što uskladiti. Nije me briga za to, ali zanimljivo je.
sazalexter
Još jednom, svim zainteresiranima ovo nije samo usklađivanje već i zagrijavanje do željenog tempa. Tijekom ovog postupka grijaći element (grijač) uključuje se na kratko vrijeme
Kao rezultat, dobivanje stabilnog pečenja kruha, neovisno o tempu. komponente
Zest
Citat: sazalexter

Kao rezultat, dobivanje stabilnog pečenja kruha, neovisno o tempu. komponente

dopustite mi da dodam.
Nedvojbena prednost izjednačavanja temperature je promjenjivost vremena dopuštenog za dizanje kruha. Što je temperatura okoline viša, to je dulji period izjednačavanja, ostaje manje vremena za porast, i obrnuto, što je temperatura niža "preko mora", to je kraće razdoblje izjednačavanja, dulji je kruh za dizanje. Dakle, takvi problemi kao što je "tijesto se zadržalo" ili "tijesto nije spremno" zaobilaze se maksimalno.
Vlad426
A kako bih vrijeme izravnavanja sveo na najmanju moguću mjeru, prije nego što započnem stavljati sastojke u kantu, riskirajući život, iz zamrzivača svoje supruge izvadim nešto prikladne veličine, stavim u pećnicu umjesto kante i uključim željeni program. Zatim stavim hranu u kantu (treba oko pet minuta), vratim je u zamrzivač i stavim kantu u štednjak. To je to, poravnanje traje najviše 25 minuta.
Rina
Kao što sam već napisao, ovo "poravnanje" može se svesti na nulu, ili čak na "negativne vrijednosti". Stavite sve sastojke u kantu i uključite "pizzu" 10 minuta, a zatim resetirajte program i stavite bilo koji drugi. Tijekom "spljoštavanja" gluten će već nabubriti i kvasac će početi djelovati.
Julianka
Možda je ovo pitanje već pokrenuto, nisam pronašao odgovor ...
Moj Panasonic odbija suradnju nakon početka sezone grijanja! Pa, deduktivno sam ga izračunao, grijanje (uklanjajući sve ostale čimbenike koji bi mogli utjecati), stvarno ne želim misliti da moja peć ima ozbiljnijih problema! Prije (uključivanja baterija) preliminarna provjera prema programu Basic uvijek je trajala 25 minuta, sada 60 minuta. To nije osobito utjecalo na okus, osim ako se kora ponekad ne pukne, ali bilo mi je prikladnije brzo ući u pecivo i raditi druge stvari. Isprobao sam sve: dodao sam tople tekućine, hladne i ledene - rezultat je isti! Počinje gnječiti za sat vremena, i svaki put kad sjednem kraj njega i nadam se !!!
Korisnici foruma, pomozite! Tko zna kako se mogu izvući iz peći i vratiti na prethodnih 25 minuta?
Boo Boo
ako je kod kuće vruće, štednjak će izravnati sat kako tijesto ne bi fermentiralo.
Rina
Julianka, ovo je pitanje više puta pokrenuto. Ako je temperatura u kuhinji viša, čini se, 23 stupnja (neću sigurno reći, već dugo nisam obraćao pažnju na to), tada će poravnanje biti maksimalno. Ispada li kruh? Zato samo imajte na umu da morate pričekati sat vremena. Ili ćete morati staviti štednjak, na primjer, na balkon. Ili petljanje sa smrznutom hranom koja se može koristiti za hlađenje proizvođača kruha i temperaturnog senzora.

Ako se sjetite da trebate staviti kruh, prvo pokrenite program, a zatim počnite sakupljati hranu u kantu. Već smo uštedjeli nekoliko minuta.

Ja to radim drugačije - skupljam hranu (bez ulja), pokrećem program "pizza", pratim punđu (traje nekoliko minuta), zatim resetiram program, dodajem ga u kantu omekšala maslac i s mirom uma započinjem glavni program. Ali ja pečem na živom kvascu, ali kako će se ponašati suhi, ne znam.
Julianka
Hvala na odgovorima i savjetima!
Sve je jasno, ali u mojoj kuhinji sada +25 +26!
Pa ćemo spustiti stupanj! Obećavaju hladnu zimu, pričekajte i vidite! U međuvremenu ću pokušati zatvoriti bateriju, otvoriti prozor ...
Nada
Julianka I ne žurite, kruh je i dalje dobar.
Štednjak sam zna koliko dugo treba stajati u praznom hodu kako kruh ne bi pretjerao u kiselini.
serrg
Citat: Yulianka

Možda je ovo pitanje već pokrenuto, nisam pronašao odgovor ...
Moj Panasonic odbija suradnju nakon početka sezone grijanja! Pa, deduktivno sam ga izračunao, grijanje (uklanjajući sve ostale čimbenike koji bi mogli utjecati), stvarno ne želim misliti da moja peć ima ozbiljnijih problema! Prije (uključivanja baterija) preliminarna provjera prema programu Basic uvijek je trajala 25 minuta, sada 60 minuta. To nije osobito utjecalo na okus, osim ako se kora ponekad ne pukne, ali bilo mi je prikladnije brzo ući u trakicu i raditi druge stvari. Isprobao sam sve: dodao sam tople tekućine, hladne i ledene - rezultat je isti! Počinje gnječiti za sat vremena, i svaki put kad sjednem kraj njega i nadam se !!!
Korisnici foruma, pomozite! Tko zna kako se mogu izvući iz peći i vratiti na prethodnih 25 minuta?
Isključite štednjak iz utičnice na 20 minuta, a zatim ga uključite, pojavit će se 0:00, zatim odaberite program koji vam treba i ne zaboravite isključiti štednjak iz utičnice nakon pečenja
Mamusya
moje gnječenje započinje nakon 25 minuta šutnje, možda zato što je proizvođač kruha na prozorskoj dasci i tamo je hladno.
orah
Sad je u stanu vrlo toplo ili vruće, pa poravnanje traje duže, ali negdje sam ovdje pročitao kako se izvući iz situacije - provjerio sam i sada to uvijek radim: dok vagam i sijem brašno, stavim komadić nešto smrznuto iz zamrzivača (meso ili nešto drugo) izravno u štednjak i zatvorite ga i držite 5-10 minuta, a zatim ga brzo izvadite i umetnite kantu, zatvorite štednjak i krenite: D-serija započinje min. u 15-20. Jučer sam ispekao 2 ovakva kruha, a što je zanimljivo, kruh jednostavno podupire poklopac štednjaka, iako se ranije, s produljenim poravnavanjem temperature, i kruh dizao, ali samo do razine kante. možda je to zbog činjenice da se vrijeme provjere povećava - to više ne znam
Julianka
Razred! Orah, zanimljiva ideja! Svakako ću pokušati. Samo bih htio pojasniti jednu točku: isključuje li se štednjak kada ga zamrznete?
orah
Da, štednjak je isključen, kanta na stolu i dok u njega stavljam sve osobne stvari, dobro se hladi, ali ne više od 5-10 minuta.
3ay4ik
kakvi ste vi momci, snalažljivi! i kako mi je palo na pamet! i patim ako trebam ispeći 2 kruha zaredom, obrišem unutrašnjost krpom natopljenom hladnom vodom i brinem je li to štetno za štednjak! i još uvijek morate pričekati neko vrijeme. i ljudi mogu reći da u nju guraju led! Hvala vam
Onega
Ranije su napisali da možete odmah početi mijesiti, koristeći program Pizza, a zatim uključiti bilo koji program tako da započinje dizanje tijesta. A što je onda s raženim tijestom, jer ga nije potrebno ponovno mijesiti? Ukloniti kuglicu nakon gnječenja na Pizzi? A ako je neka hrana iz hladnjaka, je li potrebno poravnavanje tako da ne pokvari hranu?
Rina
Pečete li s čistim raženim brašnom? Ako je od smjese pšenice i raži, evo mog znanja (ako nađem fotoaparat, fotografiram kruh i napišem recept):

Uzimam kvasac (u mom slučaju 6-7 g živog), pola tekućine (150 ml) i sve pšenično brašno (200 g), uključim program "pizza" na 10 minuta. Tada isključim ovaj program i odmah uključite onu "raženu". Dok traje upravo to izravnavanje temperature, pšenično tijesto prelijem raženim brašnom, dodam vodu s otopljenom soli i šećerom i druge dodatke.

U tom slučaju pšenično brašno s kvascem postaje tijesto, kvasac se dobro aktivira, a gluten u brašnu bubri. I tijesto s raženim brašnom jednom naraste.

Općenito ... Cure, zašto varati dobar HP? Ovo izjednačavanje temperature vrši se upravo kako bi se dobio STABILAN DOBAR REZULTAT bez obzira na vanjske čimbenike.
HLADNJAK
Radujem se fotografiji i receptu !!!!
A ako je slad tekući, za ovu će mogućnost biti moguće izmijeniti recept
Hvala unaprijed
legata
Citat: Marusya29

Ali što je izjednačavanje temperature, zar to u svom programu ne nazivam "zagrijavanjem"? Zanimljivo je samo kako je to postalo, što nemam u svom HP-u.

Ne mogu točno reći što je "zagrijavanje". Pokušajmo to shvatiti. Koliko treba zagrijavanja? Mijenja li se ovo vrijeme?
HLADNJAK
Citat: Marusya29

Pitanje za budalu, odnosno mene, ali što je izjednačavanje temperature, nije li to nešto što se u mom programu naziva "zagrijavanjem"? Zanimljivo je samo kako je to postalo, što nemam u svom HP-u.
Još uvijek sam nova u ovom poslu
Izjednačavanje temperature predstavlja dovođenje svih sastojaka na zajedničku temperaturu.
A zagrijavanje je samo zagrijavanje
Mogla bih pogriješiti. Doći će stručnjaci da to poprave.
Kad je Kenwood kupovao. Rekli su da je prednost Kenwooda u tome što će, ako pogriješite sa komponentama, i dalje uspjeti.
Ali Panasonic je bolji, iako je bio jeftiniji ili otprilike iste cijene.
Čini se da samo Panasonic ima poravnanje.
Budući da to rade u najnovijim modelima, znači da je to nešto neophodno i da se teško zagrijava. (Vjerojatno)
TaTa *
Izravnavanje temperature je kada štednjak ne radi ništa, samo čeka da svi proizvodi u maternici postanu iste temperature. Tako navodno pametan
Rina
Dečki, sve je puno jednostavnije.
Ako je hladno, tijestu treba više vremena da se digne, pa će gnječenje početi ranije.
Ako je pretoplo, trebat će manje vremena da se tijesto digne, stoga će trebati više vremena da se "izjednači temperatura".

Pri bilo kojoj temperaturi, odgoda od početka programa do početka gnječenja bit će dovoljna da imate vremena staviti hranu u kantu.
Koliko znam, i u Orionu postoji "izjednačavanje temperature".
legata
Citat: COOLER

Još uvijek sam nova u ovom poslu
Izjednačavanje temperature predstavlja dovođenje svih sastojaka na zajedničku temperaturu.
A zagrijavanje je samo zagrijavanje

Ako ste zainteresirani, cijela je tema posvećena ovoj funkciji Panasonica:
Izjednačavanje temperature prije miješanja
Teen_tinka
Citat: Rina72

Koliko znam, i u Orionu postoji "izjednačavanje temperature".
Potvrđujem! 206. postoji. Da nije bilo Panasonica, gdje je svladala pečenje ... Nikad nisam pretpostavljao o istom režimu u Orionu ... košta ... razmišlja ... a onda i škripi ... (škripi na kartici s dodacima grožđica) ... (čak ni približno vrijeme dodavanja aditiva nije naznačeno), a u uputama o "poravnanju" nema ni točke ni crte ... već i o miješenju tijesta s odgodom .. .. (Sve sam pronašao u procesu bockanja ključeva). Upute za 206 prilično su slabe - nažalost, ali također nisu problem ... sve je popravljivo.
legata
A odgovori na moja pitanja u postu # 322 mogu biti detaljniji?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha